Styrelsen och verkställande direktören för Nacka Bryggeri AB avger följande årsredovisning för
räkenskapsåret 2020.

Årsredovisningen är upprättad i svenska kronor, SEK. Om inte annat särskilt anges, redovisas alla belopp
i hela kronor (kr). Uppgifter inom parentes avser föregående år.

Förvaltningsberättelse

Verksamheten

Allmänt om verksamheten

Bolagets verksamhet är att producera kvalitetsöl.

Företaget har sitt säte i Nacka.

Produktion och försäljning

Försäljning i volym öl jämfört med 2019 ökade med ca 6% (från 35.000 liter till 37.000 liter)
med fördelningen i volym 44% Systembolaget, 37% krogar, 19% livsmedelsbutiker inkl caféer.
Sedan starten 2015 har vi nu producerat och sålt ca 161.000 liter öl.

Försäljning i kronor (ex alkoholskatt) jämfört med 2019 ökade med drygt 4% från ca 1,83
MSEK till 1,91 MSEK. varav enbart ölförsäljning 8% mer än 2019, medan ölprovningar
minskade med 43%. Ölmässor och stora event i betydligt mindre omfattning än tidigare år.

Antalet ölprovningar blev bara totalt 31 st vilket är en minskning med 30% jämfört med 2019
men har som tidigare år rönt mycket stora uppskattningar av deltagarna. Bryggkurser hölls
bara 1 jämfört med 4 st 2019. Av dessa 31 hade vi bl a 4 Live it-ölprovningar med buffé, ett
verktygsföretag, ESSVE, som hyrde bryggeriet för eget reklamevent och samtidig ölprovning,
en extern mjödprovning på The Viking Museum, samt en mycket lyckad digital ölprovning för
ett företag med 30 personer.

Vi genomförde 8 st nya produktlanseringar och specialbryggde öl till några krogar.

Av dessa ingick 3 st i en ny strategisk satsning på “Limited Exclusive Edition”-ölsorter med hög
alkoholhalt, högt pris och marginal och de flesta lagringsbara. Vi tog även fram och levererade
såväl kundspecifik öl till några stora kunder samt kundspecifika etiketter på ordinarie ölsorter till
flera kunder, bl a fyra st ICA Nära-butiker som blivit en liten trend. Vi levererade första batchen
till stora satsningen ”The Jade” med Berns och av alkoholfri mjöd till The Viking Museum
Vikingaliv, innan Corona slog till. Även en mycket stor möjlighet med export till Kina påbörjades
via samarbetspartner men har pausats pga corona.

Vi fick 12 nya kunder varav 2 nya systembolag. Antal kunder nu totalt 8 systembolag +
onlinesajten, ca 25 krogar och ca 25 livsmedelsbutiker.

Vi hade även detta år, i april, ett mycket viktigt möte med Systembolagets ansvarige inköpare
som har ökat vår förståelse betydligt inför den fortsatta verksamheten.

Media och evenemang

Vi hade en mycket begränsad omfattning av deltagande i olika events jämfört med tidigare år.
Nacka Företagarträff, Uppsala Beer & Whisky Festival, Korvfestivalen på Münchenbryggeriet.

Personal

Vi hade även i år viss personalförstärkning av en deltidsbryggare samt några praktikanter
under kortare perioder.

Tillstånd och certifieringar

IP Livsmedel-certifiering godkänd.

Lokal och utrustning

Vi gjorde ett stort antal mindre förbättringar av lokalen och bryggutrustningen och inköp av bl.a.
CIP-utrustning för rengöring och fyllning av återanvändningsbara stålfat, 8 st. 600-liters och 4 st
1000-liters plasttankar för kapacitetsökning av jäsning och lagring, ett extra kylaggregat (Chilly)
för högre kapacitet och redundans i kylning av öltankar, eldriven ledstaplartruck, professionell
alkoholmätare samt en keg cooler (fatkyl) för utlåning/installation hos kunder.

Resultat

Rörelseintäkterna (ex alkoholskatt) blev drygt 1,9 MSEK vilket är en ökning med ca 4% från
2019. Det blev ett plusresultat på 133.122 SEK vilket skall ses som en stark prestation i ljuset
av framförallt coronapandemin som hämmade mycket av verksamheten.

Coronapandemins effekt på verksamheten

Verksamheten drabbades av coronapandemin på så sätt att försäljningen till krogarna i stan
stannade upp, försäljningen till systembolaget ökade med ca 10-15%, livsbutikerna hade status
quo, alla ölprovningar ställdes in långa perioder och sist men inte minst alla stora nya
kundprojekt ställdes in, t ex vår exklusiva satsning med Berns, vår Kinaexport, fatölssatsning
på Vår Gård, Mjödsatsning med The Viking Museum och ICA Maxi Nacka, m m. Sammantaget
hindrade coronapandemin en sannolikt mycket stor ökning av försäljningen eftersom flera av
dessa kundprojekt innebar stora volymer och där vi hade arbetat fram färdiga lösningar och
överenskommelser med outsourcingpartner för att klara volymökningen.  

För 2021

Fortsatt fokus på att höja ölkvaliteten och på säljaktiviteter. Att försöka återta och fullfölja de
stora pausade kundprojekten om möjligt. Utvärdera den påbörjade produktstrategin att övergå
mer och mer till exklusiva ölsorter som har högt marknadspris och hög marginal och kanske
fortsätta den satsningen. På så sätt kan vi för samma produktionsvolym öka intäkter och
marginal till önskad nivå. Flera av dessa nya ölsorter är extra alkoholstarka (runt 10%) som
innebär att de kan lagras. Satsa även på den nya dryckestrenden Hard Seltzer med olika svagt
färgade fräscha kolsyrade alkoholdrycker med ren torr osöt smak och en touch av bär eller
frukt.

Vi skall börja prova på produktion av några spritdrycker också, preliminärt Nacka Gin och
Nacka Vodka står på programmet.

Fortsatt fokus på marknadsföring i Nacka och nära Nacka för att bli kända bland alla 100.000
innevånare i Nacka och innevånarnas egen leverantör. Detta är också viktigt för
Systembolagets utvärderingsmodell som mäter vår framgång på de lokala
Systembolagsbutikerna och som påverkar huruvida vi kan få ytterligare Systembolagsbutiker.

Vi satsar även extra på ett antal premiumkunder som vi utvecklar egen öl och/eller egen etikett
till. Detta gäller såväl krogar som livsmedelsbutiker och innebär att de säljer mer av just den
varan. Vi erbjuder även tekniska fatserveringslösningar till krogar ibland där det kan göra
skillnad.

I övrigt ungefär samma verksamhetsinriktning som 2019.

Förändring av eget kapital

Resultatdisposition

Styrelsen föreslår att till förfogande stående vinstmedel (kronor):

disponeras så att

Företagets resultat och ställning i övrigt framgår av efterföljande resultat- och balansräkning med noter.

Noter

Not 1 Redovisningsprinciper

Allmänna upplysningar

Årsredovisningen är upprättad i enlighet med årsredovisningslagen och Bokföringsnämndens allmänna
råd (BFNAR 2016:10) om årsredovisning i mindre företag.

Avskrivning

Tillämpade avskrivningstider:

Immateriella anläggningstillgångar

Materiella anläggningstillgångar

Nyckeltalsdefinitioner

Nettoomsättning
Rörelsens huvudintäkter, fakturerade kostnader, sidointäkter samt intäktskorrigeringar.

Resultat efter finansiella poster
Resultat efter finansiella intäkter och kostnader men före bokslutsdispositioner och skatter.

Soliditet (%)
Justerat eget kapital (eget kapital och obeskattade reserver med avdrag för uppskjuten skatt) i procent av
balansomslutning.

Not 2 Medelantalet anställda

Not 3 Varumärke

Not 4 Maskiner och andra tekniska anläggningar

Not 5 Inventarier, verktyg och installationer

Not 6 Ställda säkerheter

Not 7 Väsentliga händelser efter räkenskapsårets slut

Efter räkenskapsårets utgång har framtidsbilden för alla företag, inklusive Nacka Bryggeri AB,
förändrats. På vilket sätt och i vilken omfattning det kommer att påverka bolaget är i dagsläget osäkert.
Vid tidpunkten för undertecknande är bedömningen att bolagets verksamhet inte kommer att äventyras
på varken kort eller lång sikt.