se-mem-base:LandSverigeMember se-mem-base:SprakSvenskaMember se-mem-base:ValutaSvenskaKronorMember se-mem-base:BeloppsformatNormalformMember true se-mem-base:FinansiellRapportStyrelsenVerkstallandeDirektorenAvgerArsredovisningMember 1 #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'rr')]) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'redovisningsprinciper-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 2 #xpointer(//*/*[@id='rr_0_rb2_id6']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotMedelantaletAnstallda-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 2 #xpointer(//*/*[@id='rr_1_rb2_id6']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotMedelantaletAnstallda-ref-ar-1')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 1 #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'br')]) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'redovisningsprinciper-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 3 #xpointer(//*/*[@id='br_0_rb1_rb1_rb1_id1']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotInventarierVerktygInstallationer-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 3 #xpointer(//*/*[@id='br_1_rb1_rb1_rb1_id1']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotInventarierVerktygInstallationer-ref-ar-1')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 4 #xpointer(//*/*[@id='br_0_rb1_rb1_rb1_id2']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotForbattringsutgifterAnnansFastighet-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 4 #xpointer(//*/*[@id='br_1_rb1_rb1_rb1_id2']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotForbattringsutgifterAnnansFastighet-ref-ar-1')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 5 #xpointer(//*/*[@id='br_0_rb1_rb1_rb1_id3']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotOvrigaMateriellaAnlaggningstillgangar-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 5 #xpointer(//*/*[@id='br_1_rb1_rb1_rb1_id3']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotOvrigaMateriellaAnlaggningstillgangar-ref-ar-1')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 6 #xpointer(//*/*[@id='br_0_rb1_rb1_rb2_id5']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotAndelarKoncernforetag-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 6 #xpointer(//*/*[@id='br_1_rb1_rb1_rb2_id5']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotAndelarKoncernforetag-ref-ar-1')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 7 #xpointer(//*/*[@id='br_0_rb1_rb1_rb2_id6']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotAndraLangfristigaVardepappersinnehav-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 7 #xpointer(//*/*[@id='br_1_rb1_rb1_rb2_id6']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotAndraLangfristigaVardepappersinnehav-ref-ar-1')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 8 #xpointer(//*/*[@id='br_0_rb2_rb5_rb7_id28']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotLangfristigaSkulder-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 8 #xpointer(//*/*[@id='br_1_rb2_rb5_rb7_id28']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotLangfristigaSkulder-ref-ar-1')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF Långfristiga skulder som förfaller till betalning senare än fem år efter balansdagen Långfristiga skulder som förfaller till betalning senare än fem år efter balansdagen 556887-2930 2025-01-01 2025-12-31 556887-2930 2025-12-31 556887-2930 2024-01-01 2024-12-31 556887-2930 2024-12-31 556887-2930 2023-01-01 2023-12-31 556887-2930 2023-12-31 556887-2930 2022-01-01 2022-12-31 556887-2930 2022-12-31 iso4217:SEK xbrli:pure se-k2-type:AntalAnstallda xbrli:shares
1(8)
Årsredovisning
Brasserie Tullhuset AB
556887-2930

Styrelsen och verkställande direktören avger följande årsredovisning för räkenskapsåret 2025-01-01 – 2025-12-31.

Om inte annat särskilt anges, redovisas alla belopp i hela kronor(sek).

Innehåll Sida
- Förvaltningsberättelse 2
- Resultaträkning 4
- Balansräkning 5
- Noter 7
- Underskrifter 8

Fastställelseintyg

Jag intygar att resultaträkningen och balansräkningen har fastställts på årsstämma 2026-04-20.
Årsstämman beslöt att godkänna styrelsens förslag till vinstdisposition.

Jag intygar att innehållet i dessa elektroniska handlingar överensstämmer med originalen och att originalen undertecknats av samtliga personer som enligt lag ska underteckna dessa.

2 (8)

FÖRVALTNINGSBERÄTTELSE

VERKSAMHETEN

Allmänt om verksamheten

Företaget med säte i Västerås bedriver restaurangverksamhet under arbetsnamnen Kajplats 9 och Piazza
di Spagna och är ett dotterbolag till JOPP Invest AB (559095-9085) samt ett intressebolag till SockerSalt
AB (556887-2898).

FLERÅRSÖVERSIKT

Beloppen i flerårsöversikten är angivna i tusental kronor om inte annat anges.

2501-2512 2401-2412 2301-2312 2201-2212
Nettoomsättning 53 327 52 794 49 708 52 071
Resultat efter finansiella poster 3 343 4 325 1 887 2 327
Soliditet % 24 25 19 19

FÖRÄNDRINGAR I EGET KAPITAL

Aktiekapital Balanserat resultat Årets resultat Totalt
- Belopp vid årets ingång 50 000 905 572 2 626 609 3 582 181
Resultatdisposition enligt bolagsstämman
- Utdelning -3 000 000 -3 000 000
- Balanseras i ny räkning 2 626 609 -2 626 609 0
- Årets resultat 2 568 149 2 568 149
- Belopp vid årets utgång 50 000 532 181 2 568 149 3 150 330
3 (8)

RESULTATDISPOSITION

Till årsstämmans förfogande står följande medel:

Balanserat resultat 532 181
Årets resultat 2 568 149
Summa 3 100 330


Styrelsen föreslår att medlen disponeras enligt följande:

Utdelning 3 000 000
Balanseras i ny räkning 100 330
Summa 3 100 330

Med hänvisning till ovanstående och vad som i övrigt kommit till styrelsens kännedom är
det styrelsens bedömning att utdelningen är försvarbar (enligt ABL 17 kap 3 §) med tanke
på de krav som verksamhetens art och omfattning samt risker ställer på storleken av
bolagets egna kapital, konsolideringsbehov, likviditet och ställning i övrigt.
4 (8)
RESULTATRÄKNING 1
Rörelseintäkter, lagerförändringar m.m.
Nettoomsättning 53 327 273 52 794 437
Övriga rörelseintäkter 14 079 57 498
Summa rörelseintäkter, lagerförändringar m.m. 53 341 352 52 851 935
Rörelsekostnader
Råvaror och förnödenheter -15 297 455 -14 508 380
Övriga externa kostnader -10 195 346 -9 846 359
Personalkostnader 2 -23 175 088 -22 550 917
Av- och nedskrivningar av materiella och immateriella anläggningstillgångar -1 032 739 -1 118 776
Övriga rörelsekostnader -175 0
Summa rörelsekostnader -49 700 803 -48 024 432
Rörelseresultat 3 640 549 4 827 503
Finansiella poster
Övriga ränteintäkter och liknande resultatposter 1 381 10 907
Räntekostnader och liknande resultatposter -298 727 -513 659
Summa finansiella poster -297 346 -502 752
Resultat efter finansiella poster 3 343 203 4 324 751
Bokslutsdispositioner
Förändring av periodiseringsfonder 0 -950 000
Summa bokslutsdispositioner 0 -950 000
Resultat före skatt 3 343 203 3 374 751
Skatter
Skatt på årets resultat -775 054 -748 142
Årets resultat 2 568 149 2 626 609
5 (8)
BALANSRÄKNING 1
TILLGÅNGAR
Anläggningstillgångar
Materiella anläggningstillgångar
Inventarier, verktyg och installationer 3 1 037 213 923 059
Förbättringsutgifter på annans fastighet 4 7 283 386 7 913 193
Övriga materiella anläggningstillgångar 5 51 242 51 242
Summa materiella anläggningstillgångar 8 371 841 8 887 494
Finansiella anläggningstillgångar
Andelar i koncernföretag 6 1 824 777 1 824 777
Andra långfristiga värdepappersinnehav 7 4 000 000 4 000 000
Summa finansiella anläggningstillgångar 5 824 777 5 824 777
Summa anläggningstillgångar 14 196 618 14 712 271
Omsättningstillgångar
Varulager m.m.
Råvaror och förnödenheter 2 114 754 1 954 739
Varor under tillverkning 615 086 464 076
Summa varulager m.m. 2 729 840 2 418 815
Kortfristiga fordringar
Kundfordringar 1 367 152 1 548 128
Övriga fordringar 36 064 104 616
Förutbetalda kostnader och upplupna intäkter 1 068 540 968 637
Summa kortfristiga fordringar 2 471 756 2 621 381
Kassa och bank
Kassa och bank 2 078 331 2 376 738
Summa kassa och bank 2 078 331 2 376 738
Summa omsättningstillgångar 7 279 927 7 416 934
SUMMA TILLGÅNGAR 21 476 545 22 129 205
6 (8)
BALANSRÄKNING
EGET KAPITAL OCH SKULDER
Eget kapital
Bundet eget kapital
Aktiekapital 50 000 50 000
Summa bundet eget kapital 50 000 50 000
Fritt eget kapital
Balanserat resultat 532 181 905 572
Årets resultat 2 568 149 2 626 609
Summa fritt eget kapital 3 100 330 3 532 181
Summa eget kapital 3 150 330 3 582 181
Obeskattade reserver
Periodiseringsfonder 2 510 000 2 510 000
Summa obeskattade reserver 2 510 000 2 510 000
Långfristiga skulder
Övriga skulder till kreditinstitut 8 5 685 000 6 105 000
Skulder till koncernföretag 152 773 236 263
Summa långfristiga skulder 5 837 773 6 341 263
Kortfristiga skulder
Övriga skulder till kreditinstitut 420 000 420 000
Förskott från kunder 443 431 378 935
Leverantörsskulder 2 712 716 2 529 527
Skatteskulder 143 437 89 604
Övriga skulder 2 593 484 2 776 334
Upplupna kostnader och förutbetalda intäkter 3 665 374 3 501 361
Summa kortfristiga skulder 9 978 442 9 695 761
SUMMA EGET KAPITAL OCH SKULDER 21 476 545 22 129 205
7 (8)

NOTER

Not1Redovisningsprinciper

Enligt BFNAR 2016:10

Årsredovisningen har upprättats enligt årsredovisningslagen och BFNAR 2016:10 Årsredovisning i mindre företag (K2).

Materiella anläggningstillgångar

Nedan finns nyttjandeperioderna angivna för företagets materiella anläggningstillgångar.

År
Inventarier, verktyg och installationer 5
Förbättringsutgifter på annans fastighet 20

Not2Medelantalet anställda 2025-12-31 2024-12-31
Medelantalet anställda 40 40

Not3Inventarier, verktyg och installationer 2025-12-31 2024-12-31
Ingående anskaffningsvärden 6 298 963 5 861 139
Förändringar av anskaffningsvärden
Inköp 517 086 437 824
Utgående anskaffningsvärden 6 816 049 6 298 963
Ingående avskrivningar -5 375 904 -4 886 933
Förändringar av avskrivningar
Årets avskrivningar -402 932 -488 971
Utgående avskrivningar -5 778 836 -5 375 904
Redovisat värde 1 037 213 923 059

Not4Förbättringsutgifter på annans fastighet 2025-12-31 2024-12-31
Ingående anskaffningsvärden 12 596 177 12 596 177
Utgående anskaffningsvärden 12 596 177 12 596 177
Ingående avskrivningar -4 682 984 -4 053 178
Förändringar av avskrivningar
Årets avskrivningar -629 807 -629 806
Utgående avskrivningar -5 312 791 -4 682 984
Redovisat värde 7 283 386 7 913 193

Not5Övriga materiella anläggningstillgångar 2025-12-31 2024-12-31
Ingående anskaffningsvärden 51 242 51 242
Utgående anskaffningsvärden 51 242 51 242
Redovisat värde 51 242 51 242
8 (8)

Not6Andelar i koncernföretag 2025-12-31 2024-12-31
Ingående anskaffningsvärden 1 824 777 1 824 777
Utgående anskaffningsvärden 1 824 777 1 824 777
Redovisat värde 1 824 777 1 824 777

Not7Andra långfristiga värdepappersinnehav 2025-12-31 2024-12-31
Ingående anskaffningsvärden 4 000 000 4 000 000
Utgående anskaffningsvärden 4 000 000 4 000 000

Not8Långfristiga skulder 2025-12-31 2024-12-31
Långfristiga skulder som förfaller till betalning senare än fem år efter balansdagen 4 005 000 4 425 000

Not9Ställda säkerheter 2025-12-31 2024-12-31
Företagsinteckningar 3 000 000 3 000 000
Tillgångar med äganderättsförbehåll 4 000 000 4 000 000
Andra ställda säkerheter 2 572 000 2 776 000
Varav till koncernföretag, intresseföretag eller gemensamt styrt företag 2 572 000 2 776 000
Summa ställda säkerheter 9 572 000 9 776 000