2025-01-01 2025-12-31 se-mem-base:SprakSvenskaMember se-mem-base:LandSverigeMember se-mem-base:BeloppsformatNormalformMember se-mem-base:ValutaSvenskaKronorMember se-mem-base:FinansiellRapportStyrelsenAvgerArsredovisningMember 559058-33312025-01-012025-12-31 559058-33312024-01-012024-12-31 559058-33312025-12-31 559058-33312024-12-31 559058-33312023-12-31 iso4217:SEK xbrli:pure se-k2-type:AntalAnstallda xbrli:shares

 

 

 

 

 

 

 

 








 

Årsredovisning

 

för

 

Svenska Matsalar Holding AB

 

559058-3331

 

 

 

Räkenskapsåret

 

2025

 

 

 

 

 

 

 

 

Fastställelseintyg

 

Jag intygar att resultaträkningen och balansräkningen har fastställts på årsstämma 2026-06-16.
Årsstämman beslöt att godkänna styrelsens förslag till vinstdisposition.

Jag intygar att innehållet i dessa elektroniska handlingar överensstämmer med originalen och att
originalen undertecknats av samtliga personer som enligt lag ska underteckna dessa.

 

 

 

Svenska Matsalar Holding AB

Org.nr 559058-3331

1 (8)

 

 

 

 

 

Styrelsen för Svenska Matsalar Holding AB avger följande årsredovisning för räkenskapsåret 2025.

 

 

Årsredovisningen är upprättad i svenska kronor, SEK. Om inte annat särskilt anges, redovisas alla belopp
i hela kronor (kr). Uppgifter inom parentes avser föregående år.

 

 

Förvaltningsberättelse

 

 

Verksamheten

 

Allmänt om verksamheten

Företaget bedriver import och försäljning av viner samt förvaltning av aktier i restaurangbolag.
Försäljning av viner sker nästintill uteslutande till företag med ägade i.

 

Ägande förekommer i föetagen : 100% i Restaurang Koka AB, org.nr. 556597-9357, 50% Huldabo AB,
org. nr. 556998-9873 samt 51% Spisa på Husargatan AB numera Bistro Breve AB, org.nr 556930-0758.

 

Företaget har sitt säte i Göteborg.

 

Väsentliga händelser under räkenskapsåret

Under räkenskapsåret har företagen Familjen på Arkivgatan AB samt Björn kch Sofies Gourmetkrog AB
avyttras. Dessutom har 50% i Huldabo AB & 49% i spisa på Husaregatan AB numera Bustro Breve AB
avyttras.

 

Flerårsöversikt (Tkr)

2025

2024

2023

2022

 

Nettoomsättning

3 074

4 168

4 079

3 992

 

Resultat efter finansiella poster

-73

597

1 534

-1 537

 

Soliditet (%)

60,5

54,6

68,0

59,1

 

 

 

 

 

 

 

För definitioner av nyckeltal, se Not 1 Redovisningsprinciper.

 

 

Förändringar i eget kapital

 

Aktie-

Reserv-

Balanserat

Årets

Totalt

 

kapital

fond

resultat

resultat

 

Belopp vid årets ingång

50 000

0

9 087 856

749 065

9 886 921

Disposition enligt beslut
av årsstämman:

 

 

 

 

 

Balanseras i ny räkning

 

 

749 065

-749 065

0

Årets resultat

 

 

 

557 134

557 134

Belopp vid årets utgång

50 000

0

9 836 921

557 134

10 444 055

 

 

 

 

 

 

Svenska Matsalar Holding AB

Org.nr 559058-3331

2 (8)

 

 

 

 

 

Resultatdisposition

Styrelsen föreslår att till förfogande stående vinstmedel (kronor):

 

balanserad vinst   9 836 921
årets vinst   557 134
  10 394 055

 

disponeras så att

till aktieägare utdelas (10 kronor per aktie)   500 000
i ny räkning överföres   9 894 055
  10 394 055

 

Styrelsen föreslås bemyndigas att besluta om tidpunkt då utdelningen skall betalas.

 

Styrelsen anser att förslaget är förenligt med försiktighetsregeln i 17 kap. 3 § aktiebolagslagen enligt
följande redogörelse: Styrelsens uppfattning är att vinstutdelningen är försvarlig med hänsyn till de krav
verksamhetens art, omfattning och risk ställer på storleken på det egna kapitalet, bolagets
konsolideringsbehov, likviditet och ställning i övrigt.

 

Företagets resultat och ställning i övrigt framgår av efterföljande resultat- och balansräkning med noter.

 

Svenska Matsalar Holding AB

Org.nr 559058-3331

 

 

3 (8)

 

 

 

 

 

 

Resultaträkning

Not

1

2025-01-01

-2025-12-31

2024-01-01

-2024-12-31

 

 

 

Rörelseintäkter, lagerförändringar m. m.

 

 

 

 

 

Nettoomsättning

 

3 073 908

 

4 168 282

 

Övriga rörelseintäkter

 

24 846

 

541

 

Summa rörelseintäkter, lagerförändringar m.m.

 

3 098 754

 

4 168 823

 

 

 

 

 

 

 

Rörelsekostnader

 

 

 

 

 

Råvaror och förnödenheter

 

-1 617 278

 

-1 691 142

 

Övriga externa kostnader

 

-507 471

 

-609 222

 

Personalkostnader

2

-1 231 958

 

-2 235 419

 

Av- och nedskrivningar av materiella och immateriella
anläggningstillgångar

 

-21 844

 

-21 843

 

Övriga rörelsekostnader

 

-20 349

 

0

 

Summa rörelsekostnader

 

-3 398 900

 

-4 557 626

 

Rörelseresultat

 

-300 146

 

-388 803

 

 

 

 

 

 

 

Finansiella poster

 

 

 

 

 

Resultat från andelar i koncernföretag

 

2 216 811

 

691 572

 

Resultat från övriga finansiella anläggningstillgångar

 

-67 592

 

187 315

 

Övriga ränteintäkter och liknande resultatposter

 

7 343

 

14 012

 

Nedskrivningar av finansiella anläggningstillgångar och
kortfristiga placeringar

 

-1 929 022

 

111 239

 

Räntekostnader och liknande resultatposter

 

-260

 

-18 778

 

Summa finansiella poster

 

227 280

 

985 360

 

Resultat efter finansiella poster

 

-72 866

 

596 557

 

 

 

 

 

 

 

Bokslutsdispositioner

 

 

 

 

 

Erhållna koncernbidrag

 

0

 

705 000

 

Lämnade koncernbidrag

 

0

 

-650 000

 

Förändring av periodiseringsfonder

 

630 000

 

0

 

Summa bokslutsdispositioner

 

630 000

 

55 000

 

Resultat före skatt

 

557 134

 

651 557

 

 

 

 

 

 

 

Skatter

 

 

 

 

 

Skatt på årets resultat

 

0

 

97 508

 

Årets resultat

 

557 134

 

749 065

 

Svenska Matsalar Holding AB

Org.nr 559058-3331

 

 

4 (8)

 

 

 

 

 

 

Balansräkning

Not

1

2025-12-31

2024-12-31

 

 

 

TILLGÅNGAR

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Anläggningstillgångar

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Materiella anläggningstillgångar

 

 

 

 

 

Inventarier, verktyg och installationer

3

21 843

 

43 687

 

Summa materiella anläggningstillgångar

 

21 843

 

43 687

 

 

 

 

 

 

 

Finansiella anläggningstillgångar

 

 

 

 

 

Andelar i koncernföretag

4

6 937 501

 

9 207 001

 

Fordringar hos koncernföretag

5

551 803

 

551 803

 

Andra långfristiga värdepappersinnehav

6

286 422

 

3 322 015

 

Andra långfristiga fordringar

7

2 977 865

 

2 338 887

 

Summa finansiella anläggningstillgångar

 

10 753 591

 

15 419 706

 

Summa anläggningstillgångar

 

10 775 434

 

15 463 393

 

 

 

 

 

 

 

Omsättningstillgångar

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Varulager m. m.

 

 

 

 

 

Färdiga varor och handelsvaror

 

505 002

 

348 819

 

Förskott till leverantörer

 

0

 

74 436

 

Summa varulager

 

505 002

 

423 255

 

 

 

 

 

 

 

Kortfristiga fordringar

 

 

 

 

 

Kundfordringar

 

341 834

 

16 000

 

Fordringar hos koncernföretag

 

1 156 350

 

534 100

 

Övriga fordringar

 

698 268

 

826 038

 

Förutbetalda kostnader och upplupna intäkter

 

64 155

 

0

 

Summa kortfristiga fordringar

 

2 260 607

 

1 376 138

 

 

 

 

 

 

 

Kassa och bank

 

 

 

 

 

Kassa och bank

 

1 635 593

 

1 757 313

 

Summa kassa och bank

 

1 635 593

 

1 757 313

 

Summa omsättningstillgångar

 

4 401 202

 

3 556 706

 

 

 

 

 

 

 

SUMMA TILLGÅNGAR

 

15 176 636

 

19 020 099

 

 

 

 

 

 

 

Svenska Matsalar Holding AB

Org.nr 559058-3331

 

 

5 (8)

 

 

 

 

 

 

Balansräkning

Not

1

2025-12-31

2024-12-31

 

 

EGET KAPITAL OCH SKULDER

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Eget kapital

 

 

 

 

 

Bundet eget kapital

 

 

 

 

 

Aktiekapital

 

50 000

 

50 000

 

Summa bundet eget kapital

 

50 000

 

50 000

 

 

 

 

 

 

 

Fritt eget kapital

 

 

 

 

 

Balanserat resultat

 

9 836 921

 

9 087 856

 

Årets resultat

 

557 134

 

749 065

 

Summa fritt eget kapital

 

10 394 055

 

9 836 921

 

Summa eget kapital

 

10 444 055

 

9 886 921

 

 

 

 

 

 

 

Obeskattade reserver

 

 

 

 

 

Periodiseringsfonder

 

0

 

630 000

 

Summa obeskattade reserver

 

0

 

630 000

 

 

 

 

 

 

 

Långfristiga skulder

 

 

 

 

 

Skulder till koncernföretag

 

3 269 416

 

4 091 097

 

Övriga skulder

 

0

 

4 938

 

Summa långfristiga skulder

 

3 269 416

 

4 096 035

 

 

 

 

 

 

 

Kortfristiga skulder

 

 

 

 

 

Förskott från kunder

 

780 767

 

461 942

 

Leverantörsskulder

 

210 939

 

55 251

 

Skulder till koncernföretag

 

0

 

3 321 007

 

Övriga skulder

 

247 174

 

315 616

 

Upplupna kostnader och förutbetalda intäkter

 

224 285

 

253 327

 

Summa kortfristiga skulder

 

1 463 165

 

4 407 143

 

 

 

 

 

 

 

SUMMA EGET KAPITAL OCH SKULDER

 

15 176 636

 

19 020 099

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Svenska Matsalar Holding AB

Org.nr 559058-3331

6 (8)

 

 

 

 

 

Noter

 

Not 1 Redovisningsprinciper

 

Allmänna upplysningar

Årsredovisningen är upprättad i enlighet med årsredovisningslagen och Bokföringsnämndens allmänna
råd (BFNAR 2016:10) om årsredovisning i mindre företag.

 

Avskrivning

Tillämpade avskrivningstider:

 

Inventarier, verktyg och installationer

5 år

 

 

 

 

Nyckeltalsdefinitioner

Nettoomsättning
Rörelsens huvudintäkter, fakturerade kostnader, sidointäkter samt intäktskorrigeringar.

Resultat efter finansiella poster
Resultat efter finansiella intäkter och kostnader men före bokslutsdispositioner och skatter.

Soliditet (%)
Justerat eget kapital (eget kapital och obeskattade reserver med avdrag för uppskjuten skatt) i procent
av balansomslutning.

 

 

Not 2 Medelantalet anställda

 

2025

2024

 

 

 

 

 

Medelantalet anställda

1

3

 

 

 

 

 

 

Not 3 Inventarier, verktyg och installationer

 

2025-12-31

2024-12-31

 

 

 

 

 

Ingående anskaffningsvärden

109 216

109 216

 

Utgående ackumulerade anskaffningsvärden

109 216

109 216

 

 

 

 

 

Ingående avskrivningar

-65 530

-43 686

 

Årets avskrivningar

-21 843

-21 843

 

Utgående ackumulerade avskrivningar

-87 373

-65 529

 

 

 

 

 

Utgående redovisat värde

21 843

43 687

 

 

 

 

 

Svenska Matsalar Holding AB

Org.nr 559058-3331

7 (8)

 

 

 

 

 

 

Not 4 Andelar i koncernföretag

 

2025-12-31

2024-12-31

 

 

 

 

 

Ingående anskaffningsvärden

9 207 001

11 197 429

 

Inköp

200 000

 

 

Försäljningar

-469 500

-1 990 428

 

Utgående ackumulerade anskaffningsvärden

8 937 501

9 207 001

 

 

 

 

 

Ingående nedskrivningar

0

0

 

Återförda nedskrivningar

0

0

 

Årets nedskrivningar

-2 000 000

0

 

Utgående ackumulerade nedskrivningar

-2 000 000

0

 

 

 

 

 

Utgående redovisat värde

6 937 501

9 207 001

 

 

 

 

 

 

Not 5 Fordringar hos koncernföretag

 

2025-12-31

2024-12-31

 

 

 

 

 

Ingående anskaffningsvärden

551 803

551 803

 

Tillkommande fordringar

0

0

 

Avgående fordringar

0

0

 

Omklassificeringar

0

0

 

Utgående ackumulerade anskaffningsvärden

551 803

551 803

 

 

 

 

 

Utgående redovisat värde

551 803

551 803

 

 

 

 

 

 

Not 6 Andra långfristiga värdepappersinnehav

 

2025-12-31

2024-12-31

 

 

 

 

 

Ingående anskaffningsvärden

3 322 015

2 326 639

 

Inköp

0

995 376

 

Försäljningar

-3 035 592

0

 

Utgående ackumulerade anskaffningsvärden

286 423

3 322 015

 

 

 

 

 

Utgående redovisat värde

286 423

3 322 015

 

 

 

 

 

Svenska Matsalar Holding AB

Org.nr 559058-3331

8 (8)

 

 

 

 

 

 

Not 7 Andra långfristiga fordringar

 

2025-12-31

2024-12-31

 

 

 

 

 

Ingående anskaffningsvärden

2 830 000

5 170 000

 

Tillkommande fordringar

600 000

0

 

Avgående fordringar

-32 000

-2 340 000

 

Utgående ackumulerade anskaffningsvärden

3 398 000

2 830 000

 

 

 

 

 

Ingående nedskrivningar

-491 113

-602 352

 

Återförda nedskrivningar

70 978

111 239

 

Utgående ackumulerade nedskrivningar

-420 135

-491 113

 

 

 

 

 

Utgående redovisat värde

2 977 865

2 338 887

 

 

 

 

 

 

Not 8 Eventualförpliktelser

Företaget har som moderbolag i koncernen åtagit sig obegränsat borgensåtagande för Restaurang Koka
AB, org. nr. 556597-9357 samt Bistro Breve AB, org. nr. 556930-0758, för de förpliktelser bolagen har
mot kreditinstitut. Per balansdagen har företaget 0 kr (0 kr) i förpliktelser genom sitt borgensåtagande.

 

 

Not 9 Koncernförhållanden

 

Bolaget är moderbolag, men med stöd av ÅRL 7 kap 3§ upprättas inte någon koncernredovisning.

 

 

 

 

 

 

Min revisionsberättelse har lämnats 2026-06-16