2025-02-01 2026-01-31 se-mem-base:SprakSvenskaMember se-mem-base:LandSverigeMember se-mem-base:BeloppsformatNormalformMember se-mem-base:ValutaSvenskaKronorMember se-mem-base:FinansiellRapportStyrelsenAvgerArsredovisningMember 559004-88892025-02-012026-01-31 559004-88892024-02-012025-01-31 559004-88892023-02-012024-01-31 559004-88892022-02-012023-01-31 559004-88892026-01-31 559004-88892025-01-31 559004-88892024-01-31 559004-88892023-01-31 iso4217:SEK xbrli:pure se-k2-type:AntalAnstallda xbrli:shares

 

 

 

 

 

 

 

 








 

Årsredovisning

 

för

 

Konditorn och bagarn Skandinavien AB

 

559004-8889

 

 

 

Räkenskapsåret

 

2025–02–01 – 2026–01–31

 

 

 

 

 

 

 

 

Fastställelseintyg

 

Jag intygar att resultaträkningen och balansräkningen har fastställts på årsstämma 2026-08-28.
Årsstämman beslöt att godkänna styrelsens förslag till behandling av ansamlad förlust.

Jag intygar att innehållet i dessa elektroniska handlingar överensstämmer med originalen och att
originalen undertecknats av samtliga personer som enligt lag ska underteckna dessa.

 

 

 

Konditorn och bagarn Skandinavien AB

Org.nr 559004-8889

1 (8)

 

 

 

 

 

Styrelsen för Konditorn och bagarn Skandinavien AB avger följande årsredovisning för räkenskapsåret
2025–02–01 – 2026–01–31.

 

 

Årsredovisningen är upprättad i svenska kronor, SEK. Om inte annat särskilt anges, redovisas alla belopp
i hela kronor (kr). Uppgifter inom parentes avser föregående år.

 

Förvaltningsberättelse

 

Verksamheten

Allmänt om verksamheten

Bolaget bedriver bageri-, konditori- och caféverksamhet i Hökarängen, Stockholm. Verksamheten
omfattar egen tillverkning och försäljning av bröd, bakverk, tårtor och andra konditoriprodukter samt
caféservering och beställningsverksamhet.

 

Företaget har sitt säte i Stockholm.

 

Väsentliga händelser under räkenskapsåret

Verksamheten har under året bedrivits med en omsättning i nivå med föregående år. Årets resultat har
påverkats negativt av en väsentlig minskning av redovisat varulager jämfört med föregående år.

 

Bolagets egna kapital var vid räkenskapsårets utgång förbrukat. Efter räkenskapsårets utgång har
resultatutvecklingen förbättrats och innevarande räkenskapsår visar hittills ett positivt resultat. Styrelsen
bedömer att den positiva utvecklingen skapar förutsättningar för att successivt återställa bolagets egna
kapital..

 

Flerårsöversikt (Tkr)

2025/26

2024/25

2023/24

2022/23

 

Nettoomsättning

4 403

4 333

3 466

5 420

 

Resultat efter finansiella poster

-236

-240

-518

-236

 

Soliditet (%)

-140,2

-33,6

10,0

2,7

 

 

 

 

 

 

 

 

Förändringar i eget kapital

 

Aktie-

Balanserat

Årets

Totalt

 

kapital

resultat

resultat

 

Belopp vid årets ingång

50 000

15 923

-240 049

-174 126

Disposition enligt beslut
av årsstämman:

 

 

 

 

Balanseras i ny räkning

 

-240 049

240 049

0

Årets resultat

 

 

-236 234

-236 234

Belopp vid årets utgång

50 000

-224 126

-236 234

-410 360

 

 

 

 

 

Konditorn och bagarn Skandinavien AB

Org.nr 559004-8889

2 (8)

 

 

 

 

 

Resultatdisposition

Styrelsen föreslår att den ansamlade förlusten (kronor):

 

ansamlad förlust   -224 126
årets förlust   -236 234
  -460 360

 

behandlas så att

i ny räkning överföres   -460 360
  -460 360

 

Företagets resultat och ställning i övrigt framgår av efterföljande resultat- och balansräkning med noter.

 

Konditorn och bagarn Skandinavien AB

Org.nr 559004-8889

 

 

3 (8)

 

 

 

 

 

 

Resultaträkning

Not

2025-02-01

-2026-01-31

2024-02-01

-2025-01-31

 

 

 

Rörelseintäkter, lagerförändringar m. m.

 

 

 

 

 

Nettoomsättning

 

4 402 838

 

4 332 575

 

Övriga rörelseintäkter

 

22 698

 

34 257

 

Summa rörelseintäkter, lagerförändringar m.m.

 

4 425 536

 

4 366 832

 

 

 

 

 

 

 

Rörelsekostnader

 

 

 

 

 

Råvaror och förnödenheter

 

-1 646 842

 

-1 078 871

 

Övriga externa kostnader

 

-1 213 225

 

-1 385 878

 

Personalkostnader

2

-1 730 588

 

-2 061 613

 

Av- och nedskrivningar av materiella och
immateriella anläggningstillgångar

 

-54 082

 

-67 739

 

Summa rörelsekostnader

 

-4 644 737

 

-4 594 101

 

Rörelseresultat

 

-219 201

 

-227 269

 

 

 

 

 

 

 

Finansiella poster

 

 

 

 

 

Övriga ränteintäkter och liknande resultatposter

 

117

 

1 616

 

Räntekostnader och liknande resultatposter

 

-17 150

 

-14 396

 

Summa finansiella poster

 

-17 033

 

-12 780

 

Resultat efter finansiella poster

 

-236 234

 

-240 049

 

 

 

 

 

 

 

Resultat före skatt

 

-236 234

 

-240 049

 

 

 

 

 

 

 

Årets resultat

 

-236 234

 

-240 049

 

Konditorn och bagarn Skandinavien AB

Org.nr 559004-8889

 

 

4 (8)

 

 

 

 

 

 

Balansräkning

Not

2026-01-31

2025-01-31

 

 

 

TILLGÅNGAR

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Anläggningstillgångar

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Immateriella anläggningstillgångar

 

 

 

 

 

Koncessioner, patent, licenser, varumärken samt
liknande rättigheter

3

1

 

1

 

Summa immateriella anläggningstillgångar

 

1

 

1

 

 

 

 

 

 

 

Materiella anläggningstillgångar

 

 

 

 

 

Maskiner och andra tekniska anläggningar

4

0

 

13 357

 

Inventarier, verktyg och installationer

5

101 545

 

92 618

 

Förbättringsutgifter på annans fastighet

6

0

 

9 219

 

Summa materiella anläggningstillgångar

 

101 545

 

115 194

 

 

 

 

 

 

 

Finansiella anläggningstillgångar

 

 

 

 

 

Andra långfristiga fordringar

7

1 500

 

0

 

Summa finansiella anläggningstillgångar

 

1 500

 

0

 

Summa anläggningstillgångar

 

103 046

 

115 195

 

 

 

 

 

 

 

Omsättningstillgångar

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Varulager m. m.

 

 

 

 

 

Råvaror och förnödenheter

 

20 660

 

241 071

 

Summa varulager

 

20 660

 

241 071

 

 

 

 

 

 

 

Kortfristiga fordringar

 

 

 

 

 

Kundfordringar

 

11 086

 

7 906

 

Övriga fordringar

 

142 852

 

119 890

 

Förutbetalda kostnader och upplupna intäkter

 

14 966

 

28 729

 

Summa kortfristiga fordringar

 

168 904

 

156 525

 

 

 

 

 

 

 

Kassa och bank

 

 

 

 

 

Kassa och bank

 

10

 

4 758

 

Summa kassa och bank

 

10

 

4 758

 

Summa omsättningstillgångar

 

189 574

 

402 354

 

 

 

 

 

 

 

SUMMA TILLGÅNGAR

 

292 620

 

517 549

 

 

 

 

 

 

 

Konditorn och bagarn Skandinavien AB

Org.nr 559004-8889

 

 

5 (8)

 

 

 

 

 

 

Balansräkning

Not

2026-01-31

2025-01-31

 

 

EGET KAPITAL OCH SKULDER

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Eget kapital

 

 

 

 

 

Bundet eget kapital

 

 

 

 

 

Aktiekapital

 

50 000

 

50 000

 

Summa bundet eget kapital

 

50 000

 

50 000

 

 

 

 

 

 

 

Fritt eget kapital

 

 

 

 

 

Balanserat resultat

 

-224 126

 

15 923

 

Årets resultat

 

-236 234

 

-240 049

 

Summa fritt eget kapital

 

-460 360

 

-224 126

 

Summa eget kapital

 

-410 360

 

-174 126

 

 

 

 

 

 

 

Långfristiga skulder

 

 

 

 

 

Checkräkningskredit

8

164 641

 

115 202

 

Summa långfristiga skulder

 

164 641

 

115 202

 

 

 

 

 

 

 

Kortfristiga skulder

 

 

 

 

 

Förskott från kunder

 

21 631

 

80

 

Leverantörsskulder

 

190 894

 

150 508

 

Skatteskulder

 

8 756

 

6 825

 

Övriga skulder

 

232 637

 

96 588

 

Upplupna kostnader och förutbetalda intäkter

 

84 421

 

322 472

 

Summa kortfristiga skulder

 

538 339

 

576 473

 

 

 

 

 

 

 

SUMMA EGET KAPITAL OCH SKULDER

 

292 620

 

517 549

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Konditorn och bagarn Skandinavien AB

Org.nr 559004-8889

6 (8)

 

 

 

 

 

Noter

 

Not 1 Redovisningsprinciper

 

Allmänna upplysningar

Årsredovisningen är upprättad i enlighet med årsredovisningslagen och Bokföringsnämndens allmänna
råd (BFNAR 2016:10) om årsredovisning i mindre företag.

 

Avskrivning

Tillämpade avskrivningstider:   5år

 

 

 

 

 

Not 2 Medelantalet anställda

 

2025-02-01

2024-02-01

 

 

-2026-01-31

-2025-01-31

 

 

 

 

 

Medelantalet anställda

3

3

 

 

 

 

 

 

Not 3 Koncessioner, patent, licenser, varumärken samt liknande rättigheter

 

2026-01-31

2025-01-31

 

 

 

 

 

Ingående anskaffningsvärden

1

1

 

Utgående ackumulerade anskaffningsvärden

1

1

 

 

 

 

 

Utgående redovisat värde

1

1

 

 

 

 

 

 

Not 4 Maskiner och andra tekniska anläggningar

 

2026-01-31

2025-01-31

 

 

 

 

 

Ingående anskaffningsvärden

188 366

188 365

 

Utgående ackumulerade anskaffningsvärden

188 366

188 365

 

 

 

 

 

Ingående avskrivningar

-175 009

-152 482

 

Årets avskrivningar

-13 357

-22 527

 

Utgående ackumulerade avskrivningar

-188 366

-175 009

 

 

 

 

 

Utgående redovisat värde

0

13 356

 

 

 

 

 

Konditorn och bagarn Skandinavien AB

Org.nr 559004-8889

7 (8)

 

 

 

 

 

 

Not 5 Inventarier, verktyg och installationer

 

2026-01-31

2025-01-31

 

 

 

 

 

Ingående anskaffningsvärden

300 088

190 088

 

Inköp

24 443

110 000

 

Utgående ackumulerade anskaffningsvärden

324 531

300 088

 

 

 

 

 

Ingående avskrivningar

-207 471

-180 435

 

Årets avskrivningar

-15 515

-27 036

 

Utgående ackumulerade avskrivningar

-222 986

-207 471

 

 

 

 

 

Utgående redovisat värde

101 545

92 617

 

 

 

 

 

 

Not 6 Förbättringsutgifter på annans fastighet

 

2026-01-31

2025-01-31

 

 

 

 

 

Ingående anskaffningsvärden

173 348

173 348

 

Utgående ackumulerade anskaffningsvärden

173 348

173 348

 

 

 

 

 

Ingående avskrivningar

-164 129

-145 953

 

Årets avskrivningar

-9 219

-18 176

 

Utgående ackumulerade avskrivningar

-173 348

-164 129

 

 

 

 

 

Utgående redovisat värde

0

9 219

 

 

 

 

 

 

Not 7 Andra långfristiga fordringar

 

2026-01-31

2025-01-31

 

 

 

 

 

Tillkommande fordringar

1 500

0

 

Utgående ackumulerade anskaffningsvärden

1 500

0

 

 

 

 

 

Utgående redovisat värde

1 500

0

 

 

 

 

 

 

Not 8 Checkräkningskredit

 

2026-01-31

2025-01-31

 

 

 

 

 

Beviljat belopp på checkräkningskredit uppgår till

300 000

300 000

 

Utnyttjad kredit uppgår till

164 641

115 202

 

 

 

 

 

Konditorn och bagarn Skandinavien AB

Org.nr 559004-8889

8 (8)

 

 

 

 

 

 

Not 9 Ställda säkerheter

 

2026-01-31

2025-01-31

 

 

 

 

 

Företagsinteckning

300 000

300 000

 

 

300 000

300 000