Årsredovisning för

Open Kitchen AB

556803-1982

Räkenskapsåret

2022-01-01 - 2022-12-31

Förvaltningsberättelse	1
Resultaträkning	2
Balansräkning	3
Noter	5
Underskrifter	8

Fastställelseintyg

Jag intygar att resultaträkningen och balansräkningen har fastställts på årsstämma 2023-06-26.
Årsstämman beslöt att godkänna styrelsens förslag till vinstdisposition.

Jag intygar att innehållet i dessa elektroniska handlingar överensstämmer med originalen och att originalen undertecknats av samtliga personer som enligt lag ska underteckna dessa.

Förvaltningsberättelse

Styrelsen för Open Kitchen AB, 556803-1982, avger följande årsredovisning för räkenskapsåret 2022-01-01 - 2022-12-31.

Verksamheten

Allmänt om verksamheten

Företaget med säte i Göteborg registrerades år 2010 och bedriver sedan dess sushirestaurang på Kungstorget.

Flerårsöversikt

Belopp i kr

	2022	2021	2020	2019
Nettoomsättning	5 256 720	3 580 015	3 245 689	5 649 608
Resultat efter finansiella poster	188 349	-86 709	-8 798	25 160
Soliditet %	11	3	8	7

Förändringar i eget kapital

	Aktie- kapital	Balanserat resultat	Årets resultat
Belopp vid årets ingång	50 000	93 700	-86 709
Balanseras i ny räkning		-86 709	86 709
Årets resultat			188 349
Belopp vid årets utgång	50 000	6 991	188 349

Resultatdisposition

Belopp i kr

Till årsstämmans förfogande står följande medel:
Balanserat resultat	6 991
Årets resultat	188 349
Summa	195 340

Styrelsen föreslår att medlen disponeras enligt följande:
Utdelning	0
Balanseras i ny räkning	195 340
Summa	195 340

Resultaträkning

Belopp i kr	Not	2022-01-01 - 2022-12-31	2021-01-01 - 2021-12-31
Rörelseintäkter, lagerförändringar m.m.
Nettoomsättning		5 256 720	3 580 015
Övriga rörelseintäkter		246 486	406 282
Summa rörelseintäkter, lagerförändringar m.m.		5 503 206	3 986 297
Rörelsekostnader
Råvaror och förnödenheter		-1 303 914	-846 678
Övriga externa kostnader		-1 411 738	-1 322 521
Personalkostnader	2	-2 336 982	-1 638 064
Av- och nedskrivningar av materiella och immateriella anläggningstillgångar		-262 417	-265 084
Summa rörelsekostnader		-5 315 051	-4 072 347
Rörelseresultat		188 155	-86 050
Finansiella poster
Övriga ränteintäkter och liknande resultatposter		478	0
Räntekostnader och liknande resultatposter		-284	-659
Summa finansiella poster		194	-659
Resultat efter finansiella poster		188 349	-86 709
Resultat före skatt		188 349	-86 709
Årets resultat		188 349	-86 709

Balansräkning

Belopp i kr	Not	2022-12-31	2021-12-31
TILLGÅNGAR
Anläggningstillgångar
Immateriella anläggningstillgångar
Hyresrätter och liknande rättigheter	4	300 000	480 000
Summa immateriella anläggningstillgångar		300 000	480 000
Materiella anläggningstillgångar
Inventarier, verktyg och installationer	5	24 882	32 952
Förbättringsutgifter på annans fastighet	6	397 822	452 169
Summa materiella anläggningstillgångar		422 704	485 121
Summa anläggningstillgångar		722 704	965 121
Omsättningstillgångar
Varulager m.m.
Råvaror och förnödenheter		92 211	70 576
Summa varulager m.m.		92 211	70 576
Kortfristiga fordringar
Kundfordringar		118 313	48 959
Övriga fordringar		16 338	13 249
Förutbetalda kostnader och upplupna intäkter		126 394	115 541
Summa kortfristiga fordringar		261 045	177 749
Kassa och bank
Kassa och bank		1 145 589	661 998
Summa kassa och bank		1 145 589	661 998
Summa omsättningstillgångar		1 498 845	910 323
SUMMA TILLGÅNGAR		2 221 549	1 875 444

Balansräkning

Belopp i kr	Not	2022-12-31	2021-12-31
EGET KAPITAL OCH SKULDER
Eget kapital
Bundet eget kapital
Aktiekapital		50 000	50 000
Summa bundet eget kapital		50 000	50 000
Fritt eget kapital
Balanserat resultat		6 991	93 700
Årets resultat		188 349	-86 709
Summa fritt eget kapital		195 340	6 991
Summa eget kapital		245 340	56 991
Långfristiga skulder
Övriga skulder	7	1 500 000	1 500 000
Summa långfristiga skulder		1 500 000	1 500 000
Kortfristiga skulder
Leverantörsskulder		76 318	98 956
Skatteskulder		2 250	39 161
Övriga skulder		262 009	115 808
Upplupna kostnader och förutbetalda intäkter		135 632	64 528
Summa kortfristiga skulder		476 209	318 453
SUMMA EGET KAPITAL OCH SKULDER		2 221 549	1 875 444

Noter

Belopp i kr om inget annat anges.

Not 1 Redovisningsprinciper

Redovisningsprinciper

Årsredovisningen är upprättad i enlighet med årsredovisningslagen och Bokföringsnämndens allmänna råd (BFNAR 2016:10) om årsredovisning i mindre företag.

Immateriella anläggningstillgångar

	År
Hyresrätter och liknande rättigheter	10

Materiella anläggningstillgångar

	År
Inventarier, verktyg och installationer	5


Övriga materiella anläggningstillgångar	10

Not 2 Medelantalet anställda

	2022-01-01 - 2022-12-31	2021-01-01 - 2021-12-31
Medelantalet anställda	4	3

Not 3 Exceptionella intäkter och kostnader

Exceptionella intäkter

Benämning på exceptionell intäkt	2022-01-01 - 2022-12-31	2021-01-01 - 2021-12-31
Erhållet omställningsstödErhållet omställningsstöd	28 676	318 306

Not 4 Hyresrätter och liknande rättigheter

	2022-12-31	2021-12-31
Ingående anskaffningsvärden	1 800 000	1 800 000
Utgående anskaffningsvärden	1 800 000	1 800 000
Ingående avskrivningar	-1 320 000	-1 140 000
Förändringar av avskrivningar
Årets avskrivningar	-180 000	-180 000
Utgående avskrivningar	-1 500 000	-1 320 000
Redovisat värde	300 000	480 000

Not 5 Inventarier, verktyg och installationer

	2022-12-31	2021-12-31
Ingående anskaffningsvärden	578 856	538 506
Förändringar av anskaffningsvärden
Inköp	0	40 350
Utgående anskaffningsvärden	578 856	578 856
Ingående avskrivningar	-545 904	-533 167
Förändringar av avskrivningar
Årets avskrivningar	-8 070	-12 737
Utgående avskrivningar	-553 974	-545 904
Redovisat värde	24 882	32 952

Not 6 Förbättringsutgifter på annans fastighet

	2022-12-31	2021-12-31
Ingående anskaffningsvärden	723 470	723 470
Förändringar av anskaffningsvärden
Inköp	20 000	0
Utgående anskaffningsvärden	743 470	723 470
Ingående avskrivningar	-271 301	-198 954
Förändringar av avskrivningar
Årets avskrivningar	-74 347	-72 347
Utgående avskrivningar	-345 648	-271 301
Redovisat värde	397 822	452 169

Not 7 Långfristiga skulder

	2022-12-31	2021-12-31
Belopp på skuldpost som förfaller till betalning senare än fem år efter balansdagen	1 500 000	1 500 000

Kommentar till not

De långfristiga skulderna avser ägarinlåning.