556940-8361 Sälens Bageri & Konditori AB

Årsredovisning

för

Sälens Bageri & Konditori AB

556940-8361

Räkenskapsåret

2023‑09‑01 ‑ 2024‑08‑31

Fastställelseintyg

Jag intygar att resultaträkningen och balansräkningen har fastställts på årsstämma 2024-11-15.
Årsstämman beslöt att godkänna styrelsens förslag till vinstdisposition.

Jag intygar att innehållet i dessa elektroniska handlingar överensstämmer med originalen och att
originalen undertecknats av samtliga personer som enligt lag ska underteckna dessa.

Sälens Bageri & Konditori AB

Org.nr 556940-8361

1 (8)

Styrelsen för Sälens Bageri & Konditori AB avger följande årsredovisning för räkenskapsåret
2023‑09‑01 ‑ 2024‑08‑31.

Årsredovisningen är upprättad i svenska kronor, SEK. Om inte annat särskilt anges, redovisas alla belopp
i hela kronor (kr). Uppgifter inom parentes avser föregående år.

Förvaltningsberättelse

Verksamheten

Allmänt om verksamheten

Bolaget bedriver bageri-, konditori, och restaurangverksamhet i Sälen By.

Företaget har sitt säte i Malung-Sälens kommun, Dalarnas län.

Bolaget ägs i sin helhet av Önder i Sälen AB, 559017-6524.

Väsentliga händelser under räkenskapsåret

Under hösten 2023 har företagets lokaler genomgått ombyggnation och renovering.

Bortsett från försäljning av fika till ett begränsat utbud i en tillfällig coffeeshop var caféet i huvudsak
stängt under upprustningen.

I december hade bageriet en nyöppning med utökad restaurangverksamhet och bar. Sälens Bageri &
konditori AB har nu även kvälls- helgöppet med á la carte.

Flerårsöversikt (Tkr)	2023/24	2022/23	2021/22	2020/21
Nettoomsättning	5 090	5 620	5 077	3 297
Resultat efter finansiella poster	354	715	215	275
Soliditet (%)	74	76	65	68

Förändringar i eget kapital

	Aktie-	Balanserat	Årets	Totalt
	kapital	resultat	resultat
Belopp vid årets ingång	50 000	1 152 606	325 843	1 528 449
Disposition enligt beslut av årsstämman:		325 843	-325 843	0
Årets resultat			143 066	143 066
Belopp vid årets utgång	50 000	1 478 449	143 066	1 671 515

Sälens Bageri & Konditori AB

Org.nr 556940-8361

2 (8)

Resultatdisposition

Styrelsen föreslår att till förfogande stående vinstmedel (kronor):

balanserad vinst

1 478 449

årets vinst

143 066

1 621 515

disponeras så att

i ny räkning överföres

1 621 515

Företagets resultat och ställning i övrigt framgår av efterföljande resultat- och balansräkning med noter.

Sälens Bageri & Konditori AB

Org.nr 556940-8361

3 (8)

Resultaträkning

Not

2023-09-01

-2024-08-31

2022-09-01

-2023-08-31

Rörelseintäkter, lagerförändringar m. m.
Nettoomsättning		5 089 957	5 619 882
Övriga rörelseintäkter		0	104 331
Summa rörelseintäkter, lagerförändringar m.m.		5 089 957	5 724 213

Rörelsekostnader
Råvaror och förnödenheter		-1 663 545	-1 668 934
Övriga externa kostnader		-1 178 030	-1 219 633
Personalkostnader	2	-1 792 711	-2 091 020
Av- och nedskrivningar av materiella och immateriella anläggningstillgångar		-100 489	-29 871
Summa rörelsekostnader		-4 734 775	-5 009 458
Rörelseresultat		355 182	714 755

Finansiella poster
Övriga ränteintäkter och liknande resultatposter		374	0
Räntekostnader och liknande resultatposter		-1 431	-252
Summa finansiella poster		-1 057	-252
Resultat efter finansiella poster		354 125	714 503

Bokslutsdispositioner
Lämnade koncernbidrag		-58 000	-300 000
Förändring av överavskrivningar		-112 599	0
Summa bokslutsdispositioner		-170 599	-300 000
Resultat före skatt		183 526	414 503

Skatter
Skatt på årets resultat		-40 460	-88 660
Årets resultat		143 066	325 843

Sälens Bageri & Konditori AB

Org.nr 556940-8361

4 (8)

Balansräkning

Not

2024-08-31

2023-08-31

TILLGÅNGAR

Anläggningstillgångar

Materiella anläggningstillgångar
Byggnader och mark	3	104 026	112 027
Maskiner och andra tekniska anläggningar	4	523 996	0
Inventarier, verktyg och installationer	5	67 138	32 801
Summa materiella anläggningstillgångar		695 160	144 828

Summa anläggningstillgångar		695 160	144 828

Omsättningstillgångar

Varulager m. m.
Råvaror och förnödenheter		62 994	25 794
Summa varulager		62 994	25 794

Kortfristiga fordringar
Kundfordringar		55 850	22 093
Fordringar hos koncernföretag		1 046 488	885 510
Övriga fordringar		109 636	23 523
Förutbetalda kostnader och upplupna intäkter		51 866	0
Summa kortfristiga fordringar		1 263 840	931 126

Kassa och bank
Kassa och bank		520 378	1 051 461
Summa kassa och bank		520 378	1 051 461
Summa omsättningstillgångar		1 847 212	2 008 381

SUMMA TILLGÅNGAR		2 542 372	2 153 209

Sälens Bageri & Konditori AB

Org.nr 556940-8361

5 (8)

Balansräkning

Not

2024-08-31

2023-08-31

EGET KAPITAL OCH SKULDER

Eget kapital
Bundet eget kapital
Aktiekapital	50 000	50 000
Summa bundet eget kapital	50 000	50 000

Fritt eget kapital
Balanserat resultat	1 478 449	1 152 606
Årets resultat	143 066	325 843
Summa fritt eget kapital	1 621 515	1 478 449
Summa eget kapital	1 671 515	1 528 449

Obeskattade reserver
Periodiseringsfonder	139 000	139 000
Ackumulerade överavskrivningar	112 599	0
Summa obeskattade reserver	251 599	139 000

Kortfristiga skulder
Förskott från kunder	480	0
Leverantörsskulder	260 801	88 231
Skatteskulder	0	430
Övriga skulder	135 386	187 857
Upplupna kostnader och förutbetalda intäkter	222 591	209 242
Summa kortfristiga skulder	619 258	485 760

SUMMA EGET KAPITAL OCH SKULDER	2 542 372	2 153 209

Sälens Bageri & Konditori AB

Org.nr 556940-8361

6 (8)

Noter

Not 1 Redovisningsprinciper

Allmänna upplysningar

Årsredovisningen är upprättad i enlighet med årsredovisningslagen och Bokföringsnämndens allmänna
råd (BFNAR 2016:10) om årsredovisning i mindre företag.

Avskrivning

Avskrivningar enligt plan baseras på ursprungliga anskaffningsvärden och beräknad nyttjandeperiod.

Tillämpade avskrivningstider:

Anläggningstillgångar År

Markanläggningar 15

Maskiner och andra tekniska anläggningar 5-10

Inventerier, verktyg och installationer 5

Not 2 Medelantalet anställda

	2023-09-01	2022-09-01
	-2024-08-31	-2023-08-31

Medelantalet anställda	4	4

Not 3 Byggnader och mark

	2024-08-31	2023-08-31

Ingående anskaffningsvärden	160 000	160 000
Utgående ackumulerade anskaffningsvärden	160 000	160 000

Ingående avskrivningar	-47 973	-39 972
Årets avskrivningar	-8 001	-8 001
Utgående ackumulerade avskrivningar	-55 974	-47 973

Utgående redovisat värde	104 026	112 027

Not 4 Maskiner och andra tekniska anläggningar

	2024-08-31	2023-08-31

Inköp	584 695
Utgående ackumulerade anskaffningsvärden	584 695

Årets avskrivningar	-60 699
Utgående ackumulerade avskrivningar	-60 699

Utgående redovisat värde	523 996

Sälens Bageri & Konditori AB

Org.nr 556940-8361

7 (8)

Not 5 Inventarier, verktyg och installationer

	2024-08-31	2023-08-31

Ingående anskaffningsvärden	784 425	784 425
Inköp	66 126
Försäljningar/utrangeringar	-450 451
Utgående ackumulerade anskaffningsvärden	400 100	784 425

Ingående avskrivningar	-751 624	-729 754
Försäljningar/utrangeringar	450 451
Årets avskrivningar	-31 789	-21 870
Utgående ackumulerade avskrivningar	-332 962	-751 624

Utgående redovisat värde	67 138	32 801

Not 6 Checkräkningskredit

	2024-08-31	2023-08-31

Beviljat belopp på checkräkningskredit uppgår till	300 000	300 000
Outnyttjad del	-300 000	-300 000

Not 7 Ställda säkerheter

	2024-08-31	2023-08-31

Företagsinteckning	300 000	300 000
	300 000	300 000