se-mem-base:LandSverigeMember se-mem-base:SprakSvenskaMember se-mem-base:ValutaSvenskaKronorMember se-mem-base:BeloppsformatNormalformMember true se-mem-base:FinansiellRapportStyrelsenVerkstallandeDirektorenAvgerArsredovisningMember 1 #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'rr')]) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'redovisningsprinciper-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 2 #xpointer(//*/*[@id='rr_0_rb2_id6']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotMedelantaletAnstallda-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 2 #xpointer(//*/*[@id='rr_1_rb2_id6']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotMedelantaletAnstallda-ref-ar-1')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 1 #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'br')]) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'redovisningsprinciper-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 3 #xpointer(//*/*[@id='br_0_rb1_rb1_rb1_id1']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotInventarierVerktygInstallationer-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 3 #xpointer(//*/*[@id='br_1_rb1_rb1_rb1_id1']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotInventarierVerktygInstallationer-ref-ar-1')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 4 #xpointer(//*/*[@id='br_0_rb1_rb1_rb1_id2']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotForbattringsutgifterAnnansFastighet-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 4 #xpointer(//*/*[@id='br_1_rb1_rb1_rb1_id2']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotForbattringsutgifterAnnansFastighet-ref-ar-1')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 5 #xpointer(//*/*[@id='br_0_rb1_rb1_rb1_id3']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotOvrigaMateriellaAnlaggningstillgangar-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 5 #xpointer(//*/*[@id='br_1_rb1_rb1_rb1_id3']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotOvrigaMateriellaAnlaggningstillgangar-ref-ar-1')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 6 #xpointer(//*/*[@id='br_0_rb1_rb1_rb1_id4']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotPagaendeNyanlaggningarForskottMateriellaAnlaggningstillgangar-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 6 #xpointer(//*/*[@id='br_1_rb1_rb1_rb1_id4']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotPagaendeNyanlaggningarForskottMateriellaAnlaggningstillgangar-ref-ar-1')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 7 #xpointer(//*/*[@id='br_0_rb1_rb1_rb2_id6']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotAndelarKoncernforetag-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 7 #xpointer(//*/*[@id='br_1_rb1_rb1_rb2_id6']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotAndelarKoncernforetag-ref-ar-1')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 8 #xpointer(//*/*[@id='br_0_rb1_rb1_rb2_id7']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotAndraLangfristigaVardepappersinnehav-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 8 #xpointer(//*/*[@id='br_1_rb1_rb1_rb2_id7']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotAndraLangfristigaVardepappersinnehav-ref-ar-1')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 9 #xpointer(//*/*[@id='br_0_rb2_rb5_rb7_id29']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotLangfristigaSkulder-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 9 #xpointer(//*/*[@id='br_1_rb2_rb5_rb7_id29']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotLangfristigaSkulder-ref-ar-1')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF Långfristiga skulder som förfaller till betalning senare än fem år efter balansdagen Långfristiga skulder som förfaller till betalning senare än fem år efter balansdagen 556887-2930 2024-01-01 2024-12-31 556887-2930 2024-12-31 556887-2930 2023-01-01 2023-12-31 556887-2930 2023-12-31 556887-2930 2022-01-01 2022-12-31 556887-2930 2022-12-31 556887-2930 2021-01-01 2021-12-31 556887-2930 2021-12-31 iso4217:SEK xbrli:pure se-k2-type:AntalAnstallda xbrli:shares
1(9)
Årsredovisning
Brasserie Tullhuset AB
556887-2930

Styrelsen och verkställande direktören avger följande årsredovisning för räkenskapsåret 2024-01-01 – 2024-12-31.

Om inte annat särskilt anges, redovisas alla belopp i hela kronor(sek).

Innehåll Sida
- Förvaltningsberättelse 2
- Resultaträkning 4
- Balansräkning 5
- Noter 7
- Underskrifter 8

Fastställelseintyg

Jag intygar att resultaträkningen och balansräkningen har fastställts på årsstämma 2025-03-21.
Årsstämman beslöt att godkänna styrelsens förslag till vinstdisposition.

Jag intygar att innehållet i dessa elektroniska handlingar överensstämmer med originalen och att originalen undertecknats av samtliga personer som enligt lag ska underteckna dessa.

2 (9)

FÖRVALTNINGSBERÄTTELSE

VERKSAMHETEN

Allmänt om verksamheten

Företaget med säte i Västerås bedriver restaurangverksamhet under arbetsnamnen Kajplats 9 och Piazza
di Spagna och är ett dotterbolag till JOPP Invest AB (559095-9085) samt ett intressebolag till SockerSalt
AB (556887-2898).

FLERÅRSÖVERSIKT

Beloppen i flerårsöversikten är angivna i tusental kronor om inte annat anges.

2401-2412 2301-2312 2201-2212 2101-2112
Nettoomsättning 52 794 49 708 52 071 46 984
Resultat efter finansiella poster 4 325 1 887 2 327 3 194
Soliditet % 25 19 19 19

FÖRÄNDRINGAR I EGET KAPITAL

Aktiekapital Balanserat resultat Årets resultat Totalt
- Belopp vid årets ingång 50 000 1 854 482 1 051 090 2 955 572
Resultatdisposition enligt bolagsstämman
- Utdelning -2 000 000 -2 000 000
- Balanseras i ny räkning 1 051 090 -1 051 090 0
- Årets resultat 2 626 609 2 626 609
- Belopp vid årets utgång 50 000 905 572 2 626 609 3 582 181
3 (9)

RESULTATDISPOSITION

Till årsstämmans förfogande står följande medel:

Balanserat resultat 905 572
Årets resultat 2 626 609
Summa 3 532 181


Styrelsen föreslår att medlen disponeras enligt följande:

Utdelning 3 000 000
Balanseras i ny räkning 532 181
Summa 3 532 181

Med hänvisning till ovanstående och vad som i övrigt kommit till styrelsens kännedom är
det styrelsens bedömning att utdelningen är försvarbar (enligt ABL 17 kap 3 §) med tanke
på de krav som verksamhetens art och omfattning samt risker ställer på storleken av
bolagets egna kapital, konsolideringsbehov, likviditet och ställning i övrigt.
4 (9)
RESULTATRÄKNING 1
Rörelseintäkter, lagerförändringar m.m.
Nettoomsättning 52 794 437 49 707 903
Övriga rörelseintäkter 57 498 289 311
Summa rörelseintäkter, lagerförändringar m.m. 52 851 935 49 997 214
Rörelsekostnader
Råvaror och förnödenheter -14 508 380 -14 204 822
Övriga externa kostnader -9 846 359 -10 031 494
Personalkostnader 2 -22 550 917 -21 718 807
Av- och nedskrivningar av materiella och immateriella anläggningstillgångar -1 118 776 -1 561 569
Summa rörelsekostnader -48 024 432 -47 516 692
Rörelseresultat 4 827 503 2 480 522
Finansiella poster
Övriga ränteintäkter och liknande resultatposter 10 907 2 834
Räntekostnader och liknande resultatposter -513 659 -596 810
Summa finansiella poster -502 752 -593 976
Resultat efter finansiella poster 4 324 751 1 886 546
Bokslutsdispositioner
Förändring av periodiseringsfonder -950 000 -500 000
Summa bokslutsdispositioner -950 000 -500 000
Resultat före skatt 3 374 751 1 386 546
Skatter
Skatt på årets resultat -748 142 -335 456
Årets resultat 2 626 609 1 051 090
5 (9)
BALANSRÄKNING 1
TILLGÅNGAR
Anläggningstillgångar
Materiella anläggningstillgångar
Inventarier, verktyg och installationer 3 923 059 974 206
Förbättringsutgifter på annans fastighet 4 7 913 193 8 542 999
Övriga materiella anläggningstillgångar 5 51 242 51 242
Pågående nyanläggningar och förskott avseende materiella anläggningstillgångar 6 0 30 395
Summa materiella anläggningstillgångar 8 887 494 9 598 842
Finansiella anläggningstillgångar
Andelar i koncernföretag 7 1 824 777 1 824 777
Andra långfristiga värdepappersinnehav 8 4 000 000 4 000 000
Summa finansiella anläggningstillgångar 5 824 777 5 824 777
Summa anläggningstillgångar 14 712 271 15 423 619
Omsättningstillgångar
Varulager m.m.
Råvaror och förnödenheter 1 954 739 2 248 191
Varor under tillverkning 464 076 636 532
Summa varulager m.m. 2 418 815 2 884 723
Kortfristiga fordringar
Kundfordringar 1 548 128 1 457 999
Övriga fordringar 104 616 529 184
Förutbetalda kostnader och upplupna intäkter 968 637 654 981
Summa kortfristiga fordringar 2 621 381 2 642 164
Kassa och bank
Kassa och bank 2 376 738 982 772
Summa kassa och bank 2 376 738 982 772
Summa omsättningstillgångar 7 416 934 6 509 659
SUMMA TILLGÅNGAR 22 129 205 21 933 278
6 (9)
BALANSRÄKNING
EGET KAPITAL OCH SKULDER
Eget kapital
Bundet eget kapital
Aktiekapital 50 000 50 000
Summa bundet eget kapital 50 000 50 000
Fritt eget kapital
Balanserat resultat 905 572 1 854 482
Årets resultat 2 626 609 1 051 090
Summa fritt eget kapital 3 532 181 2 905 572
Summa eget kapital 3 582 181 2 955 572
Obeskattade reserver
Periodiseringsfonder 2 510 000 1 560 000
Summa obeskattade reserver 2 510 000 1 560 000
Långfristiga skulder
Övriga skulder till kreditinstitut 9 6 105 000 6 525 000
Skulder till koncernföretag 236 263 370 000
Övriga skulder 0 1 514 835
Summa långfristiga skulder 6 341 263 8 409 835
Kortfristiga skulder
Övriga skulder till kreditinstitut 420 000 420 000
Förskott från kunder 378 935 465 585
Leverantörsskulder 2 529 527 2 375 267
Skatteskulder 89 604 124 271
Övriga skulder 2 776 334 1 995 851
Upplupna kostnader och förutbetalda intäkter 3 501 361 3 626 897
Summa kortfristiga skulder 9 695 761 9 007 871
SUMMA EGET KAPITAL OCH SKULDER 22 129 205 21 933 278
7 (9)

NOTER

Not1Redovisningsprinciper

Enligt BFNAR 2016:10

Årsredovisningen har upprättats enligt årsredovisningslagen och BFNAR 2016:10 Årsredovisning i mindre företag (K2).

Materiella anläggningstillgångar

Nedan finns nyttjandeperioderna angivna för företagets materiella anläggningstillgångar.

År
Inventarier, verktyg och installationer 5
Förbättringsutgifter på annans fastighet 20

Not2Medelantalet anställda 2024-12-31 2023-12-31
Medelantalet anställda 40 40

Not3Inventarier, verktyg och installationer 2024-12-31 2023-12-31
Ingående anskaffningsvärden 5 861 139 5 487 222
Förändringar av anskaffningsvärden
Inköp 437 824 373 917
Utgående anskaffningsvärden 6 298 963 5 861 139
Ingående avskrivningar -4 886 933 -3 955 170
Förändringar av avskrivningar
Årets avskrivningar -488 971 -931 763
Utgående avskrivningar -5 375 904 -4 886 933
Redovisat värde 923 059 974 206

Not4Förbättringsutgifter på annans fastighet 2024-12-31 2023-12-31
Ingående anskaffningsvärden 12 596 177 12 596 177
Utgående anskaffningsvärden 12 596 177 12 596 177
Ingående avskrivningar -4 053 178 -3 423 372
Förändringar av avskrivningar
Årets avskrivningar -629 806 -629 806
Utgående avskrivningar -4 682 984 -4 053 178
Redovisat värde 7 913 193 8 542 999

Not5Övriga materiella anläggningstillgångar 2024-12-31 2023-12-31
Ingående anskaffningsvärden 51 242 51 242
Utgående anskaffningsvärden 51 242 51 242
Redovisat värde 51 242 51 242
8 (9)

Not6Pågående nyanläggningar och förskott avseende materiella anläggningstillgångar 2024-12-31 2023-12-31
Ingående anskaffningsvärden 30 395 -
Nedlagda utgifter - 30 395
Omklassificeringar -30 395 -
Utgående anskaffningsvärden 0 30 395

Not7Andelar i koncernföretag 2024-12-31 2023-12-31
Ingående anskaffningsvärden 1 824 777 625 500
Förändringar av anskaffningsvärden
Lämnade aktieägartillskott - 1 199 277
Utgående anskaffningsvärden 1 824 777 1 824 777
Redovisat värde 1 824 777 1 824 777

Not8Andra långfristiga värdepappersinnehav 2024-12-31 2023-12-31
Ingående anskaffningsvärden 4 000 000 4 000 000
Utgående anskaffningsvärden 4 000 000 4 000 000

Not9Långfristiga skulder 2024-12-31 2023-12-31
Långfristiga skulder som förfaller till betalning senare än fem år efter balansdagen 4 425 000 4 845 000

Not10Ställda säkerheter 2024-12-31 2023-12-31
Företagsinteckningar 3 000 000 6 500 000
Tillgångar med äganderättsförbehåll 4 000 000 4 000 000
Andra ställda säkerheter 2 776 000 3 280 000
Varav till koncernföretag, intresseföretag eller gemensamt styrt företag 2 776 000 3 280 000
Summa ställda säkerheter 9 776 000 13 780 000