Å R S R E D O V I S N I N G
för
Bozlak Gastronomi AB

Org.nr. 559053-2346

Styrelsen avger följande årsredovisning för räkenskapsåret 2019-09-01--2020-08-31

Innehåll Sida
-FÖRVALTNINGSBERÄTTELSE 2
-RESULTATRÄKNING 4
-BALANSRÄKNING 5
-NOTER 7
-Underskrifter 9

FASTSTÄLLELSEINTYG

Jag intygar att resultaträkningen och balansräkningen har fastställts på årsstämma 2020-12-21.

Årsstämman beslöt att godkänna styrelsens förslag till vinstdisposition.

Jag intygar att innehållet i dessa elektroniska handlingar överensstämmer med originalen och att originalen undertecknats av samtliga personer som enligt lag ska underteckna dessa.

Bozlak Gastronomi AB
Org.nr. 559053-2346

FÖRVALTNINGSBERÄTTELSE

Årsredovisningen är upprättad i svenska kronor, SEK.

VERKSAMHETEN

Allmänt om verksamheten

Företaget bedriver restaurangverksamhet. Företagets säte är Falun.

Väsentliga händelser under räkenskapsåret

Spridningen av coronaviruset har påverkat utvecklingen av företagets verksamhet, ställning och resultat negativt. Företaget har tagit del av de statliga stöd som delats ut med anledning av coronapandemin.

Flerårsöversikt

Beloppen i Flerårsöversikt visas i KSEK

2019/2020 2018/2019 2017/2018 2016/2017
Nettoomsättning 11 904 12 546 13 574 8 758
Resultat efter finansiella poster 1 489 814 336 968
Soliditet (%) 22,41 21,69 16 20

Definitioner av nyckeltal, se noter

Förändringar i eget kapital

Aktiekapital Övrigt fritt eget kapital Årets resultat Summa fritt eget kapital
Belopp vid årets ingång 50 000 277 552 907 119 1 184 671
Resultatdisposition enligt beslut av årsstämma: 907 119 -907 119 0
Utdelning till aktieägare -1 000 000 -1 000 000
Årets resultat 848 271 848 271
Belopp vid årets utgång 50 000 184 671 848 271 1 032 942
Sida 2 av 9
Bozlak Gastronomi AB
Org.nr. 559053-2346

Resultatdisposition

Medel att disponera:
Balanserat resultat 184 671
Årets resultat 848 271
1 032 942
Förslag till disposition:
Balanseras i ny räkning 1 032 942
1 032 942

Beträffande bolagets resultat och ställning i övrigt hänvisas till efterföljande resultat- och balansräkningar med tillhörande noter.

Sida 3 av 9
Bozlak Gastronomi AB
Org.nr. 559053-2346

RESULTATRÄKNING


Not
2019-09-01
2020-08-31
2018-09-01
2019-08-31
Rörelseintäkter, lagerförändringar m.m.
Nettoomsättning 11 903 564 12 546 432
Övriga rörelseintäkter 886 242 456 725
Summa rörelseintäkter, lagerförändringar m.m. 12 789 806 13 003 157

Rörelsekostnader
Råvaror och förnödenheter -4 055 653 -4 263 203
Övriga externa kostnader -2 663 752 -3 119 757
Personalkostnader 2 -3 962 702 -4 182 655
Av- och nedskrivningar av materiella och immateriella anläggningstillgångar -516 086 -512 973
Summa rörelsekostnader -11 198 193 -12 078 588

Rörelseresultat 1 591 613 924 569

Finansiella poster
Övriga ränteintäkter och liknande resultatposter 8 045 4 702
Räntekostnader och liknande resultatposter -110 269 -115 383
Summa finansiella poster -102 224 -110 681

Resultat efter finansiella poster 1 489 389 813 888

Bokslutsdispositioner
Förändring av periodiseringsfonder -390 000 375 000
Summa bokslutsdispositioner -390 000 375 000

Resultat före skatt 1 099 389 1 188 888
Skatter
Skatt på årets resultat -251 118 -281 769

Årets resultat 848 271 907 119
Sida 4 av 9
Bozlak Gastronomi AB
Org.nr. 559053-2346

BALANSRÄKNING

Not 2020-08-31 2019-08-31

TILLGÅNGAR

Anläggningstillgångar

Immateriella anläggningstillgångar
Goodwill 3 440 324 770 565
Summa immateriella anläggningstillgångar 440 324 770 565


Materiella anläggningstillgångar
Inventarier, verktyg och installationer 4 307 261 493 106
Summa materiella anläggningstillgångar 307 261 493 106

Finansiella anläggningstillgångar
Fordringar hos koncernföretag 5 2 770 058 2 789 600
Summa finansiella anläggningstillgångar 2 770 058 2 789 600

Summa anläggningstillgångar 3 517 643 4 053 271

Omsättningstillgångar

Varulager m.m.
Råvaror och förnödenheter 435 523 452 431
Summa varulager 435 523 452 431
Kortfristiga fordringar
Kundfordringar 3 282 0
Övriga fordringar 223 346 194 556
Förutbetalda kostnader och upplupna intäkter 673 167 441 406
Summa kortfristiga fordringar 899 795 635 962

Kassa och bank
Kassa och bank 1 346 096 548 265
Summa kassa och bank 1 346 096 548 265

Summa omsättningstillgångar 2 681 414 1 636 658

SUMMA TILLGÅNGAR 6 199 057 5 689 929
Sida 5 av 9
Bozlak Gastronomi AB
Org.nr. 559053-2346

BALANSRÄKNING

Not 2020-08-31 2019-08-31

EGET KAPITAL OCH SKULDER

Eget kapital

Bundet eget kapital
Aktiekapital 50 000 50 000
Summa bundet eget kapital 50 000 50 000

Fritt eget kapital
Balanserat resultat 184 671 277 552
Årets resultat 848 271 907 119
Summa fritt eget kapital 1 032 942 1 184 671

Summa eget kapital 1 082 942 1 234 671

Obeskattade reserver

Periodiseringsfonder 390 000 0
Summa obeskattade reserver 390 000 0

Långfristiga skulder

6
Övriga skulder till kreditinstitut 198 768 862 541
Övriga skulder 942 315 942 315
Summa långfristiga skulder 1 141 083 1 804 856

Kortfristiga skulder

Förskott från kunder 0 15 000
Leverantörsskulder 763 840 849 038
Skatteskulder 100 942 72 269
Övriga skulder 2 189 277 1 254 489
Upplupna kostnader och förutbetalda intäkter 530 973 459 606
Summa kortfristiga skulder 3 585 032 2 650 402

SUMMA EGET KAPITAL OCH SKULDER 6 199 057 5 689 929
Sida 6 av 9
Bozlak Gastronomi AB
Org.nr. 559053-2346

NOTER

Not 1 Redovisnings- och värderingsprinciper

Årsredovisningen är upprättad i enlighet med årsredovisningslagen och Bokföringsnämndens allmänna råd (BFNAR 2016:10) om årsredovisning i mindre företag.


Immateriella anläggningstillgångar
Tillämpade avskrivningstider: Antal år

Goodwill 5

Materiella anläggningstillgångar
Tillämpade avskrivningstider: Antal år

Inventarier, verktyg och installationer 5

Noter till resultaträkningen

Not 2 Medelantal anställda 2019/2020 2018/2019
Medelantal anställda
Medelantalet anställda bygger på av bolaget betalda
närvarotimmar relaterade till en normal arbetstid.

Medelantal anställda har varit 11,00 12,00
Sida 7 av 9
Bozlak Gastronomi AB
Org.nr. 559053-2346

Noter till balansräkningen

Not 3 Goodwill 2020-08-31 2019-08-31
Ingående anskaffningsvärden 1 650 862 1 650 862
Utgående anskaffningsvärden 1 650 862 1 650 862
Ingående avskrivningar -880 297 -550 055
Årets avskrivningar -330 241 -330 242
Utgående avskrivningar -1 210 538 -880 297
Redovisat värde 440 324 770 565
Not 4 Inventarier, verktyg och installationer 2020-08-31 2019-08-31
Ingående anskaffningsvärden 928 634 869 514
Inköp 0 59 120
Utgående anskaffningsvärden 928 634 928 634
Ingående avskrivningar -435 528 -252 797
Årets avskrivningar -185 845 -182 731
Utgående avskrivningar -621 373 -435 528
Redovisat värde 307 261 493 106
Not 5 Fordringar hos koncernföretag 2020-08-31 2019-08-31
Ingående anskaffningsvärden 2 789 600 2 917 919
Årets amorteringar -19 542 0
Omklassificeringar 0 -128 319
Utgående anskaffningsvärden 2 770 058 2 789 600
Redovisat värde 2 770 058 2 789 600
Not 6 Långfristiga skulder 2020-08-31 2019-08-31
Förfaller mellan 2 och 5 år 1 141 083 1 804 856
Förfaller senare än 5 år 0 0
1 141 083 1 804 856

Övriga noter

Not 7 Ställda säkerheter 2020-08-31 2019-08-31
Företagsinteckningar 2 500 000 2 500 000

Sida 8 av 9
Bozlak Gastronomi AB
Org.nr. 559053-2346
Not 8 Eventualförpliktelser 2020-08-31 2019-08-31

Inga

Not 9 Väsentliga händelser efter räkenskapsårets slut

Spridningen av coronaviruset har fortsatt påverkat utvecklingen av företagets verksamhet, ställning och resultat negativt.

Not 10 Koncernförhållanden

Bolaget är helägt dotterbolag till BRK Profit AB, Org. nr 556144-6173, säte Gävle.

Not 11 Definition av nyckeltal

Soliditet Justerat eget kapital i procent av balansomslutning

Vår revisionsberättelse har lämnats den 21 december 2020.
Er Revision i Gävle AB
Sida 9 av 9

REVISIONSBERÄTTELSE

Till bolagsstämman i Bozlak Gastronomi AB, org.nr 559053-2346

Rapport om årsredovisningen

Uttalanden

Vi har utfört en revision av årsredovisningen för Bozlak Gastronomi AB för räkenskapsåret 2019-09-01 -- 2020-08-31.

Enligt vår uppfattning har årsredovisningen upprättats i enlighet med årsredovisningslagen och ger en i alla väsentliga avseenden rättvisande bild av Bozlak Gastronomi ABs finansiella ställning per den 31 augusti 2020 och av dess finansiella resultat för året enligt årsredovisningslagen. Förvaltningsberättelsen är förenlig med årsredovisningens övriga delar.

Vi tillstyrker därför att bolagsstämman fastställer resultaträkningen och balansräkningen.

Grund för uttalanden

Vi har utfört revisionen enligt International Standards on Auditing (ISA) och god revisionssed i Sverige. Vårt ansvar enligt dessa standarder beskrivs närmare i avsnittet "Revisorns ansvar". Vi är oberoende i förhållande till Bozlak Gastronomi AB enligt god revisorssed i Sverige och har i övrigt fullgjort vårt yrkesetiska ansvar enligt dessa krav.

Vi anser att de revisionsbevis vi har inhämtat är tillräckliga och ändamålsenliga som grund för våra uttalanden.

Styrelsens ansvar

Det är styrelsen som har ansvaret för att årsredovisningen upprättas och att den ger en rättvisande bild enligt årsredovisningslagen. Styrelsen ansvarar även för den interna kontroll som den bedömer är nödvändig för att upprätta en årsredovisning som inte innehåller några väsentliga felaktigheter, vare sig dessa beror på oegentligheter eller misstag.

Vid upprättandet av årsredovisningen ansvarar styrelsen för bedömningen av bolagets förmåga att fortsätta verksamheten. Den upplyser, när så är tillämpligt, om förhållanden som kan påverka förmågan att fortsätta verksamheten och att använda antagandet om fortsatt drift. Antagandet om fortsatt drift tillämpas dock inte om beslut har fattats om att avveckla verksamheten.

Revisorns ansvar

Våra mål är att uppnå en rimlig grad av säkerhet om huruvida årsredovisningen som helhet inte innehåller några väsentliga felaktigheter, vare sig dessa beror på oegentligheter eller misstag, och att lämna en revisionsberättelse som innehåller våra uttalanden. Rimlig säkerhet är en hög grad av säkerhet, men är ingen garanti för att en revision som utförs enligt ISA och god revisionssed i Sverige alltid kommer att upptäcka en väsentlig felaktighet om en sådan finns. Felaktigheter kan uppstå på grund av oegentligheter eller misstag och anses vara väsentliga om de enskilt eller tillsammans rimligen kan förväntas påverka de ekonomiska beslut som användare fattar med grund i årsredovisningen.

En ytterligare beskrivning av vårt ansvar för revisionen av årsredovisningen finns på Revisorsinspektionens webbplats: www.revisorsinspektionen.se/revisornsansvar. Denna beskrivning är en del av revisionsberättelsen.

Rapport om andra krav enligt lagar och andra författningar

Uttalanden

Utöver vår revision av årsredovisningen har vi även utfört en revision av styrelsens förvaltning för Bozlak Gastronomi AB för räkenskapsåret 2019-09-01 -- 2020-08-31 samt av förslaget till dispositioner beträffande bolagets vinst eller förlust.

Vi tillstyrker att bolagsstämman disponerar vinsten enligt förslaget i förvaltningsberättelsen och beviljar styrelsens ledamot ansvarsfrihet för räkenskapsåret.

Grund för uttalanden

Vi har utfört revisionen enligt god revisionssed i Sverige. Vårt ansvar enligt denna beskrivs närmare i avsnittet "Revisorns ansvar". Vi är oberoende i förhållande till Bozlak Gastronomi AB enligt god revisorssed i Sverige och har i övrigt fullgjort vårt yrkesetiska ansvar enligt dessa krav.

Vi anser att de revisionsbevis vi har inhämtat är tillräckliga och ändamålsenliga som grund för våra uttalanden.

Styrelsens ansvar

Det är styrelsen som har ansvaret för förslaget till dispositioner beträffande bolagets vinst eller förlust. Vid förslag till utdelning innefattar detta bland annat en bedömning av om utdelningen är försvarlig med hänsyn till de krav som bolagets verksamhetsart, omfattning och risker ställer på storleken av bolagets egna kapital, konsolideringsbehov, likviditet och ställning i övrigt.

Styrelsen ansvarar för bolagets organisation och förvaltningen av bolagets angelägenheter. Detta innefattar bland annat att fortlöpande bedöma bolagets ekonomiska situation och att tillse att bolagets organisation är utformad så att bokföringen, medelsförvaltningen och bolagets ekonomiska angelägenheter i övrigt kontrolleras på ett betryggande sätt.

Revisorns ansvar

Vårt mål beträffande revisionen av förvaltningen, och därmed vårt uttalande om ansvarsfrihet, är att inhämta revisionsbevis för att med en rimlig grad av säkerhet kunna bedöma om någon styrelseledamot i något väsentligt avseende:

• företagit någon åtgärd eller gjort sig skyldig till någon försummelse som kan föranleda ersättningsskyldighet mot bolaget, eller

• på något annat sätt handlat i strid med aktiebolagslagen, årsredovisningslagen eller bolagsordningen.

Vårt mål beträffande revisionen av förslaget till dispositioner av bolagets vinst eller förlust, och därmed vårt uttalande om detta, är att med rimlig grad av säkerhet bedöma om förslaget är förenligt med aktiebolagslagen.

Rimlig säkerhet är en hög grad av säkerhet, men ingen garanti för att en revision som utförs enligt god revisionssed i Sverige alltid kommer att upptäcka åtgärder eller försummelser som kan föranleda ersättningsskyldighet mot bolaget, eller att ett förslag till dispositioner av bolagets vinst eller förlust inte är förenligt med aktiebolagslagen.

En ytterligare beskrivning av vårt ansvar för revisionen av förvaltningen finns på Revisorsinspektionens webbplats: www.revisorsinspektionen.se/rn/showdocument/documents/rev_dok/revisors_ansvar.pdf. Denna beskrivning är en del av revisionsberättelsen.

Anmärkning

Bolaget har under räkenskapsåret inte i rätt tid och med rätt belopp vare sig redovisat eller betalat avdragen skatt, sociala avgifter eller mervärdeskatt.

Gävle 2020-12-21

Er Revision i Gävle AB