Årsredovisning för

Gastro Vin Sverige AB

559054-9514

Räkenskapsåret

2023-01-01 - 2023-12-31

Förvaltningsberättelse	1
Resultaträkning	3
Balansräkning	4
Noter	6
Underskrifter	7

Fastställelseintyg

Jag intygar att resultaträkningen och balansräkningen har fastställts på årsstämma 2024-07-04.
Årsstämman beslöt att godkänna styrelsens förslag till vinstdisposition.

Jag intygar att innehållet i dessa elektroniska handlingar överensstämmer med originalen och att originalen undertecknats av samtliga personer som enligt lag ska underteckna dessa.

Förvaltningsberättelse

Styrelsen för Gastro Vin Sverige AB, 559054-9514, avger följande årsredovisning för räkenskapsåret 2023-01-01 - 2023-12-31.

Verksamheten

Allmänt om verksamheten

Företaget med säte i Nynäshamn registrerades år 2016 och bolaget bedriver cateringverksamhet, mat- och dryckes- provningar, utbildningar, evenemang, konsulttjänster inom det gastronomiska, författande av artiklar, böcker, blogginlägg, recensioner mm rörande mat, dryck och hotell. Formgivning av serveringsartiklar, reseledartjänster för mat och uppleveseresor samt handel med värdepapper.

Väsentliga händelser under räkenskapsåret

År 2023 var ett omvälvande och bra år för GastroVin. Efter två år av pandemins begränsningar upplevde vi en markant ökning i efterfrågan på våra tjänster inom gastronomi och event. Redan från januari och framåt märkte vi en stark efterfrågan, vilket ledde till en betydande omsättningsökning under våren , med en liten dipp i februari. Företag och privatpersoner var fortfarande ivriga att återuppta sina sociala aktiviteter, vilket speglades i våra siffror. Sommarmånaden juli och augusti var något lugnare, men från september noterades en ännu större ökning i bokningar än under våren. Vi står nu inför ännu mer stigande råvarukostnader, både för svenska och importerade produkter. Dryckesmarknaden har blivit avsevärt dyrare på grund av högre transport- och importkostnader. Samtidigt har den svenska kronan försvagats, vilket har medfört ett ökande antal internationella gäster, medan den privata svenska marknaden nästan har försvunnit. Trots dessa utmaningar har företag fortsatt att avsätta betydande budgetar för vinterfester och år 2023 har blivit vårt mest framgångsrika år hittills. Genom att justera våra priser har vi lyckats kompensera för de ökade inköpskostnaderna och uppnått våra budgetmål.

Flerårsöversikt

Belopp i kkr

	2023	2022	2021	2020
Nettoomsättning	3 263	2 618	1 205	706
Resultat efter finansiella poster	848	832	0	21
Soliditet %	69,5	81,6	68,9	76,1

Nyckeltalsdefinitioner

Nettoomsättning Rörelsens huvudintäkter, fakturerade kostnader, sidointäkter samt intäktskorrigeringar. Resultat efter finansiella poster Resultat efter finansiella intäkter och kostnader, men före skatter. Soliditet (Totalt eget kapital + (100% - aktuell bolagsskattesats av obeskattade reserver) ) / Totala tillgångar

Förändringar i eget kapital

	Aktie- kapital	Balanserat resultat	Årets resultat
Belopp vid årets ingång	50 000	432 221	475 681
Balanseras i ny räkning		475 682	-475 681
Årets resultat			676 170
Belopp vid årets utgång	50 000	907 903	676 170

Resultatdisposition

Belopp i kr

Till årsstämmans förfogande står följande medel:
Balanserat resultat	907 903
Årets resultat	676 170
Summa	1 584 073

Styrelsen föreslår att medlen disponeras enligt följande:
Utdelning	0
Balanseras i ny räkning	1 584 073
Summa	1 584 073

Resultaträkning

Belopp i kr	Not	2023-01-01 - 2023-12-31	2022-01-01 - 2022-12-31
Rörelseintäkter, lagerförändringar m.m.
Nettoomsättning		3 262 506	2 618 279
Summa rörelseintäkter, lagerförändringar m.m.		3 262 506	2 618 279
Rörelsekostnader
Råvaror och förnödenheter		-1 033 477	-1 116 333
Övriga externa kostnader		-556 771	-291 799
Personalkostnader	2	-908 543	-352 070
Summa rörelsekostnader		-2 498 791	-1 760 202
Rörelseresultat		763 715	858 077
Finansiella poster
Resultat från övriga finansiella anläggningstillgångar		80 148	0
Övriga ränteintäkter och liknande resultatposter		4 131	227
Nedskrivningar av finansiella anläggningstillgångar och kortfristiga placeringar		0	-26 031
Summa finansiella poster		84 279	-25 804
Resultat efter finansiella poster		847 994	832 273
Bokslutsdispositioner
Förändring av periodiseringsfonder		0	-220 000
Summa bokslutsdispositioner		0	-220 000
Resultat före skatt		847 994	612 273
Skatter
Skatt på årets resultat		-171 824	-136 592
Årets resultat		676 170	475 681

Balansräkning

Belopp i kr	Not	2023-12-31	2022-12-31
TILLGÅNGAR
Anläggningstillgångar
Finansiella anläggningstillgångar
Andra långfristiga värdepappersinnehav	3	16 750	16 750
Andra långfristiga fordringar	4	1 067 000	0
Summa finansiella anläggningstillgångar		1 083 750	16 750
Summa anläggningstillgångar		1 083 750	16 750
Omsättningstillgångar
Varulager m.m.
Färdiga varor och handelsvaror		565 632	0
Summa varulager m.m.		565 632	0
Kortfristiga fordringar
Kundfordringar		390 549	211 578
Övriga fordringar		98 184	29 509
Förutbetalda kostnader och upplupna intäkter		5 145	4 255
Summa kortfristiga fordringar		493 878	245 342
Kortfristiga placeringar
Övriga kortfristiga placeringar		0	676 969
Summa kortfristiga placeringar		0	676 969
Kassa och bank
Kassa och bank		530 611	511 031
Summa kassa och bank		530 611	511 031
Summa omsättningstillgångar		1 590 121	1 433 342
SUMMA TILLGÅNGAR		2 673 871	1 450 092

Balansräkning

Belopp i kr	Not	2023-12-31	2022-12-31
EGET KAPITAL OCH SKULDER
Eget kapital
Bundet eget kapital
Aktiekapital		50 000	50 000
Summa bundet eget kapital		50 000	50 000
Fritt eget kapital
Balanserat resultat		907 903	432 221
Årets resultat		676 170	475 681
Summa fritt eget kapital		1 584 073	907 902
Summa eget kapital		1 634 073	957 902
Obeskattade reserver
Periodiseringsfonder		283 000	283 000
Summa obeskattade reserver		283 000	283 000
Kortfristiga skulder
Leverantörsskulder		42 763	7 773
Skatteskulder		143 006	87 543
Övriga skulder		166 380	98 874
Upplupna kostnader och förutbetalda intäkter		404 649	15 000
Summa kortfristiga skulder		756 798	209 190
SUMMA EGET KAPITAL OCH SKULDER		2 673 871	1 450 092

Noter

Belopp i kr om inget annat anges.

Not 1 Redovisningsprinciper

Redovisningsprinciper

Årsredovisningen är upprättad i enlighet med årsredovisningslagen och Bokföringsnämndens allmänna råd (BFNAR 2016:10) om årsredovisning i mindre företag.

Not 2 Medelantalet anställda

	2023-01-01 - 2023-12-31	2022-01-01 - 2022-12-31
Medelantalet anställda	1,5	1

Not 3 Andra långfristiga värdepappersinnehav

	2023-12-31	2022-12-31
Ingående anskaffningsvärden	16 750	16 750
Utgående anskaffningsvärden	16 750	16 750
Redovisat värde	16 750	16 750

Not 4 Andra långfristiga fordringar

	2023-12-31	2022-12-31
Förändringar av anskaffningsvärden
Tillkommande fordringar	1 067 000	0
Utgående anskaffningsvärden	1 067 000	0
Redovisat värde	1 067 000	0