556900-1539 Bageriet på Bryggan i Jönköping AB

Årsredovisning

Bageriet på Bryggan i Jönköping AB

Org.nr 556900-1539

Räkenskapsår 2025-01-01 - 2025-12-31

Fastställelseintyg

Jag intygar att resultaträkningen och balansräkningen har fastställts på årsstämma 2026-03-31. Årsstämman beslöt att godkänna
styrelsens förslag till vinstdisposition.

Jag intygar att innehållet i dessa elektroniska handlingar överensstämmer med originalen och att originalen undertecknats av
samtliga personer som enligt lag ska underteckna dessa.

Bageriet på Bryggan i Jönköping AB

Org.nr 556900-1539

1 (9)

Årsredovisning för räkenskapsåret 2025-01-01 - 2025-12-31

Styrelsen för Bageriet på Bryggan i Jönköping AB avger följande årsredovisning.

Innehåll

Sida

Förvaltningsberättelse

Resultaträkning

Balansräkning

Noter

Styrelsens säte: Jönköping

Företagets redovisningsvaluta: Svenska kronor (SEK).

Alla belopp redovisas, om inget annat anges, i kronor (kr).

Bageriet på Bryggan i Jönköping AB

Org.nr 556900-1539

2 (9)

Förvaltningsberättelse

Verksamheten

Allmänt om verksamheten

Bageriet på Bryggan i Jönköping AB, med säte i Jönköping, bedriver bageri- och caféverksamhet.

Flerårsöversikt (Tkr)	2025	2024	2023	2022
Nettoomsättning	22 918	18 603	16 185	15 385
Resultat efter finansiella poster	3 030	1 287	593	460
Soliditet (%)	51	41	45	41
Balansomslutning	6 091	4 089	2 863	2 667

För definitioner av nyckeltal, se Not 1 Redovisningsprinciper.

Förändringar i eget kapital

	Aktie-	Balanserat	Årets	Totalt
	kapital	resultat	resultat
Belopp vid årets ingång	50 000	139 737	1 017 949	1 207 686
Disposition enligt beslut av årsstämman:
Balanseras i ny räkning		1 017 949	-1 017 949	0
Utdelning		-1 000 000		-1 000 000
Årets resultat			2 469 668	2 469 668
Belopp vid årets utgång	50 000	157 686	2 469 668	2 677 354

Bageriet på Bryggan i Jönköping AB

Org.nr 556900-1539

3 (9)

Resultatdisposition

Styrelsen föreslår att till förfogande stående vinstmedel (kronor):

balanserad vinst

157 686

årets vinst

2 469 668

2 627 354

disponeras så att

till aktieägare utdelas

500 000

i ny räkning överföres

2 127 354

2 627 354

Styrelsen föreslås bemyndigas att besluta om tidpunkt då utdelningen skall betalas.

Styrelsen anser att förslaget är förenligt med försiktighetsregeln i 17 kap. 3 § aktiebolagslagen enligt
följande redogörelse: Styrelsens uppfattning är att vinstutdelningen är försvarlig med hänsyn till de krav
verksamhetens art, omfattning och risk ställer på storleken på det egna kapitalet, bolagets
konsolideringsbehov, likviditet och ställning i övrigt.

Bageriet på Bryggan i Jönköping AB

Org.nr 556900-1539

4 (9)

Resultaträkning

Not

2025-01-01

-2025-12-31

2024-01-01

-2024-12-31

Rörelseintäkter, lagerförändringar m. m.
Nettoomsättning		22 918 113	18 603 350
Övriga rörelseintäkter	2	344 482	203 241
Summa rörelseintäkter, lagerförändringar m.m.		23 262 595	18 806 591

Rörelsekostnader
Råvaror och förnödenheter		-7 940 022	-6 508 068
Övriga externa kostnader		-4 362 009	-3 777 840
Personalkostnader	3	-7 800 241	-7 131 596
Avskrivningar av materiella anläggningstillgångar		-157 414	-213 314
Summa rörelsekostnader		-20 259 686	-17 630 818
Rörelseresultat		3 002 909	1 175 773

Finansiella poster
Övriga ränteintäkter och liknande resultatposter		31 405	112 307
Räntekostnader och liknande resultatposter		-3 906	-815
Summa finansiella poster		27 499	111 492
Resultat efter finansiella poster		3 030 408	1 287 265

Bokslutsdispositioner
Förändring av periodiseringsfonder		200 000	0
Förändring av överavskrivningar		-109 000	1 277
Resultat före skatt		3 121 408	1 288 542

Skatter
Skatt på årets resultat		-651 740	-270 593
Årets resultat		2 469 668	1 017 949

Bageriet på Bryggan i Jönköping AB

Org.nr 556900-1539

5 (9)

Balansräkning

Not

2025-12-31

2024-12-31

TILLGÅNGAR

Anläggningstillgångar

Materiella anläggningstillgångar
Inventarier, verktyg och installationer	4	482 291	517 614
Summa materiella anläggningstillgångar		482 291	517 614

Finansiella anläggningstillgångar
Andra långfristiga fordringar	5	330 000	0
Summa finansiella anläggningstillgångar		330 000	0
Summa anläggningstillgångar		812 291	517 614

Omsättningstillgångar

Varulager m. m.
Råvaror och förnödenheter		100 000	100 000
Summa varulager		100 000	100 000

Kortfristiga fordringar
Kundfordringar		162 314	257 758
Övriga fordringar		200 242	110 261
Förutbetalda kostnader och upplupna intäkter		310 551	405 342
Summa kortfristiga fordringar		673 107	773 361

Kassa och bank
Kassa och bank	6	4 505 606	2 697 817
Summa kassa och bank		4 505 606	2 697 817
Summa omsättningstillgångar		5 278 713	3 571 178

SUMMA TILLGÅNGAR		6 091 004	4 088 792

Bageriet på Bryggan i Jönköping AB

Org.nr 556900-1539

6 (9)

Balansräkning

Not

2025-12-31

2024-12-31

EGET KAPITAL OCH SKULDER

Eget kapital
Bundet eget kapital
Aktiekapital		50 000	50 000
Summa bundet eget kapital		50 000	50 000

Fritt eget kapital
Balanserat resultat		157 686	139 737
Årets resultat		2 469 668	1 017 949
Summa fritt eget kapital		2 627 354	1 157 686
Summa eget kapital		2 677 354	1 207 686

Obeskattade reserver	7
Periodiseringsfonder		200 000	400 000
Ackumulerade överavskrivningar		322 000	213 000
Summa obeskattade reserver		522 000	613 000

Kortfristiga skulder
Leverantörsskulder		1 023 893	576 560
Skatteskulder		406 885	278 288
Övriga skulder		564 027	470 806
Upplupna kostnader och förutbetalda intäkter		896 845	942 452
Summa kortfristiga skulder		2 891 650	2 268 106

SUMMA EGET KAPITAL OCH SKULDER		6 091 004	4 088 792

Bageriet på Bryggan i Jönköping AB

Org.nr 556900-1539

7 (9)

Noter

Not 1 Redovisningsprinciper

Allmänna upplysningar

Årsredovisningen är upprättad i enlighet med årsredovisningslagen och Bokföringsnämndens allmänna
råd (BFNAR 2016:10) om årsredovisning i mindre företag.

Anläggningstillgångar

Tillämpade avskrivningstider:

Materiella anläggningstillgångar

Inventarier, verktyg och installationer	5-10 år

Nyckeltalsdefinitioner

Nettoomsättning
Rörelsens huvudintäkter, fakturerade kostnader, sidointäkter samt intäktskorrigeringar.

Resultat efter finansiella poster
Resultat efter finansiella intäkter och kostnader men före bokslutsdispositioner och skatter.

Soliditet (%)
Justerat eget kapital (eget kapital och obeskattade reserver med avdrag för uppskjuten skatt) i procent
av balansomslutning.

Balansomslutning
Företagets samlade tillgångar.

Not 2 Övriga rörelseintäkter

	2025	2024

Bidrag för personal	55 138	203 241
Realisationsresultat vid försäljning av inventarier	210 800	0
Övrigt	78 544	0
	344 482	203 241

Not 3 Medelantalet anställda

	2025	2024

Medelantalet anställda	17	15

Bageriet på Bryggan i Jönköping AB

Org.nr 556900-1539

8 (9)

Not 4 Inventarier, verktyg och installationer

	2025-12-31	2024-12-31

Ingående anskaffningsvärden	4 561 946	4 521 504
Inköp	156 290	40 442
Försäljningar/utrangeringar	-171 000	0
Utgående ackumulerade anskaffningsvärden	4 547 236	4 561 946

Ingående avskrivningar	-4 044 332	-3 831 018
Försäljningar/utrangeringar	136 801	0
Årets avskrivningar	-157 414	-213 314
Utgående ackumulerade avskrivningar	-4 064 945	-4 044 332

Utgående redovisat värde	482 291	517 614

Not 5 Andra långfristiga fordringar

	2025-12-31	2024-12-31

Ingående anskaffningsvärden	0	0
Inköp	330 000	0
Utgående ackumulerade anskaffningsvärden	330 000	0

Utgående redovisat värde	330 000	0

Posten avser en kapitalförsäkring.

Not 6 Checkräkningskredit

	2025-12-31	2024-12-31

Beviljat belopp på checkräkningskredit uppgår till	300 000	300 000

Not 7 Obeskattade reserver

	2025-12-31	2024-12-31

Ackumulerade överavskrivningar	322 000	213 000
Periodiseringsfond 2019	0	200 000
Periodiseringsfond 2020	60 000	60 000
Periodiseringsfond 2021	65 000	65 000
Periodiseringsfond 2022	75 000	75 000
	522 000	613 000

Uppskjuten skatt avseende obeskattade reserver	107 532	126 278

Bageriet på Bryggan i Jönköping AB

Org.nr 556900-1539

9 (9)

Not 8 Ställda säkerheter

	2025-12-31	2024-12-31

Företagsinteckning	800 000	800 000
	800 000	800 000

Vår revisionsberättelse har lämnats 2026-03-31

Ernst & Young AB