Förvaltningsberättelse

Verksamheten

Allmänt om verksamheten

Bolaget skall bedriva tillagning och servering av matvaror i egna och andras lokaler. Bolaget ska dessutom bedriva utbildning, dukning, fotografering, föredrag samt journalistik som rör mat, dryck, livsmedelsfrågor och därmed förenlig verksamhet.

Väsentliga händelser under räkenskapsåret

Företagets säte är Stockholm

Flerårsöversikt

	2022-05-01 - 2023-04-30	2021-05-01 - 2022-04-30	2020-05-01 - 2021-04-30	2019-05-01 - 2020-04-30
Nettoomsättning	20 772 236	15 338 805	10 076 469	17 775 688
Resultat efter finansiella poster	1 185 357	1 057 483	776 840	1 368 691
Soliditet (%)	56	59	59	40

Nya kunder, cateringar och att ha abonnerad lokalen i Kungsholmen har ökat verksamhetens nettoomsättningen.

Förändringar i eget kapital

	Aktiekapital	Balanserat resultat	Årets resultat	Totalt
Vid årets ingång	100 000	2 787 145	625 123	3 512 268
Utdelning		-800 000		-800 000
Balanseras i ny räkning		625 123	-625 123	0
Årets resultat			737 857	737 857
Vid årets utgång	100 000	2 612 268	737 857	3 450 125

Resultatdisposition

Styrelsen föreslår att till förfogande stående medel

Balanserat resultat	2 612 268
Årets resultat	737 857
Summa	3 350 125

Disponeras enligt följande

Utdelas till aktieägare	800 000
Balanseras i ny räkning	2 550 125
Summa	3 350 125

Med hänvisning till ovanstående och vad som i övrigt kommit till styrelsens kännedom är det styrelsens bedömning att utdelningen är försvarbar (enligt ABL 17 kap 3 §) med tanke på de krav som verksamhetens art och omfattning samt risker ställer på storleken av bolagets egna kapital, konsolideringsbehov, likviditet och ställning i övrigt.

Resultaträkning

	Not 1	2022-05-01 - 2023-04-30	2021-05-01 - 2022-04-30
Rörelseintäkter, lagerförändringar m.m.
Nettoomsättning		20 772 236	15 338 805
Övriga rörelseintäkter		249 225	1 003 303
Summa rörelseintäkter, lagerförändringar m.m.		21 021 461	16 342 108
Rörelsekostnader
Råvaror och förnödenheter		-6 410 622	-4 802 631
Övriga externa kostnader		-2 688 009	-2 472 228
Personalkostnader	2	-10 315 154	-7 651 447
Av- och nedskrivningar av materiella och immateriella anläggningstillgångar		-443 696	-338 701
Summa rörelsekostnader		-19 857 481	-15 265 007
Rörelseresultat		1 163 980	1 077 101
Finansiella poster
Övriga ränteintäkter och liknande resultatposter		21 377	0
Räntekostnader och liknande resultatposter		0	-19 618
Summa finansiella poster		21 377	-19 618
Resultat efter finansiella poster		1 185 357	1 057 483
Bokslutsdispositioner
Förändring av periodiseringsfonder		-246 000	-265 000
Summa bokslutsdispositioner		-246 000	-265 000
Resultat före skatt		939 357	792 483
Skatter
Skatt på årets resultat		-201 500	-167 360
Årets resultat		737 857	625 123

Balansräkning

	Not 1	2023-04-30	2022-04-30
Tillgångar
Anläggningstillgångar
Immateriella anläggningstillgångar
Hyresrätter och liknande rättigheter	3	0	0
Summa immateriella anläggningstillgångar		0	0
Materiella anläggningstillgångar
Inventarier, verktyg och installationer	4	908 616	739 718
Summa materiella anläggningstillgångar		908 616	739 718
Finansiella anläggningstillgångar
Andelar i koncernföretag	5	50 000	50 000
Andra långfristiga fordringar	6	46 615	46 615
Summa finansiella anläggningstillgångar		96 615	96 615
Summa anläggningstillgångar		1 005 231	836 333
Omsättningstillgångar
Kortfristiga fordringar
Kundfordringar		1 755 932	1 896 469
Övriga fordringar		251 164	371 520
Förutbetalda kostnader och upplupna intäkter		243 493	326 659
Summa kortfristiga fordringar		2 250 589	2 594 648
Kassa och bank
Kassa och bank		5 229 606	4 433 967
Summa kassa och bank		5 229 606	4 433 967
Summa omsättningstillgångar		7 480 195	7 028 615
Summa tillgångar		8 485 426	7 864 948

Balansräkning

	Not 1	2023-04-30	2022-04-30
Eget kapital och skulder
Eget kapital
Bundet eget kapital
Aktiekapital		100 000	100 000
Summa bundet eget kapital		100 000	100 000
Fritt eget kapital
Balanserat resultat		2 612 268	2 787 145
Årets resultat		737 857	625 123
Summa fritt eget kapital		3 350 125	3 412 268
Summa eget kapital		3 450 125	3 512 268
Obeskattade reserver
Periodiseringsfonder		1 665 078	1 419 078
Summa obeskattade reserver		1 665 078	1 419 078
Långfristiga skulder	7
Övriga skulder		45 519	45 519
Summa långfristiga skulder		45 519	45 519
Kortfristiga skulder
Leverantörsskulder		1 182 824	1 144 540
Skatteskulder		0	0
Övriga skulder		953 313	840 792
Upplupna kostnader och förutbetalda intäkter		1 188 567	902 751
Summa kortfristiga skulder		3 324 704	2 888 083
Summa eget kapital och skulder		8 485 426	7 864 948

Noter

Not 1 - Redovisningsprinciper

Årsredovisningen är upprättad i enlighet med årsredovisningslagen och Bokföringsnämndens allmänna råd (BFNAR 2016:10) om årsredovisning i mindre företag.

Avskrivningstider

Typ av anläggningstillgång	Antal år
Inventarier, verktyg och installationer	5

Nyckeltalsdefinitioner

Nettoomsättning

Rörelsens huvudintäkter, fakturerade kostnader, sidointäkter samt intäktskorrigeringar.

Resultat efter finansiella poster

Resultat efter finansiella intäkter och kostnader men före bokslutsdispositioner och skatter.

Soliditet

Justerat eget kapital (eget kapital och obeskattade reserver med avdrag för uppskjuten skatt) i procent av balansomslutningen.