sv SE SEK NORMALFORM 2020-01-01 2020-12-31 true 1 #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'rr')]) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'redovisningsprinciper-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 2 #xpointer(//*/*[@id='rr_0_rb2_id7']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotMedelantaletAnstallda-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 2 #xpointer(//*/*[@id='rr_1_rb2_id7']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotMedelantaletAnstallda-ref-ar-1')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 1 #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'br')]) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'redovisningsprinciper-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 3 #xpointer(//*/*[@id='br_0_rb1_rb1_rb1_id1']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotInventarierVerktygInstallationer-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 3 #xpointer(//*/*[@id='br_1_rb1_rb1_rb1_id1']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotInventarierVerktygInstallationer-ref-ar-1')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 4 #xpointer(//*/*[@id='br_0_rb1_rb1_rb2_id3']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotAndelarIntresseforetagGemensamtStyrdaForetag-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 4 #xpointer(//*/*[@id='br_1_rb1_rb1_rb2_id3']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotAndelarIntresseforetagGemensamtStyrdaForetag-ref-ar-1')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 556981-1770 2020-01-01 2020-12-31 556981-1770 2020-12-31 556981-1770 2019-01-01 2019-12-31 556981-1770 2019-12-31 556981-1770 2018-01-01 2018-12-31 556981-1770 2018-12-31 556981-1770 2017-01-01 2017-12-31 556981-1770 2017-12-31 iso4217:SEK xbrli:pure se-k2-type:AntalAnstallda xbrli:shares
1(8)
Årsredovisning
AB Gastronova
556981-1770

Styrelsen avger följande årsredovisning för räkenskapsåret 2020-01-01 - 2020-12-31.

Om inte annat särskilt anges, redovisas alla belopp i hela kronor (sek).

Innehåll Sida
- Förvaltningsberättelse 2
- Resultaträkning 4
- Balansräkning 5
- Noter 7
- Underskrifter 7

Fastställelseintyg

Jag intygar att resultaträkningen och balansräkningen har fastställts på årsstämma 2021-06-30.
Årsstämman beslöt att godkänna styrelsens förslag till vinstdisposition.

Jag intygar att innehållet i dessa elektroniska handlingar överensstämmer med originalen och att originalen undertecknats av samtliga personer som enligt lag ska underteckna dessa.

2 (8)

FÖRVALTNINGSBERÄTTELSE

VERKSAMHETEN

Allmänt om verksamheten

Bolaget med säte i Stockholm utvecklar livsmedel och livsmedelskoncept. Konceptförevisning och evenemang i
smaklabb för nyckelkunder.

Väsentliga händelser under räkenskapsåret

Bolaget har under året koncentrerat sig på forskning och utveckling av nya proteiner och koncept tillsammans med
olika svenska universitet och högskolor. Nya produkter i tidigare segment har lanserats och utvecklats.

Corona har delvis påverkat bolaget då försäljning av produkter hos intresseföretaget Gastroba utvecklings AB inom
storkök drastiskt har minskat. Bolaget i sig påverkas endast i liten grad då den största del av intresseföretagets
omsättning baseras på dagligvaruhandel. Viss påverkan har skett då kundmöten och planerade mässor för framtida
inspiration ej har kunnat genomföras.

FLERÅRSÖVERSIKT

Beloppen i flerårsöversikten är angivna i tusental kronor om inte annat anges.

2001-2012 1901-1912 1801-1812 1701-1712
Nettoomsättning 119 -141 9 379
Resultat efter finansiella poster 1 283 734 -1 339 1 647
Soliditet % 92 93 79 62

FÖRÄNDRINGAR I EGET KAPITAL

Aktiekapital Balanserat resultat Årets resultat
- Belopp vid årets ingång 50 000 1 850 019 733 653
Resultatdisposition enligt bolagsstämman
- Balanseras i ny räkning 733 653 -733 653
- Årets resultat 1 282 997
- Belopp vid årets utgång 50 000 2 583 672 1 282 997
3 (8)

RESULTATDISPOSITION

Till årsstämmans förfogande står följande medel:

Balanserat resultat 2 583 672
Årets resultat 1 282 997
Summa 3 866 669


Styrelsen föreslår att medlen disponeras enligt följande:

Balanseras i ny räkning 3 866 669
Summa 3 866 669
4 (8)
RESULTATRÄKNING 1
Rörelseintäkter, lagerförändringar m.m.
Nettoomsättning 118 733 0
Förändring av lager av produkter i arbete, färdiga varor och pågående arbete för annans räkning -2 220 -2 998
Summa rörelseintäkter, lagerförändringar m.m. 116 513 -2 998
Rörelsekostnader
Råvaror och förnödenheter -26 123 0
Handelsvaror -127 920 27 061
Övriga externa kostnader -340 570 -281 522
Personalkostnader 2 -22 322 -9 349
Av- och nedskrivningar av materiella och immateriella anläggningstillgångar -16 792 -146 582
Övriga rörelsekostnader -308 0
Summa rörelsekostnader -534 035 -410 392
Rörelseresultat -417 522 -413 390
Finansiella poster
Resultat från andelar i intresseföretag och gemensamt styrda företag 1 701 000 1 141 000
Räntekostnader och liknande resultatposter -481 6 043
Summa finansiella poster 1 700 519 1 147 043
Resultat efter finansiella poster 1 282 997 733 653
Resultat före skatt 1 282 997 733 653
Årets resultat 1 282 997 733 653
5 (8)
BALANSRÄKNING 1
TILLGÅNGAR
Anläggningstillgångar
Materiella anläggningstillgångar
Inventarier, verktyg och installationer 3 146 235 132 616
Summa materiella anläggningstillgångar 146 235 132 616
Finansiella anläggningstillgångar
Andelar i intresseföretag och gemensamt styrda företag 4 25 000 25 000
Summa finansiella anläggningstillgångar 25 000 25 000
Summa anläggningstillgångar 171 235 157 616
Omsättningstillgångar
Varulager m.m.
Färdiga varor och handelsvaror 19 300 21 520
Summa varulager m.m. 19 300 21 520
Kortfristiga fordringar
Kundfordringar 878 503 947 652
Övriga fordringar 914 841 798 757
Förutbetalda kostnader och upplupna intäkter 31 505 0
Summa kortfristiga fordringar 1 824 849 1 746 409
Kassa och bank
Kassa och bank 2 238 003 899 042
Summa kassa och bank 2 238 003 899 042
Summa omsättningstillgångar 4 082 152 2 666 971
SUMMA TILLGÅNGAR 4 253 387 2 824 587
6 (8)
BALANSRÄKNING
EGET KAPITAL OCH SKULDER
Eget kapital
Bundet eget kapital
Aktiekapital 50 000 50 000
Summa bundet eget kapital 50 000 50 000
Fritt eget kapital
Balanserat resultat 2 583 672 1 850 019
Årets resultat 1 282 997 733 653
Summa fritt eget kapital 3 866 669 2 583 672
Summa eget kapital 3 916 669 2 633 672
Kortfristiga skulder
Leverantörsskulder -346 479 -362 913
Övriga skulder 658 198 528 830
Upplupna kostnader och förutbetalda intäkter 24 999 24 998
Summa kortfristiga skulder 336 718 190 915
SUMMA EGET KAPITAL OCH SKULDER 4 253 387 2 824 587
7 (8)

NOTER

Not1Redovisningsprinciper

Enligt BFNAR 2016:10

Årsredovisningen har upprättats enligt årsredovisningslagen och BFNAR 2016:10 Årsredovisning i mindre företag (K2).

Materiella anläggningstillgångar

Avskrivning sker över den förväntade nyttjandeperioden.

Procent År
Inventarier, verktyg och installationer 20 5

Not2Medelantalet anställda 2020-12-31 2019-12-31
Medelantalet anställda 2 2

Not3Inventarier, verktyg och installationer 2020-12-31 2019-12-31
Ingående anskaffningsvärden 732 932 732 932
Förändringar av anskaffningsvärden
Inköp 30 411 -
Utgående anskaffningsvärden 763 343 732 932
Ingående avskrivningar -600 316 -453 734
Förändringar av avskrivningar
Årets avskrivningar -16 792 -146 582
Utgående avskrivningar -617 108 -600 316
Redovisat värde 146 235 132 616

Not4Andelar i intresseföretag och gemensamt styrda företag 2020-12-31 2019-12-31
Ingående anskaffningsvärden 25 000 25 000
Utgående anskaffningsvärden 25 000 25 000
Redovisat värde 25 000 25 000

Innehav av intresseföretag och gemensamt styrda företag 2019


Antal andelar Eget kapital Årets vinst/förlust Kapital-andel Rösträtts-andel Redovisat värde
Gastroba Utveckling AB

Not5Väsentliga händelser efter räkenskapsårets slut

Covid 19 hade under första månaderna efter räkenskapsårets slut fortsatt viss påverkan på bolagets verksamhet.