Årsredovisning för

Malmstens Fisk AB

556802-5406

Räkenskapsåret

2024-07-01 - 2025-06-30

Förvaltningsberättelse	1
Resultaträkning	3
Balansräkning	4
Noter	6
Underskrifter	9

Fastställelseintyg

Jag intygar att resultaträkningen och balansräkningen har fastställts på årsstämma 2025-12-18.
Årsstämman beslöt att godkänna styrelsens förslag till vinstdisposition.

Jag intygar att innehållet i dessa elektroniska handlingar överensstämmer med originalen och att originalen undertecknats av samtliga personer som enligt lag ska underteckna dessa.

Förvaltningsberättelse

Styrelsen för Malmstens Fisk AB, 556802-5406, avger följande årsredovisning för räkenskapsåret 2024-07-01 - 2025-06-30.

Verksamheten

Allmänt om verksamheten

Företaget med säte i Lund registrerades år 2010 och bedriver sedan dess butikshandel med fisk samt restaurang. Verksamheten bedrivs i Saluhallen i Lund. Företaget erbjuder dessutom catering till företag och privatpersoner.

Väsentliga händelser under räkenskapsåret

En nyetablering har ägt rum. Bar Beckasin har byggts upp vägg i vägg med våra nuvarande lokaler men med en egen ingång från gatan. Bar Beckasin är en europeisk matbar med lokala råvaror lagade med omsorg. Omsättningen från såväl restaurangen som butiken har ökat jämfört med tidigare år. Resultatet är dock något lägre än föregående år pga dyrare råvaru- och driftskostnader. Verksamheterna har under året inspekterats och godkänts av såväl miljö/hälsomyndigheten som alkoholmyndigheten & räddningstjänsten.

Flerårsöversikt

Belopp i kr

	2024/2025	2023/2024	2022/2023	2021/2022
Nettoomsättning	19 288 925	18 645 317	17 591 191	17 586 257
Resultat efter finansiella poster	456 938	1 300 972	1 879 340	1 775 626
Soliditet %	62	60,4	51,7	50,8

Nyckeltalsdefinitioner

Nettoomsättning Rörelsens huvudintäkter, fakturerade kostnader, sidointäkter samt intäktskorrigeringar. Resultat efter finansiella poster Resultat efter finansiella intäkter och kostnader, men före skatter. Soliditet (Totalt eget kapital + (100% - aktuell bolagsskattesats av obeskattade reserver) ) / Totala tillgångar

Förändringar i eget kapital

	Aktie- kapital	Balanserat resultat	Årets resultat
Belopp vid årets ingång	100 000	1 691 438	1 086 283
Balanseras i ny räkning		1 086 283	-1 086 283
Årets resultat			358 176
Belopp vid årets utgång	100 000	2 777 721	358 176

Resultatdisposition

Belopp i kr

Till årsstämmans förfogande står följande medel:
Balanserat resultat	2 777 721
Årets resultat	358 176
Summa	3 135 897

Styrelsen föreslår att medlen disponeras enligt följande:
Utdelning	0
Balanseras i ny räkning	3 135 897
Summa	3 135 897

Resultaträkning

Belopp i kr	Not	2024-07-01 - 2025-06-30	2023-07-01 - 2024-06-30
Rörelseintäkter, lagerförändringar m.m.
Nettoomsättning		19 288 925	18 645 317
Övriga rörelseintäkter		47 924	72 672
Summa rörelseintäkter, lagerförändringar m.m.		19 336 849	18 717 989
Rörelsekostnader
Råvaror och förnödenheter		-9 753 066	-9 215 161
Övriga externa kostnader		-2 444 213	-2 071 971
Personalkostnader	2	-6 683 062	-6 125 537
Av- och nedskrivningar av materiella och immateriella anläggningstillgångar		-72 425	-50 317
Summa rörelsekostnader		-18 952 766	-17 462 986
Rörelseresultat		384 083	1 255 003
Finansiella poster
Övriga ränteintäkter och liknande resultatposter		73 055	46 376
Räntekostnader och liknande resultatposter		-200	-407
Summa finansiella poster		72 855	45 969
Resultat efter finansiella poster		456 938	1 300 972
Bokslutsdispositioner
Förändring av periodiseringsfonder		0	70 000
Summa bokslutsdispositioner		0	70 000
Resultat före skatt		456 938	1 370 972
Skatter
Skatt på årets resultat		-98 762	-284 689
Årets resultat	9	358 176	1 086 283

Balansräkning

Belopp i kr	Not	2025-06-30	2024-06-30
TILLGÅNGAR
Anläggningstillgångar
Materiella anläggningstillgångar
Inventarier, verktyg och installationer	3	99 885	95 551
Förbättringsutgifter på annans fastighet	4	1 603 142	270 358
Summa materiella anläggningstillgångar		1 703 027	365 909
Finansiella anläggningstillgångar
Andelar i koncernföretag	5	25 000	25 000
Fordringar hos koncernföretag	6	0	50 000
Andra långfristiga värdepappersinnehav	7	523 000	523 000
Summa finansiella anläggningstillgångar		548 000	598 000
Summa anläggningstillgångar		2 251 027	963 909
Omsättningstillgångar
Varulager m.m.
Råvaror och förnödenheter		628 023	715 922
Summa varulager m.m.		628 023	715 922
Kortfristiga fordringar
Kundfordringar		80 797	151 994
Övriga fordringar		471 570	329 243
Förutbetalda kostnader och upplupna intäkter		244 332	250 500
Summa kortfristiga fordringar		796 699	731 737
Kassa och bank	8
Kassa och bank		1 544 807	2 353 420
Summa kassa och bank		1 544 807	2 353 420
Summa omsättningstillgångar		2 969 529	3 801 079
SUMMA TILLGÅNGAR		5 220 556	4 764 988

Balansräkning

Belopp i kr	Not	2025-06-30	2024-06-30
EGET KAPITAL OCH SKULDER
Eget kapital
Bundet eget kapital
Aktiekapital		100 000	100 000
Summa bundet eget kapital		100 000	100 000
Fritt eget kapital
Balanserat resultat		2 777 721	1 691 438
Årets resultat		358 176	1 086 283
Summa fritt eget kapital		3 135 897	2 777 721
Summa eget kapital		3 235 897	2 877 721
Långfristiga skulder
Övriga skulder		30 928	15 928
Summa långfristiga skulder		30 928	15 928
Kortfristiga skulder
Förskott från kunder		0	1 556
Leverantörsskulder		697 889	702 802
Övriga skulder		420 329	409 714
Upplupna kostnader och förutbetalda intäkter		835 513	757 267
Summa kortfristiga skulder		1 953 731	1 871 339
SUMMA EGET KAPITAL OCH SKULDER		5 220 556	4 764 988

Noter

Belopp i kr om inget annat anges.

Not 1 Redovisningsprinciper

Redovisningsprinciper

Årsredovisningen är upprättad i enlighet med årsredovisningslagen och Bokföringsnämndens allmänna råd (BFNAR 2016:10) om årsredovisning i mindre företag.

Immateriella anläggningstillgångar

Avskrivningar	År
Goodwill	5

Materiella anläggningstillgångar

Avskrivningar	År
Inventarier, verktyg och installationer	5


Förbättringsutgifter på annans fastighet	20


Övriga materiella anläggningstillgångar	5

Not 2 Medelantalet anställda

	2024-07-01 - 2025-06-30	2023-07-01 - 2024-06-30
Medelantalet anställda	12	11

Not 3 Inventarier, verktyg och installationer

	2025-06-30	2024-06-30
Ingående anskaffningsvärden	1 389 062	1 325 870
Förändringar av anskaffningsvärden
Inköp	85 744	63 192
Försäljningar/utrangeringar	-63 192
Utgående anskaffningsvärden	1 411 614	1 389 062
Ingående avskrivningar	-1 293 511	-1 274 844
Förändringar av avskrivningar
Årets avskrivningar	-18 218	-18 667
Utgående avskrivningar	-1 311 729	-1 293 511
Redovisat värde	99 885	95 551

Not 4 Förbättringsutgifter på annans fastighet

	2025-06-30	2024-06-30
Ingående anskaffningsvärden	633 000	633 000
Förändringar av anskaffningsvärden
Inköp	1 370 141
Utgående anskaffningsvärden	2 003 141	633 000
Ingående avskrivningar	-362 642	-330 992
Förändringar av avskrivningar
Årets avskrivningar	-37 357	-31 650
Utgående avskrivningar	-399 999	-362 642
Redovisat värde	1 603 142	270 358

Not 5 Andelar i koncernföretag

	2025-06-30	2024-06-30
Ingående anskaffningsvärden	25 000
Förändringar av anskaffningsvärden
Inköp		25 000
Utgående anskaffningsvärden	25 000	25 000
Redovisat värde	25 000	25 000

Innehav av andelar i koncernföretag

Företagets namn	Org.nr	Säte
Malmstens Restaurang AB	559482-8260	Lund

Not 6 Fordringar hos koncernföretag

	2025-06-30	2024-06-30
Ingående anskaffningsvärden	50 000
Förändringar av anskaffningsvärden
Tillkommande fordringar		50 000
Bortskrivna fordringar	-50 000
Utgående anskaffningsvärden	0	50 000
Redovisat värde	0	50 000

Not 7 Andra långfristiga värdepappersinnehav

	2025-06-30	2024-06-30
Ingående anskaffningsvärden	523 000	400 000
Förändringar av anskaffningsvärden
Inköp		123 000
Utgående anskaffningsvärden	523 000	523 000
Redovisat värde	523 000	523 000

Not 8 Ställda säkerheter

	2025-06-30	2024-06-30
Företagsinteckningar	1 000 000	1 000 000
Summa ställda säkerheter	1 000 000	1 000 000

Not 9 Väsentliga händelser efter räkenskapsårets slut

Vår nyetablering har tagits emot väl av lundaborna. Bokningarna strömmar in och vi ser ljust på framtiden.