Årsredovisning för

Gastro Family AB

559097-5339

Räkenskapsåret

2023-01-01 - 2023-12-31

Förvaltningsberättelse	1
Resultaträkning	3
Balansräkning	4
Noter	6
Underskrifter	9

Fastställelseintyg

Jag intygar att resultaträkningen och balansräkningen har fastställts på årsstämma 2024-06-29.
Årsstämman beslöt att godkänna styrelsens förslag till vinstdisposition.

Jag intygar att innehållet i dessa elektroniska handlingar överensstämmer med originalen och att originalen undertecknats av samtliga personer som enligt lag ska underteckna dessa.

Förvaltningsberättelse

Styrelsen för Gastro Family AB, 559097-5339, avger följande årsredovisning för räkenskapsåret 2023-01-01 - 2023-12-31.

Verksamheten

Verksamhetens art och inriktning

Bolaget ska bedriva konsultverksamhet inom affärsutveckling och management samt idka handel med och förvaltning av aktier, värdepapper, dotterbolagsaktier och fastigheter samt därmed förenlig verksamhet. Därutöver ska bolaget skall bedriva dagligvaruhandel, livsmedelshantering och restaurangverksamhet samt därmed förenlig verksamhet. Bolaget har under våren 2023 ökat sitt ägande i AB Jästhososs från 40% till 80%.

Rättvisande översikt över utvecklingen

Belopp i kr

	2023	2022	2021	2020
Nettoomsättning	859 727	919 919	826 981	872 710
Rörelseresultat	258 345	400 360	590 366	139 305
Resultat efter finansiella poster	762 233	6 491 024	585 201	-211 781
Rörelsemarginal %	30	43,5	71,4	16
Avkastning på totalt kapital %	7,6	70,9	7,1	1,6
Avkastning på sysselsatt kapital %	13,8	75,9	8	1,8
Avkastning på eget kapital %	14	81,1	12,2	-4,9
Balansomslutning	10 565 298	9 160 842	8 319 485	8 903 972
Kassalikviditet %	27,2	178,9	19,2	30,9
Soliditet %	51,6	87,3	57,7	48,2

Nyckeltalsdefinitioner

Rörelsemarginal Rörelseresultat / Nettoomsättning. Avkastning på totalt kapital (Rörelseresultat + finansiella intäkter) / Totala tillgångar. Avkastning på sysselsatt kapital (Rörelseresultat + finansiella intäkter) / Sysselsatt kapital. Avkastning på eget kapital Resultat efter finansiella poster / Justerat eget kapital. Balansomslutning Totala tillgångar. Kassalikviditet (Omsättningstillgångar - Varulager) / Kortfristiga skulder. Soliditet (Totalt eget kapital + (100 % -aktuell bolagsskattesats av obeskattade reserver)) / Totala tillgångar.

Förändringar i eget kapital

	Aktie- kapital	Balanserat resultat	Årets resultat
Ingående balans	51 000	1 476 865	6 377 683
Effekt av rättelse av fel		1
Justerad ingående balans	51 000	1 476 866	6 377 683
Balanseras i ny räkning		6 377 683	-6 377 683
Fondemission	25 500	-25 500
Minskning av aktiekapital	-25 500
Förvärv av egna aktier		-3 974 500
Årets resultat			1 227 482
Utgående balans	51 000	3 854 549	1 227 482

Resultatdisposition

Belopp i kr

Till årsstämmans förfogande står följande medel
Balanserat resultat	3 854 549
Årets resultat	1 227 482
Medel att disponera	5 082 031

Styrelsen föreslår att medlen disponeras enligt följande
Utdelning	500 000
Utdelning	500 000
Balanseras i ny räkning	4 582 031
Summa	5 082 031

Styrelsens yttrande om vinstutdelning

Bolagets egna kapital har beräknats i enlighet med svensk lag och Bokföringsnämndens uttalande. Styrelsen finner att full täckning finns för bolagets bundna egna kapital efter den föreslagna vinstutdelningen. Styrelsen finner även att den föreslagna utdelningen till aktieägarna är försvarbar med hänsyn till de parametrar (verksamhetens art, omfattning och risker samt konsolideringsbehov, likviditet och ställning i övrigt) som anges i 17 kap 3 §, andra och tredje stycket, i aktiebolagslagen.

Resultaträkning

Belopp i kr	Not	2023-01-01 - 2023-12-31	2022-01-01 - 2022-12-31
Rörelsens intäkter, lagerförändringar m.m.
Nettoomsättning		859 727	919 919
Summa rörelsens intäkter, lagerförändringar m.m.		859 727	919 919
Rörelsens kostnader
Övriga externa kostnader		-501 864	-388 278
Personalkostnader		-78 895	-110 659
Av- och nedskrivningar av materiella och immateriella anläggningstillgångar		-20 623	-20 622
Summa rörelsens kostnader		-601 382	-519 559
Rörelseresultat		258 345	400 360
Resultat från finansiella poster
Resultat från andelar i koncernföretag	2	544 000	5 572 800
Resultat från andelar i intresseföretag och gemensamt styrda företag	3	0	524 084
Övriga ränteintäkter och liknande resultatposter		829	3
Räntekostnader och liknande resultatposter	4	-40 941	-6 223
Summa resultat från finansiella poster		503 888	6 090 664
Resultat efter finansiella poster		762 233	6 491 024
Bokslutsdispositioner
Erhållna koncernbidrag		2 780 000	2 000 000
Lämnade koncernbidrag		-1 848 000	-1 920 000
Förändring av periodiseringsfonder		-288 475	-119 495
Summa bokslutsdispositioner		643 525	-39 495
Resultat före skatt		1 405 758	6 451 529
Skatter
Skatt på årets resultat	5	-178 276	-73 846
Summa skatter		-178 276	-73 846
Årets resultat		1 227 482	6 377 683

Balansräkning

Belopp i kr	Not	2023-12-31	2022-12-31
TILLGÅNGAR
Anläggningstillgångar
Materiella anläggningstillgångar
Inventarier, verktyg och installationer	6	36 897	57 520
Summa materiella anläggningstillgångar		36 897	57 520
Finansiella anläggningstillgångar
Andelar i koncernföretag	7	9 264 519	7 580 652
Andelar i intresseföretag och gemensamt styrda företag	8	0	483 867
Summa finansiella anläggningstillgångar		9 264 519	8 064 519
Summa anläggningstillgångar		9 301 416	8 122 039
Omsättningstillgångar
Kortfristiga fordringar
Kundfordringar		2 811	33 292
Fordringar hos koncernföretag		1 065 596	660 000
Aktuell skattefordran		94 425	0
Övriga fordringar		2 839	193 051
Förutbetalda kostnader och upplupna intäkter		88 856	30 347
Summa kortfristiga fordringar		1 254 527	916 690
Kassa och bank
Kassa och bank		9 355	122 113
Summa kassa och bank		9 355	122 113
Summa omsättningstillgångar		1 263 882	1 038 803
SUMMA TILLGÅNGAR		10 565 298	9 160 842

Balansräkning

Belopp i kr	Not	2023-12-31	2022-12-31
EGET KAPITAL OCH SKULDER
Eget kapital
Bundet eget kapital
Aktiekapital		51 000	51 000
Summa bundet eget kapital		51 000	51 000
Fritt eget kapital
Balanserat resultat		3 854 549	1 476 865
Årets resultat		1 227 482	6 377 683
Summa fritt eget kapital		5 082 031	7 854 548
Summa eget kapital		5 133 031	7 905 548
Obeskattade reserver
Periodiseringsfonder		407 970	119 495
Summa obeskattade reserver		407 970	119 495
Långfristiga skulder
Övriga skulder		370 000	555 000
Summa långfristiga skulder		370 000	555 000
Kortfristiga skulder
Leverantörsskulder		192 066	194 549
Skulder till koncernföretag		371 250	105 000
Aktuella skatteskulder		0	154 777
Övriga skulder		4 075 982	114 472
Upplupna kostnader och förutbetalda intäkter		14 999	12 001
Summa kortfristiga skulder		4 654 297	580 799
SUMMA EGET KAPITAL OCH SKULDER		10 565 298	9 160 842

Noter

Belopp i kr om inget annat anges.

Not 1 Redovisnings- och värderingsprinciper

Redovisnings- och värderingsprinciper

Årsredovisningen har upprättats i enlighet med årsredovisningslagen och Bokföringsnämndens allmänna råd BFNAR 2012:1 Årsredovisning och koncernredovisning (K3). Tillgångar, avsättningar och skulder har värderats utifrån anskaffningsvärden om ingaet annat anges nedan.

Materiella anläggningstillgångar

Avskrivning

Materiella anläggningstillgångar redovisas till anskaffningsvärde minskat med ackumulerade avskrivningar enligt plan och eventuella nedskrivningar. Avskrivning sker linjärt över tillgångens beräknade nyttjandeperiod med hänsyn till väsentligt restvärde. Följande nyttjandeperioder används:

	Procent	År
Maskiner och andra tekniska anläggningar	20	5


Inventarier, verktyg och installationer	20	5


Förbättringsutgifter på annans fastighet	10	10


Övriga materiella anläggningstillgångar	20	5

Not 2 Resultat från andelar i koncernföretag

	2023-01-01 - 2023-12-31	2022-01-01 - 2022-12-31
Utdelning	544 000	5 572 800
Summa	544 000	5 572 800

Not 3 Resultat från andelar i intresseföretag och gemensamt styrda företag

	2023-01-01 - 2023-12-31	2022-01-01 - 2022-12-31
Utdelning	0	524 084
Summa	0	524 084

Not 4 Räntekostnader och liknande resultatposter

	2023-01-01 - 2023-12-31	2022-01-01 - 2022-12-31
Räntekostnader
Räntekostnader	-40 941	-6 223
Summa	-40 941	-6 223
Summa	-40 941	-6 223

Not 5 Skatt på årets resultat

	2023-01-01 - 2023-12-31	2022-01-01 - 2022-12-31
Aktuell skatt
Aktuell skatt	-178 276	-73 846
Summa	-178 276	-73 846
Summa	-178 276	-73 846

Avstämning av effektiv skatt
Resultat före skatt	1 405 758	6 451 529
Gällande skattesats (%)	20,6	20,6
Skatt enligt gällande skattesats	-289 584	-1 329 013

Väsentlig post som har påverkat sambandet mellan räkenskapsårets skattekostnad/intäkt

Typ av väsentlig post	2023-01-01 - 2023-12-31	2022-01-01 - 2022-12-31
Minskad skatt pga ej skattepliktiga intäkterMinskad skatt pga ej skattepliktiga intäkter	112 235	1 255 166
Ej avdragsgilla kostnaderEj avdragsgilla kostnader	-449	0
Schablonintäkt periodiseringsfondSchablonintäkt periodiseringsfond	-477
Summa	111 309	1 255 166

Not 6 Inventarier, verktyg och installationer

	2023-12-31	2022-12-31
Ingående anskaffningsvärden	103 114	103 114
Utgående anskaffningsvärden	103 114	103 114
Ingående avskrivningar	-45 594	-24 972
Förändringar av avskrivningar
Årets avskrivningar	-20 623	-20 622
Utgående avskrivningar	-66 217	-45 594
Redovisat värde	36 897	57 520

Not 7 Andelar i koncernföretag

	2023-12-31	2022-12-31
Ingående anskaffningsvärden	8 319 952	8 319 952
Förändringar av anskaffningsvärden
Inköp	1 200 000
Omklassificeringar	483 867
Utgående anskaffningsvärden	10 003 819	8 319 952
Ingående nedskrivningar	-739 300	-739 300
Utgående nedskrivningar	-739 300	-739 300
Redovisat värde	9 264 519	7 580 652

Innehav av andelar i koncernföretag

Företagets namn	Org.nr	Säte	Antal andelar
Delilund AB	556693-0615	Lund	1 000
The Fat Pig AB	556819-5860	Lund	1 000
Lundagruppen 2 AB	556933-8857	Lund	100
Gröna Hammocken AB	559249-7571	Lund	1 000
AB Jästhososs	556729-6438	Lund	1 088

Not 8 Andelar i intresseföretag och gemensamt styrda företag

	2023-12-31	2022-12-31
Ingående anskaffningsvärden	483 867	483 867
Utgående anskaffningsvärden	483 867	483 867
Förändringar av uppskrivningar
Omklassificeringar	-483 867
Utgående uppskrivningar	-483 867
Redovisat värde	0	483 867

Innehav av intresseföretag och gemensamt styrda företag

Företagets namn	Typ av företag	Direkt/indirekt ägande	Org.nr	Säte
AB Jästhososs	Intresseföretag	Direkt ägandeform	556729-6438	Lund