556798-2102 Hunger och Törst i Umeå AB

Årsredovisning

för

Hunger och Törst i Umeå AB

556798-2102

Räkenskapsåret

2023

Fastställelseintyg

Jag intygar att resultaträkningen och balansräkningen har fastställts på årsstämma 2024-06-04.
Årsstämman beslöt att godkänna styrelsens förslag till vinstdisposition.

Jag intygar att innehållet i dessa elektroniska handlingar överensstämmer med originalen och att
originalen undertecknats av samtliga personer som enligt lag ska underteckna dessa.

Hunger och Törst i Umeå AB

Org.nr 556798-2102

1 (7)

Styrelsen för Hunger och Törst i Umeå AB avger följande årsredovisning för räkenskapsåret 2023.

Årsredovisningen är upprättad i svenska kronor, SEK. Om inte annat särskilt anges, redovisas alla belopp
i hela kronor (kr). Uppgifter inom parentes avser föregående år.

Förvaltningsberättelse

Verksamheten

Allmänt om verksamheten

Bolaget ägs till 100% av Cooking Umeå AB, org.nr. 556837-0232.

Verksamheten startade upp 2015 i bottenvåningen på Aschanska Villan i Umeå och har allt sedan dess
haft ”fine dining” som inriktning. Bolaget har sedan start haft en positiv omsättnings- och
resultatutveckling.

Företaget har sitt säte i Umeå.

Flerårsöversikt (Tkr)	2023	2022	2021	2020
Nettoomsättning	14 479	14 237	12 651	11 483
Resultat efter finansiella poster	4 334	5 022	3 974	4 514
Soliditet (%)	56,8	41,3	40,1	57,0

Förändringar i eget kapital

	Aktie-	Balanserat	Årets	Totalt
	kapital	resultat	resultat
Belopp vid årets ingång	100 000	774 569	2 981 820	3 856 389
Disposition enligt beslut av årsstämman:
Utdelning		-3 000 000		-3 000 000
Balanseras i ny räkning		2 981 820	-2 981 820	0
Årets resultat			2 795 442	2 795 442
Belopp vid årets utgång	100 000	756 389	2 795 442	3 651 831

Villkorade, ännu ej återbetalda, aktieägartillskott uppgår per balansdagen till 340 000 (340 000).

Hunger och Törst i Umeå AB

Org.nr 556798-2102

2 (7)

Resultatdisposition

Styrelsen föreslår att till förfogande stående vinstmedel (kronor):

balanserad vinst

756 390

årets vinst

2 795 442

3 551 832

disponeras så att

till aktieägare utdelas

2 000 000

i ny räkning överföres

1 551 832

3 551 832

Styrelsen anser att förslaget är förenligt med försiktighetsregeln i 17 kap. 3 § aktiebolagslagen enligt
följande redogörelse: Styrelsens uppfattning är att vinstutdelningen är försvarlig med hänsyn till de krav
verksamhetens art, omfattning och risk ställer på storleken på det egna kapitalet, bolagets
konsolideringsbehov, likviditet och ställning i övrigt.

Företagets resultat och ställning i övrigt framgår av efterföljande resultat- och balansräkning med noter.

Hunger och Törst i Umeå AB

Org.nr 556798-2102

3 (7)

Resultaträkning

Not

2023-01-01

-2023-12-31

2022-01-01

-2022-12-31

Rörelseintäkter, lagerförändringar m. m.
Nettoomsättning		14 479 197	14 236 671
Övriga rörelseintäkter		7 744 588	8 107 304
Summa rörelseintäkter, lagerförändringar m.m.		22 223 785	22 343 975

Rörelsekostnader
Råvaror och förnödenheter		-4 505 197	-4 090 604
Övriga externa kostnader		-2 959 192	-2 756 751
Personalkostnader	2	-10 347 182	-10 485 193
Avskrivningar av materiella anläggningstillgångar		-172 466	-100 541
Övriga rörelsekostnader		0	-143
Summa rörelsekostnader		-17 984 037	-17 433 232
Rörelseresultat		4 239 748	4 910 743

Finansiella poster
Övriga ränteintäkter och liknande resultatposter		98 735	119 563
Räntekostnader och liknande resultatposter		-4 310	-7 967
Summa finansiella poster		94 425	111 596
Resultat efter finansiella poster		4 334 173	5 022 339

Bokslutsdispositioner
Lämnade koncernbidrag		0	-200 000
Förändring av periodiseringsfonder		-824 082	-1 130 000
Förändring av överavskrivningar		46 159	68 903
Summa bokslutsdispositioner		-777 923	-1 261 097
Resultat före skatt		3 556 250	3 761 242

Skatter
Skatt på årets resultat		-760 808	-779 422
Årets resultat		2 795 442	2 981 820

Hunger och Törst i Umeå AB

Org.nr 556798-2102

4 (7)

Balansräkning

Not

2023-12-31

2022-12-31

TILLGÅNGAR

Anläggningstillgångar

Materiella anläggningstillgångar
Inventarier, verktyg och installationer	3	916 705	260 089
Summa materiella anläggningstillgångar		916 705	260 089

Summa anläggningstillgångar		916 705	260 089

Omsättningstillgångar

Varulager m. m.
Råvaror och förnödenheter		453 344	376 989
Summa varulager		453 344	376 989

Kortfristiga fordringar
Kundfordringar		184 599	237 898
Fordringar hos koncernföretag		3 755 620	9 219 065
Övriga fordringar		314 217	338 745
Förutbetalda kostnader och upplupna intäkter		470 084	278 079
Summa kortfristiga fordringar		4 724 520	10 073 787

Kassa och bank
Kassa och bank		5 342 862	3 695 606
Summa kassa och bank		5 342 862	3 695 606
Summa omsättningstillgångar		10 520 726	14 146 382

SUMMA TILLGÅNGAR		11 437 431	14 406 471

Hunger och Törst i Umeå AB

Org.nr 556798-2102

5 (7)

Balansräkning

Not

2023-12-31

2022-12-31

EGET KAPITAL OCH SKULDER

Eget kapital
Bundet eget kapital
Aktiekapital	100 000	100 000
Summa bundet eget kapital	100 000	100 000

Fritt eget kapital
Balanserat resultat	756 390	774 570
Årets resultat	2 795 442	2 981 820
Summa fritt eget kapital	3 551 832	3 756 390
Summa eget kapital	3 651 832	3 856 390

Obeskattade reserver
Periodiseringsfonder	3 481 082	2 657 000
Ackumulerade överavskrivningar	98 267	144 426
Summa obeskattade reserver	3 579 349	2 801 426

Kortfristiga skulder
Förskott från kunder	512 379	391 948
Leverantörsskulder	916 128	748 854
Skulder till koncernföretag	0	3 200 000
Skatteskulder	0	131 669
Övriga skulder	959 628	923 054
Upplupna kostnader och förutbetalda intäkter	1 818 115	2 353 130
Summa kortfristiga skulder	4 206 250	7 748 655

SUMMA EGET KAPITAL OCH SKULDER	11 437 431	14 406 471

Hunger och Törst i Umeå AB

Org.nr 556798-2102

6 (7)

Noter

Not 1 Redovisningsprinciper

Allmänna upplysningar

Årsredovisningen är upprättad i enlighet med årsredovisningslagen och Bokföringsnämndens allmänna
råd (BFNAR 2016:10) om årsredovisning i mindre företag.

I samband med bokslutet 2022 gjordes en omklassificering av koncernfaktureringen. Tidigare har detta
redovisats som nettoomsättning, men från om med 2022 redovisas det som Övriga rörelseintäkter.
Jämförelsetalen har ändrats.

Avskrivning

Tillämpade avskrivningstider:

Maskiner och andra tekniska anläggningar	5-10 år
Inventarier, verktyg och installationer	5-10 år

Nettoomsättning
Rörelsens huvudintäkter, fakturerade kostnader, sidointäkter samt intäktskorrigeringar.

Resultat efter finansiella poster
Resultat efter finansiella intäkter och kostnader men före bokslutsdispositioner och skatter.

Soliditet (%)
Justerat eget kapital (eget kapital och obeskattade reserver med avdrag för uppskjuten skatt) i procent av
balansomslutning.

Not 2 Medelantalet anställda

	2023	2022

Medelantalet anställda	19	19

Not 3 Inventarier, verktyg och installationer

	2023-12-31	2022-12-31

Ingående anskaffningsvärden	1 122 616	1 077 616
Inköp	829 083	45 000
Utgående ackumulerade anskaffningsvärden	1 951 699	1 122 616

Ingående avskrivningar	-862 528	-761 987
Årets avskrivningar	-172 466	-100 540
Utgående ackumulerade avskrivningar	-1 034 994	-862 527

Utgående redovisat värde	916 705	260 089

Hunger och Törst i Umeå AB

Org.nr 556798-2102

7 (7)

Not 4 Checkräkningskredit

	2023-12-31	2022-12-31

Beviljat belopp på checkräkningskredit uppgår till	500 000	500 000
Utnyttjad kredit uppgår till	0	0

Not 5 Ställda säkerheter

	2023-12-31	2022-12-31

Företagsinteckning	500 000	500 000
	500 000	500 000

Undertecknade försäkrar härmed att årsredovisningen har upprättats i enlighet med årsredovisningslagen
och god redovisningssed, att aktuella redovisningsnormer har tillämpats och att lämnade uppgifter
stämmer med faktiska förhållanden.

Min revisionsberättelse har lämnats 2024-06-04