se-mem-base:SprakSvenskaMemberse-mem-base:LandSverigeMemberse-mem-base:ValutaSvenskaKronorMemberse-mem-base:BeloppsformatNormalformMember2024-06-012025-05-31se-mem-base:FinansiellRapportStyrelsenAvgerArsredovisningMember559086-49132024-06-012025-05-31559086-49132023-06-012024-05-31559086-49132022-06-012023-05-31559086-49132021-06-012022-05-31559086-49132020-06-012021-05-31559086-49132025-05-31559086-49132024-05-31559086-49132023-05-31559086-49132022-05-31559086-49132021-05-31559086-49132020-05-31iso4217:SEKxbrli:purese-k2-type:AntalAnstalldaxbrli:shares

Årsredovisning

för

Kullens Bar & Kök AB

Org.nr. 559086-4913

Räkenskapsåret

2024-06-01 — 2025-05-31
InnehållSida
Förvaltningsberättelse
Resultaträkning
Balansräkning
Noter
Underskrifter av årsredovisning

Om inte annat särskilt anges, redovisas alla belopp i hela kronor.

Fastställelseintyg

Jag intygar att resultaträkningen och balansräkningen har fastställts på årsstämma 2025-12-29.
Årsstämman beslöt att godkänna styrelsens förslag till vinstdisposition.

Jag intygar att innehållet i dessa elektroniska handlingar överensstämmer med originalen och att originalen undertecknats av samtliga personer som enligt lag ska underteckna dessa.

Styrelsen för Kullens Bar & Kök AB upprättar följande årsredovisning för räkenskapsåret 2024-06-01-2025-05-31.

se-mem-base:BeloppsformatNormalformMember

Årsredovisningen är upprättad i svenska kronor (SEK), om inte något annat anges.

Förvaltningsberättelse

Verksamheten

Allmänt om verksamheten

Bolaget bedriver restaurangverksamhet, catering och därmed förenlig verksamhet


Bolaget har sitt säte i Stockholm .


Bolaget är sedan 2021-07-01 ett helägt dotterbolag till Matlux Food & Beverage AB, orgnr 559270-1626 med säte i Solna

Flerårsöversikt

20252024202320222021
Nettoomsättning6 730 2944 910 3255 316 0004 793 0003 422 000
Resultat efter finansiella poster1 569 892962 598335 000783 000402 000
Soliditet (%)693128227

Kommentar till flerårsöversikt

Omsättningen i bolaget har ökat med >30% under det senaste räkenskapsåret. Verksamheten fick nytt ledarskap under året och de nya ägarna har ändrat menyn, introducerat luncher (bruncher på helger) vilket har gett en betydande resultateffekt

Nyckeltalsdefinitioner

Nettoomsättning: Huvudintäkter, fakturerade kostnader, sidointäkter samt intäktskorrigeringar
Resultat efter finansiella poster: Resultat före bokslutsdispositioner och skatt
Soliditet: Justerat eget kapital i procent av balansomslutning

Förändringar i eget kapital

AktiekapitalBalanserat resultatÅrets resultatTotalt
Belopp vid årets ingång50 000680 65953 649784 309
Balanseras i ny räkning053 649-53 6490
Årets resultat001 047 8621 047 862
Belopp vid årets utgång50 000734 3091 047 8621 832 171

Resultatdisposition

Till årsstämmans förfogande står följande medel:

Balanserat resultat734 308
Årets resultat1 047 862

Summa

1 782 171

Styrelsen föreslår att medlen disponeras enligt följande:

Utdelning

Balanseras i ny räkning

1 782 171

Summa

1 782 171

Resultaträkning

Resultaträkning
Not
2024-06-01
2025-05-31
2023-06-01
2024-05-31
Rörelseresultat
Rörelseintäkter, lagerförändringar m.m.
Nettoomsättning
6 730 294
4 910 325
Övriga rörelseintäkter
230 488
199 412
Summa rörelseintäkter, lagerförändringar m.m.
6 960 782
5 109 737
Rörelsekostnader
Råvaror och förnödenheter
-2 763 718
-2 183 938
Övriga externa kostnader
-1 043 930
-905 877
Personalkostnader
-1 528 573
-886 132
Av- och nedskrivningar av materiella och immateriella anläggningstillgångar
-58 290
-58 290
Summa rörelsekostnader
-5 394 510
-4 034 236
Rörelseresultat
1 566 272
1 075 501
Finansiella poster
Övriga ränteintäkter och liknande resultatposter
1 942
0
Räntekostnader och liknande resultatposter
1 678
-112 903
Summa finansiella poster
3 620
-112 903
Resultat efter finansiella poster
1 569 892
962 598
Bokslutsdispositioner
Lämnade koncernbidrag
0
-900 000
Förändring av periodiseringsfonder
-250 000
0
Summa bokslutsdispositioner
-250 000
-900 000
Resultat före skatt
1 319 892
62 598
Skatter
Skatt på årets resultat
-272 030
-8 949
Årets resultat
1 047 862
53 649

Balansräkning

Balansräkning Tillgångar
Not
2025-05-31
2024-05-31
Tillgångar
Anläggningstillgångar
Materiella anläggningstillgångar
Inventarier, verktyg och installationer
48 981
107 271
Summa materiella anläggningstillgångar
48 981
107 271
Finansiella anläggningstillgångar
Fordringar hos koncernföretag
1 843 931
1 808 931
Summa finansiella anläggningstillgångar
1 843 931
1 808 931
Summa anläggningstillgångar
1 892 912
1 916 202
Omsättningstillgångar
Varulager m.m.
Råvaror och förnödenheter
82 540
114 995
Summa varulager m.m.
82 540
114 995
Kortfristiga fordringar
Kundfordringar
129 799
27 416
Övriga fordringar
363 575
274 057
Förutbetalda kostnader och upplupna intäkter
26 359
32 902
Summa kortfristiga fordringar
519 733
334 375
Kassa och bank
Kassa och bank
467 256
202 599
Summa kassa och bank
467 256
202 599
Summa omsättningstillgångar
1 069 528
651 969
Summa tillgångar
2 962 440
2 568 171

Balansräkning

Balansräkning Eget kapital och skulder
Not
2025-05-31
2024-05-31
Eget kapital och skulder
Eget kapital
Bundet eget kapital
Aktiekapital
50 000
50 000
Summa bundet eget kapital
50 000
50 000
Fritt eget kapital
Balanserat resultat
734 308
680 659
Årets resultat
1 047 862
53 649
Summa fritt eget kapital
1 782 171
734 309
Summa eget kapital
1 832 171
784 309
Obeskattade reserver
Periodiseringsfonder
250 000
0
Summa obeskattade reserver
250 000
0
Kortfristiga skulder
Övriga skulder till kreditinstitut
0
283 924
Leverantörsskulder
92 629
293 608
Övriga skulder
742 445
1 141 531
Upplupna kostnader och förutbetalda intäkter
45 196
64 799
Summa kortfristiga skulder
880 269
1 783 862
Summa eget kapital och skulder
2 962 440
2 568 171

Noter

Not 1 – Redovisningsprinciper

Redovisningsprinciper

Årsredovisningen är upprättad i enlighet med årsredovisningslagen och Bokföringsnämndens allmänna råd BFNAR 2016:10 Årsredovisning i mindre företag (K2).


AVSKRIVNING

Avskrivningar enigt plan baseras på ursprungliga anskaffningsvärden och beräknad nyttjandeperiod. Följande avskrivningstider tillämpas:


MATERIELLA ANLÄGGNINGSTILLGÅNGAR

_________________________________________________________________________________________________________ÅR

Inventarier, verktyg och installationer 5



Not 2 – Ställda säkerheter

2025-05-31
2024-05-31
Företagsinteckningar
1 000 000
1 000 000
Summa ställda säkerheter
1 000 000
1 000 000

Not 3 – Andra övriga upplysningar

MEDELTALET ANSTÄLLDA


2024-06-01- 2023-06-01-

2025-05-31 2024-05-31

Medelantalet anställda 4 3