2025-01-01 2025-12-31 se-mem-base:SprakSvenskaMember se-mem-base:LandSverigeMember se-mem-base:BeloppsformatNormalformMember se-mem-base:ValutaSvenskaKronorMember se-mem-base:FinansiellRapportStyrelsenAvgerArsredovisningMember 556824-64732025-01-012025-12-31 556824-64732024-01-012024-12-31 556824-64732023-01-012023-12-31 556824-64732022-01-012022-12-31 556824-64732025-12-31 556824-64732024-12-31 556824-64732023-12-31 556824-64732022-12-31 iso4217:SEK xbrli:pure se-k2-type:AntalAnstallda xbrli:shares

 

 

 

 

 

 

 

 








 

Årsredovisning

 

för

 

Hirschenkeller AB

 

556824-6473

 

 

 

Räkenskapsåret

 

2025

 

 

 

 

 

 

 

 

Fastställelseintyg

 

Jag intygar att resultaträkningen och balansräkningen har fastställts på årsstämma 2026-04-01.
Årsstämman beslöt att godkänna styrelsens förslag till vinstdisposition.

Jag intygar att innehållet i dessa elektroniska handlingar överensstämmer med originalen och att
originalen undertecknats av samtliga personer som enligt lag ska underteckna dessa.

 

 

 

Hirschenkeller AB

Org.nr 556824-6473

1 (6)

 

 

 

 

 

Styrelsen för Hirschenkeller AB avger följande årsredovisning för räkenskapsåret 2025.

 

Årsredovisningen är upprättad i svenska kronor, SEK. Om inte annat särskilt anges, redovisas alla belopp
i hela kronor (kr). Uppgifter inom parentes avser föregående år.

 

Förvaltningsberättelse

 

Allmänt om verksamheten

Bolaget bedriver restaurangverksamhet under namnet Hirschenkeller på Sveavägen i Stockholm. Bolaget
är ett dotterbolag till George Holding AB 556783-1309.

Detta är bolagets 15:e bokslut.

Företaget har sitt säte i Stockholm.

 

Flerårsöversikt (tkr)

2025

2024

2023

2022

 

Nettoomsättning

20 038

17 482

16 633

17 027

 

Resultat efter finansiella poster

2 872

610

679

1 317

 

Soliditet (%)

18

38

38

12

 

 

 

 

 

 

 

 

Förändringar i eget kapital

 

Aktie-

Balanserat

Årets

Totalt

 

kapital

resultat

resultat

 

Bolagsbildning

50 000

1 551 963

484 486

2 086 449

Disposition enligt beslut
av årsstämman:

 

 

 

 

Utdelning

 

-2 700 000

 

-2 700 000

Balanseras i ny räkning

 

484 486

-484 486

0

Återbetalning
aktieägartillskott

 

700 000

 

700 000

Årets resultat

 

 

531 859

531 859

Belopp vid årets utgång

50 000

36 449

531 859

618 308

 

 

 

 

 

Resultatdisposition

Styrelsen föreslår att till förfogande stående vinstmedel (kronor):

 

balanserad vinst   36 450
årets vinst   531 859
  568 309

 

disponeras så att

i ny räkning överföres   568 309
  568 309

 

Företagets resultat och ställning i övrigt framgår av efterföljande resultat- och balansräkning med noter.

Hirschenkeller AB

Org.nr 556824-6473

 

 

2 (6)

 

 

 

 

 

 

Resultaträkning

Not

1

2025-01-01

-2025-12-31

2024-01-01

-2024-12-31

 

 

 

Rörelseintäkter, lagerförändringar m. m.

 

 

 

 

 

Nettoomsättning

 

20 038 439

 

17 482 109

 

Övriga rörelseintäkter

 

1 288 114

 

459 231

 

Summa rörelseintäkter, lagerförändringar m.m.

 

21 326 553

 

17 941 340

 

 

 

 

 

 

 

Rörelsekostnader

 

 

 

 

 

Råvaror och förnödenheter

 

-5 846 491

 

-5 423 088

 

Övriga externa kostnader

 

-6 811 710

 

-6 744 914

 

Personalkostnader

2

-5 540 911

 

-4 918 491

 

Av- och nedskrivningar av materiella och
immateriella anläggningstillgångar

 

-236 232

 

-224 482

 

Summa rörelsekostnader

 

-18 435 344

 

-17 310 975

 

Rörelseresultat

 

2 891 209

 

630 365

 

 

 

 

 

 

 

Finansiella poster

 

 

 

 

 

Övriga ränteintäkter och liknande resultatposter

 

176

 

511

 

Räntekostnader och liknande resultatposter

 

-19 568

 

-20 827

 

Summa finansiella poster

 

-19 392

 

-20 316

 

Resultat efter finansiella poster

 

2 871 817

 

610 049

 

 

 

 

 

 

 

Bokslutsdispositioner

 

 

 

 

 

Lämnade koncernbidrag

 

-2 200 000

 

0

 

Summa bokslutsdispositioner

 

-2 200 000

 

0

 

Resultat före skatt

 

671 817

 

610 049

 

 

 

 

 

 

 

Skatter

 

 

 

 

 

Skatt på årets resultat

 

-139 958

 

-125 563

 

Årets resultat

 

531 859

 

484 486

 

Hirschenkeller AB

Org.nr 556824-6473

 

 

3 (6)

 

 

 

 

 

 

Balansräkning

Not

1

2025-12-31

2024-12-31

 

 

 

TILLGÅNGAR

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Anläggningstillgångar

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Materiella anläggningstillgångar

 

 

 

 

 

Inventarier, verktyg och installationer

3

17 175

 

134 792

 

Förbättringsutgifter på annans fastighet

4

1 529 326

 

1 647 941

 

Summa materiella anläggningstillgångar

 

1 546 501

 

1 782 733

 

 

 

 

 

 

 

Summa anläggningstillgångar

 

1 546 501

 

1 782 733

 

 

 

 

 

 

 

Omsättningstillgångar

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Varulager m. m.

 

 

 

 

 

Råvaror och förnödenheter

 

340 867

 

275 590

 

Summa varulager

 

340 867

 

275 590

 

 

 

 

 

 

 

Kortfristiga fordringar

 

 

 

 

 

Kundfordringar

 

155 478

 

109 687

 

Fordringar hos koncernföretag

 

905 206

 

2 769 172

 

Övriga fordringar

 

1 067

 

2 495

 

Förutbetalda kostnader och upplupna intäkter

 

400 241

 

472 108

 

Summa kortfristiga fordringar

 

1 461 992

 

3 353 462

 

 

 

 

 

 

 

Kassa och bank

 

 

 

 

 

Kassa och bank

 

125 146

 

90 060

 

Summa kassa och bank

 

125 146

 

90 060

 

Summa omsättningstillgångar

 

1 928 005

 

3 719 112

 

 

 

 

 

 

 

SUMMA TILLGÅNGAR

 

3 474 506

 

5 501 845

 

 

 

 

 

 

 

Hirschenkeller AB

Org.nr 556824-6473

 

 

4 (6)

 

 

 

 

 

 

Balansräkning

Not

1

2025-12-31

2024-12-31

 

 

EGET KAPITAL OCH SKULDER

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Eget kapital

 

 

 

 

 

Bundet eget kapital

 

 

 

 

 

Aktiekapital

 

50 000

 

50 000

 

Summa bundet eget kapital

 

50 000

 

50 000

 

 

 

 

 

 

 

Fritt eget kapital

 

 

 

 

 

Balanserat resultat

 

36 450

 

1 551 963

 

Årets resultat

 

531 859

 

484 486

 

Summa fritt eget kapital

 

568 309

 

2 036 449

 

Summa eget kapital

 

618 309

 

2 086 449

 

 

 

 

 

 

 

Långfristiga skulder

 

 

 

 

 

Checkräkningskredit

 

46 089

 

268 208

 

Summa långfristiga skulder

 

46 089

 

268 208

 

 

 

 

 

 

 

Kortfristiga skulder

 

 

 

 

 

Leverantörsskulder

 

976 076

 

1 927 163

 

Skatteskulder

 

166 542

 

114 993

 

Övriga skulder

 

906 463

 

440 955

 

Upplupna kostnader och förutbetalda intäkter

 

761 027

 

664 077

 

Summa kortfristiga skulder

 

2 810 108

 

3 147 188

 

 

 

 

 

 

 

SUMMA EGET KAPITAL OCH SKULDER

 

3 474 506

 

5 501 845

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Hirschenkeller AB

Org.nr 556824-6473

5 (6)

 

 

 

 

 

Noter

 

Not 1 Redovisningsprinciper

 

Allmänna upplysningar

Årsredovisningen är upprättad i enlighet med årsredovisningslagen och Bokföringsnämndens allmänna
råd (BFNAR 2016:10) om årsredovisning i mindre företag.

 

Avskrivning

Tillämpade avskrivningstider:

 

Förbättringsutgifter på annans fastighet

20 år

 

Inventarier, verktyg och installationer

5 år

 

 

 

 

Nyckeltalsdefinitioner

Nettoomsättning
Rörelsens huvudintäkter, fakturerade kostnader, sidointäkter samt intäktskorrigeringar.

Resultat efter finansiella poster
Resultat efter finansiella intäkter och kostnader men före bokslutsdispositioner och skatter.

Soliditet (%)
Justerat eget kapital (eget kapital och obeskattade reserver med avdrag för uppskjuten skatt) i procent av
balansomslutning.

 

 

 

 

Not 2 Medelantalet anställda

 

2025

2024

 

 

 

 

 

Medelantalet anställda

14

13

 

 

 

 

 

 

 

Not 3 Inventarier, verktyg och installationer

 

2025-12-31

2024-12-31

 

 

 

 

 

Ingående anskaffningsvärden

676 027

676 027

 

Utgående ackumulerade anskaffningsvärden

676 027

676 027

 

 

 

 

 

Ingående avskrivningar

-541 235

-423 618

 

Årets avskrivningar

-117 617

-117 617

 

Utgående ackumulerade avskrivningar

-658 852

-541 235

 

 

 

 

 

Utgående redovisat värde

17 175

134 792

 

 

 

 

 

 

Hirschenkeller AB

Org.nr 556824-6473

6 (6)

 

 

 

 

 

 

Not 4 Förbättringsutgifter på annans fastighet

 

2025-12-31

2024-12-31

 

 

 

 

 

Ingående anskaffningsvärden

2 476 466

2 151 266

 

Inköp

0

325 200

 

Utgående ackumulerade anskaffningsvärden

2 476 466

2 476 466

 

 

 

 

 

Ingående avskrivningar

-828 526

-721 661

 

Årets avskrivningar

-118 615

-106 865

 

Utgående ackumulerade avskrivningar

-947 141

-828 526

 

 

 

 

 

Utgående redovisat värde

1 529 325

1 647 940

 

 

 

 

 

 

Not 5 Ställda säkerheter

 

2025-12-31

2024-12-31

 

 

 

 

 

Företagsinteckning

3 000 000

3 000 000

 

 

3 000 000

3 000 000

 

 

 

Resultat- och balansräkningen kommer att föreläggas på årsstämma för fastställelse.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Revisorspåteckning

 

 

Min revisionsberättelse har lämnats 2026-04-01