Å R S R E D O V I S N I N G
för
Kockens Hjärta i Gamlestan AB

Org.nr. 559021-5157

Styrelsen avger följande årsredovisning för räkenskapsåret 2025-01-01--2025-12-31

InnehållSida
-FÖRVALTNINGSBERÄTTELSE2
-RESULTATRÄKNING4
-BALANSRÄKNING5
-NOTER7
-underskrifter8

FASTSTÄLLELSEINTYG

Jag intygar att resultaträkningen och balansräkningen har fastställts på årsstämma 2026-05-21.

Årsstämman beslöt att godkänna styrelsens förslag till vinstdisposition.

Jag intygar att innehållet i dessa elektroniska handlingar överensstämmer med originalen och att originalen undertecknats av samtliga personer som enligt lag ska underteckna dessa.

Kockens Hjärta i Gamlestan AB
 Org.nr. 559021-5157

FÖRVALTNINGSBERÄTTELSE

Årsredovisningen är upprättad i svenska kronor, SEK.
Verksamheten
Allmänt om verksamheten
Företaget bedriver lunchrestaurang
Bolagets säte är Göteborg
Väsentliga händelser under räkenskapsåret
Bolaget har under året sålts och är numera helägt dotterbolag till Restaurang Arthur AB org: 559241-7389
Flerårsöversikt
202520242023202107-202212
Nettoomsättning4 476 6124 447 7845 836 0167 097 470
Resultat efter finansiella poster-1 247 850-780 482212 863479 542
Soliditet (%)13,9077154
Definitioner av nyckeltal, se noter
Förändringar i eget kapital
AktiekapitalBalanserat resultatÅrets resultatSumma eget kapital
Belopp vid årets ingång50 000692 876-443 117299 759
Balanseras i ny räkning-443 117443 1170
Erhållna aktieägartillskott1 500 0001 500 000
Årets resultat-1 247 850-1 247 850
Belopp vid årets utgång50 0001 749 759-1 247 850551 909
2025-12-312024-12-31
Villkorade aktieägartillskott uppgår till:1 500 0000
Resultatdisposition
Medel att disponera:
Balanserat resultat1 749 759
Årets resultat-1 247 850
501 909
Sida 2 av 8
Kockens Hjärta i Gamlestan AB
 Org.nr. 559021-5157
Förslag till disposition:
Balanseras i ny räkning501 909
501 909

Beträffande bolagets resultat och ställning i övrigt hänvisas till efterföljande resultat- och balansräkningar med tillhörande noter.
Sida 3 av 8
Kockens Hjärta i Gamlestan AB
 Org.nr. 559021-5157
RESULTATRÄKNING2025-01-01
2025-12-31		2024-01-01
2024-12-31
Not
Rörelseintäkter, lagerförändringar m.m.
Nettoomsättning4 476 6124 447 784
Övriga rörelseintäkter404 35984 206
Summa rörelseintäkter, lagerförändringar m.m.4 880 9714 531 990
Rörelsekostnader
Råvaror och förnödenheter-1 624 174-1 592 327
Övriga externa kostnader-1 656 155-1 693 086
Personalkostnader2-2 657 064-1 825 603
Avskrivningar av materiella anläggningstillgångar-259 247-137 781
Summa rörelsekostnader-6 196 640-5 248 797
Rörelseresultat-1 315 669-716 807
Finansiella poster
Övriga ränteintäkter och liknande resultatposter67 8892 223
Räntekostnader och liknande resultatposter-70-65 898
Summa finansiella poster67 819-63 675
Resultat efter finansiella poster-1 247 850-780 482
Bokslutsdispositioner
Förändring av periodiseringsfonder0337 365
Summa bokslutsdispositioner0337 365
Resultat före skatt-1 247 850-443 117
Årets resultat-1 247 850-443 117
Sida 4 av 8
Kockens Hjärta i Gamlestan AB
 Org.nr. 559021-5157
BALANSRÄKNING2025-12-312024-12-31
Not
TILLGÅNGAR
Anläggningstillgångar
Immateriella anläggningstillgångar
Goodwill300
Summa immateriella anläggningstillgångar00
Materiella anläggningstillgångar
Inventarier, verktyg och installationer4460 687439 328
Förbättringsutgifter på annans fastighet52 562 1292 596 724
Summa materiella anläggningstillgångar3 022 8163 036 052
Finansiella anläggningstillgångar
Andra långfristiga fordringar0102 488
Summa finansiella anläggningstillgångar0102 488
Summa anläggningstillgångar3 022 8163 138 540
Omsättningstillgångar
Varulager m.m.
Råvaror och förnödenheter25 78355 929
Summa varulager25 78355 929
Kortfristiga fordringar
Kundfordringar105 745146 840
Övriga fordringar32 875559 438
Förutbetalda kostnader och upplupna intäkter242 760139 575
Summa kortfristiga fordringar381 380845 853
Kassa och bank
Kassa och bank538 194260 597
Summa kassa och bank538 194260 597
Summa omsättningstillgångar945 3571 162 379
SUMMA TILLGÅNGAR3 968 1734 300 919
Sida 5 av 8
Kockens Hjärta i Gamlestan AB
 Org.nr. 559021-5157
BALANSRÄKNING2025-12-312024-12-31
Not
EGET KAPITAL OCH SKULDER
Eget kapital
Bundet eget kapital
Aktiekapital50 00050 000
Summa bundet eget kapital50 00050 000
Fritt eget kapital
Balanserat resultat1 749 759692 876
Årets resultat-1 247 850-443 117
Summa fritt eget kapital501 909249 759
Summa eget kapital551 909299 759
Långfristiga skulder
Skulder till koncernföretag2 750 000
Övriga skulder250 0002 870 000
Summa långfristiga skulder3 000 0002 870 000
Kortfristiga skulder
Förskott från kunder09 614
Leverantörsskulder168 97849 469
Skatteskulder29 62113 089
Övriga skulder115 9681 033 983
Upplupna kostnader och förutbetalda intäkter101 69725 005
Summa kortfristiga skulder416 2641 131 160
SUMMA EGET KAPITAL OCH SKULDER3 968 1734 300 919
Sida 6 av 8
Kockens Hjärta i Gamlestan AB
 Org.nr. 559021-5157

NOTER

Not 1Redovisnings- och värderingsprinciper
Årsredovisningen är upprättad i enlighet med årsredovisningslagen och Bokföringsnämndens allmänna råd (BFNAR 2016:10) om årsredovisning i mindre företag.
Materiella anläggningstillgångar
Tillämpade avskrivningstider:Antal år
Inventarier, verktyg och installationer5
Förbättringsutgifter på annans fastighet20
Not 2Medelantal anställda20252024
Medelantal anställda
Medelantalet anställda bygger på av bolaget betalda
närvarotimmar relaterade till en normal arbetstid.
Medelantal anställda har varit5,004,00
Not 3Goodwill2025-12-312024-12-31
Ingående anskaffningsvärden154 167154 167
Utgående anskaffningsvärden154 167154 167
Ingående avskrivningar-154 167-154 167
Utgående avskrivningar-154 167-154 167
Redovisat värde00
Not 4Inventarier, verktyg och installationer2025-12-312024-12-31
Ingående anskaffningsvärden1 034 710629 896
Inköp122 771484 146
Utgående anskaffningsvärden1 157 4811 114 042
Ingående avskrivningar-674 714-616 264
Årets avskrivningar-101 412-58 450
Utgående avskrivningar-696 794-674 714
Redovisat värde460 687439 328
Sida 7 av 8
Kockens Hjärta i Gamlestan AB
 Org.nr. 559021-5157

NOTER

Not 5Förbättringsutgifter på annans fastighet2025-12-312024-12-31
Ingående anskaffningsvärden2 965 258784 800
Inköp123 2402 180 458
Utgående anskaffningsvärden3 088 4982 965 258
Ingående avskrivningar-368 534-289 744
Årets avskrivningar-157 835-78 790
Utgående avskrivningar-526 369-368 534
Redovisat värde2 562 1292 596 724
Not 6Ställda säkerheter2025-12-312024-12-31
Företagsinteckningar150 000150 000
Not 7Definition av nyckeltal
Soliditet Justerat eget kapital i procent av balansomslutning
Min revisionsberättelse har lämnats den 21 maj 2026.
Sida 8 av 8