556860-2980 Bageriet anno 1927 AB

Bageriet anno 1927 AB

Org.nr 556860-2980

1 (8)

Styrelsen för Bageriet anno 1927 AB avger följande årsredovisning för räkenskapsåret
2025‑05‑01 ‑ 2026‑04‑30.

Årsredovisningen är upprättad i svenska kronor, SEK. Om inte annat särskilt anges, redovisas alla belopp
i hela kronor (kr). Uppgifter inom parentes avser föregående år.

Förvaltningsberättelse

Verksamheten

Allmänt om verksamheten

Bolagets verksamhet är att driva restaurang och cateringsverksamhet samt café och bageri.

Företaget har sitt säte i Vallentuna.

Väsentliga händelser under räkenskapsåret

Under räkenskapsåret har verksamheten bedrivits med lägre bemanning jämfört med föregående år, då
den extra personalresurs som fanns under föregående år har tagits bort. Verksamheten har i stället i
huvudsak bedrivits av en av bolagets ägare. Den lägre bemanningen har begränsat möjligheten att
upprätthålla och öka verksamhetsvolymen, vilket har påverkat omsättningen negativt och även bidragit
till en sämre resultatnivå. Samtidigt har verksamhetens inriktning förändrats genom att
frukostserveringen har upphört och ersatts av lunchverksamhet.

Flerårsöversikt (Tkr)	2025/26	2024/25	2023/24	2022/23
Nettoomsättning	590	957	785	0
Resultat efter finansiella poster	-459	-88	-95	-2
Soliditet (%)	93	14	-2	99

Förändringar i eget kapital

	Aktie-	Balanserat	Årets	Totalt
	kapital	resultat	resultat
Belopp vid årets ingång	50 000	216 548	-88 265	178 283
Disposition enligt beslut av årsstämman:
Balanseras i ny räkning		-88 265	88 265	0
Erhållna aktieägartillskott		1 150 000		1 150 000
Årets resultat			-458 728	-458 728
Belopp vid årets utgång	50 000	1 278 283	-458 728	869 555

Villkorade, ännu ej återbetalda, aktieägartillskott uppgår per balansdagen till 1 450 000 kr (300 000 kr).

Bageriet anno 1927 AB

Org.nr 556860-2980

2 (8)

Resultatdisposition

Styrelsen föreslår att till förfogande stående vinstmedel (kronor):

balanserad vinst

1 278 284

årets förlust

-458 728

819 556

disponeras så att

i ny räkning överföres

819 556

Företagets resultat och ställning i övrigt framgår av efterföljande resultat- och balansräkning med noter.

Bageriet anno 1927 AB

Org.nr 556860-2980

3 (8)

Resultaträkning

Not

2025-05-01

-2026-04-30

2024-05-01

-2025-04-30

Rörelseintäkter, lagerförändringar m. m.
Nettoomsättning		589 582	957 243
Summa rörelseintäkter, lagerförändringar m.m.		589 582	957 243

Rörelsekostnader
Handelsvaror		-238 006	-409 862
Övriga externa kostnader		-442 729	-380 300
Personalkostnader	2	-60 556	-176 998
Av- och nedskrivningar av materiella och immateriella anläggningstillgångar		-307 024	-78 250
Summa rörelsekostnader		-1 048 315	-1 045 410
Rörelseresultat		-458 733	-88 167

Finansiella poster
Övriga ränteintäkter och liknande resultatposter		5	40
Räntekostnader och liknande resultatposter		0	-138
Summa finansiella poster		5	-98
Resultat efter finansiella poster		-458 728	-88 265

Resultat före skatt		-458 728	-88 265

Årets resultat		-458 728	-88 265

Bageriet anno 1927 AB

Org.nr 556860-2980

4 (8)

Balansräkning

Not

2026-04-30

2025-04-30

TILLGÅNGAR

Anläggningstillgångar

Immateriella anläggningstillgångar
Hyresrätter och liknande rättigheter	3	563 143	796 167
Summa immateriella anläggningstillgångar		563 143	796 167

Materiella anläggningstillgångar
Inventarier, verktyg och installationer	4	178 968	252 968
Summa materiella anläggningstillgångar		178 968	252 968

Finansiella anläggningstillgångar
Andra långfristiga fordringar	5	140 000	140 000
Summa finansiella anläggningstillgångar		140 000	140 000
Summa anläggningstillgångar		882 111	1 189 135

Omsättningstillgångar

Varulager m. m.
Färdiga varor och handelsvaror		4 001	12 025
Summa varulager		4 001	12 025

Kortfristiga fordringar
Övriga fordringar		13 507	10 911
Förutbetalda kostnader och upplupna intäkter		0	24 346
Summa kortfristiga fordringar		13 507	35 257

Kassa och bank
Kassa och bank		31 224	23 926
Summa kassa och bank		31 224	23 926
Summa omsättningstillgångar		48 732	71 208

SUMMA TILLGÅNGAR		930 843	1 260 343

Bageriet anno 1927 AB

Org.nr 556860-2980

5 (8)

Balansräkning

Not

2026-04-30

2025-04-30

EGET KAPITAL OCH SKULDER

Eget kapital
Bundet eget kapital
Aktiekapital	50 000	50 000
Summa bundet eget kapital	50 000	50 000

Fritt eget kapital
Balanserat resultat	1 278 284	216 548
Årets resultat	-458 728	-88 265
Summa fritt eget kapital	819 556	128 283
Summa eget kapital	869 556	178 283

Kortfristiga skulder
Leverantörsskulder	34 080	42 702
Skulder till intresseföretag och gemensamt styrda företag	14 708	0
Övriga skulder	0	1 031 858
Upplupna kostnader och förutbetalda intäkter	12 499	7 500
Summa kortfristiga skulder	61 287	1 082 060

SUMMA EGET KAPITAL OCH SKULDER	930 843	1 260 343

Bageriet anno 1927 AB

Org.nr 556860-2980

6 (8)

Noter

Not 1 Redovisningsprinciper

Allmänna upplysningar

Årsredovisningen är upprättad i enlighet med årsredovisningslagen och Bokföringsnämndens allmänna
råd (BFNAR 2016:10) om årsredovisning i mindre företag.

Avskrivning

Tillämpade avskrivningstider:

Immateriella anläggningstillgångar

Hyresrätter och liknande rättigheter	5 år

Materiella anläggningstillgångar

Inventarier, verktyg och installationer	5 år

Nyckeltalsdefinitioner

Nettoomsättning
Rörelsens huvudintäkter, fakturerade kostnader, sidointäkter samt intäktskorrigeringar.

Resultat efter finansiella poster
Resultat efter finansiella intäkter och kostnader men före bokslutsdispositioner och skatter.

Soliditet (%)
Justerat eget kapital (eget kapital och obeskattade reserver med avdrag för uppskjuten skatt) i procent av
balansomslutning.

Not 2 Medelantalet anställda

	2025-05-01	2024-05-01
	-2026-04-30	-2025-04-30

Medelantalet anställda	1	1

Not 3 Hyresrätter och liknande rättigheter

	2026-04-30	2025-04-30

Ingående anskaffningsvärden	850 000	850 000
Utgående ackumulerade anskaffningsvärden	850 000	850 000

Ingående avskrivningar	-53 833	-49 583
Årets avskrivningar	-233 024	-4 250
Utgående ackumulerade avskrivningar	-286 857	-53 833

Utgående redovisat värde	563 143	796 167

Under räkenskapsåret har bolaget omprövat nyttjandeperioden för den redovisade hyresrätten. Nyttjandeperioden har ändrats från 25
år till fem år efter en förnyad bedömning av den period under vilken tillgången förväntas generera ekonomiska fördelar för bolaget.
Ändringen har behandlats som en ändrad uppskattning och tillämpats framåtriktat. Omprövningen har medfört att årets avskrivningar
ökat med 199 tkr jämfört med tidigare avskrivningsplan.

Bageriet anno 1927 AB

Org.nr 556860-2980

7 (8)

Not 4 Inventarier, verktyg och installationer

	2026-04-30	2025-04-30

Ingående anskaffningsvärden	370 000	370 000
Utgående ackumulerade anskaffningsvärden	370 000	370 000

Ingående avskrivningar	-117 032	-43 032
Årets avskrivningar	-74 000	-74 000
Utgående ackumulerade avskrivningar	-191 032	-117 032

Utgående redovisat värde	178 968	252 968

Not 5 Andra långfristiga fordringar

	2026-04-30	2025-04-30

Ingående anskaffningsvärden	140 000	140 000
Utgående ackumulerade anskaffningsvärden	140 000	140 000

Utgående redovisat värde	140 000	140 000