Förvaltningsberättelse

Verksamheten

Allmänt om verksamheten

Bolaget skall bedriva tillagning och servering av matvaror i egna och andras lokaler. Bolaget ska dessutom bedriva utbildning, dukning, fotografering, föredrag samt journalistik som rör mat, dryck, livsmedelsfrågor och därmed förenlig verksamhet.

Väsentliga händelser under räkenskapsåret

Bolagets omsättning har minskat till följd av Covid-19 pandemin och de restriktioner som medföljt.
Styrelse bedömning är att de har agerat och tagit beslut i god tid och därmed, i största möjliga mån, anpassat verksamheten efter rådande situation.

Företagets säte är Stockholm

Flerårsöversikt

	2021-05-01 - 2022-04-30	2020-05-01 - 2021-04-30	2019-05-01 - 2020-04-30	2018-05-01 - 2019-04-30
Nettoomsättning	15 338 805	10 076 469	17 775 688	17 676 785
Resultat efter finansiella poster	1 057 483	776 840	1 368 691	497 257
Soliditet (%)	59	59	40	29

Definitioner av nyckeltal, se noter.

Förändringar i eget kapital

	Aktiekapital	Balanserat resultat	Årets resultat	Totalt
Vid årets ingång	100 000	2 340 969	446 176	2 887 145
Balanseras i ny räkning		446 176	-446 176	0
Årets resultat			625 123	625 123
Vid årets utgång	100 000	2 787 145	625 123	3 512 268

Resultatdisposition

Styrelsen föreslår att till förfogande stående medel

Balanserat resultat	2 787 145
Årets resultat	625 123
Summa	3 412 268

Disponeras enligt följande

Utdelas till aktieägare	800 000
Balanseras i ny räkning	2 612 268
Summa	3 412 268

Med hänvisning till ovanstående och vad som i övrigt kommit till styrelsens kännedom är det styrelsens bedömning att utdelningen är försvarbar (enligt ABL 17 kap 3 §) med tanke på de krav som verksamhetens art och omfattning samt risker ställer på storleken av bolagets egna kapital, konsolideringsbehov, likviditet och ställning i övrigt.

Resultaträkning

	Not 1	2021-05-01 - 2022-04-30	2020-05-01 - 2021-04-30
Rörelseintäkter, lagerförändringar m.m.
Nettoomsättning		15 338 805	10 076 469
Övriga rörelseintäkter		1 003 303	2 961 615
Summa rörelseintäkter, lagerförändringar m.m.		16 342 108	13 038 084
Rörelsekostnader
Råvaror och förnödenheter		-4 802 631	-3 078 941
Övriga externa kostnader		-2 472 228	-2 268 295
Personalkostnader	2	-7 651 447	-6 338 916
Av- och nedskrivningar av materiella och immateriella anläggningstillgångar		-338 701	-539 926
Summa rörelsekostnader		-15 265 007	-12 226 078
Rörelseresultat		1 077 101	812 006
Finansiella poster
Räntekostnader och liknande resultatposter		-19 618	-35 166
Summa finansiella poster		-19 618	-35 166
Resultat efter finansiella poster		1 057 483	776 840
Bokslutsdispositioner
Förändring av periodiseringsfonder		-265 000	-201 000
Summa bokslutsdispositioner		-265 000	-201 000
Resultat före skatt		792 483	575 840
Skatter
Skatt på årets resultat		-167 360	-129 664
Årets resultat		625 123	446 176

Balansräkning

	Not 1	2022-04-30	2021-04-30
Tillgångar
Anläggningstillgångar
Immateriella anläggningstillgångar
Hyresrätter och liknande rättigheter	3	0	0
Summa immateriella anläggningstillgångar		0	0
Materiella anläggningstillgångar
Inventarier, verktyg och installationer	4	739 718	1 078 419
Summa materiella anläggningstillgångar		739 718	1 078 419
Finansiella anläggningstillgångar
Andelar i koncernföretag	5	50 000	50 000
Andra långfristiga fordringar	6	46 615	46 615
Summa finansiella anläggningstillgångar		96 615	96 615
Summa anläggningstillgångar		836 333	1 175 034
Omsättningstillgångar
Kortfristiga fordringar
Kundfordringar		1 896 469	311 669
Övriga fordringar		371 520	421 533
Förutbetalda kostnader och upplupna intäkter		326 659	868 572
Summa kortfristiga fordringar		2 594 648	1 601 774
Kassa och bank
Kassa och bank		4 433 967	3 657 932
Summa kassa och bank		4 433 967	3 657 932
Summa omsättningstillgångar		7 028 615	5 259 706
Summa tillgångar		7 864 948	6 434 740

Balansräkning

	Not 1	2022-04-30	2021-04-30
Eget kapital och skulder
Eget kapital
Bundet eget kapital
Aktiekapital		100 000	100 000
Summa bundet eget kapital		100 000	100 000
Fritt eget kapital
Balanserat resultat		2 787 145	2 340 969
Årets resultat		625 123	446 176
Summa fritt eget kapital		3 412 268	2 787 145
Summa eget kapital		3 512 268	2 887 145
Obeskattade reserver
Periodiseringsfonder		1 419 078	1 154 078
Summa obeskattade reserver		1 419 078	1 154 078
Långfristiga skulder	7
Övriga skulder		45 519	533 228
Summa långfristiga skulder		45 519	533 228
Kortfristiga skulder
Leverantörsskulder		1 144 540	672 138
Skatteskulder		0	0
Övriga skulder		840 792	420 584
Upplupna kostnader och förutbetalda intäkter		902 751	767 567
Summa kortfristiga skulder		2 888 083	1 860 289
Summa eget kapital och skulder		7 864 948	6 434 740

Noter

Not 1 - Redovisningsprinciper

Årsredovisningen är upprättad i enlighet med årsredovisningslagen och Bokföringsnämndens allmänna råd (BFNAR 2016:10) om årsredovisning i mindre företag.

Avskrivningstider

Typ av anläggningstillgång	Antal år
Inventarier, verktyg och installationer	5

Nyckeltalsdefinitioner

Nettoomsättning

Rörelsens huvudintäkter, fakturerade kostnader, sidointäkter samt intäktskorrigeringar.

Resultat efter finansiella poster

Resultat efter finansiella intäkter och kostnader men före bokslutsdispositioner och skatter.

Soliditet

Justerat eget kapital (eget kapital och obeskattade reserver med avdrag för uppskjuten skatt) i procent av balansomslutningen.

Not 8 - Väsentliga händelser efter räkenskapsårets slut

Styrelse bedömer att verksamheten kan påverkar negativ några månader till efter pandemin, men kan i dagsläget vända till ett positiv utvecklingen när restriktioner släpps och att alla verksamheter kommer igång som vanligt igen. Styrelse fortsätter att aktivt följa utvecklingen.