Årsredovisning för

Centralens Kök i Stockholm AB

556800-9301

Räkenskapsåret

2023-01-01 - 2023-12-31

Förvaltningsberättelse	1
Resultaträkning	2
Balansräkning	3
Noter	5
Underskrifter	7

Fastställelseintyg

Jag intygar att resultaträkningen och balansräkningen har fastställts på årsstämma 2024-06-24.
Årsstämman beslöt att godkänna styrelsens förslag till vinstdisposition.

Jag intygar att innehållet i dessa elektroniska handlingar överensstämmer med originalen och att originalen undertecknats av samtliga personer som enligt lag ska underteckna dessa.

Förvaltningsberättelse

Styrelsen för Centralens Kök i Stockholm AB, 556800-9301, avger följande årsredovisning för räkenskapsåret 2023-01-01 - 2023-12-31.

Verksamheten

Allmänt om verksamheten

Bolaget bedriver restaurangverksamhet i förhyrda lokaler i Stockholm. Bolaget är helägt dotterbolag till Man Gal Sweden AB, org. nr. 559120-8375.

Flerårsöversikt

Belopp i kr

	2023	2022	2021	2020
Nettoomsättning	10 848 929	8 935 914	6 159 641	5 125 071
Resultat efter finansiella poster	504 967	-1 057 954	-597 643	-304 869
Soliditet %	7	3	3	3

Förändringar i eget kapital

	Aktie- kapital	Balanserat resultat	Årets resultat
Belopp vid årets ingång	100 000	14 521	17 046
Balanseras i ny räkning		17 046	-17 046
Årets resultat			259 967
Belopp vid årets utgång	100 000	31 567	259 967

Kommentar

Villkorlig återbetalningsskyldighet för aktieägartillskott uppgick till 786 000 kr (786 000 kr).

Resultatdisposition

Belopp i kr

Till årsstämmans förfogande står följande medel:
Balanserat resultat	31 567
Årets resultat	259 967
Summa	291 534

Styrelsen föreslår att medlen disponeras enligt följande:
Utdelning	0
Balanseras i ny räkning	291 534
Summa	291 534

Resultaträkning

Belopp i kr	Not	2023-01-01 - 2023-12-31	2022-01-01 - 2022-12-31
Rörelseintäkter, lagerförändringar m.m.
Nettoomsättning		10 848 929	8 935 914
Övriga rörelseintäkter		0	417 361
Summa rörelseintäkter, lagerförändringar m.m.		10 848 929	9 353 275
Rörelsekostnader
Råvaror och förnödenheter		-3 488 330	-3 080 300
Övriga externa kostnader		-2 513 289	-2 452 883
Personalkostnader	2	-4 220 818	-4 712 162
Av- och nedskrivningar av materiella och immateriella anläggningstillgångar		-77 069	-153 054
Summa rörelsekostnader		-10 299 506	-10 398 399
Rörelseresultat		549 423	-1 045 124
Finansiella poster
Övriga ränteintäkter och liknande resultatposter		81	0
Räntekostnader och liknande resultatposter		-44 537	-12 830
Summa finansiella poster		-44 456	-12 830
Resultat efter finansiella poster		504 967	-1 057 954
Bokslutsdispositioner
Erhållna koncernbidrag		0	1 075 000
Lämnade koncernbidrag		-245 000	0
Summa bokslutsdispositioner		-245 000	1 075 000
Resultat före skatt		259 967	17 046
Årets resultat		259 967	17 046

Balansräkning

Belopp i kr	Not	2023-12-31	2022-12-31
TILLGÅNGAR
Anläggningstillgångar
Materiella anläggningstillgångar
Inventarier, verktyg och installationer	3	50 275	99 774
Summa materiella anläggningstillgångar		50 275	99 774
Summa anläggningstillgångar		50 275	99 774
Omsättningstillgångar
Varulager m.m.
Färdiga varor och handelsvaror		94 861	79 096
Summa varulager m.m.		94 861	79 096
Kortfristiga fordringar
Kundfordringar		95 054	100 726
Fordringar hos koncernföretag		4 685 566	4 604 760
Övriga fordringar		41 750	32 791
Förutbetalda kostnader och upplupna intäkter		332 396	318 820
Summa kortfristiga fordringar		5 154 766	5 057 097
Kassa och bank
Kassa och bank		136 472	35 998
Summa kassa och bank		136 472	35 998
Summa omsättningstillgångar		5 386 099	5 172 191
SUMMA TILLGÅNGAR		5 436 374	5 271 965

Balansräkning

Belopp i kr	Not	2023-12-31	2022-12-31
EGET KAPITAL OCH SKULDER
Eget kapital
Bundet eget kapital
Aktiekapital		100 000	100 000
Summa bundet eget kapital		100 000	100 000
Fritt eget kapital
Balanserat resultat		31 567	14 521
Årets resultat		259 967	17 046
Summa fritt eget kapital		291 534	31 567
Summa eget kapital		391 534	131 567
Långfristiga skulder
Övriga skulder		1 886 043	1 686 043
Summa långfristiga skulder		1 886 043	1 686 043
Kortfristiga skulder
Leverantörsskulder		1 482 871	1 871 003
Skulder till koncernföretag		347 094	65 606
Skatteskulder		18 592	30 181
Övriga skulder		965 390	1 121 400
Upplupna kostnader och förutbetalda intäkter		344 850	366 165
Summa kortfristiga skulder		3 158 797	3 454 355
SUMMA EGET KAPITAL OCH SKULDER		5 436 374	5 271 965

Noter

Belopp i kr om inget annat anges.

Not 1 Redovisningsprinciper

Redovisningsprinciper

Årsredovisningen är upprättad i enlighet med årsredovisningslagen och Bokföringsnämndens allmänna råd (BFNAR 2016:10) om årsredovisning i mindre företag.

Materiella anläggningstillgångar

Avskrivningar	År
Inventarier, verktyg och installationer	5

Not 2 Medelantalet anställda

	2023-01-01 - 2023-12-31	2022-01-01 - 2022-12-31
Medelantalet anställda	9	9

Not 3 Inventarier, verktyg och installationer

	2023-12-31	2022-12-31
Ingående anskaffningsvärden	1 112 430	1 082 192
Förändringar av anskaffningsvärden
Inköp	27 570	30 238
Utgående anskaffningsvärden	1 140 000	1 112 430
Ingående avskrivningar	-1 012 656	-859 602
Förändringar av avskrivningar
Årets avskrivningar	-77 069	-153 054
Utgående avskrivningar	-1 089 725	-1 012 656
Redovisat värde	50 275	99 774

Not 4 Fordringar hos koncernföretag

	2023-12-31	2022-12-31
Ingående anskaffningsvärden	4 604 760	3 626 095
Förändringar av anskaffningsvärden
Tillkommande fordringar	462 525	978 665
Reglerade fordringar	-381 719	0
Utgående anskaffningsvärden	4 685 566	4 604 760
Redovisat värde	4 685 566	4 604 760

Not 5 Långfristiga skulder

	2023-12-31	2022-12-31
Belopp på skuldpost som förfaller till betalning senare än fem år efter balansdagen	1 886 043	1 686 043