Å R S R E D O V I S N I N G
för
Mat och Segel AB

Org.nr. 556822-7473

Styrelsen avger följande årsredovisning för räkenskapsåret 2024-05-01--2025-04-30

Innehåll Sida
-FÖRVALTNINGSBERÄTTELSE 2
-RESULTATRÄKNING 3
-BALANSRÄKNING 4
-NOTER 6
-underskrifter 8

FASTSTÄLLELSEINTYG

Jag intygar att resultaträkningen och balansräkningen har fastställts på årsstämma 2025-10-31.

Årsstämman beslöt att godkänna styrelsens förslag till vinstdisposition.

Jag intygar att innehållet i dessa elektroniska handlingar överensstämmer med originalen och att originalen undertecknats av samtliga personer som enligt lag ska underteckna dessa.

Mat och Segel AB
Org.nr. 556822-7473

FÖRVALTNINGSBERÄTTELSE

Årsredovisningen är upprättad i svenska kronor, SEK.
Verksamheten
Allmänt om verksamheten
Bolaget bedriver restaurang- och cateringverksamhet i hyrda lokaler i Limhamn, Malmö.
Företagets säte är Malmö.
Flerårsöversikt
Beloppen i Flerårsöversikt visas i KSEK
2024/2025 2023/2024 2022/2023 2021/2022
Nettoomsättning 22 596 22 337 20 053 20 623
Resultat efter finansiella poster 592 2 213 719 1 761
Soliditet (%) 63 59 46 45
Definitioner av nyckeltal, se noter
Förändringar i eget kapital
Aktiekapital Balanserat resultat Årets resultat Summa eget kapital
Belopp vid årets ingång 100 000 5 542 745 1 284 200 6 926 945
Balanseras i ny räkning 1 284 200 -1 284 200 0
Årets resultat 909 373 909 373
Belopp vid årets utgång 100 000 6 826 945 909 373 7 836 318
Resultatdisposition
Medel att disponera:
Balanserat resultat 6 826 945
Årets resultat 909 373
7 736 318
Förslag till disposition:
Balanseras i ny räkning 7 736 318
7 736 318

Beträffande bolagets resultat och ställning i övrigt hänvisas till efterföljande resultat- och balansräkningar med tillhörande noter.
Mat och Segel AB
Org.nr. 556822-7473
RESULTATRÄKNING 2024-05-01
2025-04-30
2023-05-01
2024-04-30
Not
Rörelseintäkter, lagerförändringar m.m.
Nettoomsättning 22 596 206 22 336 562
Övriga rörelseintäkter 32 170 927
Summa rörelseintäkter, lagerförändringar m.m. 22 596 238 22 507 489
Rörelsekostnader
Handelsvaror -7 305 673 -6 104 111
Övriga externa kostnader -6 689 947 -6 132 210
Personalkostnader 2 -6 952 933 -6 964 875
Av- och nedskrivningar av materiella och immateriella anläggningstillgångar -1 019 024 -885 303
Övriga rörelsekostnader -322 -185 030
Summa rörelsekostnader -21 967 899 -20 271 529
Rörelseresultat 628 339 2 235 960
Finansiella poster
Övriga ränteintäkter och liknande resultatposter 496 4 180
Räntekostnader och liknande resultatposter -36 516 -26 778
Summa finansiella poster -36 020 -22 598
Resultat efter finansiella poster 592 319 2 213 362
Bokslutsdispositioner
Lämnade koncernbidrag 0 -17 000
Förändring av periodiseringsfonder 450 000 -640 000
Förändring av överavskrivningar 151 935 125 704
Summa bokslutsdispositioner 601 935 -531 296
Resultat före skatt 1 194 254 1 682 066
Skatter
Skatt på årets resultat -284 881 -397 866
Årets resultat 909 373 1 284 200
Mat och Segel AB
Org.nr. 556822-7473
BALANSRÄKNING 2025-04-30 2024-04-30
Not
TILLGÅNGAR
Anläggningstillgångar
Materiella anläggningstillgångar
Inventarier, verktyg och installationer 3 1 203 290 1 626 960
Förbättringsutgifter på annans fastighet 4 963 131 809 739
Pågående nyanläggningar och förskott avseende materiella anläggningstillgångar 5 46 550 0
Summa materiella anläggningstillgångar 2 212 971 2 436 699
Finansiella anläggningstillgångar
Fordringar hos koncernföretag 6 12 161 331 12 159 931
Summa finansiella anläggningstillgångar 12 161 331 12 159 931
Summa anläggningstillgångar 14 374 302 14 596 630
Omsättningstillgångar
Varulager m.m.
Färdiga varor och handelsvaror 217 588 261 209
Summa varulager 217 588 261 209
Kortfristiga fordringar
Kundfordringar 130 497 66 143
Övriga fordringar 306 054 377 290
Förutbetalda kostnader och upplupna intäkter 577 132 662 137
Summa kortfristiga fordringar 1 013 683 1 105 570
Kassa och bank
Kassa och bank 32 575 77 502
Summa kassa och bank 32 575 77 502
Summa omsättningstillgångar 1 263 846 1 444 281
SUMMA TILLGÅNGAR 15 638 148 16 040 911
Mat och Segel AB
Org.nr. 556822-7473
BALANSRÄKNING 2025-04-30 2024-04-30
Not
EGET KAPITAL OCH SKULDER
Eget kapital
Bundet eget kapital
Aktiekapital 100 000 100 000
Summa bundet eget kapital 100 000 100 000
Fritt eget kapital
Balanserat resultat 6 826 945 5 542 745
Årets resultat 909 373 1 284 200
Summa fritt eget kapital 7 736 318 6 826 945
Summa eget kapital 7 836 318 6 926 945
Obeskattade reserver
Periodiseringsfonder 2 460 000 2 910 000
Ackumulerade överavskrivningar 91 840 243 775
Summa obeskattade reserver 2 551 840 3 153 775
Avsättningar
Övriga avsättningar 400 000 400 000
Summa avsättningar 400 000 400 000
Långfristiga skulder 7
Övriga skulder till kreditinstitut 210 870 114 221
Övriga skulder 428 456 737 142
Summa långfristiga skulder 639 326 851 363
Kortfristiga skulder
Övriga skulder till kreditinstitut 0 96 649
Förskott från kunder 67 616 50 949
Leverantörsskulder 587 784 1 429 777
Skatteskulder 240 969 108 811
Övriga skulder 1 035 836 742 103
Upplupna kostnader och förutbetalda intäkter 2 278 459 2 280 539
Summa kortfristiga skulder 4 210 664 4 708 828
SUMMA EGET KAPITAL OCH SKULDER 15 638 148 16 040 911
Mat och Segel AB
Org.nr. 556822-7473

NOTER

Not 1 Redovisnings- och värderingsprinciper
Årsredovisningen är upprättad i enlighet med årsredovisningslagen och Bokföringsnämndens allmänna råd (BFNAR 2016:10) om årsredovisning i mindre företag.
Materiella anläggningstillgångar
Tillämpade avskrivningstider: Antal år
Inventarier, verktyg och installationer 3-5
Förbättringsutgifter på annans fastighet 5
Noter till resultaträkningen
Not 2 Medelantal anställda 2024/2025 2023/2024
Medelantal anställda
Medelantalet anställda bygger på av bolaget betalda
närvarotimmar relaterade till en normal arbetstid.
Medelantal anställda har varit 15 15
Noter till balansräkningen
Not 3 Inventarier, verktyg och installationer 2025-04-30 2024-04-30
Ingående anskaffningsvärden 5 285 787 5 143 395
Inköp 337 968 716 279
Försäljningar/utrangeringar 0 -573 887
Utgående anskaffningsvärden 5 623 755 5 285 787
Ingående avskrivningar -3 658 827 -3 334 748
Återförda avskrivningar på försäljningar/utrangeringar 0 395 755
Årets avskrivningar -761 638 -719 834
Utgående avskrivningar -4 420 465 -3 658 827
Redovisat värde 1 203 290 1 626 960
Mat och Segel AB
Org.nr. 556822-7473

NOTER

Not 4 Förbättringsutgifter på annans fastighet 2025-04-30 2024-04-30
Ingående anskaffningsvärden 968 154 1 030 450
Inköp 410 778 361 036
Försäljningar/utrangeringar 0 -1 030 450
Omklassificeringar 0 607 118
Utgående anskaffningsvärden 1 378 932 968 154
Ingående avskrivningar -158 415 -1 016 498
Återförda avskrivningar på försäljningar/utrangeringar 0 1 023 552
Årets avskrivningar -257 386 -165 469
Utgående avskrivningar -415 801 -158 415
Redovisat värde 963 131 809 739
Not 5 Pågående nyanläggningar och förskott avseende materiella anläggningstillgångar 2025-04-30 2024-04-30
Ingående anskaffningsvärden 0 607 118
Inköp 46 550 0
Omklassificeringar 0 -607 118
Utgående anskaffningsvärden 46 550 0
Redovisat värde 46 550 0
Not 6 Fordringar hos koncernföretag 2025-04-30 2024-04-30
Ingående anskaffningsvärden 12 159 931 12 122 533
Tillkommande fordringar 1 400 54 398
Reglerade fordringar 0 -17 000
Utgående anskaffningsvärden 12 161 331 12 159 931
Redovisat värde 12 161 331 12 159 931
Not 7 Långfristiga skulder 2025-04-30 2024-04-30
Förfaller senare än 5 år 639 326 737 142
Mat och Segel AB
Org.nr. 556822-7473

NOTER

Övriga noter
Not 8 Ställda säkerheter 2025-04-30 2024-04-30
Företagsinteckningar 1 200 000 1 200 000
Tillgångar med äganderättsförbehåll 210 870 210 870
Not 9 Definition av nyckeltal
Soliditet Justerat eget kapital i procent av balansomslutning
Min revisionsberättelse har lämnats den 31 oktober 2025.

REVISIONSBERÄTTELSE

Till bolagsstämman i Mat och Segel AB, org.nr 556822-7473

Rapport om årsredovisningen

Uttalanden

Jag har utfört en revision av årsredovisningen för Mat och Segel AB för räkenskapsåret 2024-05-01 -- 2025-04-30.

Enligt min uppfattning har årsredovisningen upprättats i enlighet med årsredovisningslagen och ger en i alla väsentliga avseenden rättvisande bild av Mat och Segel ABs finansiella ställning per den 30 april 2025 och av dess finansiella resultat för året enligt årsredovisningslagen. Förvaltningsberättelsen är förenlig med årsredovisningens övriga delar.

Jag tillstyrker därför att bolagsstämman fastställer resultaträkningen och balansräkningen.

Grund för uttalanden

Jag har utfört revisionen enligt International Standard on Auditing (ISA) och god revisionssed i Sverige. Mitt ansvar enligt dessa standarder beskrivs närmare i avsnittet "Revisorns ansvar". Jag är oberoende i förhållande till Mat och Segel AB enligt god revisorssed i Sverige och har i övrigt fullgjort mitt yrkesetiska ansvar enligt dessa krav.

Jag anser att de revisionsbevis jag har inhämtat är tillräckliga och ändamålsenliga som grund för mina uttalanden.

Styrelsens ansvar

Det är styrelsen som har ansvaret för att årsredovisningen upprättas och att den ger en rättvisande bild enligt årsredovisningslagen. Styrelsen ansvarar även för den interna kontroll som den bedömer är nödvändig för att upprätta en årsredovisning som inte innehåller några väsentliga felaktigheter, vare sig dessa beror på oegentligheter eller misstag.

Vid upprättandet av årsredovisningen ansvarar styrelsen för bedömningen av bolagets förmåga att fortsätta verksamheten. Den upplyser, när så är tillämpligt, om förhållanden som kan påverka förmågan att fortsätta verksamheten och att använda antagandet om fortsatt drift. Antagandet om fortsatt drift tillämpas dock inte om beslut har fattats om att avveckla verksamheten.

Revisorns ansvar

Mina mål är att uppnå en rimlig grad av säkerhet om huruvida årsredovisningen som helhet inte innehåller några väsentliga felaktigheter, vare sig dessa beror på oegentligheter eller misstag, och att lämna en revisionsberättelse som innehåller mina uttalanden. Rimlig säkerhet är en hög grad av säkerhet, men är ingen garanti för att en revision som utförs enligt ISA och god revisionssed i Sverige alltid kommer att upptäcka en väsentlig felaktighet om en sådan finns. Felaktigheter kan uppstå på grund av oegentligheter eller misstag och anses vara väsentliga om de enskilt eller tillsammans rimligen kan förväntas påverka de ekonomiska beslut som användare fattar med grund i årsredovisningen.

Som del av en revision enligt ISA använder jag professionellt omdöme och har en professionellt skeptisk inställning under hela revisionen. Dessutom:

• identifierar och bedömer jag riskerna för väsentliga felaktigheter i årsredovisningen, vare sig dessa beror på oegentligheter eller misstag, utformar och utför granskningsåtgärder bland annat utifrån dessa risker och inhämtar revisionsbevis som är tillräckliga och ändamålsenliga för att utgöra en grund för mina uttalanden. Risken för att inte upptäcka en väsentlig felaktighet till följd av oegentligheter är högre än för en väsentlig felaktighet som beror på misstag, eftersom oegentligheter kan innefatta agerande i maskopi, förfalskning, avsiktliga utelämnanden, felaktig information eller åsidosättande av intern kontroll.

• skaffar jag mig en förståelse av den del av bolagets interna kontroll som har betydelse för min revision för att utforma granskningsåtgärder som är lämpliga med hänsyn till omständigheterna, men inte för att uttala mig om effektiviteten i den interna kontrollen.

• utvärderar jag lämpligheten i de redovisningsprinciper som används och rimligheten i styrelsens uppskattningar i redovisningen och tillhörande upplysningar.

• drar jag en slutsats om lämpligheten i att styrelsen använder antagandet om fortsatt drift vid upprättandet av årsredovisningen. Jag drar också en slutsats, med grund i de inhämtade revisionsbevisen, om huruvida det finns någon väsentlig osäkerhetsfaktor som avser sådana händelser eller förhållanden som kan leda till betydande tvivel om bolagets förmåga att fortsätta verksamheten. Om jag drar slutsatsen att det finns en väsentlig osäkerhetsfaktor, måste jag i revisionsberättelsen fästa uppmärksamheten på upplysningarna i årsredovisningen om den väsentliga osäkerhetsfaktorn eller, om sådana upplysningar är otillräckliga, modifiera uttalandet om årsredovisningen. Mina slutsatser baseras på de revisionsbevis som inhämtas fram till datumet för revisionsberättelsen. Dock kan framtida händelser eller förhållanden göra att ett bolag inte längre kan fortsätta verksamheten.

• utvärderar jag den övergripande presentationen, strukturen och innehållet i årsredovisningen, däribland upplysningarna, och om årsredovisningen återger de underliggande transaktionerna och händelserna på ett sätt som ger en rättvisande bild.

Jag måste informera styrelsen om bland annat revisionens planerade omfattning och inriktning samt tidpunkten för den. Jag måste också informera om betydelsefulla iakttagelser under revisionen, däribland de eventuella betydande brister i den interna kontrollen som jag identifierat.

Rapport om andra krav enligt lagar och andra författningar

Uttalanden

Utöver min revision av årsredovisningen har jag även utfört en revision av styrelsens förvaltning för Mat och Segel AB för räkenskapsåret 2024-05-01 -- 2025-04-30 samt av förslaget till dispositioner beträffande bolagets vinst eller förlust.

Jag tillstyrker att bolagsstämman disponerar vinsten enligt förslaget i förvaltningsberättelsen och beviljar styrelsens ledamot ansvarsfrihet för räkenskapsåret.

Grund för uttalanden

Jag har utfört revisionen enligt god revisionssed i Sverige. Mitt ansvar enligt denna beskrivs närmare i avsnittet "Revisorns ansvar". Jag är oberoende i förhållande till Mat och Segel AB enligt god revisorssed i Sverige och har i övrigt fullgjort mitt yrkesetiska ansvar enligt dessa krav.

Jag anser att de revisionsbevis jag har inhämtat är tillräckliga och ändamålsenliga som grund för mina uttalanden.

Styrelsens ansvar

Det är styrelsen som har ansvaret för förslaget till dispositioner beträffande bolagets vinst eller förlust. Vid förslag till utdelning innefattar detta bland annat en bedömning av om utdelningen är försvarlig med hänsyn till de krav som bolagets verksamhetsart, omfattning och risker ställer på storleken av bolagets egna kapital, konsolideringsbehov, likviditet och ställning i övrigt.

Styrelsen ansvarar för bolagets organisation och förvaltningen av bolagets angelägenheter. Detta innefattar bland annat att fortlöpande bedöma bolagets ekonomiska situation och att tillse att bolagets organisation är utformad så att bokföringen, medelsförvaltningen och bolagets ekonomiska angelägenheter i övrigt kontrolleras på ett betryggande sätt.

Revisorns ansvar

Mitt mål beträffande revisionen av förvaltningen, och därmed mitt uttalande om ansvarsfrihet, är att inhämta revisionsbevis för att med en rimlig grad av säkerhet kunna bedöma om någon styrelseledamot i något väsentligt avseende:

• företagit någon åtgärd eller gjort sig skyldig till någon försummelse som kan föranleda ersättningsskyldighet mot bolaget, eller

• på något annat sätt handlat i strid med aktiebolagslagen, årsredovisningslagen eller bolagsordningen.

Mitt mål beträffande revisionen av förslaget till dispositioner av bolagets vinst eller förlust, och därmed mitt uttalande om detta, är att med rimlig grad av säkerhet bedöma om förslaget är förenligt med aktiebolagslagen.

Rimlig säkerhet är en hög grad av säkerhet, men ingen garanti för att en revision som utförs enligt god revisionssed i Sverige alltid kommer att upptäcka åtgärder eller försummelser som kan föranleda ersättningsskyldighet mot bolaget, eller att ett förslag till dispositioner av bolagets vinst eller förlust inte är förenligt med aktiebolagslagen.

Som en del av en revision enligt god revisionssed i Sverige använder jag professionellt omdöme och har en professionellt skeptisk inställning under hela revisionen. Granskningen av förvaltningen och förslaget till dispositioner av bolagets vinst eller förlust grundar sig främst på revisionen av räkenskaperna. Vilka tillkommande granskningsåtgärder som utförs baseras på min professionella bedömning med utgångspunkt i risk och väsentlighet. Det innebär att jag fokuserar granskningen på sådana åtgärder, områden och förhållanden som är väsentliga för verksamheten och där avsteg och överträdelser skulle ha särskild betydelse för bolagets situation. Jag går igenom och prövar fattade beslut, beslutsunderlag, vidtagna åtgärder och andra förhållanden som är relevanta för mitt uttalande om ansvarsfrihet. Som underlag för mitt uttalande om styrelsens förslag till dispositioner beträffande bolagets vinst eller förlust har jag granskat om förslaget är förenligt med aktiebolagslagen.

Helsingborg 2025-10-31