2025-01-01 2025-12-31 se-mem-base:SprakSvenskaMember se-mem-base:LandSverigeMember se-mem-base:BeloppsformatNormalformMember se-mem-base:ValutaSvenskaKronorMember se-mem-base:FinansiellRapportStyrelsenAvgerArsredovisningMember 556955-10462025-01-012025-12-31 556955-10462024-01-012024-12-31 556955-10462023-01-012023-12-31 556955-10462022-01-012022-12-31 556955-10462025-12-31 556955-10462024-12-31 556955-10462023-12-31 iso4217:SEK xbrli:pure se-k2-type:AntalAnstallda xbrli:shares

 

 

 

 

 

 

 

 








 

Årsredovisning

 

för

 

Fischer & Sundström Gastronomi AB

 

556955-1046

 

 

 

Räkenskapsåret

 

2025

 

 

 

 

 

 

 

 

Fastställelseintyg

 

Jag intygar att resultaträkningen och balansräkningen har fastställts på årsstämma 2026-06-15.
Årsstämman beslöt att godkänna styrelsens förslag till vinstdisposition.

Jag intygar att innehållet i dessa elektroniska handlingar överensstämmer med originalen och att
originalen undertecknats av samtliga personer som enligt lag ska underteckna dessa.

 

 

 

Fischer & Sundström Gastronomi AB

Org.nr 556955-1046

1 (7)

 

 

 

 

 

Styrelsen för Fischer & Sundström Gastronomi AB avger följande årsredovisning för räkenskapsåret
2025.

 

 

Årsredovisningen är upprättad i svenska kronor, SEK. Om inte annat särskilt anges, redovisas alla belopp
i hela kronor (kr). Uppgifter inom parentes avser föregående år.

 

 

Förvaltningsberättelse

 

 

Verksamheten

 

Allmänt om verksamheten

Företaget registrerades 2013 och bedriver sedan dess restaurang- och cateringsverksamhet och
gastronomisk konsultation samt därmed förenlig verksamhet.

 

Företaget har sitt säte i Värmdö.

 

Flerårsöversikt (Tkr)

2025

2024

2023

2022

 

Nettoomsättning

1 797

1 317

1 477

1 265

 

Resultat efter finansiella poster

256

-27

16

-259

 

Soliditet (%)

22,2

neg

neg

neg

 

 

 

 

 

 

 

Omsättningen har under räkenskapsåret ökat med ca 36% jämfört med föregående år. Ökningen beror
främst på att bolagets största kund, en utbildningsverksamhet, har haft fler kurser på plats i kurslokalerna,
vilket medfört ökad efterfrågan. Även tillströmningen av övriga gäster har varit god. Därtill har
intäkterna från arrangemang för slutna sällskap, såsom middagar, ökat.

 

 

Förändringar i eget kapital

 

Aktie-

Balanserat

Årets

Totalt

 

kapital

resultat

resultat

 

Belopp vid årets ingång

50 000

-178 729

-26 633

-155 362

Disposition enligt beslut
av årsstämman:

 

 

 

 

Balanseras i ny räkning

 

-26 633

26 633

0

Årets resultat

 

 

250 361

250 361

Belopp vid årets utgång

50 000

-205 362

250 361

94 999

 

 

 

 

 

Villkorade, ännu ej återbetalda, aktieägartillskott uppgår per balansdagen till 37 tkr (37 tkr).

 

Fischer & Sundström Gastronomi AB

Org.nr 556955-1046

2 (7)

 

 

 

 

 

Resultatdisposition

Styrelsen föreslår att till förfogande stående vinstmedel (kronor):

 

ansamlad förlust   -205 362
årets vinst   250 361
  44 999

 

disponeras så att

i ny räkning överföres   44 999
  44 999

 

Företagets resultat och ställning i övrigt framgår av efterföljande resultat- och balansräkning med noter.

 

Fischer & Sundström Gastronomi AB

Org.nr 556955-1046

 

 

3 (7)

 

 

 

 

 

 

Resultaträkning

Not

2025-01-01

-2025-12-31

2024-01-01

-2024-12-31

 

 

 

Rörelseintäkter, lagerförändringar m. m.

 

 

 

 

 

Nettoomsättning

 

1 796 587

 

1 316 503

 

Övriga rörelseintäkter

 

0

 

37 933

 

Summa rörelseintäkter, lagerförändringar m.m.

 

1 796 587

 

1 354 436

 

 

 

 

 

 

 

Rörelsekostnader

 

 

 

 

 

Råvaror och förnödenheter

 

-454 706

 

-346 292

 

Övriga externa kostnader

 

-217 399

 

-154 327

 

Personalkostnader

2

-830 950

 

-846 510

 

Av- och nedskrivningar av materiella och immateriella
anläggningstillgångar

 

-750

 

-9 000

 

Summa rörelsekostnader

 

-1 503 805

 

-1 356 129

 

Rörelseresultat

 

292 782

 

-1 693

 

 

 

 

 

 

 

Finansiella poster

 

 

 

 

 

Övriga ränteintäkter och liknande resultatposter

 

3

 

-8

 

Räntekostnader och liknande resultatposter

 

-36 704

 

-24 932

 

Summa finansiella poster

 

-36 701

 

-24 940

 

Resultat efter finansiella poster

 

256 081

 

-26 633

 

 

 

 

 

 

 

Resultat före skatt

 

256 081

 

-26 633

 

 

 

 

 

 

 

Skatter

 

 

 

 

 

Skatt på årets resultat

 

-5 720

 

0

 

Årets resultat

 

250 361

 

-26 633

 

Fischer & Sundström Gastronomi AB

Org.nr 556955-1046

 

 

4 (7)

 

 

 

 

 

 

Balansräkning

Not

2025-12-31

2024-12-31

 

 

 

TILLGÅNGAR

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Anläggningstillgångar

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Materiella anläggningstillgångar

 

 

 

 

 

Inventarier, verktyg och installationer

3

0

 

750

 

Övriga materiella anläggningstillgångar

4

128 797

 

157 781

 

Summa materiella anläggningstillgångar

 

128 797

 

158 531

 

 

 

 

 

 

 

Summa anläggningstillgångar

 

128 797

 

158 531

 

 

 

 

 

 

 

Omsättningstillgångar

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Varulager m. m.

 

 

 

 

 

Råvaror och förnödenheter

 

17 500

 

8 650

 

Summa varulager

 

17 500

 

8 650

 

 

 

 

 

 

 

Kortfristiga fordringar

 

 

 

 

 

Kundfordringar

 

270 714

 

150 612

 

Övriga fordringar

 

11 790

 

11 834

 

Summa kortfristiga fordringar

 

282 504

 

162 446

 

 

 

 

 

 

 

Kassa och bank

 

 

 

 

 

Kassa och bank

 

83

 

83

 

Summa kassa och bank

 

83

 

83

 

Summa omsättningstillgångar

 

300 087

 

171 179

 

 

 

 

 

 

 

SUMMA TILLGÅNGAR

 

428 884

 

329 710

 

 

 

 

 

 

 

Fischer & Sundström Gastronomi AB

Org.nr 556955-1046

 

 

5 (7)

 

 

 

 

 

 

Balansräkning

Not

2025-12-31

2024-12-31

 

 

EGET KAPITAL OCH SKULDER

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Eget kapital

 

 

 

 

 

Bundet eget kapital

 

 

 

 

 

Aktiekapital

 

50 000

 

50 000

 

Summa bundet eget kapital

 

50 000

 

50 000

 

 

 

 

 

 

 

Fritt eget kapital

 

 

 

 

 

Balanserat resultat

 

-205 362

 

-178 729

 

Årets resultat

 

250 361

 

-26 633

 

Summa fritt eget kapital

 

44 999

 

-205 362

 

Summa eget kapital

 

94 999

 

-155 362

 

 

 

 

 

 

 

Långfristiga skulder

 

 

 

 

 

Checkräkningskredit

5

65 276

 

123 086

 

Summa långfristiga skulder

 

65 276

 

123 086

 

 

 

 

 

 

 

Kortfristiga skulder

 

 

 

 

 

Leverantörsskulder

 

6 944

 

19 560

 

Skatteskulder

 

15 864

 

16 953

 

Övriga skulder

 

190 837

 

245 837

 

Upplupna kostnader och förutbetalda intäkter

 

54 964

 

79 636

 

Summa kortfristiga skulder

 

268 609

 

361 986

 

 

 

 

 

 

 

SUMMA EGET KAPITAL OCH SKULDER

 

428 884

 

329 710

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fischer & Sundström Gastronomi AB

Org.nr 556955-1046

6 (7)

 

 

 

 

 

Noter

 

Not 1 Redovisningsprinciper

 

Allmänna upplysningar

Årsredovisningen är upprättad i enlighet med årsredovisningslagen och Bokföringsnämndens allmänna
råd (BFNAR 2016:10) om årsredovisning i mindre företag.

 

Avskrivning

Tillämpade avskrivningstider:

 

Inventarier, verktyg och installationer

5 år

 

Övriga materiella anläggningstillgångar

0 år

 

 

 

 

Nyckeltalsdefinitioner

Nettoomsättning
Rörelsens huvudintäkter, fakturerade kostnader, sidointäkter samt intäktskorrigeringar.

Resultat efter finansiella poster
Resultat efter finansiella intäkter och kostnader men före bokslutsdispositioner och skatter.

Soliditet (%)
Justerat eget kapital (eget kapital och obeskattade reserver med avdrag för uppskjuten skatt) i procent av
balansomslutning.

 

 

Not 2 Medelantalet anställda

 

2025

2024

 

 

 

 

 

Medelantalet anställda

2

2

 

 

 

 

 

 

Not 3 Inventarier, verktyg och installationer

 

2025-12-31

2024-12-31

 

 

 

 

 

Ingående anskaffningsvärden

60 845

60 845

 

Utgående ackumulerade anskaffningsvärden

60 845

60 845

 

 

 

 

 

Ingående avskrivningar

-60 095

-51 095

 

Årets avskrivningar

-750

-9 000

 

Utgående ackumulerade avskrivningar

-60 845

-60 095

 

 

 

 

 

Utgående redovisat värde

0

750

 

 

 

 

 

 

Not 4 Övriga materiella anläggningstillgångar

 

2025-12-31

2024-12-31

 

 

 

 

 

Ingående anskaffningsvärden

157 781

157 781

 

Försäljningar/utrangeringar

-28 984

0

 

Utgående ackumulerade anskaffningsvärden

128 797

157 781

 

 

 

 

 

Fischer & Sundström Gastronomi AB

Org.nr 556955-1046

7 (7)

 

 

 

 

 

Utgående redovisat värde

128 797

157 781

 

 

 

 

 

 

Not 5 Checkräkningskredit

 

2025-12-31

2024-12-31

 

 

 

 

 

Beviljat belopp på checkräkningskredit uppgår till

175 000

175 000

 

Utnyttjad kredit uppgår till

65 276

123 086

 

 

 

 

 

 

Not 6 Ställda säkerheter

 

2025-12-31

2024-12-31

 

 

 

 

 

Företagsinteckning

175 000

175 000

 

 

175 000

175 000

 

 

 

 

 

 

 

 

Underskriven den dag som framgår av min elektroniska underskrift