Å R S R E D O V I S N I N G
för
M Kitchen Food and Education AB

Org.nr. 556986-2674

Styrelsen avger följande årsredovisning för räkenskapsåret 2019-05-01--2020-04-30

Innehåll Sida
-FÖRVALTNINGSBERÄTTELSE 2
-RESULTATRÄKNING 4
-BALANSRÄKNING 5
-NOTER 7
-Underskrifter 9

FASTSTÄLLELSEINTYG

Jag intygar att resultaträkningen och balansräkningen har fastställts på årsstämma 2020-11-30.

Årsstämman beslöt att godkänna styrelsens förslag till vinstdisposition.

Jag intygar att innehållet i dessa elektroniska handlingar överensstämmer med originalen och att originalen undertecknats av samtliga personer som enligt lag ska underteckna dessa.

M Kitchen Food and Education AB
 Org.nr. 556986-2674

FÖRVALTNINGSBERÄTTELSE

Årsredovisningen är upprättad i svenska kronor, SEK.

VERKSAMHETEN

Allmänt om verksamheten

Förtaget registrerades 2014 och bedriver sedan mars 2015 restaurang- och cateringverksamhet i Göteborg. Företagets inriktning är att göra hälsosam mat tillgänglig för alltfler och sprida kunskap om ren, naturlig mat som är bra för både människor och miljö. Verksamheten bedrivs med restaurangen, Happy M Kitchen som bas. Konceptet innebär att vara en livsstilrestaurang som erbjuder i huvudsak växtbaserad och ekologisk mat man mår bra av. Restaurangverksamheten kompletteras av föreläsningar, kurser och events för att förmedla kunskap om hälsa och matens betydelse för livskvaliteten. Företaget är ett helägt dotterbolag till RayMar Holding Management and Development AB, 556986-2708. Bolaget har sedan etableringen drivits med underskott som har finansierats genom kapitaltillskott från moderbolaget. Orsakerna till underkottet är att man från starten satsat offensivt för att snabbt etablera ett starkt koncept och man ville då utnyttja hela den lokal man valt för etableringen. Dessa lokaler som finns i två plan, visade sig vara onödigt stora och övervåningen mindre lämplig för det koncenpt som utvecklades. Detta medförde en alltför hög fast lokalkostnad i förhållande till de intäkter som beläggningen medgav. Därför har företaget satsat på att koncentrera verksamheten till lokalerna på nedre planet och även en attraktiv uteservering. Utbudet innefattar frukost, lunch, middag, fika, snacks, kallpressade ekologiska jucier, eko- och naturviner, öl och andra drycker. Restauangen erbjuder även färdiga flerdagsmenyer och mat för utkörning och avhämtning. Verksamheten har en ökande omfattning av catering, utbildningsverksamhet och events. Dessa förändringar har haft en positiv inverkan på restaultatet. Fortfarande har man dock alltför höra kostnader avseende hyra för lokalen på övervåningen. Denna lokal har man sedan tidigare försökt avyttra. Företagets säte är i Göteborg.

Väsentliga händelser under räkenskapsåret

Under aktuellt räkenskapsår har bolaget fortsatt haft en vikande lönsamhet vilket föranlett att moderbolaget lämnat ett villkorat aktieägartillskott uppgående till 2 050 000 kr i syfte att återställa det egna kapitalet samt säkra bolagets likviditetsbehov. Covid-19 har påverkat försäljningen negativt med ett försäljningstapp på upp till 70% under vissa perioder. Catering- och konferensverksamheten har helt avstannat eftersom många jobbar hemma och har möten via digitala plattformar. P.g.a .av detta har medarbetarna varit permitterade och vi har justerat våra öppettider. För att hitta den försäljning vi tappat startade vi upp en leveranstjänst för våra matpaket som vi har sett en större efterfrågan på. Förväntad framtida utvecklig Mot bakgrund av händelserna under verksamhetsåret är styrelsens bedömning avseende den fortsatta driften att det föreligger ett likviditetsbehov under kommande 12 månadersperiod i form av ytterligare tillskott från bolagets ägare för att säkerställa registrerat aktiekapital samt säkra bolagets löpande likviditetsbehov. Vi tror att den digitala mötesformen kommer att fortsätta ett bra tag till och att många fortsätter att jobba hemifrån. Vi vill därför nå våra gäster i hemmet med olika typer av tjänster där maten levereras hem till dörren. Vi ska satsa på egen utkörning av matpaket, samarbeten med butiker ute i bostadsområden som kan sälja våra luncher samt externa kanaler som säljer vår mat digitalt ex. Mat.se.

Sida 2 av 9
M Kitchen Food and Education AB
 Org.nr. 556986-2674

Flerårsöversikt

2019/2020 2018/2019 2017/2018 2016/2017
Nettoomsättning 4 004 842 5 201 831 3 917 414 4 661 687
Resultat efter finansiella poster -2 061 372 -2 053 403 -2 622 297 -3 364 708
Soliditet (%) 11,54 10,47 11,54 9

Definitioner av nyckeltal, se noter

Förändringar i eget kapital
Aktiekapital Övrigt fritt eget kapital Årets resultat Summa fritt eget kapital
Belopp vid årets ingång 50 000 67 600 597 68 197
Erhållna aktieägartillskott 2 050 000 2 050 000
Resultatdisposition enligt beslut av årsstämma: 597 -597 0
Årets resultat -2 061 372 -2 061 372
Belopp vid årets utgång 50 000 2 118 197 -2 061 372 56 825

2020-04-30 2019-04-30
Villkorade aktieägartillskott uppgår till: 2 050 000 0

Resultatdisposition

Medel att disponera:
Balanserat resultat 2 118 197
Årets resultat -2 061 372
56 825
Förslag till disposition:
Balanseras i ny räkning 56 825
56 825

Beträffande bolagets resultat och ställning i övrigt hänvisas till efterföljande resultat- och balansräkningar med tillhörande noter.

Sida 3 av 9
M Kitchen Food and Education AB
 Org.nr. 556986-2674

RESULTATRÄKNING
Not		 2019-05-01
2020-04-30		 2018-05-01
2019-04-30
Rörelseintäkter, lagerförändringar m.m.
Nettoomsättning 4 004 842 5 201 831
Förändring av lager av produkter i arbete, färdiga varor och pågående arbete för annans räkning -30 281 20 263
Övriga rörelseintäkter 4 243 0
Summa rörelseintäkter, lagerförändringar m.m. 3 978 804 5 222 094

Rörelsekostnader
Råvaror och förnödenheter -1 324 080 -1 633 369
Övriga externa kostnader -2 154 167 -2 426 993
Personalkostnader 2 -2 364 600 -2 991 060
Av- och nedskrivningar av materiella och immateriella anläggningstillgångar -181 871 -219 254
Övriga rörelsekostnader 0 -76
Summa rörelsekostnader -6 024 718 -7 270 752

Rörelseresultat -2 045 914 -2 048 658

Finansiella poster
Räntekostnader och liknande resultatposter -15 458 -4 745
Summa finansiella poster -15 458 -4 745

Resultat efter finansiella poster -2 061 372 -2 053 403

Bokslutsdispositioner
Erhållna koncernbidrag 0 2 054 000
Summa bokslutsdispositioner 0 2 054 000

Resultat före skatt -2 061 372 597
Årets resultat -2 061 372 597
Sida 4 av 9
M Kitchen Food and Education AB
 Org.nr. 556986-2674

BALANSRÄKNING

 Not 2020-04-30 2019-04-30

TILLGÅNGAR

Anläggningstillgångar
Materiella anläggningstillgångar
Inventarier, verktyg och installationer 3 30 962 204 293
Summa materiella anläggningstillgångar 30 962 204 293

Summa anläggningstillgångar 30 962 204 293

Omsättningstillgångar
Varulager m.m.
Råvaror och förnödenheter 168 457 148 265
Färdiga varor och handelsvaror 0 64 859
Summa varulager 168 457 213 124
Kortfristiga fordringar
Kundfordringar 126 044 181 555
Fordringar hos koncernföretag 378 804 303 801
Övriga fordringar 29 721 25 444
Förutbetalda kostnader och upplupna intäkter 49 462 135 164
Summa kortfristiga fordringar 584 031 645 964

Kassa och bank
Kassa och bank 142 129 80 554
Summa kassa och bank 142 129 80 554

Summa omsättningstillgångar 894 617 939 642

SUMMA TILLGÅNGAR 925 579 1 143 935
Sida 5 av 9
M Kitchen Food and Education AB
 Org.nr. 556986-2674

BALANSRÄKNING

 Not 2020-04-30 2019-04-30

EGET KAPITAL OCH SKULDER

Eget kapital
Bundet eget kapital
Aktiekapital 50 000 50 000
Summa bundet eget kapital 50 000 50 000

Fritt eget kapital
Balanserat resultat 2 118 197 67 600
Årets resultat -2 061 372 597
Summa fritt eget kapital 56 825 68 197

Summa eget kapital 106 825 118 197

Kortfristiga skulder
Förskott från kunder 37 748 27 525
Leverantörsskulder 160 250 174 331
Skatteskulder 8 209 25 513
Övriga skulder 202 958 173 911
Upplupna kostnader och förutbetalda intäkter 409 589 624 458
Summa kortfristiga skulder 818 754 1 025 738

SUMMA EGET KAPITAL OCH SKULDER 925 579 1 143 935
Sida 6 av 9
M Kitchen Food and Education AB
 Org.nr. 556986-2674

NOTER
Not 1 Redovisnings- och värderingsprinciper

Årsredovisningen är upprättad i enlighet med årsredovisningslagen och Bokföringsnämndens allmänna råd (BFNAR 2016:10) om årsredovisning i mindre företag.


Materiella anläggningstillgångar
Tillämpade avskrivningstider: Antal år

Inventarier, verktyg och installationer 5

Noter till resultaträkningen

Not 2 Medelantal anställda 2019/2020 2018/2019
Medelantal anställda
Medelantalet anställda bygger på av bolaget betalda
närvarotimmar relaterade till en normal arbetstid.

Medelantal anställda har varit 6,00 7,00

Noter till balansräkningen

Not 3 Inventarier, verktyg och installationer 2020-04-30 2019-04-30
Ingående anskaffningsvärden 1 055 722 1 055 722
Inköp 8 540 0
Utgående anskaffningsvärden 1 064 262 1 055 722
Ingående avskrivningar -851 429 -632 175
Årets avskrivningar -181 871 -219 254
Utgående avskrivningar -1 033 300 -851 429
Redovisat värde 30 962 204 293
Sida 7 av 9
M Kitchen Food and Education AB
 Org.nr. 556986-2674

Övriga noter

Not 4 Koncernförhållanden

Bolaget är helägt dotterbolag till RayMar Management and Development AB, Org. nr 556986-2708 , säte Göteborg.
Not 5 Definition av nyckeltal

Soliditet Justerat eget kapital i procent av balansomslutning
Sida 8 av 9
M Kitchen Food and Education AB
 Org.nr. 556986-2674
Vår revisionsberättelse har lämnats den 30 november 2020.
BDO Göteborg AB
Sida 9 av 9

REVISIONSBERÄTTELSE

Till bolagsstämman i M Kitchen Food and Education AB, org.nr 556986-2674

Rapport om årsredovisningen

Uttalanden

Jag har utfört en revision av årsredovisningen för M Kitchen Food and Education AB för räkenskapsåret 2019-05-01 -- 2020-04-30.

Enligt min uppfattning har årsredovisningen upprättats i enlighet med årsredovisningslagen och ger en i alla väsentliga avseenden rättvisande bild av M Kitchen Food and Education ABs finansiella ställning per den 30 april 2020 och av dess finansiella resultat för året enligt årsredovisningslagen. Förvaltningsberättelsen är förenlig med årsredovisningens övriga delar.

Jag tillstyrker därför att bolagsstämman fastställer resultaträkningen och balansräkningen.

Grund för uttalanden

Jag har utfört revisionen enligt International Standards on Auditing (ISA) och god revisionssed i Sverige. Mitt ansvar enligt dessa standarder beskrivs närmare i avsnittet "Revisorns ansvar". Jag är oberoende i förhållande till M Kitchen Food and Education AB enligt god revisorssed i Sverige och har i övrigt fullgjort mitt yrkesetiska ansvar enligt dessa krav.

Jag anser att de revisionsbevis jag har inhämtat är tillräckliga och ändamålsenliga som grund för mina uttalanden.

Upplysning av särskild betydelse

Utan att det påverkar mina uttalanden ovan vill jag framhäva styrelsens skrivelse i förvaltningsberättelsen avseende bolagets fortsatta drift. Dessa förhållanden tyder på att det finns en väsentlig osäkerhetsfaktor som kan leda till tvivel om förtagets förmåga att driva verksamheten vidare. Min bedömning är att bolagets fortsatta drift kan vara avhängigt beroende av ytterligare tillskott från bolagets ägare eller extern part.

Styrelsens ansvar

Det är styrelsen som har ansvaret för att årsredovisningen upprättas och att den ger en rättvisande bild enligt årsredovisningslagen. Styrelsen ansvarar även för den interna kontroll som den bedömer är nödvändig för att upprätta en årsredovisning som inte innehåller några väsentliga felaktigheter, vare sig dessa beror på oegentligheter eller misstag.

Vid upprättandet av årsredovisningen ansvarar styrelsen för bedömningen av bolagets förmåga att fortsätta verksamheten. Den upplyser, när så är tillämpligt, om förhållanden som kan påverka förmågan att fortsätta verksamheten och att använda antagandet om fortsatt drift. Antagandet om fortsatt drift tillämpas dock inte om beslut har fattats om att avveckla verksamheten.

Sida 1(4)

Revisorns ansvar

Mina mål är att uppnå en rimlig grad av säkerhet om huruvida årsredovisningen som helhet inte innehåller några väsentliga felaktigheter, vare sig dessa beror på oegentligheter eller misstag, och att lämna en revisionsberättelse som innehåller mina uttalanden. Rimlig säkerhet är en hög grad av säkerhet, men är ingen garanti för att en revision som utförs enligt ISA och god revisionssed i Sverige alltid kommer att upptäcka en väsentlig felaktighet om en sådan finns. Felaktigheter kan uppstå på grund av oegentligheter eller misstag och anses vara väsentliga om de enskilt eller tillsammans rimligen kan förväntas påverka de ekonomiska beslut som användare fattar med grund i årsredovisningen.

Som del av en revision enligt ISA använder jag professionellt omdöme och har en professionellt skeptisk inställning under hela revisionen. Dessutom:

• identifierar och bedömer jag riskerna för väsentliga felaktigheter i årsredovisningen, vare sig dessa beror på oegentligheter eller misstag, utformar och utför granskningsåtgärder bland annat utifrån dessa risker och inhämtar revisionsbevis som är tillräckliga och ändamålsenliga för att utgöra en grund för mina uttalanden. Risken för att inte upptäcka en väsentlig felaktighet till följd av oegentligheter är högre än för en väsentlig felaktighet som beror på misstag, eftersom oegentligheter kan innefatta agerande i maskopi, förfalskning, avsiktliga utelämnanden, felaktig information eller åsidosättande av intern kontroll.

• skaffar jag mig en förståelse av den del av bolagets interna kontroll som har betydelse för min revision för att utforma granskningsåtgärder som är lämpliga med hänsyn till omständigheterna, men inte för att uttala mig om effektiviteten i den interna kontrollen.

• utvärderar jag lämpligheten i de redovisningsprinciper som används och rimligheten i styrelsens uppskattningar i redovisningen och tillhörande upplysningar.

• drar jag en slutsats om lämpligheten i att styrelsen använder antagandet om fortsatt drift vid upprättandet av årsredovisningen. Jag drar också en slutsats, med grund i de inhämtade revisionsbevisen, om huruvida det finns någon väsentlig osäkerhetsfaktor som avser sådana händelser eller förhållanden som kan leda till betydande tvivel om bolagets förmåga att fortsätta verksamheten. Om jag drar slutsatsen att det finns en väsentlig osäkerhetsfaktor, måste jag i revisionsberättelsen fästa uppmärksamheten på upplysningarna i årsredovisningen om den väsentliga osäkerhetsfaktorn eller, om sådana upplysningar är otillräckliga, modifiera uttalandet om årsredovisningen. Mina slutsatser baseras på de revisionsbevis som inhämtas fram till datumet för revisionsberättelsen. Dock kan framtida händelser eller förhållanden göra att ett bolag inte längre kan fortsätta verksamheten.

• utvärderar jag den övergripande presentationen, strukturen och innehållet i årsredovisningen, däribland upplysningarna, och om årsredovisningen återger de underliggande transaktionerna och händelserna på ett sätt som ger en rättvisande bild.

Jag måste informera styrelsen om bland annat revisionens planerade omfattning och inriktning samt tidpunkten för den. Jag måste också informera om betydelsefulla iakttagelser under revisionen, däribland de eventuella betydande brister i den interna kontrollen som jag identifierat.

Sida 2(4)

Rapport om andra krav enligt lagar och andra författningar

Uttalanden

Jag tillstyrker att bolagsstämman disponerar vinsten enligt förslaget i förvaltningsberättelsen och beviljar styrelsens ledamöter ansvarsfrihet för räkenskapsåret.

Grund för uttalanden

Jag har utfört revisionen enligt god revisionssed i Sverige. Mitt ansvar enligt denna beskrivs närmare i avsnittet "Revisorns ansvar". Jag är oberoende i förhållande till M Kitchen Food and Education AB enligt god revisorssed i Sverige och har i övrigt fullgjort mitt yrkesetiska ansvar enligt dessa krav.

Jag anser att de revisionsbevis jag har inhämtat är tillräckliga och ändamålsenliga som grund för mina uttalanden.

Styrelsens ansvar

Det är styrelsen som har ansvaret för förslaget till dispositioner beträffande bolagets vinst eller förlust. Vid förslag till utdelning innefattar detta bland annat en bedömning av om utdelningen är försvarlig med hänsyn till de krav som bolagets verksamhetsart, omfattning och risker ställer på storleken av bolagets egna kapital, konsolideringsbehov, likviditet och ställning i övrigt.

Styrelsen ansvarar för bolagets organisation och förvaltningen av bolagets angelägenheter. Detta innefattar bland annat att fortlöpande bedöma bolagets ekonomiska situation och att tillse att bolagets organisation är utformad så att bokföringen, medelsförvaltningen och bolagets ekonomiska angelägenheter i övrigt kontrolleras på ett betryggande sätt.

Revisorns ansvar

Mitt mål beträffande revisionen av förvaltningen, och därmed mitt uttalande om ansvarsfrihet, är att inhämta revisionsbevis för att med en rimlig grad av säkerhet kunna bedöma om någon styrelseledamot i något väsentligt avseende:

• företagit någon åtgärd eller gjort sig skyldig till någon försummelse som kan föranleda ersättningsskyldighet mot bolaget, eller

• på något annat sätt handlat i strid med aktiebolagslagen, årsredovisningslagen eller bolagsordningen.

Mitt mål beträffande revisionen av förslaget till dispositioner av bolagets vinst eller förlust, och därmed mitt uttalande om detta, är att med rimlig grad av säkerhet bedöma om förslaget är förenligt med aktiebolagslagen.

Rimlig säkerhet är en hög grad av säkerhet, men ingen garanti för att en revision som utförs enligt god revisionssed i Sverige alltid kommer att upptäcka åtgärder eller försummelser som kan föranleda ersättningsskyldighet mot bolaget, eller att ett förslag till dispositioner av bolagets vinst eller förlust inte är förenligt med aktiebolagslagen.

Sida 3(4)

Som en del av en revision enligt god revisionssed i Sverige använder jag professionellt omdöme och har en professionellt skeptisk inställning under hela revisionen. Granskningen av förvaltningen och förslaget till dispositioner av bolagets vinst eller förlust grundar sig främst på revisionen av räkenskaperna. Vilka tillkommande granskningsåtgärder som utförs baseras på min professionella bedömning med utgångspunkt i risk och väsentlighet. Det innebär att jag fokuserar granskningen på sådana åtgärder, områden och förhållanden som är väsentliga för verksamheten och där avsteg och överträdelser skulle ha särskild betydelse för bolagets situation. Jag går igenom och prövar fattade beslut, beslutsunderlag, vidtagna åtgärder och andra förhållanden som är relevanta för mitt uttalande om ansvarsfrihet. Som underlag för mitt uttalande om styrelsens förslag till dispositioner beträffande bolagets vinst eller förlust har jag granskat om förslaget är förenligt med aktiebolagslagen.

Anmärkning

Årsredovisningen har inte upprättats i sådan tid att det varit möjligt att, enligt 7 kap. 10 § aktiebolagslagen, hålla årsstämma inom sex månader efter räkenskapsårets utgång.

Göteborg 2020-11-30

BDO Göteborg AB
Sida 4(4)