556989-1608 GrebbestadsGrannen Bistro & Bar AB

GrebbestadsGrannen Bistro & Bar AB

Org.nr 556989-1608

1 (8)

Styrelsen och verkställande direktören för GrebbestadsGrannen Bistro & Bar AB avger följande
årsredovisning för räkenskapsåret 2022‑05‑01 ‑ 2023‑04‑30.

Årsredovisningen är upprättad i svenska kronor, SEK. Om inte annat särskilt anges, redovisas alla belopp
i hela kronor (kr). Uppgifter inom parentes avser föregående år.

Förvaltningsberättelse

Verksamheten

Allmänt om verksamheten

Företaget bedriver restaurang, catering- samt konsulttjänster inom restaurangbranschen. Verksamheten
bedrivs på Fjällbacka Golfklubb under varumärket Sandbunkern samt på Vitlycke Museum under
varumärket Café Bronze.

Moderföretag i den koncern där GrebbestadsGrannen Bistro & Bar AB ingår är Ett Kilo Mjöl Invest AB,
organisationsnummer 559400-6339, med säte i Tanumshede.

Med stöd av 7 kap. 3 § Årsredovisningslagen upprättas ingen koncernredovisning.

Företaget har sitt säte i Tanum.

Väsentliga händelser under räkenskapsåret

I april 2022 tog företaget över driften av serveringen på Vitlycke Museum, och detta räkenskapsår är
således det första räkenskapsåret där verksamhet bedrivits på två enheter under hela räkenskapsåret,
vilket i stor utsträckning förklarar ökningen i omsättning samt den förbättrade bruttovinstmarginalen.

Undantaget ökade inköpspriser på råvaror har företaget inte i någon väsentlig utsträckning påverkats
negativt av vare sig kriget i Ukraina eller det ostadiga läget i samhällsekonomin under det gångna
räkenskapsåret.

I januari 2023 förvärvades samtliga företagets aktier av Ett Kilo Mjöl Invest AB, organisationsnummer
556989-1608.

Flerårsöversikt (Tkr)	2022/23	2021/22	2020/21	2019/20
Nettoomsättning	4 569	2 974	2 254	2 445
Resultat efter finansiella poster	713	211	135	174
Soliditet (%)	58,3	57,6	56,5	58,9

För definitioner av nyckeltal, se Not 1 Redovisningsprinciper.

2022/23: Nettoomsättningen har ökat med 54 procent jämfört med föregående år, vilket i huvudsak
förklaras av att verksamheten bedrivits på två enheter under räkenskapsåret.

2021/22: Nettoomsättningen har ökat med 32 procent jämfört med föregående år. Detta till huvudsak
som en följd av att jämförelseåret i högre utsträckning präglades av pandemin Covid-19.

GrebbestadsGrannen Bistro & Bar AB

Org.nr 556989-1608

2 (8)

Förändringar i eget kapital

	Aktie-	Balanserat	Årets	Totalt
	kapital	resultat	resultat
Belopp vid årets ingång	50 000	202 216	123 774	375 990
Disposition enligt beslut av årsstämman:
Utdelning		-125 000		-125 000
Balanseras i ny räkning		123 774	-123 774	0
Årets resultat			421 664	421 664
Belopp vid årets utgång	50 000	200 990	421 664	672 654

Resultatdisposition

Styrelsen föreslår att till förfogande stående vinstmedel (kronor):

balanserad vinst

200 990

årets vinst

421 664

622 654

disponeras så att

till aktieägare utdelas (8,50 kronor per aktie)

425 000

i ny räkning överföres

197 654

622 654

Styrelsen föreslås bemyndigas att besluta om tidpunkt då utdelningen skall betalas.

Styrelsen anser att förslaget är förenligt med försiktighetsregeln i 17 kap. 3 § aktiebolagslagen enligt
följande redogörelse: Styrelsens uppfattning är att vinstutdelningen är försvarlig med hänsyn till de krav
verksamhetens art, omfattning och risk ställer på storleken på det egna kapitalet, bolagets
konsolideringsbehov, likviditet och ställning i övrigt.

Företagets resultat och ställning i övrigt framgår av efterföljande resultat- och balansräkning med noter.

GrebbestadsGrannen Bistro & Bar AB

Org.nr 556989-1608

3 (8)

Resultaträkning

Not

2022-05-01

-2023-04-30

2021-05-01

-2022-04-30

Rörelseintäkter
Nettoomsättning		4 569 154	2 974 388
Övriga rörelseintäkter		106 561	84 298
Summa rörelseintäkter		4 675 715	3 058 686

Rörelsekostnader
Råvaror och förnödenheter		-1 787 125	-1 406 197
Övriga externa kostnader		-417 177	-301 657
Personalkostnader	2	-1 756 767	-1 125 863
Avskrivningar av materiella och immateriella anläggningstillgångar		0	-3 837
Övriga rörelsekostnader		0	-9 272
Summa rörelsekostnader		-3 961 069	-2 846 826
Rörelseresultat		714 646	211 860

Finansiella poster
Resultat från övriga finansiella anläggningstillgångar	3	0	-560
Övriga ränteintäkter och liknande resultatposter	4	1	0
Räntekostnader och liknande resultatposter	5	-1 338	-566
Summa finansiella poster		-1 337	-1 126
Resultat efter finansiella poster		713 309	210 734

Bokslutsdispositioner
Förändring av periodiseringsfonder		-180 000	-56 000
Förändring av överavskrivningar		0	3 709
Summa bokslutsdispositioner		-180 000	-52 291
Resultat före skatt		533 309	158 443

Skatter
Skatt på årets resultat		-111 645	-34 669
Årets resultat		421 664	123 774

GrebbestadsGrannen Bistro & Bar AB

Org.nr 556989-1608

4 (8)

Balansräkning

Not

2023-04-30

2022-04-30

TILLGÅNGAR

Anläggningstillgångar

Materiella anläggningstillgångar
Inventarier, verktyg och installationer	6	0	0
Summa materiella anläggningstillgångar		0	0

Finansiella anläggningstillgångar
Andra långfristiga värdepappersinnehav	7	175 440	103 440
Summa finansiella anläggningstillgångar		175 440	103 440
Summa anläggningstillgångar		175 440	103 440

Omsättningstillgångar

Varulager m. m.
Råvaror och förnödenheter		277 808	59 655
Summa varulager		277 808	59 655

Kortfristiga fordringar
Kundfordringar		80 680	3 240
Övriga fordringar		37 841	13 755
Upparbetad men ej fakturerad intäkt		9 835	0
Förutbetalda kostnader och upplupna intäkter		4 678	0
Summa kortfristiga fordringar		133 034	16 995

Kassa och bank
Kassa och bank	8	992 214	655 738
Summa kassa och bank		992 214	655 738
Summa omsättningstillgångar		1 403 055	732 388

SUMMA TILLGÅNGAR		1 578 496	835 828

GrebbestadsGrannen Bistro & Bar AB

Org.nr 556989-1608

5 (8)

Balansräkning

Not

2023-04-30

2022-04-30

EGET KAPITAL OCH SKULDER

Eget kapital
Bundet eget kapital
Aktiekapital	50 000	50 000
Summa bundet eget kapital	50 000	50 000

Fritt eget kapital
Balanserat resultat	200 990	202 216
Årets resultat	421 664	123 774
Summa fritt eget kapital	622 654	325 990
Summa eget kapital	672 654	375 990

Obeskattade reserver
Periodiseringsfonder	312 500	132 500
Summa obeskattade reserver	312 500	132 500

Kortfristiga skulder
Förskott från kunder	1 400	441
Leverantörsskulder	287 207	209 219
Skatteskulder	93 454	16 502
Övriga skulder	65 704	25 115
Upplupna kostnader och förutbetalda intäkter	145 577	76 061
Summa kortfristiga skulder	593 342	327 338

SUMMA EGET KAPITAL OCH SKULDER	1 578 496	835 828

GrebbestadsGrannen Bistro & Bar AB

Org.nr 556989-1608

6 (8)

Noter

Not 1 Redovisningsprinciper

Allmänna upplysningar

Årsredovisningen är upprättad i enlighet med årsredovisningslagen och Bokföringsnämndens allmänna
råd (BFNAR 2016:10) om årsredovisning i mindre företag.

Redovisningsprinciper för enskilda balansposter

Avskrivning

Materiella anläggningstillgångar

Inventarier, verktyg och installationer	5 år

Nyckeltalsdefinitioner

Nettoomsättning
Rörelsens huvudintäkter, fakturerade kostnader, sidointäkter samt intäktskorrigeringar.

Resultat efter finansiella poster
Resultat efter finansiella intäkter och kostnader men före bokslutsdispositioner och skatter.

Soliditet (%)
Justerat eget kapital (eget kapital och obeskattade reserver med avdrag för uppskjuten skatt) i procent av
balansomslutning.

Not 2 Medelantalet anställda

	2022-05-01	2021-05-01
	-2023-04-30	-2022-04-30

Medelantalet anställda	3	2

Not 3 Resultat från övriga finansiella anläggningstillgångar

	2022-05-01	2021-05-01
	-2023-04-30	-2022-04-30

Ränteintäkter och liknande resultatposter som avser långfristiga fordringar på koncernföretag	0	0
Resultat vid avyttring	0	-560
	0	-560

Not 4 Övriga ränteintäkter och liknande resultatposter

	2022-05-01	2021-05-01
	-2023-04-30	-2022-04-30

Ränteintäkter och liknande resultatposter från koncernföretag	0	0
Övriga ränteintäkter	1	0
	1	0

Not 5 Räntekostnader och liknande resultatposter

GrebbestadsGrannen Bistro & Bar AB

Org.nr 556989-1608

7 (8)

	2022-05-01	2021-05-01
	-2023-04-30	-2022-04-30

Räntekostnader och liknande resultatposter till koncernföretag	0	0
Övriga räntekostnader	-1 338	-566
	-1 338	-566

Not 6 Inventarier, verktyg och installationer

	2023-04-30	2022-04-30

Ingående anskaffningsvärden	0	19 184
Försäljningar/utrangeringar	0	-19 184
Utgående ackumulerade anskaffningsvärden	0	0

Ingående avskrivningar	0	-6 075
Försäljningar/utrangeringar	0	9 912
Årets avskrivningar	0	-3 837
Utgående ackumulerade avskrivningar	0	0

Utgående redovisat värde	0	0

Not 7 Andra långfristiga värdepappersinnehav

	2023-04-30	2022-04-30

Ingående anskaffningsvärden	103 440	0
Inköp	72 000	97 440
Försäljningar	0	-26 000
Omklassificeringar	0	32 000
Utgående ackumulerade anskaffningsvärden	175 440	103 440

Utgående redovisat värde	175 440	103 440

Not 8 Checkräkningskredit

	2023-04-30	2022-04-30

Beviljat belopp på checkräkningskredit uppgår till	50 000	50 000
Utnyttjad kredit uppgår till	0	0

Ställda säkerheter
Företagsinteckningar	0	0
	0	0

GrebbestadsGrannen Bistro & Bar AB

Org.nr 556989-1608

8 (8)

Not 9 Väsentliga händelser efter räkenskapsårets slut

Inga för företaget väsentliga händelser har inträffat efter räkenskapsårets slut.

Resultat- och balansräkningen kommer att föreläggas på årsstämma för fastställelse.