sv SE SEK NORMALFORM 2021-01-01 2021-12-31 true 1 #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'rr')]) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'redovisningsprinciper-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 2 #xpointer(//*/*[@id='rr_0_rb2_id6']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotMedelantaletAnstallda-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 2 #xpointer(//*/*[@id='rr_1_rb2_id6']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotMedelantaletAnstallda-ref-ar-1')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 1 #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'br')]) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'redovisningsprinciper-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 3 #xpointer(//*/*[@id='br_0_rb1_rb1_rb1_id1']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotInventarierVerktygInstallationer-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 3 #xpointer(//*/*[@id='br_1_rb1_rb1_rb1_id1']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotInventarierVerktygInstallationer-ref-ar-1')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 4 #xpointer(//*/*[@id='br_0_rb1_rb1_rb1_id2']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotForbattringsutgifterAnnansFastighet-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 4 #xpointer(//*/*[@id='br_1_rb1_rb1_rb1_id2']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotForbattringsutgifterAnnansFastighet-ref-ar-1')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 5 #xpointer(//*/*[@id='br_0_rb1_rb1_rb2_id4']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotAndelarKoncernforetag-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 5 #xpointer(//*/*[@id='br_1_rb1_rb1_rb2_id4']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotAndelarKoncernforetag-ref-ar-1')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 6 #xpointer(//*/*[@id='br_0_rb1_rb1_rb2_id5']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotAndraLangfristigaFordringar-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 6 #xpointer(//*/*[@id='br_1_rb1_rb1_rb2_id5']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotAndraLangfristigaFordringar-ref-ar-1')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF Årets lämnade deposition 556820-2351 2021-01-01 2021-12-31 556820-2351 2021-12-31 556820-2351 2019-09-01 2020-12-31 556820-2351 2020-12-31 556820-2351 2018-09-01 2019-08-31 556820-2351 2019-08-31 556820-2351 2017-09-01 2018-08-31 556820-2351 2018-08-31 iso4217:SEK xbrli:pure se-k2-type:AntalAnstallda xbrli:shares
1(8)
Årsredovisning
Salad & Sushi Sverige AB
556820-2351

Styrelsen avger följande årsredovisning för räkenskapsåret 2021-01-01 - 2021-12-31.

Om inte annat särskilt anges, redovisas alla belopp i hela kronor (sek).

Innehåll Sida
- Förvaltningsberättelse 2
- Resultaträkning 4
- Balansräkning 5
- Noter 7
- Underskrifter 8

Fastställelseintyg

Jag intygar att resultaträkningen och balansräkningen har fastställts på årsstämma 2022-06-29.
Årsstämman beslöt att godkänna styrelsens förslag till vinstdisposition.

Jag intygar att innehållet i dessa elektroniska handlingar överensstämmer med originalen och att originalen undertecknats av samtliga personer som enligt lag ska underteckna dessa.

2 (8)

FÖRVALTNINGSBERÄTTELSE

VERKSAMHETEN

Allmänt om verksamheten

Företaget bedriver verksamhet inom sallad och sushi restauranger.
Företaget har sitt säte i Malmö.

Bolaget är ett helägt dotterbolag till Swenam AB, org nr 559079-6651.

FLERÅRSÖVERSIKT

Beloppen i flerårsöversikten är angivna i tusental kronor om inte annat anges.

2101-2112 1909-2012 1809-1908 1709-1808
Nettoomsättning 12 849 17 405 11 702 8 909
Resultat efter finansiella poster 150 1 923 365 618
Soliditet % 54 55 50 49

FÖRÄNDRINGAR I EGET KAPITAL

Aktiekapital Balanserat resultat Årets resultat Totalt
- Belopp vid årets ingång 200 000 1 067 480 1 085 879 2 353 359
Resultatdisposition enligt bolagsstämman
- Utdelning -700 000 -700 000
- Balanseras i ny räkning 1 085 879 -1 085 879 0
- Årets resultat -10 121 -10 121
- Belopp vid årets utgång 200 000 1 453 359 -10 121 1 643 238
3 (8)

RESULTATDISPOSITION

Till årsstämmans förfogande står följande medel:

Balanserat resultat 1 453 359
Årets resultat -10 121
Summa 1 443 238


Styrelsen föreslår att medlen disponeras enligt följande:

Balanseras i ny räkning 1 443 238
Summa 1 443 238



4 (8)
RESULTATRÄKNING 1
Rörelseintäkter, lagerförändringar m.m.
Nettoomsättning 12 849 030 17 405 046
Övriga rörelseintäkter 496 184 861 019
Summa rörelseintäkter, lagerförändringar m.m. 13 345 214 18 266 065
Rörelsekostnader
Råvaror och förnödenheter -4 524 038 -6 175 017
Övriga externa kostnader -2 269 036 -3 042 465
Personalkostnader 2 -6 371 795 -6 977 433
Av- och nedskrivningar av materiella och immateriella anläggningstillgångar -30 000 -40 000
Summa rörelsekostnader -13 194 869 -16 234 915
Rörelseresultat 150 345 2 031 150
Finansiella poster
Resultat från övriga finansiella anläggningstillgångar 0 -8 000
Nedskrivningar av finansiella anläggningstillgångar och kortfristiga placeringar 0 -100 000
Räntekostnader och liknande resultatposter -300 -227
Summa finansiella poster -300 -108 227
Resultat efter finansiella poster 150 045 1 922 923
Bokslutsdispositioner
Erhållna koncernbidrag 351 000 0
Lämnade koncernbidrag -511 000 0
Förändring av periodiseringsfonder 0 -509 770
Summa bokslutsdispositioner -160 000 -509 770
Resultat före skatt -9 955 1 413 153
Skatter
Skatt på årets resultat -166 -327 274
Årets resultat -10 121 1 085 879
5 (8)
BALANSRÄKNING 1
TILLGÅNGAR
Anläggningstillgångar
Materiella anläggningstillgångar
Inventarier, verktyg och installationer 3 23 332 28 332
Förbättringsutgifter på annans fastighet 4 366 668 391 668
Summa materiella anläggningstillgångar 390 000 420 000
Finansiella anläggningstillgångar
Andelar i koncernföretag 5 100 001 100 001
Andra långfristiga fordringar 6 35 438 0
Summa finansiella anläggningstillgångar 135 439 100 001
Summa anläggningstillgångar 525 439 520 001
Omsättningstillgångar
Varulager m.m.
Råvaror och förnödenheter 74 579 46 845
Summa varulager m.m. 74 579 46 845
Kortfristiga fordringar
Kundfordringar 355 019 55 630
Fordringar hos koncernföretag 351 000 565 402
Övriga fordringar 398 834 180 854
Förutbetalda kostnader och upplupna intäkter 318 765 511 728
Summa kortfristiga fordringar 1 423 618 1 313 614
Kassa och bank
Kassa och bank 2 794 250 3 489 233
Summa kassa och bank 2 794 250 3 489 233
Summa omsättningstillgångar 4 292 447 4 849 692
SUMMA TILLGÅNGAR 4 817 886 5 369 693
6 (8)
BALANSRÄKNING
EGET KAPITAL OCH SKULDER
Eget kapital
Bundet eget kapital
Aktiekapital 200 000 200 000
Summa bundet eget kapital 200 000 200 000
Fritt eget kapital
Balanserat resultat 1 453 359 1 067 480
Årets resultat -10 121 1 085 879
Summa fritt eget kapital 1 443 238 2 153 359
Summa eget kapital 1 643 238 2 353 359
Obeskattade reserver
Periodiseringsfonder 695 585 695 585
Summa obeskattade reserver 695 585 695 585
Kortfristiga skulder
Leverantörsskulder 691 296 504 691
Skulder till koncernföretag 211 000 0
Skatteskulder 164 226 327 274
Övriga skulder 512 113 331 958
Upplupna kostnader och förutbetalda intäkter 900 428 1 156 826
Summa kortfristiga skulder 2 479 063 2 320 749
SUMMA EGET KAPITAL OCH SKULDER 4 817 886 5 369 693
7 (8)

NOTER

Not1Redovisningsprinciper

Enligt BFNAR 2016:10

Årsredovisningen har upprättats enligt årsredovisningslagen och BFNAR 2016:10 Årsredovisning i mindre företag (K2).

Materiella anläggningstillgångar

Avskrivning sker över den förväntade nyttjandeperioden. Nedanstående avskrivningsprocent används.

Procent År
Byggnader och mark 5 20
Inventarier, verktyg och installationer 10 10
Förbättringsutgifter på annans fastighet 5 20

Not2Medelantalet anställda 2021-12-31 2020-12-31
Medelantalet anställda 14 15

Not3Inventarier, verktyg och installationer 2021-12-31 2020-12-31
Ingående anskaffningsvärden 104 250 104 250
Utgående anskaffningsvärden 104 250 104 250
Ingående avskrivningar -75 918 -69 250
Förändringar av avskrivningar
Årets avskrivningar -5 000 -6 668
Utgående avskrivningar -80 918 -75 918
Redovisat värde 23 332 28 332

Not4Förbättringsutgifter på annans fastighet 2021-12-31 2020-12-31
Ingående anskaffningsvärden 500 000 500 000
Utgående anskaffningsvärden 500 000 500 000
Ingående avskrivningar -108 332 -75 000
Förändringar av avskrivningar
Årets avskrivningar -25 000 -33 332
Utgående avskrivningar -133 332 -108 332
Redovisat värde 366 668 391 668

Not5Andelar i koncernföretag 2021-12-31 2020-12-31
Ingående anskaffningsvärden 100 001 100 001
Utgående anskaffningsvärden 100 001 100 001
Redovisat värde 100 001 100 001
8 (8)

Not6Andra långfristiga fordringar 2021-12-31 2020-12-31
Ingående anskaffningsvärden 0 100 000
Förändringar av anskaffningsvärden
Årets lämnade deposition 35 438 -
Bortskrivna fordringar - -100 000
Utgående anskaffningsvärden 35 438 0
Redovisat värde 35 438 0

Not7Väsentliga händelser efter räkenskapsårets slut

Efter räkenskapsårets slut har företaget avyttrat andelar i Salad & Sushi Västra Hamnen AB, org.nr 559114-9520..