Årsredovisning för

Open Kitchen AB

556803-1982

Räkenskapsåret

2025-01-01 - 2025-12-31

Förvaltningsberättelse	1
Resultaträkning	2
Balansräkning	3
Noter	5
Underskrifter	7

Fastställelseintyg

Jag intygar att resultaträkningen och balansräkningen har fastställts på årsstämma 2026-06-02.
Årsstämman beslöt att godkänna styrelsens förslag till vinstdisposition.

Jag intygar att innehållet i dessa elektroniska handlingar överensstämmer med originalen och att originalen undertecknats av samtliga personer som enligt lag ska underteckna dessa.

Förvaltningsberättelse

Styrelsen för Open Kitchen AB, 556803-1982, avger följande årsredovisning för räkenskapsåret 2025-01-01 - 2025-12-31.

Verksamheten

Allmänt om verksamheten

Företaget med säte i Göteborg registrerades år 2010 och bedriver sedan dess sushirestaurang på Kungstorget.

Flerårsöversikt

Belopp i kr

	2025	2024	2023	2022
Nettoomsättning	6 308 054	6 255 111	5 816 700	5 256 720
Resultat efter finansiella poster	223 643	-64 795	69 583	188 349
Soliditet %	44,9	35,3	13,9	10,7

Förändringar i eget kapital

	Aktie- kapital	Balanserat resultat	Årets resultat
Belopp vid årets ingång	50 000	422 876	-64 795
Balanseras i ny räkning		-64 795	64 795
Årets resultat			210 661
Belopp vid årets utgång	50 000	358 081	210 661

Resultatdisposition

Belopp i kr

Till årsstämmans förfogande står följande medel:
Balanserat resultat	358 081
Årets resultat	210 661
Summa	568 742

Styrelsen föreslår att medlen disponeras enligt följande:
Vinstutdelning	250 000
Utdelning	250 000
Balanseras i ny räkning	318 742
Summa	568 742

Resultaträkning

Belopp i kr	Not	2025-01-01 - 2025-12-31	2024-01-01 - 2024-12-31
Rörelseintäkter, lagerförändringar m.m.
Nettoomsättning		6 308 054	6 255 111
Övriga rörelseintäkter		81 258	201 311
Summa rörelseintäkter, lagerförändringar m.m.		6 389 312	6 456 422
Rörelsekostnader
Råvaror och förnödenheter		-1 688 335	-1 585 894
Övriga externa kostnader		-1 827 252	-1 794 883
Personalkostnader	2	-2 587 792	-2 967 779
Av- och nedskrivningar av materiella och immateriella anläggningstillgångar		-60 768	-180 746
Summa rörelsekostnader		-6 164 147	-6 529 302
Rörelseresultat		225 165	-72 880
Finansiella poster
Övriga ränteintäkter och liknande resultatposter		156	8 475
Räntekostnader och liknande resultatposter		-1 678	-390
Summa finansiella poster		-1 522	8 085
Resultat efter finansiella poster		223 643	-64 795
Resultat före skatt		223 643	-64 795
Skatter
Skatt på årets resultat		-12 982	0
Årets resultat		210 661	-64 795

Balansräkning

Belopp i kr	Not	2025-12-31	2024-12-31
TILLGÅNGAR
Anläggningstillgångar
Immateriella anläggningstillgångar
Hyresrätter och liknande rättigheter	3	0	0
Summa immateriella anläggningstillgångar		0	0
Materiella anläggningstillgångar
Inventarier, verktyg och installationer	4	0	8 412
Förbättringsutgifter på annans fastighet	5	218 774	271 130
Summa materiella anläggningstillgångar		218 774	279 542
Summa anläggningstillgångar		218 774	279 542
Omsättningstillgångar
Varulager m.m.
Råvaror och förnödenheter		26 297	80 813
Summa varulager m.m.		26 297	80 813
Kortfristiga fordringar
Kundfordringar		47 793	36 317
Övriga fordringar		75 470	12 568
Förutbetalda kostnader och upplupna intäkter		256 459	253 621
Summa kortfristiga fordringar		379 722	302 506
Kassa och bank
Kassa och bank		752 011	491 552
Summa kassa och bank		752 011	491 552
Summa omsättningstillgångar		1 158 030	874 871
SUMMA TILLGÅNGAR		1 376 804	1 154 413

Balansräkning

Belopp i kr	Not	2025-12-31	2024-12-31
EGET KAPITAL OCH SKULDER
Eget kapital
Bundet eget kapital
Aktiekapital		50 000	50 000
Summa bundet eget kapital		50 000	50 000
Fritt eget kapital
Balanserat resultat		358 081	422 876
Årets resultat		210 661	-64 795
Summa fritt eget kapital		568 742	358 081
Summa eget kapital		618 742	408 081
Långfristiga skulder
Övriga skulder		123 162	123 162
Summa långfristiga skulder		123 162	123 162
Kortfristiga skulder
Leverantörsskulder		358 802	314 243
Skatteskulder		88 017	5 418
Övriga skulder		113 839	209 897
Upplupna kostnader och förutbetalda intäkter		74 242	93 612
Summa kortfristiga skulder		634 900	623 170
SUMMA EGET KAPITAL OCH SKULDER		1 376 804	1 154 413

Noter

Belopp i kr om inget annat anges.

Not 1 Redovisningsprinciper

Redovisningsprinciper

Årsredovisningen är upprättad i enlighet med årsredovisningslagen och Bokföringsnämndens allmänna råd (BFNAR 2016:10) om årsredovisning i mindre företag.

Immateriella anläggningstillgångar

Avskrivningar	År
Hyresrätter och liknande rättigheter	10

Materiella anläggningstillgångar

Avskrivningar	År
Inventarier, verktyg och installationer	5


Övriga materiella anläggningstillgångar	10

Not 2 Medelantalet anställda

	2025-01-01 - 2025-12-31	2024-01-01 - 2024-12-31
Medelantalet anställda	7	7

Not 3 Hyresrätter och liknande rättigheter

	2025-12-31	2024-12-31
Ingående anskaffningsvärden	1 800 000	1 800 000
Utgående anskaffningsvärden	1 800 000	1 800 000
Ingående avskrivningar	-1 800 000	-1 680 000
Förändringar av avskrivningar
Årets avskrivningar		-120 000
Utgående avskrivningar	-1 800 000	-1 800 000
Redovisat värde	0	0

Not 4 Inventarier, verktyg och installationer

	2025-12-31	2024-12-31
Ingående anskaffningsvärden	578 856	578 856
Utgående anskaffningsvärden	578 856	578 856
Ingående avskrivningar	-570 444	-562 044
Förändringar av avskrivningar
Årets avskrivningar	-8 412	-8 400
Utgående avskrivningar	-578 856	-570 444
Redovisat värde	0	8 412

Not 5 Förbättringsutgifter på annans fastighet

	2025-12-31	2024-12-31
Ingående anskaffningsvärden	743 470	743 470
Utgående anskaffningsvärden	743 470	743 470
Ingående avskrivningar	-472 340	-419 994
Förändringar av avskrivningar
Årets avskrivningar	-52 356	-52 346
Utgående avskrivningar	-524 696	-472 340
Redovisat värde	218 774	271 130

Underskrifter

Göteborg

Min revisionsberättelse har lämnats 2026-06-02

Cedra Göteborg AB