se-mem-base:LandSverigeMember se-mem-base:SprakSvenskaMember se-mem-base:ValutaSvenskaKronorMember se-mem-base:BeloppsformatNormalformMember true se-mem-base:FinansiellRapportStyrelsenVerkstallandeDirektorenAvgerArsredovisningMember 1 #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'rr')]) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'redovisningsprinciper-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 2 #xpointer(//*/*[@id='rr_0_rb2_id6']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotMedelantaletAnstallda-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 2 #xpointer(//*/*[@id='rr_1_rb2_id6']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotMedelantaletAnstallda-ref-ar-1')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 1 #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'br')]) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'redovisningsprinciper-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 3 #xpointer(//*/*[@id='br_0_rb1_rb1_rb1_id1']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotInventarierVerktygInstallationer-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 3 #xpointer(//*/*[@id='br_1_rb1_rb1_rb1_id1']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotInventarierVerktygInstallationer-ref-ar-1')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 4 #xpointer(//*/*[@id='br_0_rb1_rb1_rb1_id2']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotForbattringsutgifterAnnansFastighet-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 4 #xpointer(//*/*[@id='br_1_rb1_rb1_rb1_id2']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotForbattringsutgifterAnnansFastighet-ref-ar-1')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 5 #xpointer(//*/*[@id='br_0_rb1_rb1_rb1_id3']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotOvrigaMateriellaAnlaggningstillgangar-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 5 #xpointer(//*/*[@id='br_1_rb1_rb1_rb1_id3']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotOvrigaMateriellaAnlaggningstillgangar-ref-ar-1')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 6 #xpointer(//*/*[@id='br_0_rb1_rb1_rb1_id4']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotPagaendeNyanlaggningarForskottMateriellaAnlaggningstillgangar-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 6 #xpointer(//*/*[@id='br_1_rb1_rb1_rb1_id4']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotPagaendeNyanlaggningarForskottMateriellaAnlaggningstillgangar-ref-ar-1')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 7 #xpointer(//*/*[@id='br_0_rb1_rb1_rb2_id6']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotAndelarKoncernforetag-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 7 #xpointer(//*/*[@id='br_1_rb1_rb1_rb2_id6']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotAndelarKoncernforetag-ref-ar-1')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 8 #xpointer(//*/*[@id='br_0_rb1_rb1_rb2_id7']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotFordringarKoncernforetagLangfristiga-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 8 #xpointer(//*/*[@id='br_1_rb1_rb1_rb2_id7']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotFordringarKoncernforetagLangfristiga-ref-ar-1')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 9 #xpointer(//*/*[@id='br_0_rb1_rb1_rb2_id8']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotAndraLangfristigaVardepappersinnehav-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 9 #xpointer(//*/*[@id='br_1_rb1_rb1_rb2_id8']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotAndraLangfristigaVardepappersinnehav-ref-ar-1')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 10 #xpointer(//*/*[@id='br_0_rb2_rb5_rb7_id30']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotLangfristigaSkulder-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 10 #xpointer(//*/*[@id='br_1_rb2_rb5_rb7_id30']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotLangfristigaSkulder-ref-ar-1')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF Långfristiga skulder som förfaller till betalning senare än fem år efter balansdagen Långfristiga skulder som förfaller till betalning senare än fem år efter balansdagen 556887-2930 2023-01-01 2023-12-31 556887-2930 2023-12-31 556887-2930 2022-01-01 2022-12-31 556887-2930 2022-12-31 556887-2930 2021-01-01 2021-12-31 556887-2930 2021-12-31 556887-2930 2020-01-01 2020-12-31 556887-2930 2020-12-31 iso4217:SEK xbrli:pure se-k2-type:AntalAnstallda xbrli:shares
1(9)
Årsredovisning
Brasserie Tullhuset AB
556887-2930

Styrelsen och verkställande direktören avger följande årsredovisning för räkenskapsåret 2023-01-01 – 2023-12-31.

Om inte annat särskilt anges, redovisas alla belopp i hela kronor(sek).

Innehåll Sida
- Förvaltningsberättelse 2
- Resultaträkning 4
- Balansräkning 5
- Noter 7
- Underskrifter 8

Fastställelseintyg

Jag intygar att resultaträkningen och balansräkningen har fastställts på årsstämma 2024-06-19.
Årsstämman beslöt att godkänna styrelsens förslag till vinstdisposition.

Jag intygar att innehållet i dessa elektroniska handlingar överensstämmer med originalen och att originalen undertecknats av samtliga personer som enligt lag ska underteckna dessa.

2 (9)

FÖRVALTNINGSBERÄTTELSE

VERKSAMHETEN

Allmänt om verksamheten

Företaget med säte i Västerås bedriver restaurangverksamhet under arbetsnamnen Kajplats 9 och Piazza
di Spagna och är ett dotterbolag till JOPP Invest AB (559095-9085) samt ett intressebolag till SockerSalt
AB (556887-2898).

FLERÅRSÖVERSIKT

Beloppen i flerårsöversikten är angivna i tusental kronor om inte annat anges.

2301-2312 2201-2212 2101-2112 2001-2012
Nettoomsättning 49 708 52 071 46 984 43 922
Resultat efter finansiella poster 1 887 2 327 3 194 192
Soliditet % 19 19 19 17

FÖRÄNDRINGAR I EGET KAPITAL

Aktiekapital Balanserat resultat Årets resultat Totalt
- Belopp vid årets ingång 50 000 1 579 674 2 274 808 3 904 482
Resultatdisposition enligt bolagsstämman
- Utdelning -2 000 000 -2 000 000
- Balanseras i ny räkning 2 274 808 -2 274 808 0
- Årets resultat 1 051 090 1 051 090
- Belopp vid årets utgång 50 000 1 854 482 1 051 090 2 955 572
3 (9)

RESULTATDISPOSITION

Till årsstämmans förfogande står följande medel:

Balanserat resultat 1 854 482
Årets resultat 1 051 090
Summa 2 905 572


Styrelsen föreslår att medlen disponeras enligt följande:

Utdelning 2 000 000
Balanseras i ny räkning 905 572
Summa 2 905 572

Med hänvisning till ovanstående och vad som i övrigt kommit till styrelsens kännedom är
det styrelsens bedömning att utdelningen är försvarbar (enligt ABL 17 kap 3 §) med tanke
på de krav som verksamhetens art och omfattning samt risker ställer på storleken av
bolagets egna kapital, konsolideringsbehov, likviditet och ställning i övrigt.
4 (9)
RESULTATRÄKNING 1
Rörelseintäkter, lagerförändringar m.m.
Nettoomsättning 49 707 903 52 071 225
Övriga rörelseintäkter 289 311 175 894
Summa rörelseintäkter, lagerförändringar m.m. 49 997 214 52 247 119
Rörelsekostnader
Råvaror och förnödenheter -14 204 822 -15 350 146
Övriga externa kostnader -10 031 494 -10 315 100
Personalkostnader 2 -21 718 807 -21 630 631
Av- och nedskrivningar av materiella och immateriella anläggningstillgångar -1 561 569 -1 631 346
Summa rörelsekostnader -47 516 692 -48 927 223
Rörelseresultat 2 480 522 3 319 896
Finansiella poster
Övriga ränteintäkter och liknande resultatposter 2 834 359
Räntekostnader och liknande resultatposter -596 810 -393 538
Summa finansiella poster -593 976 -393 179
Resultat efter finansiella poster 1 886 546 2 926 717
Bokslutsdispositioner
Förändring av periodiseringsfonder -500 000 0
Summa bokslutsdispositioner -500 000 0
Resultat före skatt 1 386 546 2 926 717
Skatter
Skatt på årets resultat -335 456 -651 909
Årets resultat 1 051 090 2 274 808
5 (9)
BALANSRÄKNING 1
TILLGÅNGAR
Anläggningstillgångar
Materiella anläggningstillgångar
Inventarier, verktyg och installationer 3 974 206 1 532 052
Förbättringsutgifter på annans fastighet 4 8 542 999 9 172 805
Övriga materiella anläggningstillgångar 5 51 242 51 242
Pågående nyanläggningar och förskott avseende materiella anläggningstillgångar 6 30 395 0
Summa materiella anläggningstillgångar 9 598 842 10 756 099
Finansiella anläggningstillgångar
Andelar i koncernföretag 7 1 824 777 625 500
Fordringar hos koncernföretag 8 0 794 189
Andra långfristiga värdepappersinnehav 9 4 000 000 4 000 000
Summa finansiella anläggningstillgångar 5 824 777 5 419 689
Summa anläggningstillgångar 15 423 619 16 175 788
Omsättningstillgångar
Varulager m.m.
Råvaror och förnödenheter 2 248 191 2 193 793
Varor under tillverkning 636 532 562 649
Summa varulager m.m. 2 884 723 2 756 442
Kortfristiga fordringar
Kundfordringar 1 457 999 1 795 025
Övriga fordringar 529 184 428 679
Förutbetalda kostnader och upplupna intäkter 654 981 972 722
Summa kortfristiga fordringar 2 642 164 3 196 426
Kassa och bank
Kassa och bank 982 772 2 617 843
Summa kassa och bank 982 772 2 617 843
Summa omsättningstillgångar 6 509 659 8 570 711
SUMMA TILLGÅNGAR 21 933 278 24 746 499
6 (9)
BALANSRÄKNING
EGET KAPITAL OCH SKULDER
Eget kapital
Bundet eget kapital
Aktiekapital 50 000 50 000
Summa bundet eget kapital 50 000 50 000
Fritt eget kapital
Balanserat resultat 1 854 482 1 579 674
Årets resultat 1 051 090 2 274 808
Summa fritt eget kapital 2 905 572 3 854 482
Summa eget kapital 2 955 572 3 904 482
Obeskattade reserver
Periodiseringsfonder 1 560 000 1 060 000
Summa obeskattade reserver 1 560 000 1 060 000
Långfristiga skulder
Övriga skulder till kreditinstitut 10 6 525 000 6 945 000
Skulder till koncernföretag 370 000 0
Övriga skulder 1 514 835 1 514 835
Summa långfristiga skulder 8 409 835 8 459 835
Kortfristiga skulder
Övriga skulder till kreditinstitut 420 000 420 000
Förskott från kunder 465 585 454 502
Leverantörsskulder 2 375 267 2 712 680
Skatteskulder 124 271 987 517
Övriga skulder 1 995 851 3 313 698
Upplupna kostnader och förutbetalda intäkter 3 626 897 3 433 785
Summa kortfristiga skulder 9 007 871 11 322 182
SUMMA EGET KAPITAL OCH SKULDER 21 933 278 24 746 499
7 (9)

NOTER

Not1Redovisningsprinciper

Enligt BFNAR 2016:10

Årsredovisningen har upprättats enligt årsredovisningslagen och BFNAR 2016:10 Årsredovisning i mindre företag (K2).

Materiella anläggningstillgångar

Nedan finns nyttjandeperioderna angivna för företagets materiella anläggningstillgångar.

År
Inventarier, verktyg och installationer 5
Förbättringsutgifter på annans fastighet 20

Not2Medelantalet anställda 2023-12-31 2022-12-31
Medelantalet anställda 40 40

Not3Inventarier, verktyg och installationer 2023-12-31 2022-12-31
Ingående anskaffningsvärden 5 487 222 5 329 748
Förändringar av anskaffningsvärden
Inköp 373 917 157 474
Utgående anskaffningsvärden 5 861 139 5 487 222
Ingående avskrivningar -3 955 170 -2 948 515
Förändringar av avskrivningar
Årets avskrivningar -931 763 -1 006 655
Utgående avskrivningar -4 886 933 -3 955 170
Redovisat värde 974 206 1 532 052

Not4Förbättringsutgifter på annans fastighet 2023-12-31 2022-12-31
Ingående anskaffningsvärden 12 596 177 12 231 517
Förändringar av anskaffningsvärden
Inköp - 364 660
Utgående anskaffningsvärden 12 596 177 12 596 177
Ingående avskrivningar -3 423 372 -2 798 680
Förändringar av avskrivningar
Årets avskrivningar -629 806 -624 692
Utgående avskrivningar -4 053 178 -3 423 372
Redovisat värde 8 542 999 9 172 805

Not5Övriga materiella anläggningstillgångar 2023-12-31 2022-12-31
Ingående anskaffningsvärden 51 242 51 242
Utgående anskaffningsvärden 51 242 51 242
Redovisat värde 51 242 51 242
8 (9)

Not6Pågående nyanläggningar och förskott avseende materiella anläggningstillgångar 2023-12-31 2022-12-31
Nedlagda utgifter 30 395 -
Utgående anskaffningsvärden 30 395 -

Not7Andelar i koncernföretag 2023-12-31 2022-12-31
Ingående anskaffningsvärden 625 500 -
Förändringar av anskaffningsvärden
Inköp - 625 500
Lämnade aktieägartillskott 1 199 277 -
Utgående anskaffningsvärden 1 824 777 625 500
Redovisat värde 1 824 777 625 500

Not8Fordringar hos koncernföretag 2023-12-31 2022-12-31
Ingående anskaffningsvärden 794 189 -
Förändringar av anskaffningsvärden
Tillkommande fordringar - 794 189
Omklassificeringar -794 189 -
Utgående anskaffningsvärden 0 794 189
Redovisat värde 0 794 189

Not9Andra långfristiga värdepappersinnehav 2023-12-31 2022-12-31
Ingående anskaffningsvärden 4 000 000 4 000 000
Utgående anskaffningsvärden 4 000 000 4 000 000

Not10Långfristiga skulder 2023-12-31 2022-12-31
Långfristiga skulder som förfaller till betalning senare än fem år efter balansdagen 4 845 000 5 265 000

Not11Ställda säkerheter 2023-12-31 2022-12-31
Företagsinteckningar 6 500 000 6 500 000
Tillgångar med äganderättsförbehåll 4 000 000 4 000 000
Andra ställda säkerheter 3 280 000 3 700 000
Varav till koncernföretag, intresseföretag eller gemensamt styrt företag 3 280 000 3 700 000
Summa ställda säkerheter 13 780 000 14 200 000