Å R S R E D O V I S N I N G
för
Bozlak Gastronomi AB

Org.nr. 559053-2346

Styrelsen avger följande årsredovisning för räkenskapsåret 2020-09-01--2021-08-31

Innehåll Sida
-FÖRVALTNINGSBERÄTTELSE 2
-RESULTATRÄKNING 4
-BALANSRÄKNING 5
-NOTER 7
-Underskrifter 9

FASTSTÄLLELSEINTYG

Jag intygar att resultaträkningen och balansräkningen har fastställts på årsstämma 2022-01-31.

Årsstämman beslöt att godkänna styrelsens förslag till vinstdisposition.

Jag intygar att innehållet i dessa elektroniska handlingar överensstämmer med originalen och att originalen undertecknats av samtliga personer som enligt lag ska underteckna dessa.

Bozlak Gastronomi AB
Org.nr. 559053-2346

FÖRVALTNINGSBERÄTTELSE

Årsredovisningen är upprättad i svenska kronor, SEK.

VERKSAMHETEN

Allmänt om verksamheten

Företagets bedriver restaurangverksamhet. Företagets säte är i Falun.

Väsentliga händelser under räkenskapsåret

Spridningen av coronaviruset har påverkat utvecklingen av företagets verksamhet, ställning och resultat negativt. Företaget har tagit del av de statliga stöd som delats ut med anledning av coronapandemin.

Flerårsöversikt

Beloppen i Flerårsöversikt visas i KSEK

2020/2021 2019/2020 2018/2019 2017/2018
Nettoomsättning 8 051 11 904 12 546 13 574
Resultat efter finansiella poster 117 1 489 814 336
Soliditet (%) 21,1 22,41 21,69 16

Definitioner av nyckeltal, se noter

FÖRÄNDRINGAR I EGET KAPITAL

Aktiekapital Balanserat resultat Årets resultat Summa eget kapital
Belopp vid årets ingång 50 000 184 671 848 271 1 082 942
Balanseras i ny räkning 848 271 -848 271 0
Årets resultat 90 226 90 226
Belopp vid årets utgång 50 000 1 032 942 90 226 1 173 168

Resultatdisposition

Medel att disponera:
Balanserat resultat 1 032 942
Årets resultat 90 226
1 123 168
Förslag till disposition:
Balanseras i ny räkning 1 123 168
1 123 168
Sida 2 av 9
Bozlak Gastronomi AB
Org.nr. 559053-2346

Beträffande bolagets resultat och ställning i övrigt hänvisas till efterföljande resultat- och balansräkningar med tillhörande noter.

Sida 3 av 9
Bozlak Gastronomi AB
Org.nr. 559053-2346

RESULTATRÄKNING


Not
2020-09-01
2021-08-31
2019-09-01
2020-08-31
Rörelseintäkter, lagerförändringar m.m.
Nettoomsättning 8 050 720 11 903 564
Övriga rörelseintäkter 774 853 612 571
Summa rörelseintäkter, lagerförändringar m.m. 8 825 573 12 516 135

Rörelsekostnader
Råvaror och förnödenheter -2 623 205 -3 781 982
Övriga externa kostnader -2 431 002 -2 663 752
Personalkostnader 2 -3 053 930 -3 962 702
Avskrivningar av materiella anläggningstillgångar -526 420 -516 086
Summa rörelsekostnader -8 634 557 -10 924 522

Rörelseresultat 191 016 1 591 613

Finansiella poster
Övriga ränteintäkter och liknande resultatposter 0 8 045
Räntekostnader och liknande resultatposter -73 649 -110 269
Summa finansiella poster -73 649 -102 224

Resultat efter finansiella poster 117 367 1 489 389

Bokslutsdispositioner
Förändring av periodiseringsfonder 0 -390 000
Summa bokslutsdispositioner 0 -390 000

Resultat före skatt 117 367 1 099 389
Skatter
Skatt på årets resultat -27 141 -251 118

Årets resultat 90 226 848 271
Sida 4 av 9
Bozlak Gastronomi AB
Org.nr. 559053-2346

BALANSRÄKNING

Not 2021-08-31 2020-08-31

TILLGÅNGAR

Anläggningstillgångar

Immateriella anläggningstillgångar
Goodwill 3 110 082 440 324
Summa immateriella anläggningstillgångar 110 082 440 324


Materiella anläggningstillgångar
Inventarier, verktyg och installationer 4 162 750 307 261
Summa materiella anläggningstillgångar 162 750 307 261

Finansiella anläggningstillgångar
Fordringar hos koncernföretag 5 2 770 058 2 770 058
Summa finansiella anläggningstillgångar 2 770 058 2 770 058

Summa anläggningstillgångar 3 042 890 3 517 643

Omsättningstillgångar

Varulager m.m.
Färdiga varor och handelsvaror 417 620 435 523
Summa varulager 417 620 435 523
Kortfristiga fordringar
Kundfordringar 0 3 282
Övriga fordringar 415 145 223 346
Förutbetalda kostnader och upplupna intäkter 797 526 673 167
Summa kortfristiga fordringar 1 212 671 899 795

Kassa och bank
Kassa och bank 2 338 308 1 346 096
Summa kassa och bank 2 338 308 1 346 096

Summa omsättningstillgångar 3 968 599 2 681 414

SUMMA TILLGÅNGAR 7 011 489 6 199 057
Sida 5 av 9
Bozlak Gastronomi AB
Org.nr. 559053-2346

BALANSRÄKNING

Not 2021-08-31 2020-08-31

EGET KAPITAL OCH SKULDER

Eget kapital

Bundet eget kapital
Aktiekapital 50 000 50 000
Summa bundet eget kapital 50 000 50 000

Fritt eget kapital
Balanserat resultat 1 032 942 184 671
Årets resultat 90 226 848 271
Summa fritt eget kapital 1 123 168 1 032 942

Summa eget kapital 1 173 168 1 082 942

Obeskattade reserver

Periodiseringsfonder 390 000 390 000
Summa obeskattade reserver 390 000 390 000

Långfristiga skulder

6
Övriga skulder till kreditinstitut 0 198 768
Övriga skulder 942 315 942 315
Summa långfristiga skulder 942 315 1 141 083

Kortfristiga skulder

Övriga skulder till kreditinstitut 648 264 1 257 500
Leverantörsskulder 1 202 838 763 840
Skulder till koncernföretag 110 400 110 400
Skatteskulder 0 100 942
Övriga skulder 1 446 716 821 377
Upplupna kostnader och förutbetalda intäkter 1 097 788 530 973
Summa kortfristiga skulder 4 506 006 3 585 032

SUMMA EGET KAPITAL OCH SKULDER 7 011 489 6 199 057
Sida 6 av 9
Bozlak Gastronomi AB
Org.nr. 559053-2346

NOTER

Not 1 Redovisnings- och värderingsprinciper

Årsredovisningen är upprättad i enlighet med årsredovisningslagen och Bokföringsnämndens allmänna råd (BFNAR 2016:10) om årsredovisning i mindre företag.


Immateriella anläggningstillgångar
Tillämpade avskrivningstider: Antal år

Goodwill 5

Materiella anläggningstillgångar
Tillämpade avskrivningstider: Antal år

Inventarier, verktyg och installationer 5

Noter till resultaträkningen

Not 2 Medelantal anställda 2020/2021 2019/2020
Medelantal anställda
Medelantalet anställda bygger på av bolaget betalda
närvarotimmar relaterade till en normal arbetstid.

Medelantal anställda har varit 9,00 11,00
Sida 7 av 9
Bozlak Gastronomi AB
Org.nr. 559053-2346

Noter till balansräkningen

Not 3 Goodwill 2021-08-31 2020-08-31
Ingående anskaffningsvärden 1 650 862 1 650 862
Utgående anskaffningsvärden 1 650 862 1 650 862
Ingående avskrivningar -1 210 538 -880 297
Årets avskrivningar -330 242 -330 241
Utgående avskrivningar -1 540 780 -1 210 538
Redovisat värde 110 082 440 324
Not 4 Inventarier, verktyg och installationer 2021-08-31 2020-08-31
Ingående anskaffningsvärden 928 634 928 634
Inköp 51 667 0
Utgående anskaffningsvärden 980 301 928 634
Årets avskrivningar -196 178 -185 845
Redovisat värde 162 750 307 261
Not 5 Fordringar hos koncernföretag 2021-08-31 2020-08-31
Ingående anskaffningsvärden 2 770 058 2 789 600
Årets amorteringar 0 -19 542
Utgående anskaffningsvärden 2 770 058 2 770 058
Redovisat värde 2 770 058 2 770 058
Not 6 Långfristiga skulder 2021-08-31 2020-08-31
Förfaller mellan 2 och 5 år 942 315 1 141 083
Förfaller senare än 5 år 0 0

Övriga noter

Not 7 Ställda säkerheter 2021-08-31 2020-08-31
Företagsinteckningar 2 500 000 2 500 000

Sida 8 av 9
Bozlak Gastronomi AB
Org.nr. 559053-2346
Not 8 Koncernförhållanden

Bolaget är helägt dotterbolag till BRK Profit AB, Org. nr 556144-6173, säte Gävle.

Not 9 Definition av nyckeltal

Soliditet Justerat eget kapital i procent av balansomslutning

Vår revisionsberättelse har lämnats den 31 januari 2022.
Er Revision i Gävle AB
Sida 9 av 9

REVISIONSBERÄTTELSE

Till bolagsstämman i Bozlak Gastronomi AB, org.nr 559053-2346

Rapport om årsredovisningen

Uttalanden

Vi har utfört en revision av årsredovisningen för Bozlak Gastronomi AB för räkenskapsåret 2020-09-01 -- 2021-08-31.

Enligt vår uppfattning har årsredovisningen upprättats i enlighet med årsredovisningslagen och ger en i alla väsentliga avseenden rättvisande bild av Bozlak Gastronomi ABs finansiella ställning per den 31 augusti 2021 och av dess finansiella resultat för året enligt årsredovisningslagen. Förvaltningsberättelsen är förenlig med årsredovisningens övriga delar.

Vi tillstyrker därför att bolagsstämman fastställer resultaträkningen och balansräkningen.

Grund för uttalanden

Vi har utfört revisionen enligt International Standards on Auditing (ISA) och god revisionssed i Sverige. Vårt ansvar enligt dessa standarder beskrivs närmare i avsnittet "Revisorns ansvar". Vi är oberoende i förhållande till Bozlak Gastronomi AB enligt god revisorssed i Sverige och har i övrigt fullgjort vårt yrkesetiska ansvar enligt dessa krav.

Vi anser att de revisionsbevis vi har inhämtat är tillräckliga och ändamålsenliga som grund för våra uttalanden.

Styrelsens ansvar

Det är styrelsen som har ansvaret för att årsredovisningen upprättas och att den ger en rättvisande bild enligt årsredovisningslagen. Styrelsen ansvarar även för den interna kontroll som den bedömer är nödvändig för att upprätta en årsredovisning som inte innehåller några väsentliga felaktigheter, vare sig dessa beror på oegentligheter eller misstag.

Vid upprättandet av årsredovisningen ansvarar styrelsen för bedömningen av bolagets förmåga att fortsätta verksamheten. Den upplyser, när så är tillämpligt, om förhållanden som kan påverka förmågan att fortsätta verksamheten och att använda antagandet om fortsatt drift. Antagandet om fortsatt drift tillämpas dock inte om beslut har fattats om att avveckla verksamheten.

Revisorns ansvar

Våra mål är att uppnå en rimlig grad av säkerhet om huruvida årsredovisningen som helhet inte innehåller några väsentliga felaktigheter, vare sig dessa beror på oegentligheter eller misstag, och att lämna en revisionsberättelse som innehåller våra uttalanden. Rimlig säkerhet är en hög grad av säkerhet, men är ingen garanti för att en revision som utförs enligt ISA och god revisionssed i Sverige alltid kommer att upptäcka en väsentlig felaktighet om en sådan finns. Felaktigheter kan uppstå på grund av oegentligheter eller misstag och anses vara väsentliga om de enskilt eller tillsammans rimligen kan förväntas påverka de ekonomiska beslut som användare fattar med grund i årsredovisningen.

En ytterligare beskrivning av vårt ansvar för revisionen av årsredovisningen finns på Revisorsinspektionens webbplats: www.revisorsinspektionen.se/revisornsansvar. Denna beskrivning är en del av revisionsberättelsen.

Rapport om andra krav enligt lagar och andra författningar

Uttalanden

Utöver vår revision av årsredovisningen har vi även utfört en revision av styrelsens förvaltning för Bozlak Gastronomi AB för räkenskapsåret 2020-09-01 -- 2021-08-31 samt av förslaget till dispositioner beträffande bolagets vinst eller förlust.

Vi tillstyrker att bolagsstämman disponerar vinsten enligt förslaget i förvaltningsberättelsen och beviljar styrelsens ledamot ansvarsfrihet för räkenskapsåret.

Grund för uttalanden

Vi har utfört revisionen enligt god revisionssed i Sverige. Vårt ansvar enligt denna beskrivs närmare i avsnittet "Revisorns ansvar". Vi är oberoende i förhållande till Bozlak Gastronomi AB enligt god revisorssed i Sverige och har i övrigt fullgjort vårt yrkesetiska ansvar enligt dessa krav.

Vi anser att de revisionsbevis vi har inhämtat är tillräckliga och ändamålsenliga som grund för våra uttalanden.

Styrelsens ansvar

Det är styrelsen som har ansvaret för förslaget till dispositioner beträffande bolagets vinst eller förlust. Vid förslag till utdelning innefattar detta bland annat en bedömning av om utdelningen är försvarlig med hänsyn till de krav som bolagets verksamhetsart, omfattning och risker ställer på storleken av bolagets egna kapital, konsolideringsbehov, likviditet och ställning i övrigt.

Styrelsen ansvarar för bolagets organisation och förvaltningen av bolagets angelägenheter. Detta innefattar bland annat att fortlöpande bedöma bolagets ekonomiska situation och att tillse att bolagets organisation är utformad så att bokföringen, medelsförvaltningen och bolagets ekonomiska angelägenheter i övrigt kontrolleras på ett betryggande sätt.

Revisorns ansvar

Vårt mål beträffande revisionen av förvaltningen, och därmed vårt uttalande om ansvarsfrihet, är att inhämta revisionsbevis för att med en rimlig grad av säkerhet kunna bedöma om någon styrelseledamot i något väsentligt avseende:

• företagit någon åtgärd eller gjort sig skyldig till någon försummelse som kan föranleda ersättningsskyldighet mot bolaget, eller

• på något annat sätt handlat i strid med aktiebolagslagen, årsredovisningslagen eller bolagsordningen.

Vårt mål beträffande revisionen av förslaget till dispositioner av bolagets vinst eller förlust, och därmed vårt uttalande om detta, är att med rimlig grad av säkerhet bedöma om förslaget är förenligt med aktiebolagslagen.

Rimlig säkerhet är en hög grad av säkerhet, men ingen garanti för att en revision som utförs enligt god revisionssed i Sverige alltid kommer att upptäcka åtgärder eller försummelser som kan föranleda ersättningsskyldighet mot bolaget, eller att ett förslag till dispositioner av bolagets vinst eller förlust inte är förenligt med aktiebolagslagen.

En ytterligare beskrivning av vårt ansvar för revisionen av förvaltningen finns på Revisorsinspektionens webbplats: www.revisorsinspektionen.se/rn/showdocument/documents/rev_dok/revisors_ansvar.pdf. Denna beskrivning är en del av revisionsberättelsen.

Bolaget har under räkenskapsåret inte i rätt tid och med rätt belopp vare sig redovisat eller betalat avdragen skatt, sociala avgifter eller mervärdeskatt.

Gävle 2022-01-31

Er Revision i Gävle AB