Årsredovisning för

Bistro Nordique AB

559103-8558

Räkenskapsåret

2024-01-01 - 2024-12-31

Förvaltningsberättelse	1
Resultaträkning	3
Balansräkning	4
Noter	6
Underskrifter	10

Fastställelseintyg

Jag intygar att resultaträkningen och balansräkningen har fastställts på årsstämma 2025-05-28.
Årsstämman beslöt att godkänna styrelsens förslag till vinstdisposition.

Jag intygar att innehållet i dessa elektroniska handlingar överensstämmer med originalen och att originalen undertecknats av samtliga personer som enligt lag ska underteckna dessa.

Förvaltningsberättelse

Styrelsen för Bistro Nordique AB, 559103-8558, avger följande årsredovisning för räkenskapsåret 2024-01-01 - 2024-12-31.

Verksamheten

Allmänt om verksamheten

Företaget bedriver två restaurangverksamheter med servering i Stockholm, under varumärket Restaurang Tradition och Bistro Guld. Företaget är också ägare till Restaurang Nuvara AB. Företaget ägs till 80% av Isberg Partners med org.nr 556914-0477 och 20% Erik Löth. Företaget har sitt säte i Stockholm.

Flerårsöversikt

Belopp i kr

	2024	2023	2022	2020/2021
Nettoomsättning	35 437 300	31 198 640	18 995 209	4 132 613
Resultat efter finansiella poster	-976 189	281 106	615 473	-344 143
Soliditet %	36,8	44	49,1	14,8

Nyckeltalsdefinitioner

Nettoomsättning Rörelsens huvudintäkter, fakturerade kostnader, sidointäkter samt intäktskorrigeringar. Resultat efter finansiella poster Resultat efter finansiella intäkter och kostnader, men före skatter. Soliditet Justerat eget kapital i procent av balansomslutning.

Förändringar i eget kapital

	Aktie- kapital	Balanserat resultat	Årets resultat
Belopp vid årets ingång	50 000	8 516 200	455
Balanseras i ny räkning		455	-455
Årets resultat			-2 974 196
Belopp vid årets utgång	50 000	8 516 655	-2 974 196

Kommentar

Villkorlig återbetalningsskyldighet för aktieägartillskott uppgår till 8 550 000 kr.

Resultatdisposition

Belopp i kr

Till årsstämmans förfogande står följande medel:
Balanserat resultat	8 516 655
Årets resultat	-2 974 196
Summa	5 542 459

Styrelsen föreslår att medlen disponeras enligt följande:
Utdelning	0
Balanseras i ny räkning	5 542 459
Summa	5 542 459

Resultaträkning

Belopp i kr	Not	2024-01-01 - 2024-12-31	2023-01-01 - 2023-12-31
Rörelseintäkter, lagerförändringar m.m.
Nettoomsättning		35 437 300	31 198 640
Övriga rörelseintäkter		75 712	136 854
Summa rörelseintäkter, lagerförändringar m.m.		35 513 012	31 335 494
Rörelsekostnader
Råvaror och förnödenheter		-10 442 523	-8 906 478
Övriga externa kostnader		-5 757 470	-6 157 718
Personalkostnader	2	-16 206 967	-14 851 853
Av- och nedskrivningar av materiella och immateriella anläggningstillgångar		-939 935	-971 967
Summa rörelsekostnader		-33 346 895	-30 888 016
Rörelseresultat		2 166 117	447 478
Finansiella poster
Övriga ränteintäkter och liknande resultatposter		86 121	68 282
Nedskrivningar av finansiella anläggningstillgångar och kortfristiga placeringar		-3 000 000	0
Räntekostnader och liknande resultatposter	3	-228 427	-234 654
Summa finansiella poster		-3 142 306	-166 372
Resultat efter finansiella poster		-976 189	281 106
Bokslutsdispositioner
Lämnade koncernbidrag		-2 060 000	-498 000
Förändring av överavskrivningar		82 669	221 567
Summa bokslutsdispositioner		-1 977 331	-276 433
Resultat före skatt		-2 953 520	4 673
Skatter
Skatt på årets resultat		-20 676	-4 218
Årets resultat		-2 974 196	455

Balansräkning

Belopp i kr	Not	2024-12-31	2023-12-31
TILLGÅNGAR
Anläggningstillgångar
Immateriella anläggningstillgångar
Koncessioner, patent, licenser, varumärken samt liknande rättigheter	4	860 000	1 280 000
Hyresrätter och liknande rättigheter	5	200 015	360 011
Summa immateriella anläggningstillgångar		1 060 015	1 640 011
Materiella anläggningstillgångar
Inventarier, verktyg och installationer	6	412 434	450 417
Förbättringsutgifter på annans fastighet	7	4 022 357	4 210 961
Summa materiella anläggningstillgångar		4 434 791	4 661 378
Finansiella anläggningstillgångar
Andelar i koncernföretag	8	5 300 000	8 300 000
Fordringar hos koncernföretag	9	0	1 678 522
Andra långfristiga fordringar	10	580 000	580 000
Summa finansiella anläggningstillgångar		5 880 000	10 558 522
Summa anläggningstillgångar		11 374 806	16 859 911
Omsättningstillgångar
Varulager m.m.
Råvaror och förnödenheter		851 448	597 617
Summa varulager m.m.		851 448	597 617
Kortfristiga fordringar
Kundfordringar		168 721	127 158
Fordringar hos koncernföretag		345 202	0
Övriga fordringar		296 925	483 332
Förutbetalda kostnader och upplupna intäkter		320 442	303 084
Summa kortfristiga fordringar		1 131 290	913 574
Kassa och bank
Kassa och bank		1 845 241	1 232 257
Summa kassa och bank		1 845 241	1 232 257
Summa omsättningstillgångar		3 827 979	2 743 448
SUMMA TILLGÅNGAR		15 202 785	19 603 359

Balansräkning

Belopp i kr	Not	2024-12-31	2023-12-31
EGET KAPITAL OCH SKULDER
Eget kapital
Bundet eget kapital
Aktiekapital		50 000	50 000
Summa bundet eget kapital		50 000	50 000
Fritt eget kapital
Balanserat resultat		8 516 655	8 516 200
Årets resultat		-2 974 196	455
Summa fritt eget kapital		5 542 459	8 516 655
Summa eget kapital		5 592 459	8 566 655
Obeskattade reserver
Ackumulerade överavskrivningar		0	82 669
Summa obeskattade reserver		0	82 669
Långfristiga skulder	11
Skulder till koncernföretag		4 400 000	5 900 000
Summa långfristiga skulder		4 400 000	5 900 000
Kortfristiga skulder
Leverantörsskulder		1 046 455	952 984
Skulder till koncernföretag		218 513	580 444
Skatteskulder		182 054	134 998
Övriga skulder		1 187 507	1 218 684
Upplupna kostnader och förutbetalda intäkter		2 575 797	2 166 925
Summa kortfristiga skulder		5 210 326	5 054 035
SUMMA EGET KAPITAL OCH SKULDER		15 202 785	19 603 359

Noter

Belopp i kr om inget annat anges.

Not 1 Redovisningsprinciper

Redovisningsprinciper

Årsredovisningen är upprättad i enlighet med årsredovisningslagen och Bokföringsnämndens allmänna råd (BFNAR 2016:10) om årsredovisning i mindre företag.

Immateriella anläggningstillgångar

Avskrivningar	Procent	År
Koncessioner, patent, licenser, varumärken samt liknande rättigheter	20	5


Hyresrätter och liknande rättigheter	20	5

Materiella anläggningstillgångar

Avskrivningar	Procent	År
Inventarier, verktyg och installationer	20-33	3-5


Förbättringsutgifter på annans fastighet	4	25

Not 2 Medelantalet anställda

	2024-01-01 - 2024-12-31	2023-01-01 - 2023-12-31
Medelantalet anställda	27	23

Not 3 Räntekostnader och liknande resultatposter

	2024-01-01 - 2024-12-31	2023-01-01 - 2023-12-31
Räntekostnader koncernföretag	-218 514	-231 616

Not 4 Koncessioner, patent, licenser, varumärken samt liknande rättigheter

	2024-12-31	2023-12-31
Ingående anskaffningsvärden	2 100 000	2 000 000
Förändringar av anskaffningsvärden
Inköp	0	100 000
Utgående anskaffningsvärden	2 100 000	2 100 000
Ingående avskrivningar	-820 000	-400 000
Förändringar av avskrivningar
Årets avskrivningar	-420 000	-420 000
Utgående avskrivningar	-1 240 000	-820 000
Redovisat värde	860 000	1 280 000

Not 5 Hyresrätter och liknande rättigheter

	2024-12-31	2023-12-31
Ingående anskaffningsvärden	800 000	800 000
Utgående anskaffningsvärden	800 000	800 000
Ingående avskrivningar	-439 989	-279 993
Förändringar av avskrivningar
Årets avskrivningar	-159 996	-159 996
Utgående avskrivningar	-599 985	-439 989
Redovisat värde	200 015	360 011

Not 6 Inventarier, verktyg och installationer

	2024-12-31	2023-12-31
Ingående anskaffningsvärden	788 184	706 344
Förändringar av anskaffningsvärden
Inköp	151 374	81 840
Försäljningar/utrangeringar	-40 000	0
Utgående anskaffningsvärden	899 558	788 184
Ingående avskrivningar	-337 767	-134 259
Förändringar av avskrivningar
Försäljningar/utrangeringar	21 978	0
Årets avskrivningar	-171 335	-203 508
Utgående avskrivningar	-487 124	-337 767
Redovisat värde	412 434	450 417

Not 7 Förbättringsutgifter på annans fastighet

	2024-12-31	2023-12-31
Ingående anskaffningsvärden	4 715 094	4 700 874
Förändringar av anskaffningsvärden
Inköp	0	14 220
Utgående anskaffningsvärden	4 715 094	4 715 094
Ingående avskrivningar	-504 133	-315 670
Förändringar av avskrivningar
Årets avskrivningar	-188 604	-188 463
Utgående avskrivningar	-692 737	-504 133
Redovisat värde	4 022 357	4 210 961

Not 8 Andelar i koncernföretag

	2024-12-31	2023-12-31
Ingående anskaffningsvärden	8 300 000	7 300 000
Förändringar av anskaffningsvärden
Inköp	0	1 000 000
Utgående anskaffningsvärden	8 300 000	8 300 000
Ingående nedskrivningar		0
Förändringar av nedskrivningar
Återförda nedskrivningar		0
Årets nedskrivningar	-3 000 000
Utgående nedskrivningar	-3 000 000	0
Redovisat värde	5 300 000	8 300 000

Innehav av andelar i koncernföretag

Företagets namn	Org.nr	Säte	Kapital- andel %
Restaurang Nuvara AB	559199-9163	Stockholm	100

Not 9 Fordringar hos koncernföretag

	2024-12-31	2023-12-31
Ingående anskaffningsvärden	1 678 522	621 698
Förändringar av anskaffningsvärden
Tillkommande fordringar	946 866	1 056 824
Omklassificeringar	-2 625 388
Utgående anskaffningsvärden	0	1 678 522
Redovisat värde	0	1 678 522

Not 10 Andra långfristiga fordringar

	2024-12-31	2023-12-31
Ingående anskaffningsvärden	580 000	580 000
Utgående anskaffningsvärden	580 000	580 000
Redovisat värde	580 000	580 000

Not 11 Långfristiga skulder

	2024-12-31	2023-12-31
Belopp på skuldpost som förfaller till betalning senare än fem år efter balansdagen	0	0

Not 12 Upplysning om moderföretag

Uppgift om moderföretag

Nuvarande namn	Org.nr	Säte
Isberg Partners AB	556914-0477	Kramfors