Förvaltningsberättelse

Verksamheten

Allmänt om verksamheten

Företaget bedriver restaurang och butik i förhyrda lokaler i Stockholm, med säte i Stockholm.

Väsentliga händelser under räkenskapsåret

Företaget började året bra, med rekordomsättning och bra recensioner. När det officiellt blev pandemi försvann en stor del av omsättningen. Regeringen påförde då restriktioner som innebar att restaurang inte kunde drivas på ett hållbart sätt. Styrelsen beslutade då att snabbt bygga om restaurangen till delikatessbutik och samtidigt satsa på catering.

Flerårsöversikt

	2020-01-01 - 2020-12-31	2019-01-01 - 2019-12-31	2018-01-01 - 2018-12-31	2017-08-01 - 2017-12-31
Nettoomsättning	2 053 233	2 914 596	2 202 343	899 080
Resultat efter finansiella poster	-212 918	-679 070	-237 103	-22 656
Soliditet (%)	-88	-58	-5	5

Förändringar i eget kapital

	Aktiekapital	Balanserat resultat	Årets resultat	Totalt
Vid årets ingång	50 000	-127 759	-679 070	-756 829
Balanseras i ny räkning		-679 070	679 070	0
Årets resultat			-212 918	-212 918
Vid årets utgång	50 000	-806 829	-212 918	-969 747

Resultatdisposition

Styrelsen och VD föreslår att den ansamlade förlusten

Balanserat resultat	-806 829
Årets resultat	-212 918
Summa	-1 019 747

Disponeras enligt följande

Balanseras i ny räkning	-1 019 747
Summa	-1 019 747

Resultaträkning

	Not 1	2020-01-01 - 2020-12-31	2019-01-01 - 2019-12-31
Rörelseintäkter, lagerförändringar m.m.
Nettoomsättning		2 053 233	2 914 596
Övriga rörelseintäkter		111 131	17 880
Summa rörelseintäkter, lagerförändringar m.m.		2 164 364	2 932 476
Rörelsekostnader
Råvaror och förnödenheter		-847 978	-1 221 695
Övriga externa kostnader		-658 229	-950 444
Personalkostnader	2	-569 860	-982 653
Av- och nedskrivningar av materiella och immateriella anläggningstillgångar		-216 872	-375 232
Summa rörelsekostnader		-2 292 939	-3 530 024
Rörelseresultat		-128 575	-597 548
Finansiella poster
Övriga ränteintäkter och liknande resultatposter		0	57
Räntekostnader och liknande resultatposter		-84 343	-81 579
Summa finansiella poster		-84 343	-81 522
Resultat efter finansiella poster		-212 918	-679 070
Resultat före skatt		-212 918	-679 070
Årets resultat		-212 918	-679 070

Balansräkning

	Not 1	2020-12-31	2019-12-31
Tillgångar
Anläggningstillgångar
Immateriella anläggningstillgångar
Hyresrätter och liknande rättigheter	3	294 695	322 917
Goodwill	4	190 288	247 306
Summa immateriella anläggningstillgångar		484 983	570 223
Materiella anläggningstillgångar
Inventarier, verktyg och installationer	5	482 205	594 976
Övriga materiella anläggningstillgångar	6	0	-10 030
Summa materiella anläggningstillgångar		482 205	584 946
Summa anläggningstillgångar		967 188	1 155 169
Omsättningstillgångar
Varulager m.m.
Råvaror och förnödenheter		60 266	68 027
Summa varulager m.m.		60 266	68 027
Kortfristiga fordringar
Kundfordringar		45 697	0
Övriga fordringar		14 799	19 473
Förutbetalda kostnader och upplupna intäkter		12 000	10 416
Summa kortfristiga fordringar		72 496	29 889
Kassa och bank
Kassa och bank		2 322	49 346
Summa kassa och bank		2 322	49 346
Summa omsättningstillgångar		135 084	147 262
Summa tillgångar		1 102 272	1 302 431

Balansräkning

	Not 1	2020-12-31	2019-12-31
Eget kapital och skulder
Eget kapital
Bundet eget kapital
Aktiekapital		50 000	50 000
Summa bundet eget kapital		50 000	50 000
Fritt eget kapital
Balanserat resultat		-806 829	-127 759
Årets resultat		-212 918	-679 070
Summa fritt eget kapital		-1 019 747	-806 829
Summa eget kapital		-969 747	-756 829
Långfristiga skulder
Övriga skulder till kreditinstitut		1 311 951	804 343
Övriga skulder		7 499	-4 485
Summa långfristiga skulder		1 319 450	799 858
Kortfristiga skulder
Leverantörsskulder		579 725	378 865
Skatteskulder		119 666	0
Övriga skulder		53 178	880 760
Upplupna kostnader och förutbetalda intäkter		0	-223
Summa kortfristiga skulder		752 569	1 259 402
Summa eget kapital och skulder		1 102 272	1 302 431

Noter

Not 1 - Redovisningsprinciper

Årsredovisningen är upprättad i enlighet med årsredovisningslagen och Bokföringsnämndens allmänna råd (BFNAR 2016:10) om årsredovisning i mindre företag.

Avskrivningstider

Typ av anläggningstillgång	Antal år
Hyresrätter och liknande rättigheter	5
Goodwill	5
Inventarier, verktyg och installationer	5
Övriga materiella anläggningstillgångar	5

Bolaget skriver av goodwill över fem år

Nyckeltalsdefinitioner

Nettoomsättning

Rörelsens huvudintäkter, fakturerade kostnader, sidointäkter samt intäktskorrigeringar.

Resultat efter finansiella poster

Resultat efter finansiella intäkter och kostnader men före bokslutsdispositioner och skatter.

Soliditet

Justerat eget kapital (eget kapital och obeskattade reserver med avdrag för uppskjuten skatt) i procent av balansomslutningen.