2021-01-01 2021-12-31 sv SE NORMALFORM SEK 556832-14092021-01-012021-12-31 556832-14092020-01-012020-12-31 556832-14092019-01-012019-12-31 556832-14092018-01-012018-12-31 556832-14092021-12-31 556832-14092020-12-31 556832-14092019-12-31 556832-14092018-12-31 iso4217:SEK xbrli:pure se-k2-type:AntalAnstallda

 

 

 

 

 

 

 

 








 

Årsredovisning

 

för

 

Den Franska Kocken AB

 

556832-1409

 

 

 

Räkenskapsåret

 

2021

 

 

 

 

 

 

 

 

Fastställelseintyg

 

Jag intygar att resultaträkningen och balansräkningen har fastställts på årsstämma 2022-05-11.
Årsstämman beslöt att godkänna styrelsens förslag till vinstdisposition.

Jag intygar att innehållet i dessa elektroniska handlingar överensstämmer med originalen och att
originalen undertecknats av samtliga personer som enligt lag ska underteckna dessa.

 

 

 

Den Franska Kocken AB

Org.nr 556832-1409

1 (7)

 

 

 

 

 

Styrelsen för Den Franska Kocken AB avger följande årsredovisning för räkenskapsåret 2021.

 

 

Årsredovisningen är upprättad i svenska kronor, SEK. Om inte annat särskilt anges, redovisas alla belopp
i hela kronor (kr). Uppgifter inom parentes avser föregående år.

 

Förvaltningsberättelse

 

Verksamheten

 

Allmänt om verksamheten

 

Bolaget bedriver catering samt tillhandahåller även matlagningskurser. Försäljning sker till företag och
privatpersoner i samband med bröllop, fester och andra högtider.

 

Företaget har sitt säte i Skärhamn.

 

Väsentliga händelser under räkenskapsåret

 

Spridningen av coronaviruset kan antas påverka utvecklingen av bolagets verksamhet, ställning och
resultat i någon mån. På grund av osäkerheten kring framtida politiska beslut och människors beteende
går det i dagsläget inte att kvantifiera virusspridningens påverkan på verksamheten.

 

Flerårsöversikt (Tkr)

2021

2020

2019

2018

 

Nettoomsättning

4 700

2 937

3 781

2 859

 

Resultat efter finansiella poster

143

-57

451

-21

 

Soliditet (%)

51

62

74

58

 

 

 

 

 

 

 

En större efterfrågan på bolagets tjänster har resulterat i en ökad nettoomsättning.

 

 

Förändring av eget kapital

 

Aktie-

Balanserat

Årets

Totalt

 

kapital

resultat

resultat

 

Belopp vid årets ingång

50 000

383 747

-39 199

394 548

Disposition enligt beslut
av årets årsstämma:

 

 

 

 

Balanseras i ny räkning

 

-39 199

39 199

0

Årets resultat

 

 

97 762

97 762

Belopp vid årets utgång

50 000

344 548

97 762

492 310

 

 

 

 

 

Den Franska Kocken AB

Org.nr 556832-1409

2 (7)

 

 

 

 

 

Resultatdisposition

Styrelsen föreslår att till förfogande stående vinstmedel (kronor):

 

balanserad vinst   344 549
årets vinst   97 762
  442 311

 

disponeras så att

i ny räkning överföres   442 311
  442 311

 

Företagets resultat och ställning i övrigt framgår av efterföljande resultat- och balansräkning med noter.

Den Franska Kocken AB

Org.nr 556832-1409

 

 

3 (7)

 

 

 

 

 

 

Resultaträkning

Not

2021-01-01

-2021-12-31

2020-01-01

-2020-12-31

 

 

 

Rörelseintäkter m. m.

 

 

 

 

 

Nettoomsättning

 

4 699 857

 

2 936 860

 

Övriga rörelseintäkter

 

0

 

237 639

 

Summa rörelseintäkter m.m.

 

4 699 857

 

3 174 499

 

 

 

 

 

 

 

Rörelsekostnader

 

 

 

 

 

Råvaror och förnödenheter

 

-1 959 337

 

-1 182 504

 

Övriga externa kostnader

 

-649 771

 

-669 165

 

Personalkostnader

2

-1 941 535

 

-1 373 255

 

Avskrivningar av materiella anläggningstillgångar

 

-5 887

 

-5 887

 

Summa rörelsekostnader

 

-4 556 530

 

-3 230 811

 

Rörelseresultat

 

143 327

 

-56 312

 

 

 

 

 

 

 

Finansiella poster

 

 

 

 

 

Ränteintäkter

 

175

 

0

 

Räntekostnader

 

-626

 

-931

 

Summa finansiella poster

 

-451

 

-931

 

Resultat efter finansiella poster

 

142 876

 

-57 243

 

 

 

 

 

 

 

Bokslutsdispositioner

 

 

 

 

 

Förändring av periodiseringsfonder

 

-27 883

 

18 044

 

Summa bokslutsdispositioner

 

-27 883

 

18 044

 

Resultat före skatt

 

114 993

 

-39 199

 

 

 

 

 

 

 

Skatter

 

 

 

 

 

Skatt på årets resultat

 

-17 231

 

0

 

Årets resultat

 

97 762

 

-39 199

 

Den Franska Kocken AB

Org.nr 556832-1409

 

 

4 (7)

 

 

 

 

 

 

Balansräkning

Not

2021-12-31

2020-12-31

 

 

 

TILLGÅNGAR

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Anläggningstillgångar

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Materiella anläggningstillgångar

 

 

 

 

 

Byggnader och mark

3

12 954

 

18 841

 

Inventarier, verktyg och installationer

4

0

 

0

 

Summa materiella anläggningstillgångar

 

12 954

 

18 841

 

 

 

 

 

 

 

Finansiella anläggningstillgångar

 

 

 

 

 

Andra långfristiga värdepappersinnehav

5

1 100

 

1 100

 

Summa finansiella anläggningstillgångar

 

1 100

 

1 100

 

Summa anläggningstillgångar

 

14 054

 

19 941

 

 

 

 

 

 

 

Omsättningstillgångar

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Varulager m. m.

 

 

 

 

 

Råvaror och förnödenheter

 

53 007

 

32 007

 

Summa varulager

 

53 007

 

32 007

 

 

 

 

 

 

 

Kortfristiga fordringar

 

 

 

 

 

Kundfordringar

 

537 342

 

240 142

 

Övriga fordringar

 

7 195

 

76 980

 

Summa kortfristiga fordringar

 

544 537

 

317 122

 

 

 

 

 

 

 

Kassa och bank

 

 

 

 

 

Kassa och bank

 

599 470

 

428 910

 

Summa kassa och bank

 

599 470

 

428 910

 

Summa omsättningstillgångar

 

1 197 014

 

778 039

 

 

 

 

 

 

 

SUMMA TILLGÅNGAR

 

1 211 068

 

797 980

 

 

 

 

 

 

 

Den Franska Kocken AB

Org.nr 556832-1409

 

 

5 (7)

 

 

 

 

 

 

Balansräkning

Not

2021-12-31

2020-12-31

 

 

EGET KAPITAL OCH SKULDER

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Eget kapital

 

 

 

 

 

Bundet eget kapital

 

 

 

 

 

Aktiekapital

 

50 000

 

50 000

 

Summa bundet eget kapital

 

50 000

 

50 000

 

 

 

 

 

 

 

Fritt eget kapital

 

 

 

 

 

Balanserat resultat

 

344 549

 

383 748

 

Årets resultat

 

97 762

 

-39 199

 

Summa fritt eget kapital

 

442 311

 

344 549

 

Summa eget kapital

 

492 311

 

394 549

 

 

 

 

 

 

 

Obeskattade reserver

 

 

 

 

 

Periodiseringsfonder

 

154 739

 

126 856

 

Summa obeskattade reserver

 

154 739

 

126 856

 

 

 

 

 

 

 

Långfristiga skulder

 

 

 

 

 

Övriga skulder

 

30 225

 

20 866

 

Summa långfristiga skulder

 

30 225

 

20 866

 

 

 

 

 

 

 

Kortfristiga skulder

 

 

 

 

 

Leverantörsskulder

 

288 056

 

61 639

 

Skatteskulder

 

77 395

 

24 778

 

Övriga skulder

 

158 342

 

159 292

 

Upplupna kostnader

 

10 000

 

10 000

 

Summa kortfristiga skulder

 

533 793

 

255 709

 

 

 

 

 

 

 

SUMMA EGET KAPITAL OCH SKULDER

 

1 211 068

 

797 980

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Den Franska Kocken AB

Org.nr 556832-1409

6 (7)

 

 

 

 

 

Noter

 

Not 1 Redovisningsprinciper

 

Allmänna upplysningar

Årsredovisningen är upprättad i enlighet med årsredovisningslagen och Bokföringsnämndens allmänna
råd (BFNAR 2016:10) om årsredovisning i mindre företag.

 

Avskrivning

Tillämpade avskrivningstider:

 

Byggnader

10 %

 

Inventarier, verktyg och installationer

20 %

 

 

 

 

Nyckeltalsdefinitioner

Nettoomsättning
Rörelsens huvudintäkter, fakturerade kostnader, sidointäkter samt intäktskorrigeringar.

Resultat efter finansiella poster
Resultat efter finansiella intäkter och kostnader men före bokslutsdispositioner och skatter.

Soliditet (%)
Justerat eget kapital (eget kapital och obeskattade reserver med avdrag för uppskjuten skatt) i procent av
balansomslutning.

 

 

Not 2 Medelantalet anställda

 

2021

2020

 

 

 

 

 

Medelantalet anställda

3

3

 

 

 

 

 

 

Not 3 Byggnader och mark

 

2021-12-31

2020-12-31

 

 

 

 

 

Ingående anskaffningsvärden

58 870

58 870

 

Utgående ackumulerade anskaffningsvärden

58 870

58 870

 

 

 

 

 

Ingående avskrivningar

-40 029

-34 142

 

Årets avskrivningar

-5 887

-5 887

 

Utgående ackumulerade avskrivningar

-45 916

-40 029

 

 

 

 

 

Utgående redovisat värde

12 954

18 841

 

 

 

 

 

Den Franska Kocken AB

Org.nr 556832-1409

7 (7)

 

 

 

 

 

 

Not 4 Inventarier, verktyg och installationer

 

2021-12-31

2020-12-31

 

 

 

 

 

Ingående anskaffningsvärden

382 505

382 505

 

Utgående ackumulerade anskaffningsvärden

382 505

382 505

 

 

 

 

 

Ingående avskrivningar

-382 505

-382 505

 

Utgående ackumulerade avskrivningar

-382 505

-382 505

 

 

 

 

 

Utgående redovisat värde

0

0

 

 

 

 

 

 

Not 5 Andra långfristiga värdepappersinnehav

Andel i Skärhamns Företagarförening.

 

 

2021-12-31

2020-12-31

 

 

 

 

 

Ingående anskaffningsvärden

1 100

1 100

 

Utgående ackumulerade anskaffningsvärden

1 100

1 100

 

 

 

 

 

Utgående redovisat värde

1 100

1 100

 

 

 

 

 

 

Not 6 Ställda säkerheter

 

2021-12-31

2020-12-31

 

 

 

 

 

Företagsinteckning

250 000

250 000

 

 

250 000

250 000

 

 

 

 

 

 

 

Resultat- och balansräkningen kommer att föreläggas på årsstämma för fastställelse.