2020-01-01 2020-12-31 sv SE NORMALFORM SEK 559086-92192020-01-012020-12-31 559086-92192019-01-012019-12-31 559086-92192018-01-012018-12-31 559086-92192016-11-012017-12-31 559086-92192020-12-31 559086-92192019-12-31 559086-92192018-12-31 559086-92192017-12-31 iso4217:SEK xbrli:pure se-k2-type:AntalAnstallda

 

 

 

 

 

 

 

 








 

Årsredovisning

 

för

 

Maträtt Åre AB

 

559086-9219

 

 

 

Räkenskapsåret

 

2020

 

 

 

 

 

 

 

 

Fastställelseintyg

 

Jag intygar att resultaträkningen och balansräkningen har fastställts på årsstämma 2021-06-24.
Årsstämman beslöt att godkänna styrelsens förslag till vinstdisposition.

Jag intygar att innehållet i dessa elektroniska handlingar överensstämmer med originalen och att
originalen undertecknats av samtliga personer som enligt lag ska underteckna dessa.

 

 

 

Maträtt Åre AB

Org.nr 559086-9219

1 (8)

 

 

 

 

 

Styrelsen och verkställande direktören för Maträtt Åre AB avger följande årsredovisning för
räkenskapsåret 2020.

 

 

Årsredovisningen är upprättad i svenska kronor, SEK. Om inte annat särskilt anges, redovisas alla belopp
i hela kronor (kr). Uppgifter inom parentes avser föregående år.

 

 

Förvaltningsberättelse

 

 

Verksamheten

 

Allmänt om verksamheten

 

Företagets registrerades år 2016 och bedrev servicetjänster, främst inom RUT-sektorn. Under 2019
utökandes verksamheten med restaurang- och hotellverksamheter i Åre. Restaurangverksamheten bedrivs
under namnet Pinchos och hotellverksamheten under namnen Åre Torg Hotell. Administration och
ledning sköts från Sundsvall.

 

Åre Torg Hotell är ett nybyggt och familjevänligt hotell beläget mitt i Åre centrum med direkt
anknytning till skidbacken. Vårt motto är att fler ska kunna uppleva de möjligheter och aktiveter som Åre
erbjuder året runt i en storslagen natur som bäst upplevs på plats.

 

Pinchosrestaurangen ligger i samma byggnad som hotellet. Sedan starten 2012 har Pinchos varit Sveriges
första och enda app-restaurang. Hos oss sköter du helt enkelt bordsbokning, menysurfing och beställning
via en app i din egen mobiltelefon. Du kan även betala notan med appen och samtidigt samla bonuspoäng
i vårt bonussystem.

 

Pinchos i Åre är en av ca 60 restauranger i Sverige. Hos Pinchos har man skapat en meny med rätter av
alla dess slag från hela världens kök. Hos oss hittar du allt från spanska quesalillas till asiatiska
dumplings, ungersk plankstek och fransk créme brulée. För att öka valmöjligheterna serveras våra rätter i
tapasformat: praktiskt och rätt gulligt! De tillagas med riktigt schyssta råvaror, håller riktigt schyssta
priser och går att matcha i oändlighet. Precis som maten är vår dryckesmeny inspirerad av både oss själva
och människor vi mött runtom i världen och innehåller något för alla; allt från traditionella mojitos,
sangria, iskall öl och goda viner till våra egna lekfulla skapelser som går i regnbågens alla färger. Den
innehåller inslag för gammal som ung, med eller utan alkohol. Målet är helt enkelt att kunna erbjuda alla
något oavsett tycke och smak, livsstil och storlek på plånboken.

 

Ägarförhållande

 

Maträtt Åre AB är ett helägt dotterbolag till Huvudrätt i Norr AB som i sin tur ägs till största delen av

Skatan Holding AB.

 

Företaget har sitt säte i Sundsvall.

 

Väsentliga händelser under räkenskapsåret

 

Spridningen av coronaviruset har påverkat utvecklingen av företagets verksamhet, ställning och resultat
negativt. Företaget har tagit del av de statliga stöd som delats ut med anledning av coronapandemin i
form av korttidsstöd, nedsättning av arbetsgivaravgifter samt omställningsstöd.

Maträtt Åre AB

Org.nr 559086-9219

2 (8)

 

 

 

 

 

Flerårsöversikt (Tkr)

2020

2019

2018

2016/17

 

 

 

 

 

(14 mån)

 

Nettoomsättning

10 404

2 449

825

670

 

Resultat efter finansiella poster

-1 497

-728

67

-36

 

Soliditet (%)

25,2

33,8

41,4

27,4

 

 

 

 

 

 

 

 

Förändring av eget kapital

 

Aktie-

Balanserat

Årets

Totalt

 

kapital

resultat

resultat

 

Belopp vid årets ingång

50 000

4 051 768

-541 733

3 560 035

Disposition enligt beslut
av årets årsstämma:

 

-541 733

541 733

0

Årets resultat

 

 

-1 496 834

-1 496 834

Belopp vid årets utgång

50 000

3 510 035

-1 496 834

2 063 201

 

 

 

 

 

Villkorade, ännu ej återbetalda, aktieägartillskott uppgåt per balansdagen till 4 000 000 (4 000 000).

 

 

Resultatdisposition

Styrelsen föreslår att till förfogande stående vinstmedel (kronor):

 

balanserad vinst   3 510 035
årets förlust   -1 496 834
  2 013 201

 

disponeras så att

i ny räkning överföres   2 013 201
  2 013 201

 

 

Företagets resultat och ställning i övrigt framgår av efterföljande resultat- och balansräkning med noter.

 

Maträtt Åre AB

Org.nr 559086-9219

 

 

3 (8)

 

 

 

 

 

 

Resultaträkning

Not

2020-01-01

-2020-12-31

2019-01-01

-2019-12-31

 

 

 

Rörelseintäkter, lagerförändringar m. m.

 

 

 

 

 

Nettoomsättning

 

10 403 699

 

2 448 829

 

Övriga rörelseintäkter

 

675 492

 

0

 

Summa rörelseintäkter, lagerförändringar m.m.

 

11 079 191

 

2 448 829

 

 

 

 

 

 

 

Rörelsekostnader

 

 

 

 

 

Råvaror och förnödenheter

 

-4 841 024

 

-831 156

 

Övriga externa kostnader

 

-2 507 981

 

-807 876

 

Personalkostnader

2

-4 067 914

 

-1 412 432

 

Av- och nedskrivningar av materiella och immateriella
anläggningstillgångar

 

-1 134 556

 

-123 699

 

Övriga rörelsekostnader

 

-782

 

0

 

Summa rörelsekostnader

 

-12 552 257

 

-3 175 163

 

Rörelseresultat

 

-1 473 066

 

-726 334

 

 

 

 

 

 

 

Finansiella poster

 

 

 

 

 

Räntekostnader och liknande resultatposter

 

-23 768

 

-1 399

 

Summa finansiella poster

 

-23 768

 

-1 399

 

Resultat efter finansiella poster

 

-1 496 834

 

-727 733

 

 

 

 

 

 

 

Bokslutsdispositioner

 

 

 

 

 

Erhållna koncernbidrag

 

0

 

186 000

 

Summa bokslutsdispositioner

 

0

 

186 000

 

Resultat före skatt

 

-1 496 834

 

-541 733

 

 

 

 

 

 

 

Årets resultat

 

-1 496 834

 

-541 733

 

Maträtt Åre AB

Org.nr 559086-9219

 

 

4 (8)

 

 

 

 

 

 

Balansräkning

Not

2020-12-31

2019-12-31

 

 

 

TILLGÅNGAR

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Anläggningstillgångar

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Immateriella anläggningstillgångar

 

 

 

 

 

Franchiserättigheter och programvaror

3

135 490

 

127 500

 

Summa immateriella anläggningstillgångar

 

135 490

 

127 500

 

 

 

 

 

 

 

Materiella anläggningstillgångar

 

 

 

 

 

Inventarier, verktyg och installationer

4

2 134 763

 

2 668 762

 

Förbättringsutgifter på annans fastighet

5

3 839 370

 

4 268 512

 

Summa materiella anläggningstillgångar

 

5 974 133

 

6 937 274

 

 

 

 

 

 

 

Summa anläggningstillgångar

 

6 109 623

 

7 064 774

 

 

 

 

 

 

 

Omsättningstillgångar

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Varulager m. m.

 

 

 

 

 

Råvaror och förnödenheter

 

128 939

 

126 338

 

Summa varulager

 

128 939

 

126 338

 

 

 

 

 

 

 

Kortfristiga fordringar

 

 

 

 

 

Kundfordringar

 

364 661

 

1 089 856

 

Fordringar hos koncernföretag

 

36 200

 

36 200

 

Övriga fordringar

 

259 839

 

471 449

 

Förutbetalda kostnader och upplupna intäkter

 

1 091 158

 

223 866

 

Summa kortfristiga fordringar

 

1 751 858

 

1 821 371

 

 

 

 

 

 

 

Kassa och bank

 

 

 

 

 

Kassa och bank

 

190 613

 

1 508 826

 

Summa kassa och bank

 

190 613

 

1 508 826

 

Summa omsättningstillgångar

 

2 071 410

 

3 456 535

 

 

 

 

 

 

 

SUMMA TILLGÅNGAR

 

8 181 033

 

10 521 309

 

 

 

 

 

 

 

Maträtt Åre AB

Org.nr 559086-9219

 

 

5 (8)

 

 

 

 

 

 

Balansräkning

Not

2020-12-31

2019-12-31

 

 

EGET KAPITAL OCH SKULDER

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Eget kapital

 

 

 

 

 

Bundet eget kapital

 

 

 

 

 

Aktiekapital

 

50 000

 

50 000

 

Summa bundet eget kapital

 

50 000

 

50 000

 

 

 

 

 

 

 

Fritt eget kapital

 

 

 

 

 

Balanserat resultat

 

3 510 035

 

4 051 768

 

Årets resultat

 

-1 496 834

 

-541 733

 

Summa fritt eget kapital

 

2 013 201

 

3 510 035

 

Summa eget kapital

 

2 063 201

 

3 560 035

 

 

 

 

 

 

 

Långfristiga skulder

 

 

 

 

 

Övriga skulder till kreditinstitut

 

1 218 750

 

0

 

Övriga skulder

 

171 875

 

0

 

Summa långfristiga skulder

 

1 390 625

 

0

 

 

 

 

 

 

 

Kortfristiga skulder

 

 

 

 

 

Övriga skulder till kreditinstitut

 

281 250

 

0

 

Förskott från kunder

 

94 345

 

260 344

 

Leverantörsskulder

 

721 842

 

4 747 097

 

Skulder till koncernföretag

 

1 629 131

 

564 590

 

Skatteskulder

 

3 122

 

19 591

 

Övriga skulder

 

1 270 472

 

115 272

 

Upplupna kostnader och förutbetalda intäkter

 

727 045

 

1 254 380

 

Summa kortfristiga skulder

 

4 727 207

 

6 961 274

 

 

 

 

 

 

 

SUMMA EGET KAPITAL OCH SKULDER

 

8 181 033

 

10 521 309

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Maträtt Åre AB

Org.nr 559086-9219

6 (8)

 

 

 

 

 

Noter

 

Not 1 Redovisningsprinciper

 

Allmänna upplysningar

Årsredovisningen är upprättad i enlighet med årsredovisningslagen och Bokföringsnämndens allmänna
råd (BFNAR 2016:10) om årsredovisning i mindre företag.

 

Avskrivning

Tillämpade avskrivningstider:

 

Immateriella anläggningstillgångar

Franchiserättigheter

5 år

 

Programvaror

5 år

 

 

 

 

Materiella anläggningstillgångar

Förbättringsutgifter på annans fastighet

8 år

 

Maskiner och andra tekniska anläggningar

5 år

 

 

 

 

Nyckeltalsdefinitioner

Nettoomsättning
Rörelsens huvudintäkter, fakturerade kostnader, sidointäkter samt intäktskorrigeringar.

Resultat efter finansiella poster
Resultat efter finansiella intäkter och kostnader men före bokslutsdispositioner och skatter.

Soliditet (%)
Justerat eget kapital (eget kapital och obeskattade reserver med avdrag för uppskjuten skatt) i procent av
balansomslutning.

 

 

Not 2 Medelantalet anställda

 

2020

2019

 

 

 

 

 

Medelantalet anställda

10

4

 

 

 

 

 

 

Not 3 Franchiserättigheter och programvaror

 

2020-12-31

2019-12-31

 

 

 

 

 

Ingående anskaffningsvärden

150 000

0

 

Inköp

39 300

150 000

 

Utgående ackumulerade anskaffningsvärden

189 300

150 000

 

 

 

 

 

Ingående avskrivningar

-22 500

 

 

Årets avskrivningar

-31 310

-22 500

 

Utgående ackumulerade avskrivningar

-53 810

-22 500

 

 

 

 

 

Utgående redovisat värde

135 490

127 500

 

 

 

 

 

Maträtt Åre AB

Org.nr 559086-9219

7 (8)

 

 

 

 

 

 

Not 4 Inventarier, verktyg och installationer

 

2020-12-31

2019-12-31

 

 

 

 

 

Ingående anskaffningsvärden

2 740 290

60 000

 

Inköp

16 535

2 680 290

 

Utgående ackumulerade anskaffningsvärden

2 756 825

2 740 290

 

 

 

 

 

Ingående avskrivningar

-71 527

-14 000

 

Årets avskrivningar

-550 534

-57 527

 

Utgående ackumulerade avskrivningar

-622 061

-71 527

 

 

 

 

 

Utgående redovisat värde

2 134 764

2 668 763

 

 

 

 

 

 

Not 5 Förbättringsutgifter på annans fastighet

 

2020-12-31

2019-12-31

 

 

 

 

 

Ingående anskaffningsvärden

4 312 183

0

 

Inköp

123 569

4 312 183

 

Utgående ackumulerade anskaffningsvärden

4 435 752

4 312 183

 

 

 

 

 

Ingående avskrivningar

-43 671

0

 

Årets avskrivningar

-552 711

-43 671

 

Utgående ackumulerade avskrivningar

-596 382

-43 671

 

 

 

 

 

Utgående redovisat värde

3 839 370

4 268 512

 

 

 

 

 

 

Not 6 Väsentliga händelser efter räkenskapsårets slut

Spridningen av coronaviruset har efter balansdagen haft en negativ påverkan på företagets verksamhet. På grund av osäkerheten kring
framtida utveckling av pandemin går det i dagsläget inte att kvantifiera virusspridningens påverkan på verksamheten.

 

 

Not 7 Ställda säkerheter

 

2020-12-31

2019-12-31

 

 

 

 

 

Företagsinteckning

1 500 000

0

 

 

1 500 000

0

 

 

 

 

 

 

Not 8 Eventualförpliktelser

Bolaget har inga eventualförpliktelser

 

Maträtt Åre AB

Org.nr 559086-9219

8 (8)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Vår revisionsberättelse har lämnats 2021-06-24

 

KPMG AB  

 

 

Mikael Larsson