Styrelsen och verkställande direktören för K-märkt AB avger följande årsredovisning för räkenskapsåret
2024‑09‑01 ‑ 2025‑08‑31.

Årsredovisningen är upprättad i svenska kronor, SEK. Om inte annat särskilt anges, redovisas alla belopp
i hela kronor (kr). Uppgifter inom parentes avser föregående år.

Förvaltningsberättelse

Information om verksamheten

K-märkts verksamhet omfattar restauranger, caféer, catering och event samt produktionskök som
levererar mat, bageri- och patisseriprodukter till interna och externa samarbetspartners. K-märkt
tillhandahåller också servicetjänster.

Med tolv restauranger runtom i Stockholm har bolaget byggt en stark marknadsnärvaro och fått
återkommande erkännanden och priser för sin höga kvalitet och sitt långsiktiga hållbarhetsarbete.

Företaget har sitt säte i Stockholm.

Ägarförhållanden

K-märkt AB ägs av Sodexo AB med organisationsnummer 556528-2984.

Sodexo AB är ett helägt dotterbolag till Sodexo SA med säte i Nanterre, Frankrike. Sodexo SA är
börsnoterat i Paris.

Sodexo grundades av Pierre Bellon i Marseille 1966 och är världsledande inom hållbar mat och
erbjudanden inom lärande, arbete, hälsa och nöje. Sodexo har verksamhet i 45 länder och med 423 000
medarbetare servas 80 miljoner människor varje dag.

Väsentliga händelser under räkenskapsåret

Under 2025 har fokus legat på att etablera nya verksamheter och expandera bolagets närvaro på
marknaden. Arbetet har omfattat identifiering av lämpliga platser, planering och start av nya
restauranger. Bolaget har öppnat restaurangerna Separatorn Flemingsberg och Science Tower i Kista.

Bolaget har även öppnat en ny verksamhetsgren under konceptet C/O K-märkt. Skräddarsydda
inhouse-lösningar där fokus ligger på pigg service och mat av högsta kvalitet till företag som värdesätter
kvalitet och hållbarhet.
Under året har följande enheter öppnats; K-märkt C/O Eidra, K-märkt C/O A8, K-märkt C/O Grant
Thornton, K-märkt C/O S.A.S Institute.

Förväntad framtida utveckling samt väsentliga risker och osäkerhetsfaktorer

K-märkt förväntar sig en fortsatt tillväxt under det kommande året och prioriterar stärkt
marknadsposition inom Sverige. Bolagets hållbara affärsmodell samt utökade verksamhetsgrenar utgör
grunden för att öka konkurrenskraften och generera långsiktigt värde för aktieägarna.

Årligen gör K-märkt en genomgång av de största riskerna och osäkerhetsfaktorerna. Bland dessa risker
finns en generell nedgång i eventomsättning, större arrangemang på plats. Vilket påverkar lönsamheten
negativt.

De makroekonomiska faktorer som i dagsläget präglar den globala ekonomin, exempelvis ökad
osäkerhet, förändrade handelsvillkor och tullpolitik, har ingen direkt påverkan på bolaget. Ökade
råvarukostnader påverkar bolagets lönsamhet negativt då prisökningar inte går att ta ut mot slutkund i
samma grad. Däremot kan efterfrågan på bolagets tjänster indirekt påverkas av kundernas ekonomiska
situation och deras benägenhet att investera. I en försvagad konjunktur finns en risk att såväl
privatpersoner som företag minskar sina budgetar, vilket kan leda till lägre konsumtion och ett
avvaktande köpbeteende. För att hantera detta bevakar bolaget utvecklingen kontinuerligt och vidtar vid
behov åtgärder för att säkerställa verksamhetens anpassningsförmåga.

Exponeringen mot valutarisk är mycket begränsad och hänför sig i huvudsak till inköp av koncerninterna
tjänster i EUR. Då intäktsflödena sker i SEK och risknivån bedöms som låg, tillämpas inga
återkommande valutasäkringsåtgärder.

Hållbarhetsupplysningar

Hållbarhet är en integrerad del av K-märkts affärsmodell och ett långsiktigt åtagande som omfattar såväl
miljömässiga som sociala aspekter. Miljömässigt strävar bolaget efter att bedriva
restaurangverksamheten med största möjliga hänsyn till miljön med fokus på att rädda matsvinn. Bolaget
har också som mål att bidra till en bredare samhällsförändring genom att sprida kunskap och främja en
mer hållbar restaurangkultur.

På det sociala planet arbetar K-märkt aktivt för en inkluderande och trygg arbetsmiljö, där alla
medarbetare ges förutsättningar att utvecklas och trivas. Samt genom en specifik satsning som möjliggör
arbete för personer med funktionsvariationer.

För definitioner av nyckeltal, se Redovisnings- och värderingsprinciper.

Förändringar i eget kapital

Förslag till vinstdisposition

Styrelsen föreslår att till förfogande stående vinstmedel (kronor):

disponeras så att

Företagets resultat och ställning i övrigt framgår av efterföljande resultat- och balansräkning samt
kassaflödesanalys med noter.

Noter

Not 1 Redovisnings- och värderingsprinciper

Allmänna upplysningar

Årsredovisningen är upprättad i enlighet med årsredovisningslagen och BFNAR 2012:1 Årsredovisning
och koncernredovisning (K3).

Redovisningsprinciperna är oförändrade jämfört med föregående år.

Intäktsredovisning

Intäkter har tagits upp till verkligt värde av vad som erhållits eller kommer att erhållas och redovisas i
den omfattning det är sannolikt att de ekonomiska fördelarna kommer att tillgodogöras bolaget och
intäkterna kan beräknas på ett tillförlitligt sätt.

Anläggningstillgångar

Immateriella och materiella anläggningstillgångar redovisas till anskaffningsvärde minskat med
ackumulerade avskrivningar enligt plan och eventuella nedskrivningar.

Avskrivning sker linjärt över den förväntade nyttjandeperioden med hänsyn till väsentligt restvärde.
Följande avskrivningsprocent tillämpas:

Immateriella anläggningstillgångar

Materiella anläggningstillgångar

Leasingavtal

Företaget redovisar samtliga leasingavtal, såväl finansiella som operationella, som operationella
leasingavtal. Operationella leasingavtal redovisas som en kostnad linjärt över leasingperioden.

Varulager

Varulagret har värderats till det lägsta av dess anskaffningsvärde och dess nettoförsäljningsvärde på
balansdagen. Med nettoförsäljningsvärde avses varornas beräknade försäljningspris minskat med
försäljningskostnader. Den valda värderingsmetoden innebär att inkurans i varulagret har beaktats.

Inkomstskatter

Total skatt utgörs av aktuell skatt och uppskjuten skatt. Skatter redovisas i resultaträkningen, utom då
underliggande transaktion redovisas direkt mot eget kapital varvid tillhörande skatteeffekter redovisas i
eget kapital.

Aktuell skatt

Aktuell skatt avser inkomstskatt för innevarande räkenskapsår samt den del av tidigare räkenskapsårs
inkomstskatt som ännu inte redovisats. Aktuell skatt beräknas utifrån den skattesats som gäller per
balansdagen.

Uppskjuten skatt

Uppskjuten skatt är inkomstskatt som avser framtida räkenskapsår till följd av tidigare händelser.
Redovisning sker enligt balansräkningsmetoden. Enligt denna metod redovisas uppskjutna skatteskulder
och uppskjutna skattefordringar på temporära skillnader som uppstår mellan bokförda respektive
skattemässiga värden för tillgångar och skulder samt för övriga skattemässiga avdrag eller underskott.

Uppskjutna skattefordringar nettoredovisas mot uppskjutna skatteskulder endast om de kan betalas med
ett nettobelopp. Uppskjuten skatt beräknas utifrån gällande skattesats på balansdagen. Effekter av
förändringar i gällande skattesatser resultatförs i den period förändringen lagstadgats. Uppskjuten
skattefordran redovisas som finansiell anläggningstillgång och uppskjuten skatteskuld som avsättning.

Uppskjuten skattefordran avseende underskottsavdrag eller andra framtida skattemässiga avdrag
redovisas i den omfattning det är sannolikt att avdragen kan avräknas mot framtida skattemässiga
överskott.

På grund av sambandet mellan redovisning och beskattning särredovisas inte den uppskjutna
skatteskulden som är hänförlig till obeskattade reserver.

Avsättningar

Företagets avsättning avser uppskjuten skatteskuld på uppskrivning av hyreskontrakt.

Ersättningar till anställda

Ersättningar till anställda avser alla former av ersättningar som företaget lämnar till de anställda.
Kortfristiga ersättningar utgörs av bland annat löner, betald semester, betald frånvaro, bonus och
ersättning efter avslutad anställning (pension). Kortfristiga ersättningar redovisas som kostnad och en
skuld då det finns en legal eller informell förpliktelse att betala ut en ersättning till följd av en tidigare
händelse och en tillförlitlig uppskattning av beloppet kan göras.

Kassaflödesanalys

Kassaflödesanalysen upprättas enligt indirekt metod. Det redovisade kassaflödet omfattar endast
transaktioner som medfört in- eller utbetalningar.

Som likvida medel klassificerar företaget, förutom kassamedel, disponibla tillgodohavanden hos banker
och andra kreditinstitut samt kortfristiga likvida placeringar som är noterade på en marknadsplats och har
en kortare löptid än tre månader från anskaffningstidpunkten. Förändringar i spärrade medel redovisas i
investeringsverksamheten.

Nyckeltalsdefinitioner

Nettoomsättning
Rörelsens huvudintäkter, fakturerade kostnader, sidointäkter samt intäktskorrigeringar.

Resultat efter finansiella poster
Resultat efter finansiella intäkter och kostnader men före bokslutsdispositioner och skatter.

Soliditet (%)
Justerat eget kapital (eget kapital och obeskattade reserver med avdrag för uppskjuten skatt) i procent av
balansomslutning.

Not 2 Leasingavtal

Årets leasingkostnader avseende leasingavtal, uppgår till 12 060 752 (7 525 585, 8 mån) kronor.

Framtida leasingavgifter, för icke uppsägningsbara leasingavtal, förfaller till betalning enligt följande:

Not 3 Arvode till revisorer

Med revisionsuppdrag avses granskning av årsredovisningen och bokföringen samt styrelsens och
verkställande direktörens förvaltning, övriga arbetsuppgifter som det ankommer på bolagets revisor att
utföra samt rådgivning eller annat biträde som föranleds av iakttagelser vid sådan granskning eller
genomförandet av sådana övriga arbetsuppgifter.

Not 4 Anställda och personalkostnader

Not 5 Hyresrätter och liknande rättigheter

Not 6 Maskiner och andra tekniska anläggningar

Not 7 Inventarier, verktyg och installationer

Not 8 Förbättringsutgifter på annans fastighet

Not 9 Räntekostnader och liknande resultatposter

Under föregående år har K-märkt återkallat samtliga betalningsanstånd av moms och skatt som tidigare
beviljats av Skatteverket. Återkallandet har resulterat i en stor räntepost 2024.

Not 10 Bokslutsdispositioner

Not 11 Aktuell och uppskjuten skatt

Avstämning av effektiv skatt

Not 12 Uppskjuten skattefordran

Per balansdagen uppgick bolagets skattemässiga underskottsavdrag till 8 412 478 kr (2 499 219 kr),
vilket motsvarar en möjlig uppskjuten skattefordran om 1 732 970 kr (baserat på aktuell skattesats om
20,6 %). Av detta har en uppskjuten skattefordran om 1 732 970 kr redovisats i balansräkningen, då det
bedöms som sannolikt att framtida skattemässiga överskott kommer att uppstå mot vilka
underskottsavdragen kan nyttjas.

Not 13 Andra långfristiga fordringar

Not 14 Varulager

Not 15 Förutbetalda kostnader och upplupna intäkter

Not 18 Disposition av vinst eller förlust

Not 19 Uppskjuten skatteskuld

Not 20 Upplupna kostnader och förutbetalda intäkter

Not 22 Ställda säkerheter

Underskriven den dag som framgår av min elektroniska underskrift

Vår revisionsberättelse har lämnats 2025-11-04