Å R S R E D O V I S N I N G
för
Epi Bageri & Café AB

Org.nr. 559070-9852

Styrelsen avger följande årsredovisning för räkenskapsåret 2021-01-01--2021-12-31

Innehåll Sida
-FÖRVALTNINGSBERÄTTELSE 2
-RESULTATRÄKNING 4
-BALANSRÄKNING 5
-NOTER 7
-Underskrifter 9

FASTSTÄLLELSEINTYG

Jag intygar att resultaträkningen och balansräkningen har fastställts på årsstämma 2022-06-14.

Årsstämman beslöt att godkänna styrelsens förslag till behandling av ansamlad förlust.

Jag intygar att innehållet i dessa elektroniska handlingar överensstämmer med originalen och att originalen undertecknats av samtliga personer som enligt lag ska underteckna dessa.

Epi Bageri & Café AB
 Org.nr. 559070-9852

FÖRVALTNINGSBERÄTTELSE

Årsredovisningen är upprättad i svenska kronor, SEK.

VERKSAMHETEN

Allmänt om verksamheten

Företaget bedriver surdegs, stenugnsbageri och café med ekologisk inriktning i förhyrda lokaler i centrala Gävle. Företaget samarbetar majoritet med lokala leverantörer för inköp av närproducerade varor. Företaget har egen ekologisk glasstillverkning. Företagets säte är Gävle.

Väsentliga händelser under räkenskapsåret

Spridningen av coronaviruset har påverkat utvecklingen av företagets verksamhet, ställning och resultat negativt.

Flerårsöversikt

2021 2020 2019 2018
Nettoomsättning 4 214 628 3 672 644 3 071 511 1 879 033
Resultat efter finansiella poster 199 -115 208 -265 642 -138 736
Soliditet (%) 3,55 4,18 3,38 7,13

Definitioner av nyckeltal, se noter

Förändringar i eget kapital
Aktiekapital Övrigt fritt eget kapital Årets resultat Summa fritt eget kapital
Belopp vid årets ingång 50 000 91 030 -115 208 -24 178
Resultatdisposition enligt beslut av årsstämma: -115 208 115 208 0
Årets resultat 199 199
Belopp vid årets utgång 50 000 -24 178 199 -23 979

2021-12-31 2020-12-31
Villkorade aktieägartillskott uppgår till: 451 000 451 000
Sida 2 av 9
Epi Bageri & Café AB
 Org.nr. 559070-9852

Resultatdisposition

Medel att disponera:
Balanserat resultat -24 178
Årets resultat 199
-23 979
Förslag till disposition:
Balanseras i ny räkning -23 979
-23 979

Beträffande bolagets resultat och ställning i övrigt hänvisas till efterföljande resultat- och balansräkningar med tillhörande noter.

Sida 3 av 9
Epi Bageri & Café AB
 Org.nr. 559070-9852

RESULTATRÄKNING
Not		 2021-01-01
2021-12-31		 2020-01-01
2020-12-31
Rörelseintäkter, lagerförändringar m.m.
Nettoomsättning 4 214 628 3 672 644
Övriga rörelseintäkter 228 146 204 310
Summa rörelseintäkter, lagerförändringar m.m. 4 442 774 3 876 954

Rörelsekostnader
Råvaror och förnödenheter -1 481 267 -1 289 395
Övriga externa kostnader -785 071 -718 241
Personalkostnader 2 -2 012 006 -1 833 344
Avskrivningar av materiella och immateriella anläggningstillgångar -161 723 -148 796
Summa rörelsekostnader -4 440 067 -3 989 776

Rörelseresultat 2 707 -112 822

Finansiella poster
Räntekostnader -2 508 -2 386
Summa finansiella poster -2 508 -2 386

Resultat efter finansiella poster 199 -115 208

Resultat före skatt 199 -115 208
Årets resultat 199 -115 208
Sida 4 av 9
Epi Bageri & Café AB
 Org.nr. 559070-9852

BALANSRÄKNING

 Not 2021-12-31 2020-12-31

TILLGÅNGAR

Anläggningstillgångar
Immateriella anläggningstillgångar
Goodwill 3 0 60 000
Summa immateriella anläggningstillgångar 0 60 000


Materiella anläggningstillgångar
Inventarier, verktyg och installationer 4 149 694 129 382
Summa materiella anläggningstillgångar 149 694 129 382

Summa anläggningstillgångar 149 694 189 382

Omsättningstillgångar
Varulager m.m.
Råvaror och förnödenheter 157 978 133 657
Summa varulager 157 978 133 657
Kortfristiga fordringar
Kundfordringar 96 970 88 490
Övriga fordringar 11 762 6 551
Upparbetad men ej fakturerad intäkt 0 35 548
Förutbetalda kostnader och upplupna intäkter 104 560 131 520
Summa kortfristiga fordringar 213 292 262 109

Kassa och bank
Kassa och bank 211 894 32 434
Summa kassa och bank 211 894 32 434

Summa omsättningstillgångar 583 164 428 200

SUMMA TILLGÅNGAR 732 858 617 582
Sida 5 av 9
Epi Bageri & Café AB
 Org.nr. 559070-9852

BALANSRÄKNING

 Not 2021-12-31 2020-12-31

EGET KAPITAL OCH SKULDER

Eget kapital
Bundet eget kapital
Aktiekapital 50 000 50 000
Summa bundet eget kapital 50 000 50 000

Fritt eget kapital
Balanserat resultat -24 178 91 030
Årets resultat 199 -115 208
Summa fritt eget kapital -23 979 -24 178

Summa eget kapital 26 021 25 822

Kortfristiga skulder
Förskott från kunder 5 795 11 166
Leverantörsskulder 266 724 204 529
Övriga skulder 108 213 151 520
Upplupna kostnader och förutbetalda intäkter 326 105 224 545
Summa kortfristiga skulder 706 837 591 760

SUMMA EGET KAPITAL OCH SKULDER 732 858 617 582
Sida 6 av 9
Epi Bageri & Café AB
 Org.nr. 559070-9852

NOTER
Not 1 Redovisnings- och värderingsprinciper

Årsredovisningen är upprättad i enlighet med årsredovisningslagen och Bokföringsnämndens allmänna råd (BFNAR 2016:10) om årsredovisning i mindre företag.


Immateriella anläggningstillgångar
Tillämpade avskrivningstider: Antal år

Goodwill 5

Materiella anläggningstillgångar
Tillämpade avskrivningstider: Antal år

Inventarier, verktyg och installationer 5

Noter till resultaträkningen

Not 2 Medelantal anställda 2021 2020
Medelantal anställda
Medelantalet anställda bygger på av bolaget betalda
närvarotimmar relaterade till en normal arbetstid.

Medelantal anställda har varit 7,00 6,00
Sida 7 av 9
Epi Bageri & Café AB
 Org.nr. 559070-9852

Noter till balansräkningen

Not 3 Goodwill 2021-12-31 2020-12-31
Ingående anskaffningsvärden 300 000 300 000
Utgående anskaffningsvärden 300 000 300 000
Ingående avskrivningar -240 000 -180 000
Årets avskrivningar -60 000 -60 000
Utgående avskrivningar -300 000 -240 000
Redovisat värde 0 60 000
Not 4 Inventarier, verktyg och installationer 2021-12-31 2020-12-31
Ingående anskaffningsvärden 443 981 443 981
Inköp 122 035 0
Utgående anskaffningsvärden 566 016 443 981
Ingående avskrivningar -314 599 -225 803
Årets avskrivningar -101 723 -88 796
Utgående avskrivningar -416 322 -314 599
Redovisat värde 149 694 129 382
Sida 8 av 9