559063-0090 Bistro Tartar AB

Bistro Tartar AB

Org.nr 559063-0090

1 (8)

Styrelsen för Bistro Tartar AB avger följande årsredovisning för räkenskapsåret 2023.

Årsredovisningen är upprättad i svenska kronor, SEK. Om inte annat särskilt anges, redovisas alla belopp
i hela kronor (kr). Uppgifter inom parentes avser föregående år.

Förvaltningsberättelse

Verksamheten

Allmänt om verksamheten

Bolaget bedriver verksamhet inom restaurangbranschen.

Bolaget är ett helägt dotterföretag till Maluca AB, org nr 559042-6721.

Företaget har sitt säte i STOCKHOLM.

Väsentliga händelser under räkenskapsåret

Bolaget har fått ny ägare from juni 2023. Restaurangen stängdes för total renovering

och öppnade portarna 7 november 2023. I samband med ägarbytet byttes bolagets namn från
Swedenborgs Coffee AB.

Flerårsöversikt (Tkr)	2023	2022	2021	2020
Nettoomsättning	2 310	4 119	2 731	2 192
Resultat efter finansiella poster	-2 228	-74	-448	-268
Soliditet (%)	37,0	-19,5	-10,3	10,4

Förändringar i eget kapital

	Aktie-	Balanserat	Årets	Totalt
	kapital	resultat	resultat
Belopp vid årets ingång	50 000	-231 559	-74 214	-255 773
Disposition enligt beslut av årsstämman:
Balanseras i ny räkning		-74 214	74 214	0
Erhållna aktieägartillskott		4 100 000		4 100 000
Årets resultat			-2 228 458	-2 228 458
Belopp vid årets utgång	50 000	3 794 227	-2 228 458	1 615 769

Villkorade, ännu ej återbetalda, aktieägartillskott uppgår per balansdagen till 4100000 (1300000).

Resultatdisposition

Styrelsen föreslår att till förfogande stående vinstmedel (kronor):

balanserad vinst

4 094 226

årets förlust

-2 228 458

1 865 768

disponeras så att

i ny räkning överföres

1 865 768

Företagets resultat och ställning i övrigt framgår av efterföljande resultat- och balansräkning med noter.

Bistro Tartar AB

Org.nr 559063-0090

2 (8)

Resultaträkning

Not

2023-01-01

-2023-12-31

2022-01-01

-2022-12-31

Rörelseintäkter, lagerförändringar m. m.
Nettoomsättning		2 310 203	4 118 639
Övriga rörelseintäkter		39 107	28 631
Summa rörelseintäkter, lagerförändringar m.m.		2 349 310	4 147 270

Rörelsekostnader
Råvaror och förnödenheter		-999 669	-1 560 351
Övriga externa kostnader		-2 133 945	-1 198 176
Personalkostnader	2	-941 193	-973 467
Av- och nedskrivningar av materiella och immateriella anläggningstillgångar		-108 016	-485 538
Övriga rörelsekostnader		-389 350	0
Summa rörelsekostnader		-4 572 173	-4 217 532
Rörelseresultat		-2 222 863	-70 262

Finansiella poster
Övriga ränteintäkter och liknande resultatposter		281	115
Räntekostnader och liknande resultatposter		-5 876	-4 067
Summa finansiella poster		-5 595	-3 952
Resultat efter finansiella poster		-2 228 458	-74 214

Resultat före skatt		-2 228 458	-74 214

Årets resultat		-2 228 458	-74 214

Bistro Tartar AB

Org.nr 559063-0090

3 (8)

Balansräkning

Not

2023-12-31

2022-12-31

TILLGÅNGAR

Anläggningstillgångar

Immateriella anläggningstillgångar
Koncessioner, patent, licenser, varumärken samt liknande rättigheter	3	339 322	0
Hyresrätter och liknande rättigheter	4	0	0
Summa immateriella anläggningstillgångar		339 322	0

Materiella anläggningstillgångar
Inventarier, verktyg och installationer	5	1 234 569	389 350
Förbättringsutgifter på annans fastighet	6	2 214 064	0
Summa materiella anläggningstillgångar		3 448 633	389 350

Finansiella anläggningstillgångar
Fordringar hos koncernföretag	7	0	550 000
Summa finansiella anläggningstillgångar		0	550 000
Summa anläggningstillgångar		3 787 955	939 350

Omsättningstillgångar

Varulager m. m.
Råvaror och förnödenheter		199 912	29 740
Summa varulager		199 912	29 740

Kortfristiga fordringar
Kundfordringar		111 328	15 530
Övriga fordringar		909 834	53 291
Förutbetalda kostnader och upplupna intäkter		98 155	70 181
Summa kortfristiga fordringar		1 119 317	139 002

Kassa och bank
Kassa och bank		65 777	203 756
Summa kassa och bank		65 777	203 756
Summa omsättningstillgångar		1 385 006	372 498

SUMMA TILLGÅNGAR		5 172 961	1 311 848

Bistro Tartar AB

Org.nr 559063-0090

4 (8)

Balansräkning

Not

2023-12-31

2022-12-31

EGET KAPITAL OCH SKULDER

Eget kapital
Bundet eget kapital
Aktiekapital	50 000	50 000
Summa bundet eget kapital	50 000	50 000

Fritt eget kapital
Balanserat resultat	4 094 226	-231 559
Årets resultat	-2 228 458	-74 214
Summa fritt eget kapital	1 865 768	-305 773
Summa eget kapital	1 915 768	-255 773

Långfristiga skulder
Övriga skulder till kreditinstitut	0	1 421 525
Skulder till koncernföretag	483 002	0
Summa långfristiga skulder	483 002	1 421 525

Kortfristiga skulder
Leverantörsskulder	2 261 150	0
Övriga skulder	152 024	121 458
Upplupna kostnader och förutbetalda intäkter	361 017	24 638
Summa kortfristiga skulder	2 774 191	146 096

SUMMA EGET KAPITAL OCH SKULDER	5 172 961	1 311 848

Bistro Tartar AB

Org.nr 559063-0090

5 (8)

Noter

Not 1 Redovisningsprinciper

Allmänna upplysningar

Årsredovisningen är upprättad i enlighet med årsredovisningslagen och Bokföringsnämndens allmänna
råd (BFNAR 2016:10) om årsredovisning i mindre företag.

Avskrivning

Tillämpade avskrivningstider:

Immateriella anläggningstillgångar

Koncessioner, patent, licenser, varumärken	5 år
Hyresrätter och liknande rättigheter	5 år

Materiella anläggningstillgångar

Inventarier, verktyg och installationer	5 år
Förbättringsutgifter på annans fastighet	10 år

Nyckeltalsdefinitioner

Nettoomsättning
Rörelsens huvudintäkter, fakturerade kostnader, sidointäkter samt intäktskorrigeringar.

Resultat efter finansiella poster
Resultat efter finansiella intäkter och kostnader men före bokslutsdispositioner och skatter.

Soliditet (%)
Justerat eget kapital (eget kapital och obeskattade reserver med avdrag för uppskjuten skatt) i procent av
balansomslutning.

Not 2 Medelantalet anställda

	2023	2022

Medelantalet anställda	3	3

Not 3 Koncessioner, patent, licenser, varumärken samt liknande rättigheter

	2023-12-31	2022-12-31

Inköp	370 800	0
Utgående ackumulerade anskaffningsvärden	370 800	0

Årets avskrivningar	-31 478	0
Utgående ackumulerade avskrivningar	-31 478	0

Utgående redovisat värde	339 322	0

Bistro Tartar AB

Org.nr 559063-0090

6 (8)

Not 4 Hyresrätter och liknande rättigheter

	2023-12-31	2022-12-31

Ingående anskaffningsvärden	2 150 000	2 150 000
Utgående ackumulerade anskaffningsvärden	2 150 000	2 150 000

Ingående avskrivningar	-2 150 000	-1 720 000
Årets avskrivningar	0	-430 000
Utgående ackumulerade avskrivningar	-2 150 000	-2 150 000

Utgående redovisat värde	0	0

Not 5 Inventarier, verktyg och installationer

	2023-12-31	2022-12-31

Ingående anskaffningsvärden	555 385	555 385
Inköp	1 266 052	0
Försäljningar/utrangeringar	-555 385	0
Utgående ackumulerade anskaffningsvärden	1 266 052	555 385

Ingående avskrivningar	-166 035	-110 497
Försäljningar/utrangeringar	166 035	0
Årets avskrivningar	-31 483	-55 538
Utgående ackumulerade avskrivningar	-31 483	-166 035

Utgående redovisat värde	1 234 569	389 350

Not 6 Förbättringsutgifter på annans fastighet

	2023-12-31	2022-12-31

Inköp	2 259 119	0
Utgående ackumulerade anskaffningsvärden	2 259 119	0

Årets avskrivningar	-45 055	0
Utgående ackumulerade avskrivningar	-45 055	0

Utgående redovisat värde	2 214 064	0

Bistro Tartar AB

Org.nr 559063-0090

7 (8)

Not 7 Fordringar hos koncernföretag

	2023-12-31	2022-12-31

Ingående anskaffningsvärden	550 000	550 000
Omklassificeringar	-550 000	0
Utgående ackumulerade anskaffningsvärden	0	550 000

Utgående redovisat värde	0	550 000