se-mem-base:LandSverigeMember se-mem-base:SprakSvenskaMember se-mem-base:ValutaSvenskaKronorMember se-mem-base:BeloppsformatNormalformMember true se-mem-base:FinansiellRapportStyrelsenAvgerArsredovisningMember 1 #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'rr')]) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'redovisningsprinciper-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 2 #xpointer(//*/*[@id='rr_0_rb2_id6']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotMedelantaletAnstallda-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 2 #xpointer(//*/*[@id='rr_1_rb2_id6']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotMedelantaletAnstallda-ref-ar-1')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 1 #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'br')]) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'redovisningsprinciper-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 3 #xpointer(//*/*[@id='br_0_rb1_rb1_rb1_id1']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotInventarierVerktygInstallationer-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 3 #xpointer(//*/*[@id='br_1_rb1_rb1_rb1_id1']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotInventarierVerktygInstallationer-ref-ar-1')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 4 #xpointer(//*/*[@id='br_0_rb1_rb1_rb1_id2']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotForbattringsutgifterAnnansFastighet-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 4 #xpointer(//*/*[@id='br_1_rb1_rb1_rb1_id2']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotForbattringsutgifterAnnansFastighet-ref-ar-1')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 5 #xpointer(//*/*[@id='br_0_rb1_rb1_rb2_id4']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotAndelarKoncernforetag-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 5 #xpointer(//*/*[@id='br_1_rb1_rb1_rb2_id4']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotAndelarKoncernforetag-ref-ar-1')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 6 #xpointer(//*/*[@id='br_0_rb1_rb1_rb2_id6']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotAndraLangfristigaVardepappersinnehav-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 6 #xpointer(//*/*[@id='br_1_rb1_rb1_rb2_id6']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotAndraLangfristigaVardepappersinnehav-ref-ar-1')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 7 #xpointer(//*/*[@id='br_0_rb1_rb1_rb2_id7']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotAndraLangfristigaFordringar-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 7 #xpointer(//*/*[@id='br_1_rb1_rb1_rb2_id7']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotAndraLangfristigaFordringar-ref-ar-1')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 556820-2351 2023-01-01 2023-12-31 556820-2351 2023-12-31 556820-2351 2022-01-01 2022-12-31 556820-2351 2022-12-31 556820-2351 2021-01-01 2021-12-31 556820-2351 2021-12-31 556820-2351 2019-09-01 2020-12-31 556820-2351 2020-12-31 iso4217:SEK xbrli:pure se-k2-type:AntalAnstallda xbrli:shares
1(8)
Årsredovisning
Salad & Sushi Sverige AB
556820-2351

Styrelsen avger följande årsredovisning för räkenskapsåret 2023-01-01 – 2023-12-31.

Om inte annat särskilt anges, redovisas alla belopp i hela kronor(sek).

Innehåll Sida
- Förvaltningsberättelse 2
- Resultaträkning 4
- Balansräkning 5
- Noter 7
- Underskrifter 8

Fastställelseintyg

Jag intygar att resultaträkningen och balansräkningen har fastställts på årsstämma 2024-06-27.
Årsstämman beslöt att godkänna styrelsens förslag till vinstdisposition.

Jag intygar att innehållet i dessa elektroniska handlingar överensstämmer med originalen och att originalen undertecknats av samtliga personer som enligt lag ska underteckna dessa.

2 (8)

FÖRVALTNINGSBERÄTTELSE

VERKSAMHETEN

Allmänt om verksamheten

Företaget bedriver verksamhet inom sallad och sushi restauranger.
Företaget har sitt säte i Malmö.

Bolaget är ett helägt dotterbolag till Swenam AB, org nr 559079-6651.

FLERÅRSÖVERSIKT

Beloppen i flerårsöversikten är angivna i tusental kronor om inte annat anges.

2301-2312 2201-2212 2101-2112 1909-2012
Nettoomsättning 12 568 12 873 12 849 17 405
Resultat efter finansiella poster -145 1 622 150 1 923
Soliditet % 66 65 46 55

FÖRÄNDRINGAR I EGET KAPITAL

Aktiekapital Balanserat resultat Årets resultat Totalt
- Belopp vid årets ingång 200 000 1 443 238 1 484 684 3 127 922
Resultatdisposition enligt bolagsstämman
- Balanseras i ny räkning 1 484 684 -1 484 684 0
- Årets resultat 767 767
- Belopp vid årets utgång 200 000 2 927 922 767 3 128 689
3 (8)

RESULTATDISPOSITION

Till årsstämmans förfogande står följande medel:

Balanserat resultat 2 927 922
Årets resultat 767
Summa 2 928 689


Styrelsen föreslår att medlen disponeras enligt följande:

Balanseras i ny räkning 2 928 689
Summa 2 928 689



4 (8)
RESULTATRÄKNING 1
Rörelseintäkter, lagerförändringar m.m.
Nettoomsättning 12 567 831 12 872 661
Övriga rörelseintäkter 132 293 284 759
Summa rörelseintäkter, lagerförändringar m.m. 12 700 124 13 157 420
Rörelsekostnader
Råvaror och förnödenheter -6 112 767 -5 558 833
Övriga externa kostnader -3 350 780 -2 415 765
Personalkostnader 2 -3 334 148 -5 026 235
Av- och nedskrivningar av materiella och immateriella anläggningstillgångar -53 094 -39 427
Summa rörelsekostnader -12 850 789 -13 040 260
Rörelseresultat -150 665 117 160
Finansiella poster
Resultat från andelar i koncernföretag 0 1 506 000
Övriga ränteintäkter och liknande resultatposter 0 4
Räntekostnader och liknande resultatposter 5 209 -1 569
Summa finansiella poster 5 209 1 504 435
Resultat efter finansiella poster -145 456 1 621 595
Bokslutsdispositioner
Lämnade koncernbidrag 0 -421 000
Förändring av periodiseringsfonder 149 770 285 815
Summa bokslutsdispositioner 149 770 -135 185
Resultat före skatt 4 314 1 486 410
Skatter
Skatt på årets resultat -3 547 -1 726
Årets resultat 767 1 484 684
5 (8)
BALANSRÄKNING 1
TILLGÅNGAR
Anläggningstillgångar
Materiella anläggningstillgångar
Inventarier, verktyg och installationer 3 93 923 64 340
Förbättringsutgifter på annans fastighet 4 425 668 456 668
Summa materiella anläggningstillgångar 519 591 521 008
Finansiella anläggningstillgångar
Andelar i koncernföretag 5 50 001 50 001
Fordringar hos koncernföretag 200 000 0
Andra långfristiga värdepappersinnehav 6 600 000 0
Andra långfristiga fordringar 7 35 438 35 438
Summa finansiella anläggningstillgångar 885 439 85 439
Summa anläggningstillgångar 1 405 030 606 447
Omsättningstillgångar
Varulager m.m.
Råvaror och förnödenheter 109 758 81 245
Summa varulager m.m. 109 758 81 245
Kortfristiga fordringar
Kundfordringar 41 639 365 028
Fordringar hos koncernföretag 633 000 183 000
Övriga fordringar 1 288 073 1 714 598
Förutbetalda kostnader och upplupna intäkter 595 269 460 490
Summa kortfristiga fordringar 2 557 981 2 723 116
Kortfristiga placeringar
Övriga kortfristiga placeringar 0 600 000
Summa kortfristiga placeringar 0 600 000
Kassa och bank
Kassa och bank 993 737 1 321 363
Summa kassa och bank 993 737 1 321 363
Summa omsättningstillgångar 3 661 476 4 725 724
SUMMA TILLGÅNGAR 5 066 506 5 332 171
6 (8)
BALANSRÄKNING
EGET KAPITAL OCH SKULDER
Eget kapital
Bundet eget kapital
Aktiekapital 200 000 200 000
Summa bundet eget kapital 200 000 200 000
Fritt eget kapital
Balanserat resultat 2 927 922 1 443 238
Årets resultat 767 1 484 684
Summa fritt eget kapital 2 928 689 2 927 922
Summa eget kapital 3 128 689 3 127 922
Obeskattade reserver
Periodiseringsfonder 260 000 409 770
Summa obeskattade reserver 260 000 409 770
Kortfristiga skulder
Leverantörsskulder 586 730 492 714
Skulder till koncernföretag 0 474 000
Skatteskulder 0 1 726
Övriga skulder 240 560 203 570
Upplupna kostnader och förutbetalda intäkter 850 527 622 469
Summa kortfristiga skulder 1 677 817 1 794 479
SUMMA EGET KAPITAL OCH SKULDER 5 066 506 5 332 171
7 (8)

NOTER

Not1Redovisningsprinciper

Enligt BFNAR 2016:10

Årsredovisningen har upprättats enligt årsredovisningslagen och BFNAR 2016:10 Årsredovisning i mindre företag (K2).

Materiella anläggningstillgångar

Avskrivning sker över den förväntade nyttjandeperioden. Nedanstående avskrivningsprocent används.

Procent År
Byggnader och mark 5 20
Inventarier, verktyg och installationer 10 10
Förbättringsutgifter på annans fastighet 5 20

Not2Medelantalet anställda 2023-12-31 2022-12-31
Medelantalet anställda 8 12

Not3Inventarier, verktyg och installationer 2023-12-31 2022-12-31
Ingående anskaffningsvärden 154 685 104 250
Förändringar av anskaffningsvärden
Inköp 51 677 50 435
Utgående anskaffningsvärden 206 362 154 685
Ingående avskrivningar -90 345 -80 918
Förändringar av avskrivningar
Årets avskrivningar -22 094 -9 427
Utgående avskrivningar -112 439 -90 345
Redovisat värde 93 923 64 340

Not4Förbättringsutgifter på annans fastighet 2023-12-31 2022-12-31
Ingående anskaffningsvärden 620 000 500 000
Förändringar av anskaffningsvärden
Inköp - 120 000
Utgående anskaffningsvärden 620 000 620 000
Ingående avskrivningar -163 332 -133 332
Förändringar av avskrivningar
Årets avskrivningar -31 000 -30 000
Utgående avskrivningar -194 332 -163 332
Redovisat värde 425 668 456 668
8 (8)

Not5Andelar i koncernföretag 2023-12-31 2022-12-31
Ingående anskaffningsvärden 50 001 100 001
Förändringar av anskaffningsvärden
Försäljningar - -50 000
Utgående anskaffningsvärden 50 001 50 001
Redovisat värde 50 001 50 001

Not6Andra långfristiga värdepappersinnehav 2023-12-31 2022-12-31
Förändringar av anskaffningsvärden
Omklassificeringar 600 000 -
Utgående anskaffningsvärden 600 000 -
Redovisat värde 600 000 -

Not7Andra långfristiga fordringar 2023-12-31 2022-12-31
Ingående anskaffningsvärden 35 438 35 438
Utgående anskaffningsvärden 35 438 35 438
Redovisat värde 35 438 35 438