se-mem-base:SprakSvenskaMember se-mem-base:LandSverigeMember se-mem-base:ValutaSvenskaKronorMember se-mem-base:FinansiellRapportStyrelsenAvgerArsredovisningMember se-mem-base:BeloppsformatNormalformMember 556905-85052019-08-31556905-85052018-09-012019-08-31556905-85052020-12-31556905-85052019-09-012020-12-31556905-85052021-12-31556905-85052021-01-012021-12-31556905-85052022-12-31556905-85052022-01-012022-12-31 iso4217:SEK xbrli:pure se-k3-type:AntalPersoner xbrli:shares
Saya Food AB
556905-85051 (10)
Årsredovisning
Saya Food AB
Organisationsnummer: 556905-8505
Räkenskapsår: 2022-01-01 - 2022-12-31


Styrelsen avger följande årsredovisning.

Innehåll Sida
Förvaltningsberättelse 2
Resultaträkning 4
Balansräkning 5
Noter 7

Om inte annat särskilt anges, redovisas alla belopp i hela kronor. Uppgifter inom parentes avser föregående år.

Företagets säte: Stockholm





Fastställelseintyg

Jag intygar att resultaträkningen och balansräkningen har fastställts på årsstämma 2023-03-22.

Årsstämman beslöt att godkänna styrelsens förslag till vinstdisposition.

Jag intygar att innehållet i dessa elektroniska handlingar överensstämmer med originalen och att originalen undertecknats av samtliga personer som enligt lag ska underteckna dessa.

Saya Food AB
556905-85052 (10)
Förvaltningsberättelse
Verksamheten
Viktiga förhållanden och väsentliga händelser
Verksamhetens art och inriktning
Företaget bedriver verksamhet inom restaurangbranschen ,tillverkning,försäljning och leverans av sushi.
.

Viktiga förändringar i verksamheten
Företaget har ingått samarbetsavtal med systerföretag Blue Fin..
Viktiga externa faktorer som påverkat företagets ställning och resultat
Året har präglats av Covid 19 pandemin,vilken kraftigt negativt påverkat marknaden.Räddningen har varit ovannämnda samarbete,samt utveckling av avhämtning och hemkörning.
Uppgift om ägare som har mer än tio procent av antalet andelar eller röster i företaget
Bolaget är ett helägt dotterbolag till Saya Sushi AB.
Övriga viktiga förhållanden och väsentliga händelser
Bolaget har efter värdering upprättat en uppskrivningsfond,för att presentera en mer rättvisande bild av tillgångarna.
Förväntad framtida utveckling samt väsentliga risker och osäkerhetsfaktorer
Utvecklingen bedöms mycket positiv, när marknaden nu efter pandemin åter blir normal.

Forskning och utveckling
Stora kostnader har nedlagts för att utveckla såväl produkten som marknaden.
Flerårsöversikt
2022-01-01
-2022-12-31		2021-01-01
-2021-12-31		2019-09-01
-2020-12-31		2018-09-01
-2019-08-31
Nettoomsättning (kr)7 337 6217 260 36610 849 2826 636 287
Resultat efter finansiella poster (kr)171 68882 193164 186568 090
Balansomslutning (kr)3 715 7854 853 7964 201 5100
Soliditet (%)51,755,962,6-85,3
Medelantal anställda0098
Saya Food AB
556905-85053 (10)
Förändringar i eget kapital
Aktie-
kapital		Uppskrivn.-
fond		Balanserat
resultat		Årets
resultat		Summa
Belopp vid årets ingång50 0002 600 000-21 12882 1932 711 065
Balanseras i ny räkning82 193-82 1930
Upplösning av uppskrivningsfond-928 000-928 000
Årets resultat139 045139 045
Belopp vid årets utgång50 0001 672 00061 065139 0451 922 110


Enligt en oberoende besiktningsman har värderat företaget till ett värde av 3,8 miljoner plus minus 200 tusen svenska kronor vilket garanterar att aktiekapitalet är intakt
Resultatdisposition
Till årsstämmans förfogande står följande medel (kr):

Balanserat resultat61 065
Årets resultat139 045
Summa200 110

Styrelsen föreslår att medlen disponeras enligt följande (kr):
Balanseras i ny räkning200 110
Summa200 110

Saya Food AB
556905-85054 (10)
Resultaträkning
moderföretagets resultaträkning
Not2022-01-012021-01-01
1 2022-12-312021-12-31
Rörelseintäkter, lagerförändringar m.m.
Nettoomsättning7 337 6217 260 366
Övriga rörelseintäkter 8 3354 158
Summa rörelseintäkter, lagerförändringar m.m. 7 345 9567 264 524

Rörelsekostnader
Råvaror och förnödenheter-2 937 582-2 469 666
Övriga externa kostnader -595 197-581 338
Personalkostnader2-3 620 987-3 783 725
Av- och nedskrivningar av materiella och
immateriella anläggningstillgångar		0-300 000
Summa rörelsekostnader-7 153 766-7 134 729
Rörelseresultat192 190129 795

Resultat från finansiella poster
Övriga ränteintäkter och liknande resultatposter4480
Räntekostnader och liknande resultatposter3-20 950-47 602
Summa resultat från finansiella poster-20 502-47 602
Resultat efter finansiella poster171 68882 193

Resultat före skatt171 68882 193
Skatt på årets resultat-32 6430
Årets resultat139 04582 193
Saya Food AB
556905-85055 (10)
Balansräkning
moderföretagets balansräkning
Not2022-12-312021-12-31
TILLGÅNGAR1
Anläggningstillgångar
Immateriella anläggningstillgångar
Hyresrätter och liknande rättigheter467 93867 938
Summa immateriella anläggningstillgångar67 93867 938

Materiella anläggningstillgångar
Inventarier, verktyg och installationer51 840 1902 752 370
Summa materiella anläggningstillgångar1 840 1902 752 370

Finansiella anläggningstillgångar
Fordringar hos koncernföretag6571 6701 067 715
Andra långfristiga fordringar78 000-33 635
Summa finansiella anläggningstillgångar579 6701 034 080
Summa anläggningstillgångar2 487 7983 854 388

Omsättningstillgångar
Varulager m.m.
Råvaror och förnödenheter38 25334 383
Summa varulager m.m.38 25334 383

Kortfristiga fordringar
Kundfordringar304 95857 177
Övriga fordringar247 355130 509
Förutbetalda kostnader och upplupna intäkter0300 000
Summa kortfristiga fordringar552 313487 686

Kassa och bank
Kassa och bank637 421477 339
Summa kassa och bank637 421477 339
Summa omsättningstillgångar1 227 987999 408

SUMMA TILLGÅNGAR3 715 7854 853 796
Saya Food AB
556905-85056 (10)
Balansräkning
Not2022-12-312021-12-31
EGET KAPITAL OCH SKULDER1

Eget kapital
Bundet eget kapital
Aktiekapital50 00050 000
Uppskrivningsfond81 672 0002 600 000
Summa bundet eget kapital1 722 0002 650 000

Fritt eget kapital
Balanserat resultat61 065-21 128
Årets resultat139 04582 193
Summa fritt eget kapital200 11061 065
Summa eget kapital 1 922 1102 711 065

Långfristiga skulder
Skulder till koncernföretag137 91687 916
Övriga skulder446 8440
Summa långfristiga skulder584 76087 916

Kortfristiga skulder
Leverantörsskulder439 367160 885
Aktuella skatteskulder86 0341 032 584
Övriga skulder166 470159 569
Upplupna kostnader och förutbetalda intäkter517 044701 777
Summa kortfristiga skulder1 208 9152 054 815

SUMMA EGET KAPITAL OCH SKULDER 3 715 7854 853 796

Saya Food AB
556905-85057 (10)
Noter

Not 1. Redovisnings- och värderingsprinciper
Redovisnings- och värderingsprinciper
Årsredovisningen upprättas med tillämpning av årsredovisningslagen och Bokföringsnämndens allmänna råd BFNAR 2012:1 Årsredovisning och koncernredovisning (K3).
Intäkter
Intäkter har tagits upp till verkligt värde av vad som erhållits eller kommer att erhållas och redovisas i den omfattning det är sannolikt att de ekonomiska fördelarna kommer att tillgodogöras bolaget och intäkterna kan beräknas på ett tillförlitligt sätt.
Ersättningar till anställda
Ersättningar till anställda avser alla typer av ersättningar som bolaget lämnar till de anställda. Koncernens ersättningar innefattar bland annat löner, betald semester, betald frånvaro, bonus och ersättningar efter avslutad anställning (pensioner). Redovisning sker i takt med intjänandet.
Låneutgifter
Alt. 1 - Låneutgifter för lånat kapital kostnadsförs i resultaträkningen i den period de uppstår.
Skatter


Aktuell skatt avser inkomstskatt för innevarande räkenskapsår samt den del av tidigare räkenskapsårs inkomstskatt som ännu inte redovisats. Aktuell skatt beräknas utifrån per den skattesats som gäller per balansdagen.


Leasing
Leasingavtal klassificeras som finansiella.
- Tillämpade avskrivningstider:
Koncessioner, patent, licenser, varumärken samt liknande rättigheter20
år
Hyresrätter och liknande rättigheter20
år
Saya Food AB
556905-85058 (10)
Redovisningsprinciper materiella anläggningstillgångar
Materiella anläggningstillgångar redovisas till anskaffningsvärde minskat med ackumulerade avskrivningar och eventuella nedskrivningar.
- Redovisningsprinciper för avskrivningar materiella anläggningstillgångar
Tillgångarna avskrivs under beräknad nyttjandetid.
- Tillämpade avskrivningstider:
Maskiner och andra tekniska anläggningar10
år
Inventarier, verktyg och installationer10
år
Förbättringsutgifter på annans fastighet10
år
Varulager

Varulagret är upptaget till det lägsta av anskaffningsvärdet och nettoförsäljningsvärdet. Anskaffningsvärdet beräknas enligt först in- först ut-principen i enlighet med 4 kap 9§ ÅRL.
Not 2. Personal
2022-12-312021-12-31
Medelantalet anställda
Män20
Kvinnor78
Medelantalet anställda98

2022-12-312021-12-31
Styrelseledamöter
Kvinnor11
Antal styrelseledamöter11

2022-12-312021-12-31
Verkställande direktören och övriga ledande befattningshavare
Kvinnor11
Antal ledande befattningshavare11

2022-12-312021-12-31
Löner och andra ersättningar
Styrelsen och verkställande direktören00
Övriga anställda2 722 2072 756 003
Summa2 722 2072 756 003

Saya Food AB
556905-85059 (10)
Sociala kostnader inklusive pensionskostnader
2022-12-312021-12-31
Pensionskostnader
Övriga anställda90 834129 247
Summa pensionskostnader90 834129 247
Övriga sociala avgifter enligt lag och avtal818 878839 815
Summa909 712969 062

Not 3. Räntekostnader och liknande resultatposter
2022-12-312021-12-31
Räntekostnader och liknande resultatposter avseende
finansiella skulder till andra företag än koncernföretag		-20 950-47 602
Summa-20 950-47 602

Not 4. Hyresrätter och liknande rättigheter
2022-12-312021-12-31
Ingående anskaffningsvärden415 000415 000
Utgående anskaffningsvärden415 000415 000

Ingående avskrivningar-347 062-347 062
Utgående avskrivningar-347 062-347 062

Redovisat värde67 93867 938

Not 5. Inventarier, verktyg och installationer
2022-12-312021-12-31
Ingående anskaffningsvärden3 078 3702 935 380
Inköp15 820142 990
Utgående anskaffningsvärden3 094 1903 078 370

Ingående avskrivningar-326 000-26 000
Årets avskrivningar -928 000-300 000
Utgående avskrivningar-1 254 000-326 000

Redovisat värde1 840 1902 752 370

Saya Food AB
556905-850510 (10)
Not 6. Fordringar hos koncernföretag
2022-12-312021-12-31
Ingående anskaffningsvärden1 067 7151 067 715
Reglerade fordringar-496 0450
Utgående anskaffningsvärden571 6701 067 715

Redovisat värde571 6701 067 715

Not 7. Andra långfristiga fordringar
2022-12-312021-12-31
Ingående anskaffningsvärden-33 635101 979
Reglerade fordringar41 635-135 614
Utgående anskaffningsvärden8 000-33 635

Redovisat värde8 000-33 635

Not 8. Uppskrivningsfond
2022-12-312021-12-31
Ingående balans2 600 0002 800 000
Avsättning till fonden under räkenskapsåret0-200 000
Avskrivning av uppskrivna tillgångar-928 0000
Utgående balans1 672 0002 600 000