Styrelsen för Eat in Dalarna AB avger följande årsredovisning för räkenskapsåret
2022‑09‑01 ‑ 2023‑08‑31.

Årsredovisningen är upprättad i svenska kronor, SEK. Om inte annat särskilt anges, redovisas alla belopp
i hela kronor (kr). Uppgifter inom parentes avser föregående år.

Förvaltningsberättelse

Verksamheten

Allmänt om verksamheten

Företaget bedriver restaurangverksamhet samt därmed förenlig verksamhet såsom catering och
evenemang med bas i Bjursås. Verksamheten bedrivs främst på fyra enheter; två restauranger i
outdoor-anläggningen Bjursås Berg & Sjö, värdshus på Dössbergets Hembygdsgård och lunchrestaurang
på Arctic Paper. Därutöver så har bolaget catering och tre stycken pop-up enheter (Jaktkojan,
Paviljongen och kaffestugan). Verksamheten överfördes till företaget under sista kvartalet föregående
räkenskapsåret (21/22).

Företaget är ett dotterföretag till 4T Utveckling AB, org. nr 556901-5406, en koncern med totalt fem
bolag. Moderföretaget äger sedan 2023-08-31 90,10 % av företaget. Innan dess uppgick ägarandelen till
60%.

Företaget har sitt säte i Falun.

Väsentliga händelser under räkenskapsåret

Företagets verksamhet har vuxit kraftigt, under de sista två åren har verksamheten defacto fördubblats.
Då företaget övertog verksamheten under föregående år så ger historiken i årsredovisningen inte den
faktiska bilden av verksamhetens historik. Tillväxten har skett både genom ökad försäljning på befintliga
enheter och genom att nya enheter lagts till; t.ex. Arctic Paper under 21-22.

Ett särskilt uppdrag under det gångna året var catering under hela inspelningen av Ronja Rövardotter i
Bjursås. Roligt uppdrag och mycket bra säsongsförlängning på en av vinter-enheterna.

Under året har dock kostnadsökningar pressat verksamheten; både inköp av råvaror och övriga kostnader.
Även personal. Svårigheter att absorbera dessa genom prisökningar och effektiviseringar är huvudskälet
till att verksamheten går med förlust under året.

Förväntad framtida utveckling

Fokus är nu på att konsolidera verksamheten efter den starka tillväxtperioden; hitta tillbaka till lönsamhet
med bibehållen gästnöjdhet samt skapa driftslugn och utveckla arbetsmetoderna.

Omsättningen har ökat på grund av att restaurangverksamheten bedrivits under hela verksamhetsåret.

Förändringar i eget kapital

Villkorade, ännu ej återbetalda, aktieägartillskott uppgår per balansdagen till 400 000 kr (0 kr).

Resultatdisposition

Styrelsen föreslår att till förfogande stående vinstmedel (kronor):

disponeras så att

Företagets resultat och ställning i övrigt framgår av efterföljande resultat- och balansräkning med noter.

Noter

Not 1 Redovisningsprinciper

Allmänna upplysningar

Årsredovisningen är upprättad i enlighet med årsredovisningslagen och Bokföringsnämndens allmänna
råd (BFNAR 2016:10) om årsredovisning i mindre företag.

Materiella anläggningstillgångar