Förvaltningsberättelse

Verksamheten

Allmänt om verksamheten

Bistrot är belägen vid Chalmers Tekniska Högskolas lokaler på Lindholmen precis vid kajen. Här serveras lunch inspirerat av klassiska måltider från alla världens hörn. Restaurangen tillhandahåller även catering.
Bistrot erbjuder också möjligheten att arrangera middagar, event, fester, after-work och mycket annat.
Bolaget har sitt säte i Göteborg.

Flerårsöversikt

	2022-09-01 - 2023-08-31	2021-09-01 - 2022-08-31	2020-09-01 - 2021-08-31	2019-09-01 - 2020-08-31
Nettoomsättning	8 458 560	7 501 553	5 279 003	6 841 313
Resultat efter finansiella poster	491 800	631 591	-309 623	600 866
Soliditet (%)	39	40	28	31

Förändringar i eget kapital

	Aktiekapital	Balanserat resultat	Årets resultat	Totalt
Vid årets ingång	50 000	1 243 425	480 807	1 774 232
Utdelning		-500 000		-500 000
Balanseras i ny räkning		480 807	-480 807	0
Årets resultat			403 729	403 729
Vid årets utgång	50 000	1 224 232	403 729	1 677 961

Resultatdisposition

Styrelsen föreslår att till förfogande stående medel

Balanserat resultat	1 224 232
Årets resultat	403 729
Summa	1 627 961

Disponeras enligt följande

Utdelas till aktieägare	500 000
Balanseras i ny räkning	1 127 961
Summa	1 627 961

Med hänvisning till ovanstående och vad som i övrigt kommit till styrelsens kännedom är det styrelsens bedömning att utdelningen är försvarbar (enligt ABL 17 kap 3 §) med tanke på de krav som verksamhetens art och omfattning samt risker ställer på storleken av bolagets egna kapital, konsolideringsbehov, likviditet och ställning i övrigt.

Resultaträkning

	Not 1	2022-09-01 - 2023-08-31	2021-09-01 - 2022-08-31
Rörelseintäkter, lagerförändringar m.m.
Nettoomsättning		8 458 560	7 501 553
Övriga rörelseintäkter		71 454	170 062
Summa rörelseintäkter, lagerförändringar m.m.		8 530 014	7 671 615
Rörelsekostnader
Råvaror och förnödenheter		-2 817 475	-2 464 302
Övriga externa kostnader		-2 063 292	-1 545 541
Personalkostnader	2	-2 928 734	-2 619 394
Av- och nedskrivningar av materiella och immateriella anläggningstillgångar		-318 276	-318 274
Summa rörelsekostnader		-8 127 777	-6 947 511
Rörelseresultat		402 237	724 104
Finansiella poster
Övriga ränteintäkter och liknande resultatposter		597	192
Nedskrivningar av finansiella anläggningstillgångar och kortfristiga placeringar		90 178	-90 178
Räntekostnader och liknande resultatposter		-1 212	-2 527
Summa finansiella poster		89 563	-92 513
Resultat efter finansiella poster		491 800	631 591
Resultat före skatt		491 800	631 591
Skatter
Skatt på årets resultat		-88 071	-150 784
Årets resultat		403 729	480 807

Balansräkning

	Not 1	2023-08-31	2022-08-31
Tillgångar
Anläggningstillgångar
Immateriella anläggningstillgångar
Hyresrätter och liknande rättigheter	3	0	0
Summa immateriella anläggningstillgångar		0	0
Materiella anläggningstillgångar
Inventarier, verktyg och installationer	4	107 803	301 834
Förbättringsutgifter på annans fastighet	5	610 411	734 656
Summa materiella anläggningstillgångar		718 214	1 036 490
Finansiella anläggningstillgångar
Andra långfristiga värdepappersinnehav	6	2 250 000	2 159 822
Summa finansiella anläggningstillgångar		2 250 000	2 159 822
Summa anläggningstillgångar		2 968 214	3 196 312
Omsättningstillgångar
Varulager m.m.
Råvaror och förnödenheter		165 377	149 563
Summa varulager m.m.		165 377	149 563
Kortfristiga fordringar
Kundfordringar		17 412	234 380
Övriga fordringar		148 993	73 475
Förutbetalda kostnader och upplupna intäkter		113 617	94 803
Summa kortfristiga fordringar		280 022	402 658
Kassa och bank
Kassa och bank		1 658 366	1 415 773
Summa kassa och bank		1 658 366	1 415 773
Summa omsättningstillgångar		2 103 765	1 967 994
Summa tillgångar		5 071 979	5 164 306

Balansräkning

	Not 1	2023-08-31	2022-08-31
Eget kapital och skulder
Eget kapital
Bundet eget kapital
Aktiekapital		50 000	50 000
Summa bundet eget kapital		50 000	50 000
Fritt eget kapital
Balanserat resultat		1 224 232	1 243 425
Årets resultat		403 729	480 807
Summa fritt eget kapital		1 627 961	1 724 232
Summa eget kapital		1 677 961	1 774 232
Obeskattade reserver
Periodiseringsfonder		400 000	400 000
Summa obeskattade reserver		400 000	400 000
Kortfristiga skulder
Förskott från kunder		5 000	0
Leverantörsskulder		241 826	294 456
Skulder till koncernföretag		2 325 000	2 250 000
Övriga skulder		94 448	149 043
Upplupna kostnader och förutbetalda intäkter		327 744	296 575
Summa kortfristiga skulder		2 994 018	2 990 074
Summa eget kapital och skulder		5 071 979	5 164 306

Noter

Not 1 - Redovisningsprinciper

Årsredovisningen är upprättad i enlighet med årsredovisningslagen och Bokföringsnämndens allmänna råd (BFNAR 2016:10) om årsredovisning i mindre företag.

Avskrivningstider

Typ av anläggningstillgång	Antal år
Inventarier, verktyg och installationer	5
Förbättringsutgifter på annans fastighet	10

Nyckeltalsdefinitioner

Nettoomsättning

Rörelsens huvudintäkter, fakturerade kostnader, sidointäkter samt intäktskorrigeringar.

Resultat efter finansiella poster

Resultat efter finansiella intäkter och kostnader men före bokslutsdispositioner och skatter.

Soliditet

Justerat eget kapital (eget kapital och obeskattade reserver med avdrag för uppskjuten skatt) i procent av balansomslutningen.

Not 7 - Uppgift om moderbolag

Bolaget är ett helägt (100%) dotterbolag till Ki Tsoi AB, med organisationsnummer 559390-5747, som
har sitt säte i Göteborg.