2025-02-01 2026-01-31 se-mem-base:SprakSvenskaMember se-mem-base:LandSverigeMember se-mem-base:BeloppsformatNormalformMember se-mem-base:ValutaSvenskaKronorMember se-mem-base:FinansiellRapportStyrelsenVerkstallandeDirektorenAvgerArsredovisningMember 556994-40432025-02-012026-01-31 556994-40432024-02-012025-01-31 556994-40432023-02-012024-01-31 556994-40432022-02-012023-01-31 556994-40432026-01-31 556994-40432025-01-31 556994-40432024-01-31 556994-40432023-01-31 iso4217:SEK xbrli:pure se-k2-type:AntalAnstallda xbrli:shares

 

 

 

 

 

 

 

 








 

Årsredovisning

 

för

 

Dalarnas smakhantverk AB

 

556994-4043

 

 

 

Räkenskapsåret

 

2025‑02‑01 ‑ 2026‑01‑31

 

 

 

 

 

 

 

 

Fastställelseintyg

 

Jag intygar att resultaträkningen och balansräkningen har fastställts på årsstämma 2026-07-31.
Årsstämman beslöt att godkänna styrelsens förslag till vinstdisposition.

Jag intygar att innehållet i dessa elektroniska handlingar överensstämmer med originalen och att
originalen undertecknats av samtliga personer som enligt lag ska underteckna dessa.

 

 

 

Dalarnas smakhantverk AB

Org.nr 556994-4043

1 (7)

 

 

 

 

 

Styrelsen och verkställande direktören för Dalarnas smakhantverk AB avger följande årsredovisning för
räkenskapsåret 2025‑02‑01 ‑ 2026‑01‑31.

 

 

Årsredovisningen är upprättad i svenska kronor, SEK. Om inte annat särskilt anges, redovisas alla belopp
i hela kronor (kr). Uppgifter inom parentes avser föregående år.

 

 

Förvaltningsberättelse

 

 

Verksamheten

 

Allmänt om verksamheten

 

Bolaget bedriver restaurang och cateringverksamhet. Även konsultation samt utbildning inom
gastronomi utgör en del av verksamheten.

 

Företaget har sitt säte i Falun.

 

Väsentliga händelser under räkenskapsåret

 

Inga väsentliga händelser under räkenskapsåret.

 

Flerårsöversikt (Tkr)

2025/26

2024/25

2023/24

2022/23

 

Nettoomsättning

349

612

597

1 045

 

Resultat efter finansiella poster

-108

66

-121

-3

 

Soliditet (%)

83,6

82,0

88,0

73,9

 

 

 

 

 

 

 

Den minskade omsättningen under räkenskapsåret beror på att ägaren inte arbetat i bolaget i samma
omfattning som föregående år.

 

 

Förändringar i eget kapital

 

Aktie-

Balanserat

Årets

Totalt

 

kapital

resultat

resultat

 

Belopp vid årets ingång

100 000

313 490

51 426

464 916

Disposition enligt beslut
av årsstämman:

 

 

 

 

Utdelning

 

-77 500

 

-77 500

Balanseras i ny räkning

 

51 426

-51 426

0

Årets resultat

 

 

-107 529

-107 529

Belopp vid årets utgång

100 000

287 416

-107 529

279 887

 

 

 

 

 

Dalarnas smakhantverk AB

Org.nr 556994-4043

2 (7)

 

 

 

 

 

Resultatdisposition

Styrelsen föreslår att till förfogande stående vinstmedel (kronor):

 

balanserad vinst   287 416
årets förlust   -107 529
  179 887

 

disponeras så att

i ny räkning överföres   179 887
  179 887

 

Företagets resultat och ställning i övrigt framgår av efterföljande resultat- och balansräkning med noter.

 

Dalarnas smakhantverk AB

Org.nr 556994-4043

 

 

3 (7)

 

 

 

 

 

 

Resultaträkning

Not

2025-02-01

-2026-01-31

2024-02-01

-2025-01-31

 

 

 

Rörelseintäkter, lagerförändringar m. m.

 

 

 

 

 

Nettoomsättning

 

348 761

 

611 899

 

Övriga rörelseintäkter

 

12 194

 

10 695

 

Summa rörelseintäkter, lagerförändringar m.m.

 

360 955

 

622 594

 

 

 

 

 

 

 

Rörelsekostnader

 

 

 

 

 

Handelsvaror

 

-76 950

 

-208 107

 

Övriga externa kostnader

 

-227 844

 

-248 475

 

Personalkostnader

2

-164 077

 

-97 570

 

Summa rörelsekostnader

 

-468 871

 

-554 152

 

Rörelseresultat

 

-107 916

 

68 442

 

 

 

 

 

 

 

Finansiella poster

 

 

 

 

 

Övriga ränteintäkter och liknande resultatposter

 

1 483

 

28

 

Räntekostnader och liknande resultatposter

 

-1 096

 

-2 896

 

Summa finansiella poster

 

387

 

-2 868

 

Resultat efter finansiella poster

 

-107 529

 

65 574

 

 

 

 

 

 

 

Resultat före skatt

 

-107 529

 

65 574

 

 

 

 

 

 

 

Skatter

 

 

 

 

 

Skatt på årets resultat

 

0

 

-14 148

 

Årets resultat

 

-107 529

 

51 426

 

Dalarnas smakhantverk AB

Org.nr 556994-4043

 

 

4 (7)

 

 

 

 

 

 

Balansräkning

Not

2026-01-31

2025-01-31

 

 

 

TILLGÅNGAR

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Anläggningstillgångar

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Materiella anläggningstillgångar

 

 

 

 

 

Inventarier, verktyg och installationer

3

0

 

0

 

Summa materiella anläggningstillgångar

 

0

 

0

 

 

 

 

 

 

 

Summa anläggningstillgångar

 

0

 

0

 

 

 

 

 

 

 

Omsättningstillgångar

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Kortfristiga fordringar

 

 

 

 

 

Kundfordringar

 

152 456

 

243 883

 

Övriga fordringar

 

116 712

 

169 105

 

Förutbetalda kostnader och upplupna intäkter

 

48 230

 

42 460

 

Summa kortfristiga fordringar

 

317 398

 

455 448

 

 

 

 

 

 

 

Kassa och bank

 

 

 

 

 

Kassa och bank

 

17 416

 

111 823

 

Summa kassa och bank

 

17 416

 

111 823

 

Summa omsättningstillgångar

 

334 814

 

567 271

 

 

 

 

 

 

 

SUMMA TILLGÅNGAR

 

334 814

 

567 271

 

 

 

 

 

 

 

Dalarnas smakhantverk AB

Org.nr 556994-4043

 

 

5 (7)

 

 

 

 

 

 

Balansräkning

Not

2026-01-31

2025-01-31

 

 

EGET KAPITAL OCH SKULDER

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Eget kapital

 

 

 

 

 

Bundet eget kapital

 

 

 

 

 

Aktiekapital

 

100 000

 

100 000

 

Summa bundet eget kapital

 

100 000

 

100 000

 

 

 

 

 

 

 

Fritt eget kapital

 

 

 

 

 

Balanserat resultat

 

287 416

 

313 490

 

Årets resultat

 

-107 529

 

51 426

 

Summa fritt eget kapital

 

179 887

 

364 916

 

Summa eget kapital

 

279 887

 

464 916

 

 

 

 

 

 

 

Kortfristiga skulder

 

 

 

 

 

Leverantörsskulder

 

20 650

 

63 788

 

Skatteskulder

 

0

 

12 792

 

Övriga skulder

 

24 276

 

15 774

 

Upplupna kostnader och förutbetalda intäkter

 

10 001

 

10 001

 

Summa kortfristiga skulder

 

54 927

 

102 355

 

 

 

 

 

 

 

SUMMA EGET KAPITAL OCH SKULDER

 

334 814

 

567 271

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Dalarnas smakhantverk AB

Org.nr 556994-4043

6 (7)

 

 

 

 

 

Noter

 

Not 1 Redovisningsprinciper

 

Allmänna upplysningar

Årsredovisningen är upprättad i enlighet med årsredovisningslagen och Bokföringsnämndens allmänna
råd (BFNAR 2016:10) om årsredovisning i mindre företag.

 

Avskrivning

Tillämpade avskrivningstider:

 

Inventarier 5 år

 

 

 

 

Nyckeltalsdefinitioner

Nettoomsättning
Rörelsens huvudintäkter, fakturerade kostnader, sidointäkter samt intäktskorrigeringar.

Resultat efter finansiella poster
Resultat efter finansiella intäkter och kostnader men före bokslutsdispositioner och skatter.

Soliditet (%)
Justerat eget kapital (eget kapital och obeskattade reserver med avdrag för uppskjuten skatt) i procent av
balansomslutning.

 

 

Not 2 Medelantalet anställda

 

2025-02-01

2024-02-01

 

 

-2026-01-31

-2025-01-31

 

 

 

 

 

Medelantalet anställda

1

1

 

 

 

 

 

 

Not 3 Inventarier, verktyg och installationer

 

2026-01-31

2025-01-31

 

 

 

 

 

Ingående anskaffningsvärden

38 000

38 000

 

Utgående ackumulerade anskaffningsvärden

38 000

38 000

 

 

 

 

 

Ingående avskrivningar

-38 000

-38 000

 

Årets avskrivningar

0

0

 

Utgående ackumulerade avskrivningar

-38 000

-38 000

 

 

 

 

 

Utgående redovisat värde

0

0