Årsredovisning för

Open Kitchen AB

556803-1982

Räkenskapsåret

2023-01-01 - 2023-12-31

Förvaltningsberättelse	1
Resultaträkning	2
Balansräkning	3
Noter	5
Underskrifter	7

Fastställelseintyg

Jag intygar att resultaträkningen och balansräkningen har fastställts på årsstämma 2024-06-18.
Årsstämman beslöt att godkänna styrelsens förslag till behandling av ansamlad förlust.

Jag intygar att innehållet i dessa elektroniska handlingar överensstämmer med originalen och att originalen undertecknats av samtliga personer som enligt lag ska underteckna dessa.

Förvaltningsberättelse

Styrelsen för Open Kitchen AB, 556803-1982, avger följande årsredovisning för räkenskapsåret 2023-01-01 - 2023-12-31.

Verksamheten

Allmänt om verksamheten

Företaget med säte i Göteborg registrerades år 2010 och bedriver sedan dess sushirestaurang på Kungstorget.

Flerårsöversikt

Belopp i kr

	2023	2022	2021	2020
Nettoomsättning	5 816 700	5 256 720	3 580 015	3 245 689
Resultat efter finansiella poster	69 583	188 349	-86 709	-8 798
Soliditet %	13,9	10,7	3	8

Förändringar i eget kapital

	Aktie- kapital	Balanserat resultat	Årets resultat
Belopp vid årets ingång	50 000	6 991	188 349
Balanseras i ny räkning		188 349	-188 349
Årets resultat			77 537
Belopp vid årets utgång	50 000	195 340	77 537

Resultatdisposition

Belopp i kr

Till årsstämmans förfogande står följande medel:
Balanserat resultat	195 340
Årets resultat	77 537
Summa	272 877

Styrelsen föreslår att medlen disponeras enligt följande:
Utdelning	0
Balanseras i ny räkning	272 877
Summa	272 877

Resultaträkning

Belopp i kr	Not	2023-01-01 - 2023-12-31	2022-01-01 - 2022-12-31
Rörelseintäkter, lagerförändringar m.m.
Nettoomsättning		5 816 700	5 256 720
Övriga rörelseintäkter		172 810	246 486
Summa rörelseintäkter, lagerförändringar m.m.		5 989 510	5 503 206
Rörelsekostnader
Råvaror och förnödenheter		-1 537 361	-1 303 914
Övriga externa kostnader		-1 587 758	-1 411 738
Personalkostnader	2	-2 545 631	-2 336 982
Av- och nedskrivningar av materiella och immateriella anläggningstillgångar		-262 416	-262 417
Summa rörelsekostnader		-5 933 166	-5 315 051
Rörelseresultat		56 344	188 155
Finansiella poster
Övriga ränteintäkter och liknande resultatposter		13 603	478
Räntekostnader och liknande resultatposter		-364	-284
Summa finansiella poster		13 239	194
Resultat efter finansiella poster		69 583	188 349
Resultat före skatt		69 583	188 349
Skatter
Skatt på årets resultat		7 954	0
Årets resultat		77 537	188 349

Balansräkning

Belopp i kr	Not	2023-12-31	2022-12-31
TILLGÅNGAR
Anläggningstillgångar
Immateriella anläggningstillgångar
Hyresrätter och liknande rättigheter	3	120 000	300 000
Summa immateriella anläggningstillgångar		120 000	300 000
Materiella anläggningstillgångar
Inventarier, verktyg och installationer	4	16 812	24 882
Förbättringsutgifter på annans fastighet	5	323 476	397 822
Summa materiella anläggningstillgångar		340 288	422 704
Summa anläggningstillgångar		460 288	722 704
Omsättningstillgångar
Varulager m.m.
Råvaror och förnödenheter		83 538	92 211
Summa varulager m.m.		83 538	92 211
Kortfristiga fordringar
Kundfordringar		72 310	118 313
Övriga fordringar		20 147	16 338
Förutbetalda kostnader och upplupna intäkter		188 081	126 393
Summa kortfristiga fordringar		280 538	261 044
Kassa och bank
Kassa och bank		1 492 230	1 145 590
Summa kassa och bank		1 492 230	1 145 590
Summa omsättningstillgångar		1 856 306	1 498 845
SUMMA TILLGÅNGAR		2 316 594	2 221 549

Balansräkning

Belopp i kr	Not	2023-12-31	2022-12-31
EGET KAPITAL OCH SKULDER
Eget kapital
Bundet eget kapital
Aktiekapital		50 000	50 000
Summa bundet eget kapital		50 000	50 000
Fritt eget kapital
Balanserat resultat		195 340	6 991
Årets resultat		77 537	188 349
Summa fritt eget kapital		272 877	195 340
Summa eget kapital		322 877	245 340
Långfristiga skulder
Övriga skulder		1 500 000	1 500 000
Summa långfristiga skulder		1 500 000	1 500 000
Kortfristiga skulder
Leverantörsskulder		171 171	76 319
Skatteskulder		0	2 250
Övriga skulder		246 131	262 009
Upplupna kostnader och förutbetalda intäkter		76 415	135 631
Summa kortfristiga skulder		493 717	476 209
SUMMA EGET KAPITAL OCH SKULDER		2 316 594	2 221 549

Noter

Belopp i kr om inget annat anges.

Not 1 Redovisningsprinciper

Redovisningsprinciper

Årsredovisningen är upprättad i enlighet med årsredovisningslagen och Bokföringsnämndens allmänna råd (BFNAR 2016:10) om årsredovisning i mindre företag.

Immateriella anläggningstillgångar

Avskrivningar	År
Hyresrätter och liknande rättigheter	10

Materiella anläggningstillgångar

Avskrivningar	År
Inventarier, verktyg och installationer	5


Övriga materiella anläggningstillgångar	10

Not 2 Medelantalet anställda

	2023-01-01 - 2023-12-31	2022-01-01 - 2022-12-31
Medelantalet anställda	4	4

Not 3 Hyresrätter och liknande rättigheter

	2023-12-31	2022-12-31
Ingående anskaffningsvärden	1 800 000	1 800 000
Utgående anskaffningsvärden	1 800 000	1 800 000
Ingående avskrivningar	-1 500 000	-1 320 000
Förändringar av avskrivningar
Årets avskrivningar	-180 000	-180 000
Utgående avskrivningar	-1 680 000	-1 500 000
Redovisat värde	120 000	300 000

Not 4 Inventarier, verktyg och installationer

	2023-12-31	2022-12-31
Ingående anskaffningsvärden	578 856	578 856
Utgående anskaffningsvärden	578 856	578 856
Ingående avskrivningar	-553 974	-545 904
Förändringar av avskrivningar
Årets avskrivningar	-8 070	-8 070
Utgående avskrivningar	-562 044	-553 974
Redovisat värde	16 812	24 882

Not 5 Förbättringsutgifter på annans fastighet

	2023-12-31	2022-12-31
Ingående anskaffningsvärden	743 470	723 470
Förändringar av anskaffningsvärden
Inköp		20 000
Utgående anskaffningsvärden	743 470	743 470
Ingående avskrivningar	-345 648	-271 301
Förändringar av avskrivningar
Årets avskrivningar	-74 346	-74 347
Utgående avskrivningar	-419 994	-345 648
Redovisat värde	323 476	397 822

Not 6 Långfristiga skulder

	2023-12-31	2022-12-31
Belopp på skuldpost som förfaller till betalning senare än fem år efter balansdagen	1 500 000	1 500 000

Kommentar till not

De långfristiga skulderna avser ägarinlåning.