se-mem-base:SprakSvenskaMemberse-mem-base:LandSverigeMemberse-mem-base:ValutaSvenskaKronorMemberse-mem-base:BeloppsformatNormalformMember2025-01-012025-12-31se-mem-base:FinansiellRapportStyrelsenAvgerArsredovisningMember556982-65702025-01-012025-12-31556982-65702024-01-012024-12-31556982-65702023-01-012023-12-31556982-65702022-01-012022-12-31556982-65702021-01-012021-12-31556982-65702025-12-31556982-65702024-12-31556982-65702023-12-31556982-65702022-12-31556982-65702021-12-31556982-65702020-12-31iso4217:SEKxbrli:purese-k2-type:AntalAnstalldaxbrli:shares

Årsredovisning

för

Kockeriet Malmö AB

Org.nr. 556982-6570

Räkenskapsåret

2025-01-01 — 2025-12-31
InnehållSida
Förvaltningsberättelse
Resultaträkning
Balansräkning
Noter
Underskrifter av årsredovisning

Om inte annat särskilt anges, redovisas alla belopp i hela kronor.

Fastställelseintyg

Jag intygar att resultaträkningen och balansräkningen har fastställts på årsstämma 2026-06-02.
Årsstämman beslöt att godkänna styrelsens förslag till vinstdisposition.

Jag intygar att innehållet i dessa elektroniska handlingar överensstämmer med originalen och att originalen undertecknats av samtliga personer som enligt lag ska underteckna dessa.

Styrelsen för Kockeriet Malmö AB upprättar följande årsredovisning för räkenskapsåret 2025-01-01-2025-12-31.

se-mem-base:BeloppsformatNormalformMember

Årsredovisningen är upprättad i svenska kronor (SEK), om inte något annat anges.

Förvaltningsberättelse

Verksamheten

Allmänt om verksamheten

Företaget, med säte i Nacka kommun, registrerades år 2014 och bedriver sedan dess restaurang, konferens & matlagningskurser

Flerårsöversikt

2025202420232022
Nettoomsättning8 044 5208 794 7579 739 57510 621 127
Resultat efter finansiella poster-1 225 980-627 818-7 255-456 291
Soliditet (%)35343935

Nyckeltalsdefinitioner

Nettoomsättning: Huvudintäkter, fakturerade kostnader, sidointäkter samt intäktskorrigeringar
Resultat efter finansiella poster: Resultat före bokslutsdispositioner och skatt
Soliditet: Justerat eget kapital i procent av balansomslutning

Förändringar i eget kapital

AktiekapitalBalanserat resultatÅrets resultatTotalt
Belopp vid årets ingång50 0001 157 987-15 7381 192 250
Balanseras i ny räkning0-15 73815 7380
Årets resultat00-15 126-15 126
Belopp vid årets utgång50 0001 142 250-15 1261 177 124

Kommentar till förändringar i eget kapital

Villkorade aktieägartillskott uppgick till 1 280 124 kronor (1 280 124 kronor).

Resultatdisposition

Till årsstämmans förfogande står följande medel:

Balanserat resultat1 142 250
Årets resultat-15 126

Summa

1 127 124

Styrelsen föreslår att medlen disponeras enligt följande:

Återbetalning av villkorat aktieägartillskott500 000

Balanseras i ny räkning

627 124

Summa

1 127 124

Resultaträkning

Belopp i kr
Not
2025-01-01
2025-12-31
2024-01-01
2024-12-31
Rörelseintäkter, lagerförändringar m.m.
Nettoomsättning
8 044 520
8 794 757
Förändringar av lager av produkter i arbete, färdiga varor och pågående arbeten för annans räkning
-14 058
-22 498
Övriga rörelseintäkter
74 554
98 896
Summa rörelseintäkter, lagerförändringar m.m.
8 105 016
8 871 155
Rörelsekostnader
Råvaror och förnödenheter
-1 950 304
-2 154 109
Övriga externa kostnader
-1 687 261
-1 596 803
Personalkostnader
2
-5 489 652
-5 554 766
Av- och nedskrivningar av materiella och immateriella anläggningstillgångar
-193 751
-190 623
Övriga rörelsekostnader
-11 085
0
Summa rörelsekostnader
-9 332 052
-9 496 300
Rörelseresultat
-1 227 036
-625 145
Finansiella poster
Resultat från övriga finansiella anläggningstillgångar
3 489
0
Övriga ränteintäkter och liknande resultatposter
691
1 240
Räntekostnader och liknande resultatposter
-3 123
-3 913
Summa finansiella poster
1 057
-2 673
Resultat efter finansiella poster
-1 225 980
-627 818
Bokslutsdispositioner
Erhållna koncernbidrag
1 210 854
612 080
Summa bokslutsdispositioner
1 210 854
612 080
Resultat före skatt
-15 126
-15 738
Årets resultat
-15 126
-15 738

Balansräkning

Belopp i kr
Not
2025-12-31
2024-12-31
Tillgångar
Anläggningstillgångar
Materiella anläggningstillgångar
Inventarier, verktyg och installationer
3
86 232
140 288
Förbättringsutgifter på annans fastighet
4
23 847
174 627
Summa materiella anläggningstillgångar
110 079
314 915
Summa anläggningstillgångar
110 079
314 915
Omsättningstillgångar
Varulager m.m.
Råvaror och förnödenheter
133 939
149 240
Färdiga varor och handelsvaror
21 848
20 605
Summa varulager m.m.
155 787
169 845
Kortfristiga fordringar
Kundfordringar
26 607
50 397
Fordringar hos koncernföretag
2 771 251
2 160 397
Övriga fordringar
55 800
51 489
Förutbetalda kostnader och upplupna intäkter
80 666
166 888
Summa kortfristiga fordringar
2 934 324
2 429 171
Kassa och bank
Kassa och bank
130 892
635 797
Summa kassa och bank
130 892
635 797
Summa omsättningstillgångar
3 221 003
3 234 813
Summa tillgångar
3 331 081
3 549 728

Balansräkning

Belopp i kr
Not
2025-12-31
2024-12-31
Eget kapital och skulder
Eget kapital
Bundet eget kapital
Aktiekapital
50 000
50 000
Summa bundet eget kapital
50 000
50 000
Fritt eget kapital
Balanserat resultat
1 142 250
1 157 987
Årets resultat
-15 126
-15 738
Summa fritt eget kapital
1 127 124
1 142 250
Summa eget kapital
1 177 124
1 192 250
Kortfristiga skulder
Förskott från kunder
815 491
826 501
Leverantörsskulder
346 401
426 030
Övriga skulder
369 094
433 962
Upplupna kostnader och förutbetalda intäkter
622 972
670 986
Summa kortfristiga skulder
2 153 957
2 357 479
Summa eget kapital och skulder
3 331 081
3 549 728

Noter

Not 1 – Redovisningsprinciper

Redovisningsprinciper

Årsredovisningen är upprättad i enlighet med årsredovisningslagen och Bokföringsnämndens allmänna råd BFNAR 2016:10 Årsredovisning i mindre företag (K2).

Materiella anläggningstillgångar

Materiella anläggningstillgångar redovisas till anskaffningsvärde med avdrag för ackumulerade avskrivningar och eventuella nedskrivningar. Tillgångarna skrivs av linjärt över tillgångarnas bedömda nyttjandeperiod förutom mark som inte skrivs av. Nyttjandeperioden omprövas per varje balansdag. Följande nyttjandeperioder tillämpas:

Avskrivning

Avskrivningar enligt plan baseras på ursprungliga anskaffningsvärden och beräknad nyttjandeperiod.

Följande avskrivningstider tillämpas:

Avskrivningsprinciper
Typ av tillgång
Procent
År
Övriga materiella anläggningstillgångar
Förbättringsutgifter på annans fastighet
10
10
Inventarier, verktyg och installationer
20
5
Byggnadsinventarier
33,33
3

Not 2 – Medelantalet anställda

2025-12-31
2024-12-31
Medelantalet anställda
10
10

Not 3 – Inventarier, verktyg och installationer

2025-12-31
2024-12-31
Ingående anskaffningsvärden
539 362
491 106
Förändringar av anskaffningsvärden
Inköp
0
48 256
Försäljningar/utrangeringar
-35 000
0
Utgående anskaffningsvärden
504 362
539 362
Ingående avskrivningar
-399 074
-359 231
Förändringar av avskrivningar
Försäljningar/utrangeringar
23 915
0
Årets avskrivningar
-42 971
-39 843
Utgående avskrivningar
-418 130
-399 074
Redovisat värde
86 232
140 288

Not 4 – Förbättringsutgifter på annans fastighet

2025-12-31
2024-12-31
Ingående anskaffningsvärden
1 507 803
1 507 803
Utgående anskaffningsvärden
1 507 803
1 507 803
Ingående avskrivningar
-1 333 176
-1 182 396
Förändringar av avskrivningar
Årets avskrivningar
-150 780
-150 780
Utgående avskrivningar
-1 483 956
-1 333 176
Redovisat värde
23 847
174 627

Not 5 – Upplysning om moderföretag

Uppgift om närmaste moderföretag
Nuvarande namn
Organisations­nummer
Säte
Tareq Taylor AB
556680-7763
Nacka kommun

Not 6 – Väsentliga händelser efter räkenskapsårets slut

I mars 2026 lades restaurangen ut till försäljning.

Underskrifter av årsredovisning

Denna har godkänts för utfärdande av styrelsen enligt den dag som framgår av vår elektroniska underskrift.

Vår revisionsberättelse har lämnats den dag som framgår av vår elektroniska underskrift.

BDO AB