2025-01-01 2025-12-31 se-mem-base:SprakSvenskaMember se-mem-base:LandSverigeMember se-mem-base:BeloppsformatNormalformMember se-mem-base:ValutaSvenskaKronorMember se-mem-base:FinansiellRapportStyrelsenVerkstallandeDirektorenAvgerArsredovisningMember 556929-42092025-01-012025-12-31 556929-42092024-01-012024-12-31 556929-42092023-01-012023-12-31 556929-42092022-01-012022-12-31 556929-42092025-12-31 556929-42092024-12-31 556929-42092023-12-31 556929-42092022-12-31 iso4217:SEK xbrli:pure se-k2-type:AntalAnstallda xbrli:shares

 

 

 

 

 

 

 

 








 

Årsredovisning

 

för

 

Gamla Enskede Matbod AB

 

556929-4209

 

 

 

Räkenskapsåret

 

2025

 

 

 

 

 

 

 

 

Fastställelseintyg

 

Jag intygar att resultaträkningen och balansräkningen har fastställts på årsstämma 2026-03-11.
Årsstämman beslöt att godkänna styrelsens förslag till vinstdisposition.

Jag intygar att innehållet i dessa elektroniska handlingar överensstämmer med originalen och att
originalen undertecknats av samtliga personer som enligt lag ska underteckna dessa.

 

 

 

Gamla Enskede Matbod AB

Org.nr 556929-4209

1 (7)

 

 

 

 

 

Styrelsen och verkställande direktören för Gamla Enskede Matbod AB avger följande årsredovisning för
räkenskapsåret 2025.

 

 

Årsredovisningen är upprättad i svenska kronor, SEK. Om inte annat särskilt anges, redovisas alla belopp
i hela kronor (kr). Uppgifter inom parentes avser föregående år.

 

 

Förvaltningsberättelse

 

Verksamheten

 

 

Allmänt om verksamheten

Bolaget bedriver restaurangverksamhet på Stockholmsvägen 17 i Gamla Enskede.

Bolaget är ett helägt dotterföretag till RYK Group AB (org.nr 559057-1328).

 

Företaget har sitt säte i Stockholm.

 

Flerårsöversikt (Tkr)

2025

2024

2023

2022

 

Nettoomsättning

25 974

25 171

24 162

22 240

 

Resultat efter finansiella poster

1 062

-203

-334

-5 954

 

Soliditet (%)

9,3

3,9

1,0

0,9

 

 

 

 

 

 

 

 

Förändringar i eget kapital

 

Aktie-

Balanserat

Årets

Totalt

 

kapital

resultat

resultat

 

Belopp vid årets ingång

50 000

571 511

-203 319

418 192

Disposition enligt beslut
av årsstämman:

 

 

 

 

Balanseras i ny räkning

 

-203 319

203 319

0

Årets resultat

 

 

789 678

789 678

Belopp vid årets utgång

50 000

368 192

789 678

1 207 870

 

 

 

 

 

Villkorade, ännu ej återbetalade aktieägartillskott uppgår per balansdagen till 5 850 000kr.

 

 

Resultatdisposition

Styrelsen föreslår att till förfogande stående vinstmedel (kronor):

 

balanserad vinst   368 192
årets vinst   789 678
  1 157 870

 

disponeras så att

i ny räkning överföres   1 157 870
  1 157 870

 

Företagets resultat och ställning i övrigt framgår av efterföljande resultat- och balansräkning med noter.

Gamla Enskede Matbod AB

Org.nr 556929-4209

 

 

2 (7)

 

 

 

 

 

 

Resultaträkning

Not

2025-01-01

-2025-12-31

2024-01-01

-2024-12-31

 

 

 

Rörelseintäkter, lagerförändringar m. m.

 

 

 

 

 

Nettoomsättning

 

25 973 873

 

25 171 442

 

Övriga rörelseintäkter

 

193 810

 

96 116

 

Summa rörelseintäkter, lagerförändringar m.m.

 

26 167 683

 

25 267 558

 

 

 

 

 

 

 

Rörelsekostnader

 

 

 

 

 

Råvaror och förnödenheter

 

-7 360 379

 

-7 943 187

 

Övriga externa kostnader

 

-4 288 525

 

-4 696 374

 

Personalkostnader

2

-11 198 579

 

-10 307 447

 

Av- och nedskrivningar av materiella och
immateriella anläggningstillgångar

 

-2 070 724

 

-2 346 901

 

Övriga rörelsekostnader

 

-10 893

 

0

 

Summa rörelsekostnader

 

-24 929 100

 

-25 293 909

 

Rörelseresultat

 

1 238 583

 

-26 351

 

 

 

 

 

 

 

Finansiella poster

 

 

 

 

 

Övriga ränteintäkter och liknande resultatposter

 

23 663

 

48 867

 

Räntekostnader och liknande resultatposter

 

-199 858

 

-225 835

 

Summa finansiella poster

 

-176 195

 

-176 968

 

Resultat efter finansiella poster

 

1 062 388

 

-203 319

 

 

 

 

 

 

 

Resultat före skatt

 

1 062 388

 

-203 319

 

 

 

 

 

 

 

Skatter

 

 

 

 

 

Skatt på årets resultat

 

-272 710

 

0

 

Årets resultat

 

789 678

 

-203 319

 

Gamla Enskede Matbod AB

Org.nr 556929-4209

 

 

3 (7)

 

 

 

 

 

 

Balansräkning

Not

2025-12-31

2024-12-31

 

 

 

TILLGÅNGAR

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Anläggningstillgångar

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Materiella anläggningstillgångar

 

 

 

 

 

Inventarier, verktyg och installationer

3

757 154

 

1 319 372

 

Förbättringsutgifter på annans fastighet

4

5 429 234

 

5 230 733

 

Summa materiella anläggningstillgångar

 

6 186 388

 

6 550 105

 

 

 

 

 

 

 

Summa anläggningstillgångar

 

6 186 388

 

6 550 105

 

 

 

 

 

 

 

Omsättningstillgångar

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Varulager m. m.

 

 

 

 

 

Råvaror och förnödenheter

 

757 326

 

430 572

 

Summa varulager

 

757 326

 

430 572

 

 

 

 

 

 

 

Kortfristiga fordringar

 

 

 

 

 

Kundfordringar

 

2 022 660

 

796 651

 

Övriga fordringar

 

0

 

192 178

 

Förutbetalda kostnader och upplupna intäkter

 

430 279

 

414 708

 

Summa kortfristiga fordringar

 

2 452 939

 

1 403 537

 

 

 

 

 

 

 

Kassa och bank

 

 

 

 

 

Kassa och bank

 

3 571 501

 

2 477 789

 

Summa kassa och bank

 

3 571 501

 

2 477 789

 

Summa omsättningstillgångar

 

6 781 766

 

4 311 898

 

 

 

 

 

 

 

SUMMA TILLGÅNGAR

 

12 968 154

 

10 862 003

 

 

 

 

 

 

 

Gamla Enskede Matbod AB

Org.nr 556929-4209

 

 

4 (7)

 

 

 

 

 

 

Balansräkning

Not

2025-12-31

2024-12-31

 

 

EGET KAPITAL OCH SKULDER

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Eget kapital

 

 

 

 

 

Bundet eget kapital

 

 

 

 

 

Aktiekapital

 

50 000

 

50 000

 

Summa bundet eget kapital

 

50 000

 

50 000

 

 

 

 

 

 

 

Fritt eget kapital

 

 

 

 

 

Balanserat resultat

 

368 192

 

571 511

 

Årets resultat

 

789 676

 

-203 319

 

Summa fritt eget kapital

 

1 157 868

 

368 192

 

Summa eget kapital

 

1 207 868

 

418 192

 

 

 

 

 

 

 

Långfristiga skulder

 

 

 

 

 

Skulder till koncernföretag

5

6 500 000

 

6 500 000

 

Summa långfristiga skulder

 

6 500 000

 

6 500 000

 

 

 

 

 

 

 

Kortfristiga skulder

 

 

 

 

 

Förskott från kunder

 

1 000

 

80 496

 

Leverantörsskulder

 

1 773 021

 

1 839 436

 

Skatteskulder

 

77 165

 

0

 

Övriga skulder

 

1 210 962

 

849 973

 

Upplupna kostnader och förutbetalda intäkter

 

2 198 138

 

1 173 906

 

Summa kortfristiga skulder

 

5 260 286

 

3 943 811

 

 

 

 

 

 

 

SUMMA EGET KAPITAL OCH SKULDER

 

12 968 154

 

10 862 003

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Gamla Enskede Matbod AB

Org.nr 556929-4209

5 (7)

 

 

 

 

 

Noter

 

Not 1 Redovisningsprinciper

 

Allmänna upplysningar

Årsredovisningen är upprättad i enlighet med årsredovisningslagen och Bokföringsnämndens allmänna
råd (BFNAR 2016:10) om årsredovisning i mindre företag.

 

Avskrivning

Tillämpade avskrivningstider:

 

Maskiner och andra tekniska anläggningar

5 år

 

Inventarier, verktyg och installationer

10 år

 

 

 

 

Nyckeltalsdefinitioner

Nettoomsättning
Rörelsens huvudintäkter, fakturerade kostnader, sidointäkter samt intäktskorrigeringar.

Resultat efter finansiella poster
Resultat efter finansiella intäkter och kostnader men före bokslutsdispositioner och skatter.

Soliditet (%)
Justerat eget kapital (eget kapital och obeskattade reserver med avdrag för uppskjuten skatt) i procent av
balansomslutning.

 

 

Not 2 Medelantalet anställda

 

2025

2024

 

 

 

 

 

Medelantalet anställda

20

20

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Gamla Enskede Matbod AB

Org.nr 556929-4209

6 (7)

 

 

 

 

 

 

Not 3 Inventarier, verktyg och installationer

 

2025-12-31

2024-12-31

 

 

 

 

 

Ingående anskaffningsvärden

4 240 017

3 913 404

 

Inköp

57 850

429 162

 

Försäljningar/utrangeringar

-61 608

-102 549

 

Utgående ackumulerade anskaffningsvärden

4 236 259

4 240 017

 

 

 

 

 

Ingående avskrivningar

-2 920 645

-2 331 150

 

Försäljningar/utrangeringar

19 715

58 846

 

Årets avskrivningar

-578 175

-648 341

 

Utgående ackumulerade avskrivningar

-3 479 105

-2 920 645

 

 

 

 

 

Utgående redovisat värde

757 154

1 319 372

 

 

 

 

Not 4 Förbättringsutgifter på annans fastighet

 

2025-12-31

2024-12-31

 

 

 

 

 

Ingående anskaffningsvärden

8 492 867

8 300 551

 

Inköp

1 691 050

192 316

 

Utgående ackumulerade anskaffningsvärden

10 183 917

8 492 867

 

 

 

 

 

Ingående avskrivningar

-3 262 133

-1 563 573

 

Årets avskrivningar

-1 492 550

-1 698 560

 

Utgående ackumulerade avskrivningar

-4 754 683

-3 262 133

 

 

 

 

 

Utgående redovisat värde

5 429 234

5 230 734

 

 

 

 

 

 

 

Not 5 Långfristiga skulder

 

2025-12-31

2024-12-31

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Lån från Ryk Group AB

6 500 000

6 500 000

 

 

6 500 000

6 500 000

 

 

 

 

 

 

Not 6 Ställda säkerheter

 

2025-12-31

2024-12-31

 

 

 

 

 

Företagsinteckning

450 000

450 000

 

 

450 000

450 000

 

 

 

 

 

Gamla Enskede Matbod AB

Org.nr 556929-4209

7 (7)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Vår revisionsberättelse har lämnats 2026-03-11

 

Crowe Osborne AB