Årsredovisning för

Restaurang & Catering i Sälen AB

559023-7573

Räkenskapsåret

2024-09-01 - 2025-08-31

Förvaltningsberättelse	1
Resultaträkning	3
Balansräkning	4
Noter	6
Underskrifter	9

Fastställelseintyg

Jag intygar att resultaträkningen och balansräkningen har fastställts på årsstämma 2026-02-05.
Årsstämman beslöt att godkänna styrelsens förslag till vinstdisposition.

Jag intygar att innehållet i dessa elektroniska handlingar överensstämmer med originalen och att originalen undertecknats av samtliga personer som enligt lag ska underteckna dessa.

Förvaltningsberättelse

Styrelsen för Restaurang & Catering i Sälen AB, 559023-7573, avger följande årsredovisning för räkenskapsåret 2024-09-01 - 2025-08-31.

Verksamheten

Allmänt om verksamheten

Bolaget registrerades år 2015 och har sitt säte i Sölvesborg, Blekinge län. Bolaget bedriver restaurangverksamhet i Sälen.

Flerårsöversikt

Belopp i kkr

	2024/2025	2023/2024	2022/2023	2021/2022
Nettoomsättning	9 813	10 186	11 264	21 975
Resultat efter finansiella poster	724	214	4 790	2 332
Soliditet %	88,8	11,7	56,6	33,6

Nyckeltalsdefinitioner

Nettoomsättning Rörelsens huvudintäkter, fakturerade kostnader, sidointäkter samt intäktskorrigeringar. Resultat efter finansiella poster Resultat efter finansiella intäkter och kostnader, men före skatter. Soliditet (Totalt eget kapital + (100 % - aktuell bolagsskattesats) * obeskattade reserver) / Totala tillgångar.

Förändringar i eget kapital

	Aktie- kapital	Balanserat resultat	Årets resultat
Belopp vid årets ingång	50 000	693 601	199 257
Balanseras i ny räkning		199 257	-199 257
Erhållna aktieägartillskott		4 233 095
Årets resultat			403 202
Belopp vid årets utgång	50 000	5 125 953	403 202

Resultatdisposition

Belopp i kr

Till årsstämmans förfogande står följande medel:
Balanserat resultat	5 125 953
Årets resultat	403 202
Summa	5 529 155

Styrelsen föreslår att medlen disponeras enligt följande:
Utdelning	162 000
Utdelning	162 000
Balanseras i ny räkning	5 367 155
Summa	5 529 155

Styrelsens yttrande om vinstutdelning

Bolagets egna kapital har beräknats i enlighet med svensk lag och Bokföringsnämndens uttalande. Styrelsen finner att full täckning finns för bolagets bundna egna kapital efter den föreslagna vinstutdelningen. Styrelsen finner även att den föreslagna utdelningen till aktieägarna är försvarbar med hänsyn till de parametrar (verksamhetens art, omfattning och risker samt konsolideringsbehov, likviditet och ställning i övrigt) som anges i 17 kap 3 §, andra och tredje stycket, i aktiebolagslagen.

Resultaträkning

Belopp i kr	Not	2024-09-01 - 2025-08-31	2023-09-01 - 2024-08-31
Rörelseintäkter, lagerförändringar m.m.
Nettoomsättning		9 812 635	10 185 892
Övriga rörelseintäkter		79	2 454
Summa rörelseintäkter, lagerförändringar m.m.		9 812 714	10 188 346
Rörelsekostnader
Råvaror och förnödenheter		-3 435 093	-3 026 332
Övriga externa kostnader		-2 772 327	-4 363 380
Personalkostnader	2	-2 525 776	-2 078 529
Av- och nedskrivningar av materiella och immateriella anläggningstillgångar		-375 288	-490 825
Övriga rörelsekostnader		-19 916	0
Summa rörelsekostnader		-9 128 400	-9 959 066
Rörelseresultat		684 314	229 280
Finansiella poster
Övriga ränteintäkter och liknande resultatposter		39 617	8 655
Räntekostnader och liknande resultatposter		-289	-23 579
Summa finansiella poster		39 328	-14 924
Resultat efter finansiella poster		723 642	214 356
Bokslutsdispositioner
Förändring av periodiseringsfonder		-174 000	0
Förändring av överavskrivningar		-38 882	0
Summa bokslutsdispositioner		-212 882	0
Resultat före skatt		510 760	214 356
Skatter
Skatt på årets resultat		-107 558	-15 099
Årets resultat		403 202	199 257

Balansräkning

Belopp i kr	Not	2025-08-31	2024-08-31
TILLGÅNGAR
Anläggningstillgångar
Immateriella anläggningstillgångar
Koncessioner, patent, licenser, varumärken samt liknande rättigheter	3	40 000	0
Summa immateriella anläggningstillgångar		40 000	0
Materiella anläggningstillgångar
Inventarier, verktyg och installationer	5	55 583	106 055
Förbättringsutgifter på annans fastighet	6	4 453 351	4 788 062
Summa materiella anläggningstillgångar		4 508 934	4 894 117
Finansiella anläggningstillgångar
Andra långfristiga fordringar	7	0	500 000
Summa finansiella anläggningstillgångar		0	500 000
Summa anläggningstillgångar		4 548 934	5 394 117
Omsättningstillgångar
Varulager m.m.
Råvaror och förnödenheter		119 601	136 501
Summa varulager m.m.		119 601	136 501
Kortfristiga fordringar
Kundfordringar		13 419	0
Fordringar hos koncernföretag	10	617 000	0
Övriga fordringar		24 393	272 031
Summa kortfristiga fordringar		654 812	272 031
Kassa och bank
Kassa och bank		1 146 334	2 263 178
Summa kassa och bank		1 146 334	2 263 178
Summa omsättningstillgångar		1 920 747	2 671 710
SUMMA TILLGÅNGAR		6 469 681	8 065 827

Balansräkning

Belopp i kr	Not	2025-08-31	2024-08-31
EGET KAPITAL OCH SKULDER
Eget kapital
Bundet eget kapital
Aktiekapital		50 000	50 000
Summa bundet eget kapital		50 000	50 000
Fritt eget kapital
Balanserat resultat		5 125 953	693 601
Årets resultat		403 202	199 257
Summa fritt eget kapital		5 529 155	892 858
Summa eget kapital		5 579 155	942 858
Obeskattade reserver
Periodiseringsfonder		174 000	0
Ackumulerade överavskrivningar		38 882	0
Summa obeskattade reserver		212 882	0
Långfristiga skulder	9
Skulder till koncernföretag		0	5 733 094
Övriga skulder		2 828	631 286
Summa långfristiga skulder		2 828	6 364 380
Kortfristiga skulder
Förskott från kunder		5 445	5 292
Leverantörsskulder		249 734	315 865
Skatteskulder		22 181	0
Övriga skulder		269 036	216 741
Upplupna kostnader och förutbetalda intäkter		128 420	220 691
Summa kortfristiga skulder		674 816	758 589
SUMMA EGET KAPITAL OCH SKULDER		6 469 681	8 065 827

Noter

Belopp i kr om inget annat anges.

Not 1 Redovisningsprinciper

Redovisningsprinciper

Årsredovisningen är upprättad i enlighet med årsredovisningslagen och Bokföringsnämndens allmänna råd (BFNAR 2016:10) om årsredovisning i mindre företag.

Immateriella anläggningstillgångar

Avskrivningar	Procent	År
Koncessioner, patent, licenser, varumärken samt liknande rättigheter	20	5

Materiella anläggningstillgångar

Avskrivningar	Procent	År
Maskiner och andra tekniska anläggningar	20	5


Inventarier, verktyg och installationer	20	5


Förbättringsutgifter på annans fastighet	5	20

Not 2 Medelantalet anställda

	2024-09-01 - 2025-08-31	2023-09-01 - 2024-08-31
Medelantalet anställda	4	4

Not 3 Koncessioner, patent, licenser, varumärken samt liknande rättigheter

	2025-08-31	2024-08-31
Förändringar av anskaffningsvärden
Inköp	50 000
Utgående anskaffningsvärden	50 000
Förändringar av avskrivningar
Årets avskrivningar	-10 000
Utgående avskrivningar	-10 000
Redovisat värde	40 000

Not 4 Maskiner och andra tekniska anläggningar

	2025-08-31	2024-08-31
Ingående anskaffningsvärden	1 612 014	1 612 014
Förändringar av anskaffningsvärden
Försäljningar/utrangeringar	-1 612 014
Utgående anskaffningsvärden	0	1 612 014
Ingående avskrivningar	-1 612 014	-1 560 167
Förändringar av avskrivningar
Försäljningar/utrangeringar	1 612 014
Årets avskrivningar		-51 847
Utgående avskrivningar	0	-1 612 014
Redovisat värde	0	0

Not 5 Inventarier, verktyg och installationer

	2025-08-31	2024-08-31
Ingående anskaffningsvärden	3 043 390	3 043 390
Förändringar av anskaffningsvärden
Försäljningar/utrangeringar	-365 729
Utgående anskaffningsvärden	2 677 661	3 043 390
Ingående avskrivningar	-2 937 335	-2 833 069
Förändringar av avskrivningar
Försäljningar/utrangeringar	345 834
Årets avskrivningar	-30 577	-104 266
Utgående avskrivningar	-2 622 078	-2 937 335
Redovisat värde	55 583	106 055

Not 6 Förbättringsutgifter på annans fastighet

	2025-08-31	2024-08-31
Ingående anskaffningsvärden	6 693 086	6 693 086
Utgående anskaffningsvärden	6 693 086	6 693 086
Ingående avskrivningar	-1 905 024	-1 570 313
Förändringar av avskrivningar
Årets avskrivningar	-334 711	-334 711
Utgående avskrivningar	-2 239 735	-1 905 024
Redovisat värde	4 453 351	4 788 062

Not 7 Andra långfristiga fordringar

	2025-08-31	2024-08-31
Ingående anskaffningsvärden	500 000	1 500 000
Förändringar av anskaffningsvärden
Reglerade fordringar	-500 000	-1 000 000
Utgående anskaffningsvärden	0	500 000
Redovisat värde	0	500 000

Not 8 Långfristiga skulder

	2025-08-31	2024-08-31
Belopp på skuldpost som förfaller till betalning senare än fem år efter balansdagen	0	0

Not 9 Ställda säkerheter

	2025-08-31	2024-08-31
Företagsinteckningar	4 600 000	4 600 000
Summa ställda säkerheter	4 600 000	4 600 000

Not 10 Upplysning om moderföretag

Uppgift om moderföretag

Nuvarande namn	Org.nr	Säte
Holding M & U AB	559508-7015	Sölvesborg