2025-01-01 2025-12-31 se-mem-base:SprakSvenskaMember se-mem-base:LandSverigeMember se-mem-base:BeloppsformatNormalformMember se-mem-base:ValutaSvenskaKronorMember se-mem-base:FinansiellRapportStyrelsenVerkstallandeDirektorenAvgerArsredovisningMember 556807-49172025-01-012025-12-31 556807-49172024-01-012024-12-31 556807-49172025-12-31 556807-49172024-12-31 556807-49172023-12-31 iso4217:SEK xbrli:pure se-k2-type:AntalAnstallda xbrli:shares

 

 

 

 

 

 

 

 








 

Årsredovisning

 

för

 

Jack & Ginger AB

 

556807-4917

 

 

 

Räkenskapsåret

 

2025

 

 

 

 

 

 

 

 

Fastställelseintyg

 

Jag intygar att resultaträkningen och balansräkningen har fastställts på årsstämma 2026-06-29.
Årsstämman beslöt att godkänna styrelsens förslag till vinstdisposition.

Jag intygar att innehållet i dessa elektroniska handlingar överensstämmer med originalen och att
originalen undertecknats av samtliga personer som enligt lag ska underteckna dessa.

 

 

 

Jack & Ginger AB

Org.nr 556807-4917

1 (8)

 

 

 

 

 

Styrelsen och verkställande direktören för Jack & Ginger AB avger följande årsredovisning för
räkenskapsåret 2025.

 

Årsredovisningen är upprättad i svenska kronor, SEK.

 

Förvaltningsberättelse

 

Verksamheten

 

Allmänt om verksamheten

Bolaget bedriver restaurangrörelse i centrala Göteborg med inriktning mot det skandinaviska köket med
en internationell touch.

 

Företaget har sitt säte i Göteborg.

 

Väsentliga händelser under räkenskapsåret

Den 16 augusti 2025 välkomnade Bhoga åter sina gäster efter en omfattande renovering om 20
månader. Med ett nyrekryterat och engagerat team inleddes därmed ett nytt kapitel i restaurangens
historia.

 

Hösten präglades inledningsvis av en stark efterfrågan och goda bokningsvolymer. Under årets sista
månader och in på 2026 har dock efterfrågan avtagit, vilket delvis kan hänföras till det utmanande
omvärldsläget. Ihållande inflation och höga råvarupriser har påverkat branschen i stort och gjort att
människor i allmänhet spenderar mindre på restaurangbesök än tidigare.

 

Trots dessa utmaningar håller Bhoga fast vid sin ambition att leverera en produkt av högsta klass.
Ledningen bedömer att ett långsiktigt fokus på kvalitet och gästupplevelse är den bästa grunden för en
hållbar återhämtning och fortsatt tillväxt.

 

 

Flerårsöversikt (Tkr)

2025

2024

2023

2022

 

Nettoomsättning

3 311

10

9 443

8 919

 

Resultat efter finansiella poster

-184

1 364

1 112

1 381

 

Soliditet (%)

61

88

66

62

 

Balansomslutning

5 040

3 882

4 039

4 500

 

 

 

 

 

 

 

För definitioner av nyckeltal, se Not 1 Redovisningsprinciper.

 

 

Förändringar i eget kapital

 

Aktie-

Balanserat

Årets

Totalt

 

kapital

resultat

resultat

 

Belopp vid årets ingång

150 000

1 351 041

794 133

2 295 174

Disposition enligt beslut
av årsstämman:

 

 

 

 

Balanseras i ny räkning

 

794 133

-794 133

0

Utdelning

 

-200 000

 

-200 000

Årets resultat

 

 

-6 725

-6 725

Belopp vid årets utgång

150 000

1 945 174

-6 725

2 088 449

 

 

 

 

 

Jack & Ginger AB

Org.nr 556807-4917

2 (8)

 

 

 

 

 

Resultatdisposition

Styrelsen föreslår att till förfogande stående vinstmedel (kronor):

 

balanserad vinst   1 945 174
årets förlust   -6 725
  1 938 449

 

disponeras så att

i ny räkning överföres   1 938 449
  1 938 449

 

Företagets resultat och ställning i övrigt framgår av efterföljande resultat- och balansräkning med noter.

 

Jack & Ginger AB

Org.nr 556807-4917

 

 

3 (8)

 

 

 

 

 

 

Resultaträkning

Not

2025-01-01

-2025-12-31

2024-01-01

-2024-12-31

 

 

 

Rörelseintäkter, lagerförändringar m. m.

 

 

 

 

 

Nettoomsättning

 

3 310 577

 

9 694

 

Övriga rörelseintäkter

 

1 711 528

 

3 367 967

 

Summa rörelseintäkter, lagerförändringar m.m.

 

5 022 105

 

3 377 661

 

 

 

 

 

 

 

Rörelsekostnader

 

 

 

 

 

Råvaror och förnödenheter

 

-1 057 199

 

-5 297

 

Övriga externa kostnader

 

-811 728

 

-207 444

 

Personalkostnader

2

-3 150 396

 

-1 795 270

 

Avskrivningar av materiella och immateriella
anläggningstillgångar

 

-166 668

 

-12 208

 

Summa rörelsekostnader

 

-5 185 991

 

-2 020 219

 

 

 

 

 

 

 

Rörelseresultat

 

-163 886

 

1 357 442

 

 

 

 

 

 

 

Finansiella poster

 

 

 

 

 

Övriga ränteintäkter och liknande resultatposter

 

1 681

 

10 795

 

Räntekostnader och liknande resultatposter

 

-22 167

 

-4 177

 

Summa finansiella poster

 

-20 486

 

6 618

 

 

 

 

 

 

 

Resultat efter finansiella poster

 

-184 372

 

1 364 060

 

 

 

 

 

 

 

Bokslutsdispositioner

 

 

 

 

 

Förändring av periodiseringsfonder

 

189 000

 

-352 000

 

Summa bokslutsdispositioner

 

189 000

 

-352 000

 

 

 

 

 

 

 

Resultat före skatt

 

4 628

 

1 012 060

 

 

 

 

 

 

 

Skatter

 

 

 

 

 

Skatt på årets resultat

 

-11 353

 

-217 927

 

 

 

 

 

 

 

Årets resultat

 

-6 725

 

794 133

 

Jack & Ginger AB

Org.nr 556807-4917

 

 

4 (8)

 

 

 

 

 

 

Balansräkning

Not

2025-12-31

2024-12-31

 

 

 

TILLGÅNGAR

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Anläggningstillgångar

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Immateriella anläggningstillgångar

 

 

 

 

 

Goodwill

3

0

 

0

 

Summa immateriella anläggningstillgångar

 

0

 

0

 

 

 

 

 

 

 

Materiella anläggningstillgångar

 

 

 

 

 

Maskiner och andra tekniska anläggningar

4

42 485

 

17 770

 

Inventarier, verktyg och installationer

5

1 109 942

 

0

 

Förbättringsutgifter på annans fastighet

6

0

 

0

 

Summa materiella anläggningstillgångar

 

1 152 427

 

17 770

 

 

 

 

 

 

 

Summa anläggningstillgångar

 

1 152 427

 

17 770

 

 

 

 

 

 

 

Omsättningstillgångar

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Varulager m. m.

 

 

 

 

 

Råvaror och förnödenheter

 

243 117

 

204 171

 

Summa varulager

 

243 117

 

204 171

 

 

 

 

 

 

 

Kortfristiga fordringar

 

 

 

 

 

Kundfordringar

 

32 800

 

0

 

Övriga fordringar

 

333 211

 

54 409

 

Förutbetalda kostnader och upplupna intäkter

 

61 408

 

0

 

Summa kortfristiga fordringar

 

427 419

 

54 409

 

 

 

 

 

 

 

Kortfristiga placeringar

 

 

 

 

 

Övriga kortfristiga placeringar

 

2 481 408

 

2 241 408

 

Summa kortfristiga placeringar

 

2 481 408

 

2 241 408

 

 

 

 

 

 

 

Kassa och bank

 

 

 

 

 

Kassa och bank

 

735 565

 

1 364 398

 

Summa kassa och bank

 

735 565

 

1 364 398

 

 

 

 

 

 

 

Summa omsättningstillgångar

 

3 887 509

 

3 864 386

 

 

 

 

 

 

 

SUMMA TILLGÅNGAR

 

5 039 936

 

3 882 156

 

 

 

 

 

 

 

Jack & Ginger AB

Org.nr 556807-4917

 

 

5 (8)

 

 

 

 

 

 

Balansräkning

Not

2025-12-31

2024-12-31

 

 

EGET KAPITAL OCH SKULDER

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Eget kapital

 

 

 

 

 

Bundet eget kapital

 

 

 

 

 

Aktiekapital

 

150 000

 

150 000

 

Summa bundet eget kapital

 

150 000

 

150 000

 

 

 

 

 

 

 

Fritt eget kapital

 

 

 

 

 

Balanserat resultat

 

1 945 174

 

1 351 040

 

Årets resultat

 

-6 725

 

794 133

 

Summa fritt eget kapital

 

1 938 449

 

2 145 173

 

 

 

 

 

 

 

Summa eget kapital

 

2 088 449

 

2 295 173

 

 

 

 

 

 

 

Obeskattade reserver

 

 

 

 

 

Periodiseringsfonder

 

1 227 000

 

1 416 000

 

Summa obeskattade reserver

 

1 227 000

 

1 416 000

 

 

 

 

 

 

 

Långfristiga skulder

 

 

 

 

 

Övriga skulder till kreditinstitut

7

400 001

 

0

 

Summa långfristiga skulder

 

400 001

 

0

 

 

 

 

 

 

 

Kortfristiga skulder

 

 

 

 

 

Övriga skulder till kreditinstitut

7

266 667

 

0

 

Förskott från kunder

 

137 403

 

68 895

 

Leverantörsskulder

 

231 342

 

29 701

 

Övriga skulder

 

301 865

 

56 193

 

Upplupna kostnader och förutbetalda intäkter

 

387 209

 

16 194

 

Summa kortfristiga skulder

 

1 324 486

 

170 983

 

 

 

 

 

 

 

SUMMA EGET KAPITAL OCH SKULDER

 

5 039 936

 

3 882 156

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Jack & Ginger AB

Org.nr 556807-4917

6 (8)

 

 

 

 

 

Noter

 

Not 1 Redovisningsprinciper

 

Allmänna upplysningar

Årsredovisningen är upprättad i enlighet med årsredovisningslagen och Bokföringsnämndens allmänna
råd (BFNAR 2016:10) om årsredovisning i mindre företag.

 

Avskrivning

Tillämpade avskrivningstider:

 

Immateriella anläggningstillgångar

Goodwill

10 år

 

 

 

 

Materiella anläggningstillgångar

Maskiner och andra tekniska anläggningar

5 år

 

Inventarier, verktyg och installationer

5 år

 

 

 

 

Nyckeltalsdefinitioner

Soliditet (%)
Justerat eget kapital (eget kapital och obeskattade reserver med avdrag för uppskjuten skatt) i procent
av balansomslutning.

 

 

Not 2 Medelantalet anställda

 

2025

2024

 

 

 

 

 

Medelantalet anställda

5

3

 

 

 

 

 

Medeltalet anställda bygger på av bolaget betalda närvarotimmar relaterade till normal arbetstid.

 

 

Not 3 Goodwill

 

2025-12-31

2024-12-31

 

 

 

 

 

Ingående anskaffningsvärden

650 000

650 000

 

Utgående ackumulerade anskaffningsvärden

650 000

650 000

 

 

 

 

 

Ingående avskrivningar

-650 000

-650 000

 

Utgående ackumulerade avskrivningar

-650 000

-650 000

 

 

 

 

 

Utgående redovisat värde

0

0

 

 

 

 

 

Jack & Ginger AB

Org.nr 556807-4917

7 (8)

 

 

 

 

 

 

Not 4 Maskiner och andra tekniska anläggningar

 

2025-12-31

2024-12-31

 

 

 

 

 

Ingående anskaffningsvärden

61 040

61 040

 

Inköp

41 800

0

 

Utgående ackumulerade anskaffningsvärden

102 840

61 040

 

 

 

 

 

Ingående avskrivningar

-43 270

-31 062

 

Årets avskrivningar

-17 085

-12 208

 

Utgående ackumulerade avskrivningar

-60 355

-43 270

 

 

 

 

 

Utgående redovisat värde

42 485

17 770

 

 

 

 

 

 

Not 5 Inventarier, verktyg och installationer

 

2025-12-31

2024-12-31

 

 

 

 

 

Ingående anskaffningsvärden

435 295

435 295

 

Inköp

1 259 525

0

 

Utgående ackumulerade anskaffningsvärden

1 694 820

435 295

 

 

 

 

 

Ingående avskrivningar

-435 295

-435 295

 

Årets avskrivningar

-149 583

0

 

Utgående ackumulerade avskrivningar

-584 878

-435 295

 

 

 

 

 

Utgående redovisat värde

1 109 942

0

 

 

 

 

 

 

Not 6 Förbättringsutgifter på annans fastighet

 

2025-12-31

2024-12-31

 

 

 

 

 

Ingående anskaffningsvärden

777 178

777 178

 

Utgående ackumulerade anskaffningsvärden

777 178

777 178

 

 

 

 

 

Ingående avskrivningar

-777 178

-777 178

 

Utgående ackumulerade avskrivningar

-777 178

-777 178

 

 

 

 

 

Utgående redovisat värde

0

0

 

 

 

 

 

Jack & Ginger AB

Org.nr 556807-4917

8 (8)

 

 

 

 

 

 

Not 7 Skulder som avser flera poster

Företagets banklån om 666 668 kronor (0) redovisas under följande poster i balansräkningen.

 

 

2025-12-31

2024-12-31

 

 

 

 

 

Långfristiga skulder

 

 

 

Övriga skulder till kreditinstitut

400 001

0

 

 

400 001

0

 

 

 

 

 

Kortfristiga skulder

 

 

 

Övriga skulder till kreditinstitut

266 667

0

 

 

266 667

0

 

 

 

 

 

 

Not Ställda säkerheter

 

2025-12-31

2024-12-31

 

 

 

 

 

Företagsinteckning

800 000

0

 

 

800 000

0

 

 

 

 

 

 

 

Resultat- och balansräkningen kommer att föreläggas på årsstämma för fastställelse.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Vår revisionsberättelse har lämnats 2026-06-29

 

BDO Göteborg AB