Förvaltningsberättelse

Verksamheten

Allmänt om verksamheten

Säte i Nynäshamn.

Företaget registrerades 2008 och bolaget driver restaurang i Nynäshamns hamn, restaurang Kroken, försäljning av produkter och tjänster till skärgårdsnära hushåll och därmed förenlig verksamhet.

Huvudverksamheten bedrivs på Fiskargränd 8 i Nynäshamn genom restaurang Kroken.

Väsentliga händelser under räkenskapsåret

Även under räkenskapsåret 2021 har verksamheten varit förhållandevis stabilt trots pandemi. Inför året 2021 uppdaterades och justerades affärsplanen för att skapa en verksamhet som är stabil och drivs hela året. Bolagets satsning under 2021 med större uteserveringar, inglasade väggar och vädertåliga markiser samt corona-anpassad servering gav gott resultat med positiv feed back från gästerna.

Restaurang Kroken och dess verksamhet har trots detta, likt andra verksamheter inom restaurangbranschen, drabbats av pandemin som även under 2021 påverkade stora delar av samhället, trots detta har restaurang Kroken och dess verksamhet haft någon märkbar effekt av pandemin 2021.

De stöd och åtgärdspaket som riksdagen beslutade under 2020 som även fortsatte under 2021, har inte under räkenskapsåret utnyttjats av bolaget.

Förväntad framtida utveckling av Kroken Nynäshamn AB förväntas fortsätta vara expansiv och jobbar ständigt med aktiviteter för att påverka affärsutvecklingen och med det förbättra bolagets resultat och marginal med god lönsamhet. Som ett led i den långsiktiga strategin att vara expansiv har bolaget därför beslutat förvärva
ytterligare en restaurang i Nynäshamns gästhamn med uppstart 2021/2022. Då förvärvet av verksamheten skedde sista verksamhetsdagen 2021 påbörjas avskrivningar 2022. (Not 5)

Flerårsöversikt

	2021-01-01 - 2021-12-31	2020-01-01 - 2020-12-31	2019-01-01 - 2019-12-31	2018-01-01 - 2018-12-31
Nettoomsättning	20 416 479	17 754 581	17 324 649	17 061 759
Resultat efter finansiella poster	908 730	197 098	-43 236	44 083
Soliditet (%)	12	7	4	6

Förändringar i eget kapital

	Aktiekapital	Balanserat resultat	Årets resultat	Totalt
Vid årets ingång	100 000	114 838	66 220	281 058
Balanseras i ny räkning		66 220	-66 220	0
Årets resultat			532 928	532 928
Vid årets utgång	100 000	181 058	532 928	813 986

Resultatdisposition

Styrelsen och VD föreslår att till förfogande stående medel

Balanserat resultat	181 058
Årets resultat	532 928
Summa	713 986

Disponeras enligt följande

Balanseras i ny räkning	713 986
Summa	713 986

Resultaträkning

	Not 1, 2	2021-01-01 - 2021-12-31	2020-01-01 - 2020-12-31
Rörelseintäkter, lagerförändringar m.m.
Nettoomsättning		20 416 479	17 754 581
Övriga rörelseintäkter	2	1 100 864	2 215 680
Summa rörelseintäkter, lagerförändringar m.m.		21 517 343	19 970 261
Rörelsekostnader
Råvaror och förnödenheter		-6 589 222	-5 991 058
Övriga externa kostnader		-5 175 127	-4 784 589
Personalkostnader	3	-8 314 803	-8 008 266
Av- och nedskrivningar av materiella och immateriella anläggningstillgångar		-425 134	-616 908
Summa rörelsekostnader		-20 504 286	-19 400 821
Rörelseresultat		1 013 057	569 440
Finansiella poster
Räntekostnader och liknande resultatposter		-104 327	-372 342
Summa finansiella poster		-104 327	-372 342
Resultat efter finansiella poster		908 730	197 098
Bokslutsdispositioner
Förändring av periodiseringsfonder		-232 264	-79 707
Summa bokslutsdispositioner		-232 264	-79 707
Resultat före skatt		676 466	117 391
Skatter
Skatt på årets resultat		-143 538	-51 171
Årets resultat		532 928	66 220

Balansräkning

	Not 1	2021-12-31	2020-12-31
Tillgångar
Anläggningstillgångar
Immateriella anläggningstillgångar
Koncessioner, patent, licenser, varumärken samt liknande rättigheter	4	15 000	20 000
Hyresrätter och liknande rättigheter	5	3 780 575	680 000
Summa immateriella anläggningstillgångar		3 795 575	700 000
Materiella anläggningstillgångar
Inventarier, verktyg och installationer	6	733 781	720 458
Summa materiella anläggningstillgångar		733 781	720 458
Finansiella anläggningstillgångar
Fordringar hos koncernföretag	7	2 271 915	2 271 915
Summa finansiella anläggningstillgångar		2 271 915	2 271 915
Summa anläggningstillgångar		6 801 271	3 692 373
Omsättningstillgångar
Varulager m.m.
Råvaror och förnödenheter		188 156	156 274
Övriga lagertillgångar		0	14 859
Summa varulager m.m.		188 156	171 133
Kortfristiga fordringar
Kundfordringar		161 433	189 055
Fordringar hos koncernföretag		548 312	0
Övriga fordringar		153 128	192 207
Förutbetalda kostnader och upplupna intäkter		288 191	153 120
Summa kortfristiga fordringar		1 151 064	534 382
Kassa och bank
Kassa och bank		374 038	643 606
Summa kassa och bank		374 038	643 606
Summa omsättningstillgångar		1 713 258	1 349 121
Summa tillgångar		8 514 529	5 041 494

Balansräkning

	Not 1	2021-12-31	2020-12-31
Eget kapital och skulder
Eget kapital
Bundet eget kapital
Aktiekapital		100 000	100 000
Summa bundet eget kapital		100 000	100 000
Fritt eget kapital
Balanserat resultat		181 058	114 838
Årets resultat		532 928	66 220
Summa fritt eget kapital		713 986	181 058
Summa eget kapital		813 986	281 058
Obeskattade reserver
Periodiseringsfonder		311 971	79 707
Summa obeskattade reserver		311 971	79 707
Långfristiga skulder
Övriga skulder till kreditinstitut		1 658 986	942 210
Summa långfristiga skulder		1 658 986	942 210
Kortfristiga skulder
Övriga skulder till kreditinstitut		653 987	944 963
Förskott från kunder		94 333	48 678
Leverantörsskulder		890 330	530 874
Skulder till koncernföretag		0	140 000
Skatteskulder		97 760	92 158
Övriga skulder		2 826 156	514 526
Upplupna kostnader och förutbetalda intäkter		1 167 020	1 467 320
Summa kortfristiga skulder		5 729 586	3 738 519
Summa eget kapital och skulder		8 514 529	5 041 494

Noter

Not 1 - Redovisningsprinciper

Årsredovisningen är upprättad i enlighet med årsredovisningslagen och Bokföringsnämndens allmänna råd (BFNAR 2016:10) om årsredovisning i mindre företag.

Avskrivningstider

Typ av anläggningstillgång	Antal år
Koncessioner, patent, licenser, varumärken samt liknande rättigheter	5
Hyresrätter och liknande rättigheter	5
Inventarier, verktyg och installationer	5

Nyckeltalsdefinitioner

Nettoomsättning

Rörelsens huvudintäkter, fakturerade kostnader, sidointäkter samt intäktskorrigeringar.

Resultat efter finansiella poster

Resultat efter finansiella intäkter och kostnader men före bokslutsdispositioner och skatter.

Soliditet

Justerat eget kapital (eget kapital och obeskattade reserver med avdrag för uppskjuten skatt) i procent av balansomslutningen.

Not 8 - Uppgift om moderbolag

Företaget är ett dotterföretag till Fourever Ljung AB, org.nr 556996-5063 med säte i Nynäshamn.

Underskrifter

Årsredovisning för Kroken Nynäshamn AB, 556759-7884
Avseende räkenskapsåret 2021-01-01 - 2021-12-31