Årsredovisning för

Hawaii Poké Stockholm AB

559032-3050

Räkenskapsåret

2025-04-01 - 2026-03-31

Förvaltningsberättelse	1
Resultaträkning	3
Balansräkning	4
Noter	6
Underskrifter	9

Fastställelseintyg

Jag intygar att resultaträkningen och balansräkningen har fastställts på årsstämma 2026-09-29.
Årsstämman beslöt att godkänna styrelsens förslag till vinstdisposition.

Jag intygar att innehållet i dessa elektroniska handlingar överensstämmer med originalen och att originalen undertecknats av samtliga personer som enligt lag ska underteckna dessa.

Förvaltningsberättelse

Styrelsen och verkställande direktören för Hawaii Poké Stockholm AB, 559032-3050, avger följande årsredovisning för räkenskapsåret 2025-04-01 - 2026-03-31.

Verksamheten

Allmänt om verksamheten

Hawaii Poké bedriver restauranger med fokus på hälsosam mat lagad från grunden, inklusive takeaway och catering. Företaget har sitt säte i Stockholm.

Väsentliga händelser under räkenskapsåret

Räkenskapsåret 2025/2026 har präglats av fortsatt lönsamhetsförbättring för Hawaii Poké. Nettoomsättningen ökade till 80,4 Mkr, motsvarande en tillväxt om cirka 8 procent, samtidigt som bruttomarginalen låg kvar på en stabil nivå. Den underliggande lönsamheten (EBITDA) mer än fördubblades jämfört med föregående år, och även årets resultat förbättrades kraftigt, vilket bekräftar att bolagets resa mot en hållbar och lönsam affärsmodell fortsätter i rätt riktning. Under räkenskapsåret har en uppgradering av befintliga enheter inletts med målet att skapa ett mer enhetligt koncept och erbjudande i samtliga restauranger. Som en del av utvecklingen av verksamheten har bolaget även bytt affärssystem och kassasystem under räkenskapsåret, med syfte att effektivisera den interna administrationen, förbättra kundupplevelsen och skapa bättre förutsättningar för fortsatt tillväxt. Den finansiella ställningen har fortsatt stärkts genom amorteringar. Vid räkenskapsårets utgång var bolagets långfristiga skulder helt återbetalda och endast en mindre kortfristig skuld till kreditinstitut kvarstod. Bolaget bedöms därmed vara i det närmaste fritt från räntebärande skulder, och målsättningen om ett skuldfritt bolag senast i februari 2027 kvarstår. Med en stärkt lönsamhet, en väsentligt förbättrad finansiell ställning samt en tydlig plan för fortsatt utveckling står Hawaii Poké väl rustat inför kommande år. Fokus ligger på fortsatt lönsam tillväxt och utveckling av konceptet, till nytta för gäster, medarbetare och övriga intressenter. Efter räkenskapsårets utgång har arbetet med att utveckla verksamheten fortsatt. En andra restaurang på Arlanda öppnade i juni 2026. Därutöver har bolaget tecknat avtal om en ny restaurang på Södermalm i Stockholm, med planerad öppning under hösten 2026.

Flerårsöversikt

Belopp i Tkr

	2025/2026	2024/2025	2023/2024	2022/2023
Nettoomsättning	80 388	74 675	75 571	74 068
Resultat efter finansiella poster	-1 419	-2 590	-4 248	-1 211
Soliditet %	27,6	32,5	36,7	4,6

Förändringar i eget kapital

	Aktie- kapital	Fri överkurs- fond	Balanserat resultat	Årets resultat
Belopp vid årets ingång	1 574 444	24 586 566	-16 512 783	-2 590 075
Balanseras i ny räkning			-2 590 075	2 590 075
Årets resultat				-1 418 531
Belopp vid årets utgång	1 574 444	24 586 566	-19 102 858	-1 418 531

Resultatdisposition

Belopp i kr

Till årsstämmans förfogande står följande medel:
Fri överkursfond	24 586 566
Balanserat resultat	-19 102 858
Årets resultat	-1 418 531
Summa	4 065 177

Styrelsen föreslår att medlen disponeras enligt följande:
Vinstutdelning	0
Balanseras i ny räkning	4 065 177
Summa	4 065 177

Resultaträkning

Belopp i kr	Not	2025-04-01 - 2026-03-31	2024-04-01 - 2025-03-31
Rörelseintäkter, lagerförändringar m.m.
Nettoomsättning		80 388 415	74 675 420
Övriga rörelseintäkter		1 219 176	1 439 243
Summa rörelseintäkter, lagerförändringar m.m.		81 607 591	76 114 663
Rörelsekostnader
Råvaror och förnödenheter		-22 904 520	-21 178 684
Övriga externa kostnader		-26 015 149	-24 852 790
Personalkostnader	2	-30 771 425	-29 264 955
Av- och nedskrivningar av materiella och immateriella anläggningstillgångar		-3 146 337	-3 271 873
Övriga rörelsekostnader		-31 485	-10 023
Summa rörelsekostnader		-82 868 916	-78 578 325
Rörelseresultat		-1 261 325	-2 463 662
Finansiella poster
Övriga ränteintäkter och liknande resultatposter		847	69 574
Räntekostnader och liknande resultatposter		-158 053	-195 987
Summa finansiella poster		-157 206	-126 413
Resultat efter finansiella poster		-1 418 531	-2 590 075
Resultat före skatt		-1 418 531	-2 590 075
Årets resultat		-1 418 531	-2 590 075

Balansräkning

Belopp i kr	Not	2026-03-31	2025-03-31
TILLGÅNGAR
Anläggningstillgångar
Immateriella anläggningstillgångar
Koncessioner, patent, licenser, varumärken samt liknande rättigheter		17 710	34 058
Hyresrätter och liknande rättigheter	3	760 834	1 250 834
Summa immateriella anläggningstillgångar		778 544	1 284 892
Materiella anläggningstillgångar
Maskiner och andra tekniska anläggningar	4	15 400	21 000
Inventarier, verktyg och installationer	5	3 680 344	4 940 577
Förbättringsutgifter på annans fastighet	6	6 233 003	4 563 007
Summa materiella anläggningstillgångar		9 928 747	9 524 584
Finansiella anläggningstillgångar
Andra långfristiga fordringar	7	1 111 056	1 119 594
Summa finansiella anläggningstillgångar		1 111 056	1 119 594
Summa anläggningstillgångar		11 818 347	11 929 070
Omsättningstillgångar
Varulager m.m.
Råvaror och förnödenheter		1 095 484	941 808
Summa varulager m.m.		1 095 484	941 808
Kortfristiga fordringar
Kundfordringar		1 316 419	988 079
Övriga fordringar		483 113	454 904
Förutbetalda kostnader och upplupna intäkter		3 204 370	3 476 116
Summa kortfristiga fordringar		5 003 902	4 919 099
Kassa och bank
Kassa och bank		2 498 720	3 945 015
Summa kassa och bank		2 498 720	3 945 015
Summa omsättningstillgångar		8 598 106	9 805 922
SUMMA TILLGÅNGAR		20 416 453	21 734 992

Balansräkning

Belopp i kr	Not	2026-03-31	2025-03-31
EGET KAPITAL OCH SKULDER
Eget kapital
Bundet eget kapital
Aktiekapital		1 574 444	1 574 444
Summa bundet eget kapital		1 574 444	1 574 444
Fritt eget kapital
Fri överkursfond		24 586 566	24 586 566
Balanserat resultat		-19 102 858	-16 512 783
Årets resultat		-1 418 531	-2 590 075
Summa fritt eget kapital		4 065 177	5 483 708
Summa eget kapital		5 639 621	7 058 152
Långfristiga skulder
Övriga skulder till kreditinstitut	8	0	588 357
Övriga skulder		0	365 843
Summa långfristiga skulder		0	954 200
Kortfristiga skulder
Övriga skulder till kreditinstitut		516 055	792 849
Leverantörsskulder		5 575 924	4 992 459
Skatteskulder		38 165	96 819
Övriga skulder		1 505 108	1 716 613
Upplupna kostnader och förutbetalda intäkter		7 141 580	6 123 900
Summa kortfristiga skulder		14 776 832	13 722 640
SUMMA EGET KAPITAL OCH SKULDER		20 416 453	21 734 992

Noter

Belopp i kr om inget annat anges.

Not 1 Redovisningsprinciper

Redovisningsprinciper

Årsredovisningen är upprättad i enlighet med årsredovisningslagen och Bokföringsnämndens allmänna råd (BFNAR 2016:10) om årsredovisning i mindre företag. Nyckeltalsdefinitioner Soliditet (Totalt eget kapital + (100 % -aktuell bolagsskattesats av obeskattade reserver)) / Totala tillgångar.

Immateriella anläggningstillgångar

Avskrivningar	År
Hyresrätter och liknande rättigheter	5

Materiella anläggningstillgångar

Avskrivningar	År
Maskiner och andra tekniska anläggningar	5


Inventarier, verktyg och installationer	5


Förbättringsutgifter på annans fastighet	5-20

Kommentar

Avskrivning görs över den förväntade nyttjandeperioden.

Not 2 Medelantalet anställda

	2025-04-01 - 2026-03-31	2024-04-01 - 2025-03-31
Medelantalet anställda	56,5	55

Not 3 Hyresrätter och liknande rättigheter

	2026-03-31	2025-03-31
Ingående anskaffningsvärden	9 350 000	8 650 000
Förändringar av anskaffningsvärden
Inköp	0	700 000
Försäljningar/utrangeringar	-200 000	0
Utgående anskaffningsvärden	9 150 000	9 350 000
Ingående avskrivningar	-8 099 166	-7 444 999
Förändringar av avskrivningar
Försäljningar/utrangeringar	200 000	0
Årets avskrivningar	-490 000	-654 167
Utgående avskrivningar	-8 389 166	-8 099 166
Redovisat värde	760 834	1 250 834

Not 4 Maskiner och andra tekniska anläggningar

	2026-03-31	2025-03-31
Ingående anskaffningsvärden	609 898	609 898
Utgående anskaffningsvärden	609 898	609 898
Ingående avskrivningar	-588 898	-583 298
Förändringar av avskrivningar
Årets avskrivningar	-5 600	-5 600
Utgående avskrivningar	-594 498	-588 898
Redovisat värde	15 400	21 000

Not 5 Inventarier, verktyg och installationer

	2026-03-31	2025-03-31
Ingående anskaffningsvärden	10 842 577	7 425 682
Förändringar av anskaffningsvärden
Inköp	747 991	3 416 895
Utgående anskaffningsvärden	11 590 568	10 842 577
Ingående avskrivningar	-5 902 000	-3 938 260
Förändringar av avskrivningar
Årets avskrivningar	-2 008 224	-1 963 740
Utgående avskrivningar	-7 910 224	-5 902 000
Redovisat värde	3 680 344	4 940 577

Not 6 Förbättringsutgifter på annans fastighet

	2026-03-31	2025-03-31
Ingående anskaffningsvärden	7 234 793	6 055 990
Förändringar av anskaffningsvärden
Inköp	1 886 836	1 178 803
Utgående anskaffningsvärden	9 121 629	7 234 793
Ingående avskrivningar	-2 671 786	-2 039 770
Förändringar av avskrivningar
Årets avskrivningar	-216 840	-632 016
Utgående avskrivningar	-2 888 626	-2 671 786
Redovisat värde	6 233 003	4 563 007

Not 7 Andra långfristiga fordringar

	2026-03-31	2025-03-31
Ingående anskaffningsvärden	1 119 594	1 001 604
Förändringar av anskaffningsvärden
Tillkommande fordringar	166 000	253 056
Reglerade fordringar	-174 538	-121 941
Omklassificeringar	0	-13 125
Utgående anskaffningsvärden	1 111 056	1 119 594
Redovisat värde	1 111 056	1 119 594

Kommentar till not

Andra långfristiga fordringar avser fordringar som förfaller senare än ett år efter bokslutsdatum.

Not 8 Långfristiga skulder

Kommentar till not

Långfristiga skulder avser skulder som förfaller senare än ett år efter bokslutsdatum.

Not 9 Ställda säkerheter

	2026-03-31	2025-03-31
Företagsinteckningar	1 500 000	3 500 000
Hyresgarantier	554 000	554 000
Summa ställda säkerheter	2 054 000	4 054 000

Not 10 Eventualförpliktelser

	2026-03-31	2025-03-31
Eventualförpliktelser	0	0

Kommentar till not

Enligt styrelsens bedömning har bolaget inga eventualförpliktelser.

Underskrifter

Stockholm

Vår revisionsberättelse har lämnats 2026-09-07

Grant Thornton Sweden AB