Årsredovisning för

Stene och Bagarn AB

559105-9836

Räkenskapsåret

2018-01-01 - 2018-12-31

Fastställelseintyg

Jag intygar att resultaträkningen och balansräkningen har fastställts på årsstämma 2019-06-28.
Årsstämman beslöt att godkänna styrelsens förslag till vinstdisposition.

Jag intygar att innehållet i dessa elektroniska handlingar överensstämmer med originalen och att originalen undertecknats av samtliga personer som enligt lag ska underteckna dessa.

Förvaltningsberättelse

Styrelsen för Stene och Bagarn AB, 559105-9836, avger följande årsredovisning för räkenskapsåret 2018-01-01 - 2018-12-31.

Verksamheten

Allmänt om verksamheten

Företaget med säte i Stockholm registrerades år 2017, drivs som restaurang och bar med inriktning på svensk och tysk mat och dryck. Zum Franziskaner är en av Sveriges äldsta ölhallar. Byggnaden verksamheten bedrivs i stod färdig år 1910. Mycket av inredningen är original och en stor del av vårt jobb ligger i att lyfta, förvalta och förädla denna historiska Stockholmspärla.

Väsentliga händelser under räkenskapsåret

Det nya året började vi med en omfattande renovering av delar av lokalerna och senare under hösten öppnade vi även upp bakfickan. Målet är att både öka ölkvaliteten samt att utöka sortimentet. Allt för att denna gamla pärla skall kännas väl omhändertagen och fräsch trots sina snart 110 år. På det stora hela är vi nöjda med hur verksamheten växer och vi tar det sakta och säkert så vi hinner med att utvecklas i samma tempo som de nya gästerna strömmar in. Under 2019 och 2020 kommer bakfickan ett genomgå en helrenovering.

Flerårsöversikt

Belopp i kr

	2018	2017
Nettoomsättning	13 475 042	5 386 187
Resultat efter finansiella poster	190 502	-343 975
Soliditet %	3	1

Förändringar i eget kapital

	Aktiekapital	Ej registrerat aktiekapital	Uppskrivnings- fond	Reservfond
Belopp vid årets ingång	50 000	0	0	0
Belopp vid årets utgång	50 000	0	0	0

	Överkursfond	Balanserat resultat	Årets resultat
Belopp vid årets ingång	0	350 000	-343 975
Balanseras i ny räkning		-343 975	343 975
Årets resultat			190 502
Belopp vid årets utgång	0	6 025	190 502

Resultatdisposition

Till årsstämmans förfogande står följande medel:

Belopp i kr

	2018-01-01 - 2018-12-31
Balanserat resultat	6 025
Årets resultat	190 502
Summa	196 527

Styrelsen föreslår att medlen disponeras enligt följande:

	2018-01-01 - 2018-12-31
Balanseras i ny räkning	196 527
Summa	196 527

Resultaträkning

Belopp i kr	Not	2018-01-01 - 2018-12-31	2017-03-23 - 2017-12-31
Rörelseresultat
Rörelseintäkter, lagerförändringar m.m.
Nettoomsättning		13 475 042	5 386 187
Förändringar av lager av produkter i arbete, färdiga varor och pågående arbeten för annans räkning		24 340	85 591
Övriga rörelseintäkter		336	0
Summa rörelseintäkter, lagerförändringar m.m.		13 499 718	5 471 778
Rörelsekostnader
Råvaror och förnödenheter		-4 226 070	-1 861 119
Övriga externa kostnader		-3 322 847	-1 259 289
Personalkostnader	2	-4 604 037	-2 301 172
Av- och nedskrivningar av materiella och immateriella anläggningstillgångar		-935 750	-393 977
Summa rörelsekostnader		-13 088 704	-5 815 557
Rörelseresultat		411 014	-343 779
Finansiella poster
Räntekostnader och liknande resultatposter		-220 512	-196
Summa finansiella poster		-220 512	-196
Resultat efter finansiella poster		190 502	-343 975
Resultat före skatt		190 502	-343 975
Årets resultat		190 502	-343 975

Balansräkning

Belopp i kr	Not	2018-12-31	2017-12-31
TILLGÅNGAR
Anläggningstillgångar
Immateriella anläggningstillgångar
Koncessioner, patent, licenser, varumärken samt liknande rättigheter	3	4 125 000	4 625 000
Summa immateriella anläggningstillgångar		4 125 000	4 625 000
Materiella anläggningstillgångar
Maskiner och andra tekniska anläggningar	4	142 420	76 939
Inventarier, verktyg och installationer	5	353 574	123 214
Förbättringsutgifter på annans fastighet	6	1 682 763	40 101
Summa materiella anläggningstillgångar		2 178 757	240 254
Summa anläggningstillgångar		6 303 757	4 865 254
Omsättningstillgångar
Varulager m.m.
Råvaror och förnödenheter		109 931	85 591
Summa varulager m.m.		109 931	85 591
Kortfristiga fordringar
Övriga fordringar		73 662	57 664
Förutbetalda kostnader och upplupna intäkter		465 805	26 457
Summa kortfristiga fordringar		539 467	84 121
Kassa och bank
Kassa och bank		2 244 427	861 607
Summa kassa och bank		2 244 427	861 607
Summa omsättningstillgångar		2 893 825	1 031 319
SUMMA TILLGÅNGAR		9 197 582	5 896 573

Balansräkning

Belopp i kr	Not	2018-12-31	2017-12-31
EGET KAPITAL OCH SKULDER
Eget kapital
Bundet eget kapital
Aktiekapital		50 000	50 000
Summa bundet eget kapital		50 000	50 000
Fritt eget kapital
Balanserat resultat		6 025	350 000
Årets resultat		190 502	-343 975
Summa fritt eget kapital		196 527	6 025
Summa eget kapital		246 527	56 025
Långfristiga skulder	7
Övriga skulder		5 970 000	4 800 000
Summa långfristiga skulder		5 970 000	4 800 000
Kortfristiga skulder
Övriga skulder till kreditinstitut		330 000	0
Leverantörsskulder		1 356 793	370 335
Skatteskulder		28 050	0
Övriga skulder		502 135	451 879
Upplupna kostnader och förutbetalda intäkter		764 077	218 334
Summa kortfristiga skulder		2 981 055	1 040 548
SUMMA EGET KAPITAL OCH SKULDER		9 197 582	5 896 573

Noter

Belopp i kr om inget annat anges.

Not 1 Redovisningsprinciper

Årsredovisningen är upprättad i enlighet med årsredovisningslagen och Bokföringsnämndens allmänna råd (BFNAR 2016:10) om årsredovisning i mindre företag.

Avskrivning

Avskrivningar enligt plan baseras på ursprungliga anskaffningsvärden och beräknad nyttjandeperiod. Följande avskrivningstider tillämpas:

Immateriella anläggningstillgångar

Följande avskrivningstider tillämpas:	År
Koncessioner, patent, licenser, varumärken samt liknande rättigheter	10

Materiella anläggningstillgångar

Följande avskrivningstider tillämpas:	År
Maskiner och andra tekniska anläggningar	5
Inventarier, verktyg och installationer	5
Förbättringsutgifter på annans fastighet	5

Not 2 Medelantalet anställda

	2018-01-01 - 2018-12-31	2017-03-23 - 2017-12-31
Medelantalet anställda	10	5

Not 3 Koncessioner, patent, licenser, varumärken samt liknande rättigheter

	2018-01-01 - 2018-12-31	2017-03-23 - 2017-12-31
Ingående anskaffningsvärden	5 000 000
Förändringar av anskaffningsvärden
Inköp		5 000 000
Utgående anskaffningsvärden	5 000 000	5 000 000
Ingående avskrivningar	-375 000
Förändringar av avskrivningar
Årets avskrivningar	-500 000	-375 000
Utgående avskrivningar	-875 000	-375 000
Redovisat värde	4 125 000	4 625 000

Not 4 Maskiner och andra tekniska anläggningar

	2018-01-01 - 2018-12-31	2017-03-23 - 2017-12-31
Ingående anskaffningsvärden	82 236
Förändringar av anskaffningsvärden
Inköp	86 240	82 236
Utgående anskaffningsvärden	168 476	82 236
Ingående avskrivningar	-5 297
Förändringar av avskrivningar
Årets avskrivningar	-20 759	-5 297
Utgående avskrivningar	-26 056	-5 297
Redovisat värde	142 420	76 939

Not 5 Inventarier, verktyg och installationer

	2018-01-01 - 2018-12-31	2017-03-23 - 2017-12-31
Ingående anskaffningsvärden	136 214
Förändringar av anskaffningsvärden
Inköp	285 802	136 214
Utgående anskaffningsvärden	422 016	136 214
Ingående avskrivningar	-13 000
Förändringar av avskrivningar
Årets avskrivningar	-55 442	-13 000
Utgående avskrivningar	-68 442	-13 000
Redovisat värde	353 574	123 214

Not 6 Förbättringsutgifter på annans fastighet

	2018-01-01 - 2018-12-31	2017-03-23 - 2017-12-31
Ingående anskaffningsvärden	40 781
Förändringar av anskaffningsvärden
Inköp	2 002 211	40 781
Utgående anskaffningsvärden	2 042 992	40 781
Ingående avskrivningar	-680
Förändringar av avskrivningar
Årets avskrivningar	-359 549	-680
Utgående avskrivningar	-360 229	-680
Redovisat värde	1 682 763	40 101

Not 7 Långfristiga skulder

	2018-01-01 - 2018-12-31	2017-03-23 - 2017-12-31
Långfristiga skulder som förfaller till betalning senare än fem år efter balansdagen	4 800 000	3 300 000