556807-4917 Jack & Ginger AB

Jack & Ginger AB

Org.nr 556807-4917

1 (8)

Styrelsen och verkställande direktören för Jack & Ginger AB avger följande årsredovisning för
räkenskapsåret 2020.

Årsredovisningen är upprättad i svenska kronor, SEK.

Förvaltningsberättelse

Verksamheten

Allmänt om verksamheten

Bolaget bedriver restaurangrörelse i centrala Göteborg med inriktning mot det skandinaviska köket med
en internationell touch.

Företaget har sitt säte i Göteborg.

Väsentliga händelser under räkenskapsåret

Spridningen av coronaviruset har påverkat utvecklingen av företagets verksamhet, ställning och resultat

negativt. Omsättningen för innevarande år har minskat pga detta och vi ser en risk för att omsättningen
även för år 2021 kan påverkas i negativ riktning. Styrelsen har vidtagit åtgärder för att hålla nere på
kostnaderna, bland annat genom korttidspermittering av personal, och minimera effekterna för bolaget.
Bolaget följer riktlinjerna från folkhälsomyndigheten.

Företaget har i betydande omfattning tagit del av de statliga stöd som delats ut med anledning av
coronapandemin. Korttidsstöd har erhållits för bolagets anställda, vilket under räkenskapsåret uppgår till
592 tkr. Omställningsstöd har erhållits med 40 tkr.

Väsentliga händelser efter räkenskapsårets utgång

Spridningen av coronaviruset har efter balansdagen haft en fortsatt negativ påverkan på företagets

verksamhet. De åtgärder som vidtagits gör att företaget hittills klarat krisen. Företaget är däremot i behov

av fortsatta stödåtgärder eller att det sker en snabb vändning i samhället för att med säkerhet kunna

bedöma att krisen är över.

Flerårsöversikt (Tkr)	2020	2019	2018	2017
Nettoomsättning	6 257	7 960	7 819	7 548
Resultat efter finansiella poster	849	738	661	-2 112
Soliditet (%)	62	40	21	2
Balansomslutning	2 585	2 503	2 639	2 261

För definitioner av nyckeltal, se Not 1 Redovisningsprinciper.

Jack & Ginger AB

Org.nr 556807-4917

2 (8)

Förändring av eget kapital

	Aktie-	Balanserat	Årets	Totalt
	kapital	resultat	resultat
Belopp vid årets ingång	150 000	263 627	427 115	840 742
Disposition enligt beslut av årets årsstämma:		427 115	-427 115	0
Årets resultat			438 447	438 447
Belopp vid årets utgång	150 000	690 742	438 447	1 279 189

Resultatdisposition

Styrelsen föreslår att till förfogande stående vinstmedel (kronor):

balanserad vinst

690 742

årets vinst

438 447

1 129 189

disponeras så att

i ny räkning överföres

1 129 189

Företagets resultat och ställning i övrigt framgår av efterföljande resultat- och balansräkning med noter.

Jack & Ginger AB

Org.nr 556807-4917

3 (8)

Resultaträkning

Not

2020-01-01

-2020-12-31

2019-01-01

-2019-12-31

Rörelseintäkter, lagerförändringar m. m.
Nettoomsättning		6 256 949	7 960 216
Övriga rörelseintäkter		638 845	255
Summa rörelseintäkter, lagerförändringar m.m.		6 895 794	7 960 471

Rörelsekostnader
Råvaror och förnödenheter		-1 776 347	-2 154 358
Övriga externa kostnader		-874 437	-1 018 143
Personalkostnader	2	-2 970 169	-3 814 056
Avskrivningar av materiella och immateriella anläggningstillgångar		-116 576	-219 845
Summa rörelsekostnader		-5 737 529	-7 206 402

Rörelseresultat		1 158 265	754 069

Finansiella poster
Resultat från övriga finansiella anläggningstillgångar		-300 517	0
Räntekostnader och liknande resultatposter		-9 206	-16 118
Summa finansiella poster		-309 723	-16 118

Resultat efter finansiella poster		848 542	737 951

Bokslutsdispositioner
Förändring av periodiseringsfonder		-215 000	-189 000
Summa bokslutsdispositioner		-215 000	-189 000

Resultat före skatt		633 542	548 951

Skatter
Skatt på årets resultat		-195 095	-121 836

Årets resultat		438 447	427 115

Jack & Ginger AB

Org.nr 556807-4917

4 (8)

Balansräkning

Not

2020-12-31

2019-12-31

TILLGÅNGAR

Anläggningstillgångar

Immateriella anläggningstillgångar
Goodwill	3	75 768	140 710
Summa immateriella anläggningstillgångar		75 768	140 710

Materiella anläggningstillgångar
Inventarier, verktyg och installationer	4	0	0
Förbättringsutgifter på annans fastighet	5	0	51 634
Summa materiella anläggningstillgångar		0	51 634

Finansiella anläggningstillgångar
Andra långfristiga fordringar		0	251 418
Summa finansiella anläggningstillgångar		0	251 418

Summa anläggningstillgångar		75 768	443 762

Omsättningstillgångar

Varulager m. m.
Råvaror och förnödenheter		194 479	265 946
Summa varulager		194 479	265 946

Kortfristiga fordringar
Kundfordringar		2 922	138 300
Övriga fordringar		3 640	325 058
Förutbetalda kostnader och upplupna intäkter		67 413	67 061
Summa kortfristiga fordringar		73 975	530 419

Kortfristiga placeringar
Övriga kortfristiga placeringar		990 408	798 408
Summa kortfristiga placeringar		990 408	798 408

Kassa och bank
Kassa och bank		1 250 820	464 434
Summa kassa och bank		1 250 820	464 434

Summa omsättningstillgångar		2 509 682	2 059 207

SUMMA TILLGÅNGAR		2 585 450	2 502 969

Jack & Ginger AB

Org.nr 556807-4917

5 (8)

Balansräkning

Not

2020-12-31

2019-12-31

EGET KAPITAL OCH SKULDER

Eget kapital
Bundet eget kapital
Aktiekapital		150 000	150 000
Summa bundet eget kapital		150 000	150 000

Fritt eget kapital
Balanserat resultat		690 742	263 627
Årets resultat		438 447	427 115
Summa fritt eget kapital		1 129 189	690 742

Summa eget kapital		1 279 189	840 742

Obeskattade reserver
Periodiseringsfonder		404 000	189 000
Summa obeskattade reserver		404 000	189 000

Långfristiga skulder	6
Övriga skulder till kreditinstitut		0	40 000
Summa långfristiga skulder		0	40 000

Kortfristiga skulder	6
Övriga skulder till kreditinstitut		70 000	120 000
Förskott från kunder		144 790	141 780
Leverantörsskulder		126 978	143 871
Skatteskulder		26 043	255 944
Övriga skulder		176 960	333 886
Upplupna kostnader och förutbetalda intäkter		357 490	437 746
Summa kortfristiga skulder		902 261	1 433 227

SUMMA EGET KAPITAL OCH SKULDER		2 585 450	2 502 969

Jack & Ginger AB

Org.nr 556807-4917

6 (8)

Noter

Not 1 Redovisningsprinciper

Allmänna upplysningar

Årsredovisningen är upprättad i enlighet med årsredovisningslagen och Bokföringsnämndens allmänna
råd (BFNAR 2016:10) om årsredovisning i mindre företag.

Avskrivning

Tillämpade avskrivningstider:

Immateriella anläggningstillgångar

Goodwill	10 år

Materiella anläggningstillgångar

Maskiner och andra tekniska anläggningar	5 år
Inventarier, verktyg och installationer	5 år

Nyckeltalsdefinitioner

Soliditet (%)
Justerat eget kapital (eget kapital och obeskattade reserver med avdrag för uppskjuten skatt) i procent
av balansomslutning.

Not 2 Medelantalet anställda

	2020	2019

Medelantalet anställda	6	8

Medeltalet anställda bygger på av bolaget betalda närvarotimmar relaterade till normal arbetstid.

Not 3 Goodwill

	2020-12-31	2019-12-31

Ingående anskaffningsvärden	650 000	650 000
Utgående ackumulerade anskaffningsvärden	650 000	650 000

Ingående avskrivningar	-509 290	-444 348
Årets avskrivningar	-64 942	-64 942
Utgående ackumulerade avskrivningar	-574 232	-509 290

Utgående redovisat värde	75 768	140 710

Jack & Ginger AB

Org.nr 556807-4917

7 (8)

Not 4 Inventarier, verktyg och installationer

	2020-12-31	2019-12-31

Ingående anskaffningsvärden	435 295	435 295
Utgående ackumulerade anskaffningsvärden	435 295	435 295

Ingående avskrivningar	-435 295	-435 295
Utgående ackumulerade avskrivningar	-435 295	-435 295

Utgående redovisat värde	0	0

Not 5 Förbättringsutgifter på annans fastighet

	2020-12-31	2019-12-31

Ingående anskaffningsvärden	777 178	777 178
Utgående ackumulerade anskaffningsvärden	777 178	777 178

Ingående avskrivningar	-725 544	-570 641
Årets avskrivningar	-51 634	-154 903
Utgående ackumulerade avskrivningar	-777 178	-725 544

Utgående redovisat värde	0	51 634

Not 6 Skulder som avser flera poster

Företagets banklån om 70 000 kronor redovisas under följande poster i balansräkningen.

	2020-12-31	2019-12-31

Långfristiga skulder
Övriga skulder till kreditinstitut	0	40 000
	0	40 000

Kortfristiga skulder
Övriga skulder till kreditinstitut	70 000	120 000
	70 000	120 000

Not 7 Ställda säkerheter

	2020-12-31	2019-12-31

Företagsinteckning	600 000	600 000
	600 000	600 000